ABSTRAK

INTAN PUSPITA, 2020. Skripsi : Uji Aktivitas Antibakteri Obat Kumur Kombinasi Ekstrak
Daun Salam (Syzygium polyanthum) dengan Buah Stroberi (Fragaria × ananassa)
Terhadap Bakteri Streptococcus mutans., Sekolah Tinggi Farmasi YPIB Cirebon,
Pembimbing utama : Bambang Karsidin, M. Si., Pembimbing serta : Siti Pandanwangi
TW., MM.,Apt.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri Obat Kumur Kombinasi
Ekstrak Daun Salam (Syzygium polyanthum) dengan Buah Stroberi (Fragaria × ananassa)
Terhadap Bakteri Streptococcus mutans, untuk mengetahui konsentrasi obat kumur kombinasi
ekstrak daun salam (Syzygium polyanthum) dengan buah stroberi (Fragaria × ananassa) yang
paling efektif menghambat pertumbuhan bakteri Streptococcus mutans, dan untuk mengetahui
Obat Kumur Kombinasi Ekstrak Daun Salam (Syzygium polyanthum) dengan Buah Stroberi
(Fragaria × ananassa) memenuhi syarat evaluasi dan stabil dalam penyimpanan.
Metode penelitian ini adalah metode eksperimental yang dilakukan untuk menguji
aktivitas antibakteri adalah dengan mengukur zona hambat. Pengujian aktivitas antibakteri
dilakukan dengan kombinasi ekstrak 10:10, 12,5:7,5, 7,5: 12,5.
Hasil penelitian menunjukkan Obat Kumur Kombinasi Ekstrak Daun Salam (Syzygium
polyanthum) dengan Buah Stroberi (Fragaria × ananassa) memiliki aktivitas antibakeri
terhadap streptococcus mutans dengan zona hambat X1 sebesar 0,89 cm, X2 sebesar 1,18 cm,
X3 sebesar 0,98 cm. konsentrasi kombinasi yang paling efektif menghambat bakteri
Streptococcus mutans yaitu kombinasi 12,5:7,5 (X2). Obat Kumur Kombinasi Ekstrak Daun
Salam (Syzygium polyanthum) dengan Buah Stroberi (Fragaria × ananassa) memenuhi syarat
evaluasi dan stabil dalam penyimpanan pada suhu 40C dan 400C.

Kata kunci : Obat Kumur, Kombinasi, Ekstrak Daun Salam (Syzygium polyanthum), dengan
Buah Stroberi (Fragaria × ananassa), aktivitas antibakteri, streptococcus mutans.