BAB II TEORI DASAR

A. Pengertian Fotosintesis

Fotosintesis berasal dari kata “foton” yang berarti cahaya, dan “sintesis” yang

berarti menyusun. Jadi fotosintesis dapat diartikan sebagai suatu penyusunan

senyawa kimia kompleks yang memerlukan energi cahaya. Sumber energi cahaya

alami adalah matahari. Proses ini dapat berlangsung karena adanya suatu pigmen

tertentu dengan bahan CO2 dan H2O. Cahaya matahari terdiri atas beberapa

spektrum, masing-masing spektrum mempunyai panjang gelombang berbeda,

sehingga pengaruhnya terhadap proses fotosintesis juga berbeda. Untuk

mengetahui ada atau tidaknya amilum yang terdapat dalam proses fotosintesis

dapat dilakukan dengan berbagai percobaan, diantaranya dengan memberi

perlakuan variasi cahaya matahari yang berbeda pada daun tumbuhan dan

mengujinya.

Fotosintesis hanya terjadi pada

tumbuhan yang mempunyai klorofil

dan bakteri fotosintetik, dimana energi

matahari (dalam bentuk foton)

ditangkap dan diubah menjadi energi

kimia (ATP dan NADPH). Energi

kimia ini akan digunakan untuk

fotosintesa karbohidrat dari air dan

karbondioksida.

3
 Klorofil adalah pigmen hijau fotosintesis yang terdapat dalam tanaman, alga

dan cyanobacteria. Nama klorofil barasal dari bahasa yunani yaitu “chlorophyll”

(choloros = green (hijau) dan phyllon = leaf (daun)). Fungsi klorofil pada tanaman

adalah menyerap energi dari sinar matahari untuk digunakan dalam proses

fotosintesis.

B. Tokoh-tokoh penemu Fotosintesis

1. Jean Senebier

Pada tahun 1796, Jean Senebier, seorang ahli botani Swiss, pendeta dan

naturalis menunjukkan bahwa tanaman menyerap karbon dioksida dan

melepaskan oksigen dengan bantuan sinar matahari. Pada awal 1800-an Nicolas-

Theodore de Saussure menunjukkan bahwa sementara tanaman membutuhkan

karbon dioksida, peningkatan massa tanaman yang tumbuh bukanlah hasil dari

karbon dioksida saja tetapi juga penyerapan air.

2. Joseph Priestley

Joseph Priestley adalah ilmuwan lain yang berkontribusi pada penemuan

fotosintesis. Ia lahir pada tahun 1733 dan kemudian menjadi seorang ahli kimia,

menteri, filsuf alam, pendidik dan ahli teori politik. Eksperimennya termasuk

menempatkan lilin menyala di dalam stoples tertutup. Kemudian pada tahun 1774,

hasil eksperimen Priestley diterbitkan dalam “Percobaan dan Pengamatan dari

jenis yang berbeda dari Air, Volume I.” Meskipun Priestley tidak tahu pada saat

itu, eksperimen membuktikan bahwa udara mengandung oksigen.

4
C. Proses Terjadinya Fotosintesis

Fotosintesis adalah proses perubahan zat anorganik H2O dan CO2 oleh

klorofil dengan bantuan sinar matahari menjadi zat organik karbohidrat. Reaksi

dari fotosintesis dapat dituliskan pada persamaan sebagai berikut:

6 CO2 + 12 H2O + cahaya klorofil C6H12O6 + 6 O2 + 6 H2O

1. Reaksi Terang

Cahaya diserap oleh fotosistem I dan fotosistem II. Protein kompleks ini

mengandung molekul cahaya klorofil dan pigmen aksesori yang disebut antena

kompleks. Fotosistem juga dilengkapi dengan reaksi pusat. Ini adalah protein

kompleks dan pigmen yang bertanggung jawab dalam konversi energi. Klorofil a

pada molekul fotosistem I menyerap cahaya dengan panjang gelombang puncak

700 nm dan disebut molekul P700. Klorofil a molekul fotosistem II menyerap

cahaya dengan panjang gelombang puncak 68O nm dan disebut molekul P68O.

Reaksi tergantung cahaya dimulai pada fotosistem II. Ketika sebuah foton

cahaya yang diserap oleh molekul klorofil a (P68O) di pusat reaksi fotosistem II,

sebuah elektron dalam molekul P68O menjadi lebih tinggi dari energi. Elektron

menjadi tidak stabil dan dilepaskan lalu ditransfer dari satu molekul P68O ke yang

lain dalam rantai pembawa elektron disebut rantai transpor elektron (ETC).

Molekul P68O menjadi bermuatan positif pada kehilangan elektron.

Elektron yang hilang diganti dengan cara pemisahan air dengan cahaya dalam

proses tersebut yang disebut fotolisis. Air digunakan sebagai donor elektron

dalam fotosintesis oksigenik dan dibagi menjadi elektron (e), ion hidrogen (H +,

proton) dan oksigen (O2). Ion hidrogen dibawa ke ATP dan digunakan untuk

menyediakan energi yang dibutuhkan untuk menggabungkan ADP untuk

5
menghasilkan ATP. Oksigen dilepaskan ke udara sebagai produk sampingan dari

fotosintesis.

Proses di mana ATP dibuat menggunakan energi matahari disebut

Fotofosforilasi. Jenis fotofosforilasi digunakan oleh tanaman dan Cyanobacteria

disebut fotofosforilasi nonsiklik. Ini tidak hanya fotosistem II, tetapi juga

fotosistem I.

Elektron dari fotosistem II diteruskan ke sitokrom b6-f kompleks dan untuk

fotosistem I. Lagi, menerima energi dari foton cahaya yang diserap oleh klorofil

molekul (P700). Elektron dibawa oleh rantai transpor elektron (ETC) ke NADP

reduktase, yang merupakan akseptor elektron terakhir. Pada titik ini energi yang

digunakan untuk menghasilkan NADPH.

2. Reaksi Gelap

Nama lain yang sering diberikan untuk reaksi ini adalah Siklus Calvin-

Benson. Hal ini terjadi di stroma dari kloroplas. Satu molekul karbon dioksida

bereaksi dengan gula 5-karbon yang disebut ribulosa bifosfat (RuBP). Reaksi ini

menghasilkan gula 6 karbon stabil yang segera dipecah untuk membentuk dua

gula 3-karbon yang dikenal sebagai 3 phosphoglycerate (3PGA).

3 gula phosphoglycerate diubah menjadi gliseraldehida 3 fosfat (G3P)

menggunakan energi dari ATP dan kekuatan mengurangi dari NADPH. Sebagian

besar G3P yang dihasilkan digunakan untuk membuat RuBP yang kemudian

digunakan untuk memulai siklus Calvin-Benson lagi. Beberapa G3P,

bagaimanapun, digunakan untuk membuat glukosa pada tanaman yang digunakan

sebagai sumber energi.