Laporan Ekonomi Bisnis

Tentang Pembuatan Produk Meteor Seuhah dan Mikul

Kelompok 3

Anggota
Ai Siti Masitoh
Hilna Hilyanti
Mila Mulya Sari
Rosma
Sabina Oktaviani
Wiwin Indah Sari

Otomatisasi Tata Kelola Perkantoran

SMK AL-MADANI GARUT
 1. Meteor Seuhah
Meteor seuhah adalah makanan pedas berupa baso dan cilok/baso aci yang dilumuri dengan bumbu
balado. Berikut bahan-bahan dan cara pembuatannya:
Bahan-bahan :

1. Baso
2. Tepung
3. Cabe rawit
4. Bawang putih
5. Kemiri
6. Saus tiram
7. Bumbu penyedap
8. Air
9. Bawang merah
10. Telur

Cara pembuatan :

1. Cuci bakso dan kerat-kerat

2. Goreng bakso tersebut sebentar, jangan sampai kering supaya pas dimakan lebih terasa
baksonya karena jika terlalu kering akan terasa seperti kerupuk.
3. Masukan telur ke dalam mangkuk lalu kocok, tambahkan garam dan bumbu penyedap
4. Goreng telur tersebut lalu tiriskan
5. Masukan tepung terigu, tepung, dan air mendidih serta garam dan bumbu penyedap kedalam
baskom
6. Aduk menggunakan tangan hingga menggumpal dan membentuk adonan
7. Buat adonan tersebut menjadi bulat-bulat seperti baso, masukan telur yang sudah dimasak ke
dalam cilok
8. Rebus kedalam air mendidih jangan terlalu lama, tunggu hingga cilok tersebut matang
9. Blender cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Jangan terlalu halus
10. Tumis bumbu tadi lalu masukan saus tiram, garam, gula, dan kecap. Tambahkan air
secukupnya lalu masukan bakso dan cilok, aduk-aduk dan diamkan sebentar agar bumbu
meresap
11. Tunggu sampai dingin
12. Masukan ke dalam plastik
13. Produk siap di dagangkan
 2. Mikul
Mikul adalah minuman serbuk dengan parian rasa (disini kami menggunakan rasa jeruk) yang di
komplikasikan dengan jeli, air, dan es yang dikocok didalam plastik secara bersamaan.
Bahan-bahan :

1. Minuman serbuk
2. Air
3. Es
4. Jeli

Cara pembuatan :

1. Masukan minuman serbuk, air, jeli, dan air ke dalam plastik

2. Kocok mikul
3. Produk siap di dagangkan

Daftar Modal, Omzet, dan Laba dari Hasil Penjualan Meteor Seuhah dan Mikul
No Nama Barang/Bahan Banyak Barang/Bahan Harga
1 Plastik 1 bungkus 13.000
2 Baso 1 bungkus 12.000
3 Cabe rawit ¼ kg 5.000
4 Bawang putih ½ ons 2.000
5 Bawang merah ½ ons 2.000
6 Kemiri 10 biji 3.000
7 Saus tiram 2 sachet 5.000
8 Aci ½ kg 5.000
9 Bumbu penyedap 6 sachet 3.000
10 Jeli 1 bungkus 7.500
11 Minuman serbuk 2 renceng 6.000
12 Tusuk 1 bungkus 3.500
13 Cabe 1 bungkus 3.000
14 Sedotan 1 bungks 1.000
Jumlah 71.000
Pengeluaran/modal 71.000
Omzet 86.000
Laba 15.000
Saat pembuatan Saat pembuatan Produk

Proses penjualan