Jurnal Farmakognosi dan Fitokimia 2018; 7 (2): 3267-3273
E-ISSN: 2278-4136
P-ISSN: 2349-8234
JPP 2018; 7 (2):3267-3273
Diterima: 07-01-2018
Diterima: 08-02-2018
Tergantung Yadav
Sarjana Riset, Departemen
Hortikultura, Institut
Ilmu Pertanian
Universitas Hindu
Banaras,
Varanasi, Uttar Pradesh, India
SP Singh
Profesor, Departemen
Hortikultura, Institut
Ilmu Pertanian
Universitas Hindu
Banaras,
Varanasi, Uttar Pradesh, India
Metode vegetatif perbanyakan tanaman: I-
memotong layering dan
budding
Deependra Yadav dan SP Singh
Abstrak
Tanaman buah-buahan diperbanyak dengan dua metode utama, yaitu metode seksual dan metode
aseksual. Paling
tanaman buah-buahan tidak menghasilkan bibit sesuai tipe. Menggunakan metode propagasi aseksual
tanaman buah menghasilkan true-to-type (klon) dari tanaman induk. Selain itu, tanaman ini juga
menghasilkan rendemen, ukuran dan kualitas buah yang seragam. Meskipun tanaman semai
menghasilkan panen yang berat, ukuran dan kualitas buah lebih rendah dan tidak mendapatkan
keuntungan yang baik di pasar. Tanaman semai pada beberapa tanaman buah-buahan memiliki masa
juvenil yang panjang dan kebiasaan tumbuh yang lebih giat, sehingga sulit dalam mengambil
perlindungan tanaman.
mengukur dan memanen buah. Buah dari tanaman semai tidak matang dalam satu pukulan dan
karenanya,
mempengaruhi pemasaran. Metode aseksual perbanyakan tanaman terdiri dari empat jenis, Pemotongan,
Pelapisan,
Budding dan Grafting. Dalam komunikasi ini kami menyajikan ulasan tentang Pemotongan, Pelapisan,
dan Budding
metode perbanyakan tanaman. Metode pemotongan meliputi metode pemotongan akar, batang, batang
atas dan daun
perbanyakan vegetatif. Kategori metode pelapisan meliputi Natural, Simple, Tip, Compound
atau metode pelapisan Serpentine, Trench, Mound dan Udara. Metode tunas dari perbanyakan aseksual
termasuk, T / Shield, T / Shield Terbalik, Chip, I, Patch, Forkert, Flute dan metode Ring / Annular
Budding.
Kata kunci: perbanyakan tanaman aseksual / vegetatif, perbanyakan tanaman buah-buahan, pemotongan,
pelapisan, tunas
1. Perkenalan
Tanaman buah-buahan diperbanyak dengan beberapa metode, yang dapat dikelompokkan
dalam dua utama
kepala, (i) metode seksual - perbanyakan dengan biji dan (ii) metode aseksual - perbanyakan
dengan
okulasi. Sebagian besar tanaman buah-buahan tidak menghasilkan bibit sesuai tipe. Masalah
ini bisa jadi
diatasi dengan menggunakan metode perbanyakan aseksual karena tanaman buah ini
menghasilkan
jenis (klon) dari induk. Selain itu tanaman ini juga menghasilkan hasil yang seragam, ukuran
buah dan
kualitas. Meskipun tanaman semai menghasilkan panen yang berat, ukuran dan kualitas buah
lebih rendah dan
tidak mendapatkan keuntungan yang baik di pasar. Tanaman semai untuk beberapa tanaman
buah memiliki umur panjang
masa remaja dan memiliki kebiasaan tumbuh yang lebih kuat, yang menyebabkan kesulitan
dalam mengambil tanaman
tindakan perlindungan dan pemanenan buah-buahan. Buah dari tanaman semai tidak matang
menjadi satu
stroke dan karenanya, mempengaruhi pemasaran. Ingatlah kelemahan tanaman semai ini
dan untuk mendapatkan keseragaman kinerja tanaman, tanaman buah harus diperbanyak
metode perbanyakan aseksual. Metode aseksual perbanyakan tanaman terutama bisa
dibagi menjadi empat kelompok, yaitu, (i) Pemotongan, (ii) Pelapisan, (iii) Budding dan (iv)
Grafting. Di
komunikasi ini kami sajikan ulasan tentang tiga metode sebelumnya, yaitu, Pemotongan,
Pelapisan,
dan Metode Budding perbanyakan tanaman.
~1~

Korespondensi
Deependra Yadav
Sarjana Riset, Departemen
Hortikultura, Institut
Ilmu Pertanian
Universitas Hindu Banaras,
Varanasi, Uttar Pradesh, India
2. Pemotongan
Potongan tanaman [1] adalah bagian dari tanaman yang digunakan dalam hortikultura untuk
vegetatif
propagasi (aseksual). Sepotong batang atau akar tanaman sumber ditempatkan di tempat yang
cocok
media seperti tanah lembab. Jika kondisinya cocok, potongan tanaman akan mulai tumbuh
seperti
tanaman baru yang tidak bergantung pada induknya, suatu proses yang disebut mencolok.
Hasil pemotongan batang
akar baru, dan pemotongan akar menghasilkan batang baru. Beberapa tanaman dapat ditanam
dari potongan daun,
disebut stek daun, yang menghasilkan batang dan akar. Batang atas yang digunakan dalam
pencangkokan juga
disebut stek. Beberapa tanaman membentuk akar jauh lebih mudah daripada yang lain. Stek
batang dari
tanaman berkayu diperlakukan berbeda, tergantung pada kematangan kayunya. Kayu lunak
stek digunakan untuk batang yang berkembang pesat, dengan daun muda. Pada banyak
spesies, stek seperti itu membentuk akar dengan relatif mudah. Stek kayu semi keras
digunakan untuk batang yang telah mencapai pertumbuhan elongasi dan memiliki daun
dewasa. Stek kayu keras digunakan untuk batang yang matang sepenuhnya, dan sering
diperbanyak saat tidak aktif (Gbr.-2.1a, bc).
~2~
Jurnal Farmakognosi dan Fitokimia

2. Stek batang (Gbr. -2.2b), dimana sebatang batang merupakan bagian yang terkubur di dalam tanah, termasuk paling sedikit satu
ruas daun. Pemotongan tersebut mampu menghasilkan akar baru, biasanya pada ruas.
3. Stek batang atas (Gbr. -2.2c) digunakan untuk mencangkok.
4. Stek daun (Gbr. -2.2d), di mana daun diletakkan di atas
tanah yang lembab. Ini harus mengembangkan batang
baru dan akar baru. Beberapa daun akan menghasilkan
satu tanaman di pangkal daun. Pada beberapa spesies,
banyak tanaman baru dapat diproduksi di banyak tempat
pada satu daun, dan ini dapat diinduksi dengan
memotong urat daun.
Sebuah b c
Gambar 2.1: a-Kayu lunak, b-semi-keras dan c-keras

Kebanyakan stek tanaman adalah potongan batang, dan tidak bawah permukaan tanah, dan menghasilkan tunas baru.
memiliki sistem akar sendiri; mereka cenderung meninggal
karena dehidrasi jika kondisi yang tepat tidak terpenuhi.
Mereka membutuhkan media lembab, yang, bagaimanapun,
tidak bisa terlalu basah karena pemotongan membusuk.
Sejumlah media digunakan dalam proses ini, termasuk namun
a-Root b-Stem
tidak terbatas pada perlit tanah, vermikulit, sabut, wol batuan,
pelet tanah liat yang mengembang, dan bahkan air dengan
kondisi yang tepat. Kebanyakan stek sukulen dapat dibiarkan
di udara terbuka sampai permukaan stek mengering, yang
dapat memperbaiki pembentukan akar saat stek ditanam nanti.
Di negara beriklim sedang, stek batang dapat diambil dari
kayu lunak (hijau atau setengah matang) dan kayu keras yang
dalam praktiknya memiliki perbedaan tertentu. Kondisi
tertentu memberikan hasil yang lebih baik untuk stek; waktu,
ukuran, lokasi tanaman, dan jumlah dedaunan semuanya c -Scion d-Leaf
penting. Stek batang kayu muda harus diambil di musim semi
dari cabang atas, sedangkan stek kayu yang mengeras harus
diambil di musim dingin dari cabang bawah. Batas umum
panjang stek batang adalah antara 5-15 cm untuk kayu lunak
dan 20-25 cm untuk kayu keras. Stek kayu lunak bekerja
paling baik jika sekitar dua pertiga dari dedaunan dihilangkan,
sedangkan stek batang kayu keras perlu menghilangkan
dedaunan sepenuhnya.
Lingkungan untuk stek umumnya dijaga tetap lembab —
sering kali dicapai dengan meletakkan stek di bawah
lembaran plastik atau di ruang tertutup lain di mana udara
dapat dijaga tetap lembab — dan naungan parsial untuk
mencegah stek mengering. Stek dalam medium biasanya
disiram dengan kabut halus agar tidak mengganggu tanaman.
Setelah penyiraman awal, bertujuan untuk menjaga agar tanah
tetap lembab tetapi tidak basah dan tergenang air; medium
dibiarkan hampir mengering sebelum gerimis lagi.
Hormon perakaran dapat diberikan untuk mendorong
pertumbuhan dan dapat meningkatkan tingkat keberhasilan
pertumbuhan tanaman. Meskipun tidak esensial, beberapa
senyawa dapat digunakan untuk mendorong pembentukan
akar melalui aktivitas pensinyalan dari hormon auksin
tanaman. Di antara bahan kimia yang umum digunakan adalah
indole-3-butyric acid (IBA) yang digunakan sebagai bubuk,
larutan cair atau gel. Senyawa ini digunakan baik pada ujung
potongan potongan atau sebagai semprotan daun. Hormon
akar dapat diproduksi secara alami, seperti merendam pucuk
berujung kuning dari pohon willow yang menangis ke dalam
air atau menyiapkan teh dari kulit pohon willow. Pucuk atau
kulit kayu bekerja lebih baik saat direndam selama 24 jam
sebelum digunakan. Madu, meskipun tidak mengandung
hormon tumbuhan, juga dapat membantu keberhasilan rooting
melalui sifat antiseptik dan antijamur alami.
Banyak bagian vegetatif tanaman dapat digunakan. Metode
yang paling umum adalah:
1. Stek akar (Gbr.-2.2a), yaitu bagian akar ditanam tepat di
~3~
Jurnal Farmakognosi dan Fitokimia
Gambar 2.2: Stek
Tanaman
Meskipun beberapa spesies, seperti willow blackberry dan
pelargonium dapat ditanam hanya dengan memotong di
tanah yang lembab, sebagian besar spesies membutuhkan
perhatian lebih. Sebagian besar spesies membutuhkan
kondisi lembab, hangat, sebagian teduh untuk menyerang,
sehingga membutuhkan pendekatan di atas yang harus
diikuti. Spesies yang sangat sulit mungkin membutuhkan
udara dingin di atas dan tanah yang hangat. Selain itu,
dengan lebih banyak stek yang sulit, seseorang harus
3. Layering
Layering / layerage / marcotting [2] adalah teknik
perbanyakan vegetatif tanaman yang umum di lingkungan
alami di mana batang udara dibuat untuk menumbuhkan akar
sebelum terlepas dari tanaman induknya. Pelapisan alami
terjadi ketika cabang bersentuhan dengan tanah dan secara
spontan menumbuhkan akar adventif. Pada tahap selanjutnya,
hubungan dengan tanaman induk terputus dan akibatnya
dihasilkan tanaman baru. Pelapisan memiliki keunggulan
dibandingkan dengan stek yaitu bagian yang diperbanyak
terus menerima air dan nutrisi dari tanaman induk saat sedang
membentuk akar. Ini penting untuk tanaman yang membentuk
akar perlahan, atau untuk menyebarkan potongan besar.
Layering digunakan cukup sering dalam perbanyakan bonsai.
Ini digunakan sebagai teknik untuk membuat akar baru dan
memperbaiki akar yang sudah ada.
Pelapisan juga dimanfaatkan oleh ahli hortikultura untuk
menyebarkan tanaman yang diinginkan. Proses pelapisan
hortikultura biasanya melibatkan melukai daerah target untuk
mengekspos batang bagian dalam dan secara opsional
menerapkan senyawa perakaran. Karena pelapisan tidak
melibatkan reproduksi seksual, tanaman baru secara efektif
merupakan klon dari tanaman asli dan menunjukkan
karakteristik yang sama. Ini termasuk bunga, buah dan
dedaunan. Pemilihan tanaman biasanya melibatkan tanaman
dengan batang yang fleksibel.
Lapisan tanaman terutama dari jenis berikut:
(i) Pelapisan alami, (ii) Pelapisan sederhana, (iii) Pelapisan
ujung,
(iv) Pelapisan majemuk atau serpentin, (v) pelapisan parit,
(vi) Pelapisan gundukan, (vii) Pelapisan udara.
3.1 Lapisan Alami
Terkadang pelapisan terjadi secara alami, tanpa bantuan
penyebar. Runner dan offset adalah struktur tanaman khusus
yang memfasilitasi perbanyakan dengan layering. Seorang
~4~
menggunakan jenis stek yang paling mungkin berhasil dengan
spesies tanaman tersebut. Ada cara untuk meningkatkan
pertumbuhan perbanyakan stek batang. Penguatan cahaya
memungkinkan stek berakar dan bertunas lebih cepat,
meskipun panas yang dihasilkan dapat menyebabkan kesulitan
bahan perambatan. Stek azalea dapat dipanaskan sedikit
dalam air untuk mendisinfeksi dari jamur patogen
Rhizoctonia, dan ini berpotensi digunakan untuk tanaman
lain. Bergantung pada jenis tanah yang digunakan, beberapa
bahan tambahan mungkin perlu ditambahkan untuk membuat
tanah yang baik untuk stek. Penambahan ini mungkin
termasuk:
 kapur; untuk meningkatkan nilai pH tanah; pH 6-6,5
harus dipertahankan
 bahan organik / humus; untuk meningkatkan beban
nutrisi; pertahankan seminimal mungkin
 pasir atau kerikil; untuk meningkatkan permeabilitas air
tanah
Misalnya, dengan pot tanah biasa, sepertiga dari wadah harus
diisi dengan pasir, untuk membuat tanah yang cocok untuk
stek. Meskipun beberapa opsi dapat digunakan di sini,
biasanya plastik semi-putih digunakan untuk menutupi stek.
Tanah di bawah dan dari stek itu sendiri tetap lembab, dan
harus diangin-anginkan sesekali untuk mencegah
pembentukan jamur. Botol plastik dapat digunakan sebagai
rumah kaca kecil untuk memberikan tingkat kelembapan yang
tepat.
pelari menghasilkan tunas baru yang menyentuh media tanam.
Tanaman yang menghasilkan stolon atau runner diperbanyak
dengan memotong tanaman baru dari batang induknya. Plantlet
di ujung pelari dapat di-root dengan masih menempel pada
induk atau terlepas dan ditempatkan di media perakaran.
Contohnya termasuk tanaman stroberi dan laba-laba.
Tumbuhan dengan batang berbentuk mawar sering berkembang
biak dengan membentuk tunas baru, yang disebut cabang, di
pangkal atau di poros daun. Tunas baru dipotong dari tanaman
induk setelah mereka mengembangkan sistem akarnya sendiri.
Offset yang tidak berakar dari beberapa spesies dapat
dihilangkan dan ditempatkan di media perakaran. Beberapa di
antaranya harus dipotong, sedangkan yang lain dapat dengan
mudah diangkat dari batang induk. Contohnya termasuk kurma,
bromeliad, dan banyak kaktus
Lapisan Alami Lapisan Alami
Gambar 3.1: Lapisan Alami
3.2 Simple / Ground Layering
Pelapisan sederhana dapat dilakukan dengan menekuk batang
fleksibel yang tumbuh rendah ke tanah. Bagian batangnya
ditutupi dengan tanah, menyisakan sisanya 6 sampai 12 inci di
atas tanah. Ujungnya ditekuk menjadi posisi vertikal dan
dipasang pada tempatnya (Gbr.-3.2). Tikungan tajam sering
menyebabkan rooting, tetapi
Jurnal Farmakognosi dan Fitokimia
melukai sisi bawah cabang yang bengkok juga dapat
membantu. Pelapisan sederhana dapat dilakukan pada
sebagian besar tanaman dengan cabang yang tumbuh rendah.
Contoh tanaman yang diperbanyak dengan layering
sederhana termasuk mawar panjat, forsythia, rhododendron,
honeysuckle, boxwood, azalea, dan wax myrtle. Pelapisan
sederhana dapat dilakukan di awal musim semi dengan
menggunakan cabang yang tidak aktif, atau di akhir musim
panas dengan menggunakan cabang dewasa. Secara berkala,
tingkat kelembaban yang memadai dan pembentukan akar
diperiksa. Mungkin diperlukan satu musim atau lebih
sebelum lapisan siap dihilangkan untuk dipindahkan
Layering Sederhana Layering Sederhana
Layering
Sederhana
Gambar 3.2: Simple / Ground
Layering
batang. Batang ditekuk ke media perakaran seperti untuk
pelapisan sederhana, tetapi secara bergantian menutupi dan
memperlihatkan bagian-bagian batang. Setiap bagian harus
memiliki setidaknya satu kuncup terbuka dan satu kuncup
tertutup tanah. Sisi bawah setiap bagian batang yang akan
ditutup (Gbr.-3.4) terluka. Metode ini memberikan dua atau
lebih tanaman, bukan hanya satu. Metode ini bekerja dengan
baik untuk tanaman yang menghasilkan pertumbuhan seperti
sulur seperti philodendron daun hati, pothos, wisteria,
clematis, dan anggur.
Lapisan Senyawa Lapisan Serpentine
Lapisan Serpentine
Gambar 3.4: Lapisan Senyawa / Serpentine
~5~
3.3 Tip Layering
Pelapisan ujung (Gbr.-3.3) sangat mirip dengan pelapisan
sederhana. Tip layering bekerja dengan mendorong ujung atau
ujung batang di bawah tanah dan menahannya dengan pin.
Sebuah lubang digali sedalam 3 - 4 inci di dalam tanah. Ujung
pucuk musim ini dimasukkan dan ditutup dengan tanah.
Ujungnya tumbuh ke bawah terlebih dahulu, kemudian
menekuk dengan tajam dan tumbuh ke atas. Akar terbentuk di
tikungan. Ujung yang melengkung kembali menjadi tanaman
baru. Lapisan ujung dihilangkan dan tanaman baru ditanam di
akhir musim gugur atau awal musim semi. Contoh tanaman
yang diperbanyak dengan pelapisan ujung termasuk raspberry
ungu dan hitam, dan beri hitam
Tip Layering Tip Layering
Tip Layering
Gambar 3.3: Tip Layering
3.4 Lapisan Senyawa / Serpentine
Lapisan Senyawa / Serpentine (Gbr.-3.4) mirip dengan
pelapisan sederhana, tetapi beberapa lapisan dibuat dari satu
3.5 Pelapisan Parit / Etiolasi
Pelapisan parit / etiolasi (Gbr.-3.5) terutama digunakan untuk
pohon buah-buahan yang sulit diperbanyak dengan metode lain,
dan paling cocok untuk tanaman yang tunasnya akan patah dan
tumbuh di bawah tanah, seperti pohon willow, viburnum,
anggur, dan dogwood. Dalam metode ini tanaman induk
ditanam dengan sudut 30-40 ° dari permukaan tanah agar
ranting-rantingnya dapat lebih mudah ditarik ke permukaan
tanah. Cabang muda yang kuat diletakkan secara horizontal
dalam parit 5 cm (2 inci) dan dipatok ke posisinya. Kemudian
ditutup dengan tanah untuk mendorong perkembangan
beberapa tunas baru. Saat tunas-tunas ini berkembang, tanah di
sekitarnya ditimbun dan akar akhirnya berkembang. Tunas
yang telah berakar kemudian dapat dilepaskan dari cabang
aslinya dan ditanam
Jurnal Farmakognosi dan Fitokimia

3.6 Lapisan Gundukan / Bangku

Pelapisan gundukan (Gbr.-3.6) adalah teknik perbanyakan
vegetatif di mana tanaman asli ditanam di tanah dengan
batang hampir horizontal, yang memaksa tunas samping
tumbuh ke atas. Setelah ini dimulai, batang asli ditanam
agak jauh dari ujungnya. Pada akhir musim tanam, cabang
samping akan berakar, dan dapat dipisahkan saat tanaman
tidak aktif. Beberapa di antaranya dapat digunakan untuk
mencangkok batang bawah, dan beberapa dapat digunakan
kembali di persemaian untuk tanaman musim tanam
berikutnya. Pelapisan tanah digunakan dalam pembentukan Lapisan
akar permukaan yang terlihat yang dikenal sebagai nebari Gundukan
pada pohon bonsai. Gambar 3.6: Lapisan Gundukan / Bangku

3.7 Lapisan Udara

Pelapisan udara (Gbr.-3.7) adalah metode perbanyakan yang
efektif untuk beberapa tanaman yang tidak langsung berakar
dari stek dan yang sering kekurangan tunas yang tumbuh
rendah yang sesuai untuk pelapisan konvensional, seperti
jenis magnolia, hazel, Cotinus, dan Cornus berbunga.
Tanaman lain yang cocok untuk pelapisan udara
meliputi:acers, kamelia,
Chaenomeles, daphnes, Ficus,
Lapisan Gundukan Lapisan Gundukan Forsythia, Hamamelis, melati, Philodendro
n, rhododendron dan azalea, ungu dan viburnum. Pelapisan udara
dapat digunakan untuk menyebarkan tanaman rumahan yang
besar dan banyak ditumbuhi seperti tanaman karet, puring, atau
dieffenbachia yang telah kehilangan sebagian besar daun bagian
bawahnya. Tanaman hias berkayu seperti azalea, camellia,
magnolia, oleander, dan holly juga dapat diperbanyak dengan
pelapisan udara.
Pelapisan Parit Pelapisan Parit Layering bisa dilakukan di musim gugur atau musim semi.
Tanaman meranggas merespons dengan baik di kedua musim,
tetapi tanaman hijau merespons lebih baik terhadap pelapisan
musim semi. Pelapisan udara dilakukan dengan mengupas
kulit kayu dari tengah cabang dan menutupi kayu yang
terbuka ini dengan lumut dan pembungkus plastik. Akar akan
terbentuk di dalam lumut, dan ujung yang berakar dapat
dipotong dari tanaman.
Untuk perakaran yang optimal, lapisan udara dibuat pada
Pelapisan Parit musim semi pada tunas yang dihasilkan selama musim
Gambar 3.5: Pelapisan Parit / Etiolasi sebelumnya atau pada pertengahan hingga akhir musim panas
pada tunas dari pertumbuhan musim saat ini. Untuk tanaman
berkayu, batang yang berukuran diameter pensil atau lebih
besar adalah yang terbaik. Dipilih batang berumur 1-2 tahun
yang lurus, sehat dan kuat. Area tepat di bawah titik dipilih
dan daun dan ranting pada batang 7,5-10 cm di atas dan di
bawah titik ini dihilangkan. Ini biasanya dilakukan pada
batang sekitar 30 cm dari ujungnya.
Untuk monokotil, pemotongan 2,5 - 4,0 cm dibuat sekitar potongan sejajar dihubungkan dengan satu potongan panjang.
sepertiga melalui batang. Potongannya dibuka dengan tusuk Cincin kulit kayu dihilangkan, meninggalkan jaringan kayu
gigi atau batang korek api kayu. Luka dikelilingi oleh lumut bagian dalam yang terbuka. Cincin yang baru dibuka dikerok
sphagnum yang lembab dan belum digiling (sekitar untuk mengangkat jaringan kambial untuk mencegah
segenggam) yang telah direndam dalam air dan diperas untuk pembentukan jembatan jaringan kalus. Penerapan zat penguat
menghilangkan kelembapan berlebih. Lumut dibungkus akar pada luka yang terbuka terkadang bermanfaat.
dengan plastik dan ditahan dengan ikatan puntir atau selotip Menggunakan prosedur yang sama seperti yang dijelaskan
listrik. Setiap ujung plastik diikat dengan kencang, untuk untuk monokotil, lumut dibungkus dan ditutup. Setelah media
mempertahankan kelembapan dan untuk mencegah masuknya perakaran terisi akar, batang di bawah media dipotong dipotong
air. Jika terkena sinar matahari, plastik harus ditutup. dan lapisannya dibuat pot. Tanaman baru biasanya
Aluminium foil juga dapat digunakan, karena tidak membutuhkan perawatan sampai sistem akar menjadi lebih
memerlukan ikatan atau selotip untuk menahannya. berkembang.
Proses untuk dikotil serupa, kecuali kulit batang sepanjang 2,5
cm dikeluarkan dari batang. Dengan pisau tajam, dua
potongan sejajar dibuat dengan jarak sekitar 2,5 cm di sekitar
batang dan melalui lapisan kulit kayu dan kambium. Dua
~6~
Jurnal Farmakognosi dan Fitokimia
Lapisan udara Lapisan udara di Rose
Lapisan udara di Mangifera indica L.
Gambar 3.7: Lapisan Udara
4. Budding
Tunas [3-11] adalah jenis reproduksi aseksual di mana
organisme baru berkembang dari hasil atau tunas karena
pembelahan sel di satu tempat tertentu. Tonjolan kecil seperti
tonjolan yang keluar dari sel ragi disebut kuncup. Organisme
baru tetap menempel saat ia tumbuh, terpisah dari organisme
induk hanya saat ia dewasa, meninggalkan jaringan parut.
Karena reproduksinya aseksual, organisme yang baru dibuat
adalah klon dan secara genetik identik dengan organisme
induk. Tunas berkembang menjadi individu kecil dan, kapan
~7~
dewasa sepenuhnya, terlepas dari tubuh induk dan menjadi
individu baru yang mandiri. Dalam pertanian dan hortikultura,
tunas mengacu pada pencangkokan tunas dari satu tanaman ke
tanaman lainnya.
4.1 T Budding atau Shield Budding
T-Budding atau Shield Budding (Gbr.-4.1) adalah teknik
okulasi khusus di mana potongan batang atas direduksi
menjadi satu tunas. Tunas T yang berhasil mensyaratkan
bahwa bahan batang atas telah terbentuk sempurna, matang,
tunas tidak aktif, dan batang bawah berada dalam kondisi
pertumbuhan aktif sehingga kulit kayu tergelincir, yaitu
kambium vaskular tumbuh secara aktif, dan kulit kayu dapat
tumbuh. mudah dikupas dari bagian stok dengan sedikit
kerusakan. Penanaman T dapat dilakukan pada pohon buah-
buahan tertentu (seperti persik) pada bulan Juni dengan
menggunakan batang tunas yang disimpan dalam suhu dingin
dan batang bawah dari bibit yang ditanam di lapangan.
Banyak pohon gugur yang bertunas pada akhir Juli atau awal
Agustus setelah musim saat ini, tunas telah berkembang
sepenuhnya dan tidak aktif menggunakan bibit yang ditanam
di lapangan yang memiliki kulit kayu yang tergelincir. Batang
tunas yang montok dan tunas yang sehat adalah batang yang
cocok. Batang kuncup ini harus berada di cabang yang
menunjukkan pertumbuhan yang baik selama musim berjalan.
Bilah daun dipotong dari batang kuncup, membiarkan tangkai
daun tetap utuh. Ini meninggalkan pegangan yang nyaman
untuk memegang kuncup saat dipotong dari batang kuncup.
Kuncup dan sepotong kecil kayu di bawahnya dipotong dari
batang kuncup dengan gerakan mengiris ke atas. Pemotongan
harus dimulai sekitar 1,25 - 2,0 cm di bawah kuncup, dan
harus masuk cukup dalam ke dalam kayu sehingga ketika
pemotongan selesai sekitar 1,25 - 2,0 cm di atas kuncup, kulit
kayu dan sepotong kecil kayu akan terpotong. Potongan tegak
lurus di bagian atas potongan ke atas akan memisahkannya
dari batang tunas. Pisau kuncup harus dijaga sangat tajam
untuk menjaga kerusakan sesedikit mungkin pada kuncup.
Tunas harus dipotong dari batang tunas sesaat sebelum
okulasi.
Potongan vertikal dibuat pada batang dari stok akar.
Potongannya harus cukup dalam untuk memastikan bahwa
kulit kayu akan terpisah di kambium. T kemudian
disilangkan, yaitu potongan dibuat tegak lurus di ujung atas
potongan vertikal. Di daerah dengan curah hujan tinggi
selama musim pencangkokan, atau pada spesies di mana
batang bawah cenderung mengalami pendarahan hebat, tunas
T terbalik atau terbalik dapat digunakan untuk mencegah air
atau getah menggenang di dalam cangkokan. Kulit kayu
secara hati-hati dikeluarkan dari batang batang bawah
sehingga ada kantung yang dapat digunakan untuk memasang
pelindung kuncup. Perhatian harus diberikan agar lipatan kulit
kayu tidak robek dalam proses penyebarannya. Jika kulit kayu
tidak mudah tergelincir, hal ini menunjukkan bahwa stok
tidak dalam pertumbuhan aktif dan prosesnya harus dilakukan
kemudian ketika pertumbuhan aktif telah kembali.
Pelindung kuncup dengan hati-hati diselipkan di antara
penutup kulit kayu. Bagian atas strip kulit kayu pada
pelindung kuncup dipotong agar pas dengan potongan
horizontal (tanda silang T) sehingga kuncup pas di dalam saku
dengan pas. Penutup kulit kayu dipegang erat pada kuncup
saat dibungkus dengan karet pemula, selotip atau penutup lain
yang sesuai. Penutupan ini harus rusak karena pelapukan
(seperti halnya karet pemula), atau harus dilepas dalam 2 - 3
minggu setelah serikat pulih. Jika bahan tidak rusak, itu akan
mengikat batang bawah.
Jurnal Farmakognosi dan Fitokimia

Setelah penyatuan sembuh, bagian atas tanaman batang
bawah dapat dipotong untuk memaksa tunas tumbuh (seperti
yang terjadi pada tunas bulan Juni). Jika pencangkokan
dilakukan di akhir musim panas, tunas perlu menahan
musim dingin sebelum melanjutkan pertumbuhan. Dalam
4.2 T-Budding Terbalik
Teknik T-budding terbalik persis sama dengan metode T-
budding normal dengan pengecualian bahwa pemotongan
horizontal dilakukan pada ujung bawah sayatan. Dalam hal
ini, kuncup dipotong dari batang kuncup dengan memulai di
atas kuncup dan keluar di bawahnya. Saat ini sebagian besar
pohon buah-buahan diperbanyak dengan metode T-budding.
Namun, penggunaan teknik tunas-T terbalik jauh lebih efektif
karena aliran hormon yang turun ke bawah yang dicegat di
bawah tunas. Oleh karena itu, penyatuan akan lebih kuat dan
proses penyembuhan akan lebih cepat (berbeda dengan
metode tunas-T biasa. Metode tunas ini digunakan untuk
mencegah kemungkinan masuknya air dari bagian atas
potongan-T yang dapat menyebabkan pembusukan. dari
bagian perisai
hal ini, bagian atas batang bawah biasanya dibuang selama
musim tidak aktif, baik di akhir musim dingin atau awal
musim semi. Setelah bagian atas batang bawah dibuang, tunas
batang atas tumbuh dengan subur.
diperbanyak dengan lebih sukses dengan chip budding daripada
dengan T-budding. Meskipun semua dasar dalam menangani
bud-wood dan stock sama untuk chip dan T-budding, potongan
yang dibuat pada chip budding sangat berbeda. Pemotongan
pertama pada kaldu dan batang atas dilakukan pada sudut 45-
60o ke bawah hingga kedalaman sekitar 3mm. Setelah
membuat potongan ini pada bagian batang bawah yang licin,
potongan kedua dimulai sekitar 2 cm lebih tinggi dan tarik
pisau ke bawah untuk memenuhi potongan pertama. Setelah ini
chip dilepas.
Ukuran potongan pada batang atas dan batang bawah harus
sama persis. Meskipun lokasi tepatnya tidak penting,

4.3 Chip Budding

Gambar 4.1: T / Perisai

pemula

Ketu Stok root

runa
n
Gambar 4.3: Chip
bertunas

Tunas keripik (Gbr.-4.3) adalah teknik yang dapat digunakan

untuk tanaman batang dengan kulit kayu yang tidak mudah
lepas dari kayu seperti pada Citrus spp. Teknik ini dapat
digunakan setiap kali tunas dewasa tersedia. Dalam metode
ini, kuncup dipotong dengan potongan (dengan panjang 1,5-
2,5 cm) dari kayu di bawahnya. Hal ini membutuhkan
potongan potongan dengan ukuran yang sesuai untuk
menyelaraskan kambia untuk penyembuhan cangkok yang
tepat. Karena kulit kayu tidak harus tergelincir, musim
bertunas chip lebih lama dari musim tunas T. Spesies yang
kulit kayunya tidak mudah tergelincir tanpa robek dapat
~8~
Jurnal Farmakognosi dan Fitokimia
kuncup biasanya diposisikan sepertiga ke bawah dari awal
pemotongan. Jika pelindung kuncup jauh lebih sempit
daripada potongan batang bawah, satu sisi harus berbaris
dengan tepat. Pembungkusan sangat penting dalam budding
chip. Jika semua tepi potongan yang terbuka tidak tertutupi,
kuncup akan mengering sebelum bisa diambil. Chip budding
telah menjadi lebih populer selama beberapa tahun terakhir
karena ketersediaan pita polietilen tipis (2 mil) sebagai
bahan pembungkus. Pita ini dibungkus untuk menutupi
semua luka, termasuk kuncup, dan membentuk rumah kaca
plastik miniatur di atas cangkok penyembuhan.
Meskipun karet yang sedang tumbuh dan pita polietilen
dilaporkan membusuk dan tidak perlu dilepas, penelitian
menunjukkan bahwa kecuali dilepas, pengikatan atau
pengikat tanaman yang tumbuh cepat dapat terjadi dalam
waktu satu bulan. Pada spesies yang bertunas di awal musim
panas, tunas mungkin diinginkan untuk patah dan tumbuh
selama musim yang sama. Dalam hal ini, bagian atas stok
harus dihilangkan seluruhnya atau dihancurkan dalam
beberapa minggu setelah tunas untuk mendorong kuncup
batang atas untuk patah. Untuk tanaman yang bertunas di
akhir musim panas, bagian atasnya harus dibuang tepat
sebelum pertumbuhan dimulai pada musim semi berikutnya.
Untuk memastikan tanaman berkualitas tinggi, sangat
penting untuk membuang tunas yang tidak diinginkan.
Kecambah ini harus segera dibersihkan begitu terlihat agar
tidak mengurangi pertumbuhan dan kualitas bibit yang
sedang bertunas. Jika mereka dikeluarkan secara teratur dan
lebih awal,
Pembuatan chip dapat dilakukan pada pertengahan hingga
Tambalan kuncup dipotong dari batang bawah dan batang
kuncup dengan dua potongan horizontal paralel baik dengan
satu pukulan pisau bermata dua atau dua pukulan bila
menggunakan pisau bermata tunggal. Dengan goresan pisau
vertikal, kedua potongan horizontal dihubungkan di setiap
sisi. Tambalan tunas dengan hati-hati dihilangkan utuh dan
dimasukkan ke dalam batang bawah.
4.6 Puding salah
Suatu bentuk tunas tambalan di mana tambalan kulit di batang
bawah dipertahankan, disebut tunas Forkert. Sayatan dibuat
pada kulit batang bawah berbentuk Π dan ditarik ke bawah
sebagai flap yang kemudian digunakan untuk menutupi
tambalan tunas yang telah disisipkan. Tutup ini kemudian
dilepas untuk membuka kuncup. Metode tunas Patch dan
Forkert mengikuti prosedur yang sama dalam persiapan patch
tunas.
4.7 Flute Budding
Tunas seruling (Gbr. 4.7) mirip dengan tunas tambalan tetapi
tambalan kulit kayu yang dikeluarkan dari batang batang
bawah hampir seluruhnya mengelilinginya kecuali masih ada
potongan kecil kulit kayu (~ 1/8 lingkar batang bawah) yang
menghubungkan bagian atas dan bawah batang bawah.
Tambalan tunas dibuat dengan dua potongan horizontal
dengan jarak sekitar 2,5 cm (panjang yang sama dengan
batang bawah) dengan gerakan melingkar di sekitar batang.
Kedua potongan tersebut kemudian dihubungkan dengan
potongan vertikal dan potongan kulit kayu dipisahkan utuh
dari kayunya. Lingkar tambalan kuncup dapat dipersingkat
dengan potongan vertikal agar sesuai dengan batang bawah.
~9~
akhir musim panas, tidak seperti kebanyakan okulasi yang
dilakukan pada awal musim semi. Tunas biasanya tidak akan
mulai tumbuh sampai musim semi berikutnya, meskipun
seseorang dapat menentukan apakah pencangkokan berhasil
sebelumnya dengan melihat apakah tunas itu membengkak
atau mengerut. Pada musim semi berikutnya, semua bidikan
lain kecuali dari pucuk batang atas dihilangkan, yang menjadi
sumber pucuk baru tanaman.
4.4 I - Budding
Metode tunas di mana sayatan berbentuk huruf I (huruf besar
i) dibuat pada kulit batang bawah dengan potongan vertikal
tunggal dan potongan melintang horizontal pada kedua
ujungnya, disebut I budding. Sebuah tambalan tunas
berbentuk persegi panjang yang mirip dengan tambalan pada
tambalan kemudian dimasukkan ke dalam I cut.
4.5 Patch Budding
Tambalan tunas (Gbr.-4.5) mungkin yang paling sederhana
untuk dilakukan di antara berbagai metode tunas karena
kemudahan dalam melepas atau menyiapkan tambalan persegi
panjang dari kulit kayu. Ini banyak digunakan pada tanaman
dengan kulit kayu tebal yang dapat dengan mudah dipisahkan
dari kayunya. Metode ini melibatkan pengangkatan seluruh
bagian kulit kayu berbentuk persegi panjang dengan sisi yang
lebih panjang sejajar dengan sumbu batang batang bawah.
Kemudian diganti dengan tambalan kuncup dengan ukuran
yang sama dari batang kuncup.
Gambar 4.5: Patch Budding
Keturun
tuna Stok root
an
s
Gambar 4.7: Flute Budding
4.8 Ring atau Annular Budding
Dalam metode budding ini prosedurnya mirip dengan budding
Flute. Ini melibatkan pengangkatan seluruh cincin kulit dari
batang bawah tanpa meninggalkan sepotong kulit kayu yang
menghubungkan bagian atas dan bawah batang bawah.
Akibatnya, sebagian batang diikat seolah-olah bersiap untuk
marcotting. Kemudian diganti dengan cincin lengkap dari kulit
kayu dengan ukuran yang sama dari batang kuncup.
Dibandingkan dengan metode tunas lainnya, metode ini jarang
Jurnal Farmakognosi dan Fitokimia
digunakan karena jika penyatuan tunas gagal, bagian atas
batang bawah di atas ring dapat mati.
5. Pengakuan
Deependra Yadav berterima kasih kepada UGC atas bantuan
keuangan dalam bentuk University Fellowship.
~ 10 ~
6. Referensi
1. Pemotongan (tanaman) -Wikipedia;
Tautan:
https://en.wikipedia.org/wiki/Cutting (tumbuhan) dan
referensi yang dikutip di dalamnya.
2. Layering-Wikipedia;
Tautan: https://en.wikipedia.org/wiki/ Layering dan
referensi yang dikutip di dalamnya.
3. Metode Budding dalam Perbanyakan Tanaman -
Budidaya Tanaman;
Tautan:www.cropsreview.com/methods-of- budding.html
4. Techniques of Budding - Aggie Horticulture Link:
https: // aggie-
horticulture.tamu.edu/faculty/davies/.../M13_DAVI4493_
08_SE_C13.pd ...
5. Tanaman Pembibitan Okulasi dan Budding |
Perpanjangan NC State.
Linl: https://content.ces.ncsu.edu/grafting-and-budding-
pembibitan-tanaman-tanaman
6. Hartmann HT, Kester DE. Perbanyakan Tanaman:
Prinsip dan Praktek. Edisi ke-3 .. New Jersey: Prentice
Hall Inc. 1975, 428-454.
7. Verheij EWM, Coronel RE, eds. Buah dan Kacang yang
Dapat Dimakan. Sumber Daya Tanaman Asia Tenggara
No. 2. Bogor, Indonesia: Prosea Foundation. 1992, 392.
8. Okulasi, Budding. Tanaman Pembibitan. ces. ncsu. edu.
Layanan Penyuluhan Koperasi Carolina Utara,
Universitas Negeri Carolina Utara, Sekolah Tinggi
Pertanian dan Ilmu Hayati. Nd. Web. 2014.
9. Bareja BG. Berbagai Metode Budding Dijelaskan.
Tampilan cropsre. Com. Web. 20 Mei 2014; Tautan:
https: //simpson.ca.uky.edu/files/reproducing_fruit_t
rees_by_graftage_budding_and_grafting.pdf
10. Metode Budding dalam Perbanyakan Tanaman -
Budidaya Tanaman; Review: Berbagai Metode Budding;
Tautan: 2011.www.cropsreview.com/methods-of-
budding.html.
11. https: // aggie-
horticulture.tamu.edu/propagation/budding/budding.html