KUMPULAN RESEP MPASI INI ADALAH BENTUK RASA SYUKUR SAYA UNTUK ANAK SAYA RUBINA HAFA ADIBA

DIUSIANYA YANG
PERTAMA, SEBUAH HADIAH SEDERHANA UNTUK PERJALANAN USIANYA DAN PERSEMBAHAN UNTUK PARA BUNDA YANG SAMA-
SAMA BELAJAR MEMBERI ASUPAN CINTA KASIH UNTUK SANG BUAH HATI. BERAWAL DARI POSTINGAN MPASI DI INSTAGRAM SAYA
DENGAN NIAT MENGARSIPKAN PERJALANAN MENU MPASI YANG SAYA BUAT UNTUK RUBINA, NAMUN TERNYATA DALAM
PERJALANANNYA BANYAK BUNDA YANG TERTARIK DAN TERINSPIRASI DARI MENU YANG SAYA BUAT SETIAP HARINYA.
SAYA MERASA TERHARU SETIAP KALI MENDAPAT RESPON POSITIF DARI PARA BUNDA, YANG TIDAK SEDIKIT JUGA IKUT BERBAGI
CERITA TUMBUH KEMBANG BUAH HATINYA. HAL INI MEMBUAT SAYA BERSEMANGAT KARENA TERNYATA DINAMIKA YANG SAYA
HADAPI SEBAGAI SEORANG IBU JUGA DIALAMI SEMUA PARA IBU YANG SAYA TEMUI MELALUI INSTAGRAM. SEMOGA PERSEMBAHAN
SEDERHANA INI BERMANFAAT UNTUK PARA BUNDA DAN SANG BUAH HATI DIMASA EMAS PERTUMBUHANNYA. RESEP DI DALAMNYA
ADALAH MENU YANG SAYA PILIHKAN KHUSUS DAN MENJADI MENU KESUKAAN RUBINA. SAYA SADAR PENUH BAHWA SETIAP ANAK
PASTI MEMPUNYAI KEBUTUHAN DAN KESUKAANNYA MASING-MASING, BESAR HARAPAN SAYA SEMOGA RESEP INI DAPAT
DIGUNAKAN DENGAN BIJAK DAN DISESUAIKAN DENGAN KEBUTUHAN SANG BUAH HATI, SESUAI DENGAN SARAN DARI DOKTER ANAK
MASING-MASING.
SELAMAT ULANG TAHUN UNTUK ANAKKU TERCINTA RUBINA HAFA ADIBA, TERIMA KASIH SELALU JADI TEMPAT BELAJAR BUNAI DAN
YANDA MENJADI ORANG TUA DAN MANUSIA YANG LEBIH BAIK LAGI. SEMOGA MENJADI ANAK YANG SHOLEHAH, SEHAT, BAHAGIA,
DAN MEMBAWA MANFAAT UNTUK BANYAK ORANG. DOA YANG SAMA UNTUK SEMUA ANAK-ANAK HEBAT PARA BUNDA YANG
MEMBACA TULISAN INI.
SALAM,
BUNAI
BAHAN MPASI
 2 EKOR LELE  1 BUAH KEMIRI, DISANGRAI
 1 BUAH TAHU  SEJUMPUT KETUMBAR UTUH, DISANGRAI
 1 BUAH TOMAT  1 CM KENCUR
 2 SDM SANTAN (SAYA PAKAI KARA)  3 SIUNG BAWANG PUTIH
 MINYAK SAWIT  2 SIUNG BAWANG MERAH
 AIR, UNTUK KUAH SESUAI SELERA  1 BUAH SEREH, GEPREK
 GULA, SECUKUPNYA  2 CM LENGKUAS, GEPREK
 GARAM, SECUKUPNYA  3 LEMBAR DAUN SALAM
 KALDU JAMUR, SECUKUPNYA  3 LEMBAR DAUN JERUK

CARA MEMBUAT
1. CUCI BERSIH LELE, LALU BERI PERASAN JERUK NIPIS, GARAM, DAN 2 SIUNG BAWANG
PUTIH YG DIHALUSKAN. DIAMKAN +-15 MENIT
2. PANASKAN MINYAK, LALU GORENG LELE SAMPAI MATANG. ANGKAT DAN TIRISKAN
3. BLENDER BUMBU SAMPAI HALUS (1 SIUNG BAWANG PUTIH, 2 SIUNG BAWANG
MERAH, KEMIRI, KETUMBAR, KECUR, AIR +-50ML)
4. PANASKAN BUMBU, BIARKAN AIR SAMPAI KERING. LALU BERI 1 SDM MINYAK
SAWIT.
5. MASUKKAN SEREH, LENGKUAS, DAUN SALAM, DAUN JERUK. TUMIS BUMBU SAMPAI
WANGI
6. MASUKKAN +-400ML AIR YG SUDAH DICAMPUR DENGAN SANTAN
7. MASAK SAMPAI MENDIDIH
8. MASUKKAN POTONGAN TAHU, MASAK SEBENTAR
9.LALU MASUKKAN LELE DAN TOMAT
10. MASAK SEBENTAR LALU ANGKAT DAN TUANGKAN DIATAS LELE YANG DISAJIKAN
DALAM MANGKOK
(PORSINYA AGAK BANYAK KARNA SEKALIAN BUAT CEMILAN ORANG DEWASA)

BAHAN MPASI
 3 UBI UNGU UKURAN BESAR
 3 SDM TEPUNG MAIZENA
 1 BUTIR TELUR AYAM
 30 ML SUSU UHT
 3 SDM KEJU OLES (SAYA PAKAI PROCHIZ)
 MINYAK SAWIT, UNTUK MENGGORENG (TADI LUPA DICANTUMKAN)

CARA MEMBUAT
1. REBUS UBI UNGU SAMPAI MATANG
2. HALUSKAN UBI UNGU
3. MASUKKAN TELUR UANG SUDAH DIKOCOK, TEPUNG MAIZENA, KEJU, DAN SUSU
4. ADUK2 SAMPAI SEMUA TERCAMPUR RATA
5. MASUKKAN ADONAN KE PIPING BAG, DAN POTONG BAGIAN UJUNGNYA (BESARNYA
SESUAI SELERA)
6. PANASKAN MINYAK, GORENG ADONAN BENTUK MELINGKAR2 SAMPAI BERUBAH
WARNA MENJADI KECOKLATAN. LALU ANGKAT
7. LAKUKAN SAMPAI ADONAN HABIS
BAHAN MPASI
 MISOA
 60GR IKAN TILAPIA
 1 BUTIR TELUR AYAM
 WORTEL, SECUKUPNYA
 SAWI, SECUKUPNYA
 2 SDM SANTAN
 MINYAK SAWIT
 1 SIUNG BAWANG PUTIH
 DAUN BAWANG, SECUKUPNYA
 KALDU JAMUR, SECUKUPNYA
 PUTIH TELUR
 TEPUNG PANIR, DIBLENDER SAMPAI HALUS

CARA MEMBUAT
1. REBUS AIR SAMPAI MENDIDIH, LALU MASUKKAN MISOA DAN MATIKAN KOMPOR
2. BIARAKAN SAMPAI LEMBUT LALU TIRISKAN
3. TUANGKAN 1 SDM MINYAK DI TEFLON, GORENG IKAN SAMPAI MATANG LALU
ANGKAT DAN HANCURKAN
4. TUMIS BAWANG PUTIH YANG SUDAH DIHALUSKAN, MASUKKAN WORTEL, SAWI,
DAUN BAWANG, TUMIS SEBENTAR DAN BERI SEDIKIT AIR. MASAK SAMPAI MATANG
5. KOCOK TELUR, MASUKKAN MISOA, IKAN, DAN SEMUA TUMISAN. BERI KALDU
JAMUR DAN SANTAB. ADUK2 SAMPAI RATA
6. MASUKKAN KE ALUMINIUM FOIL DAN KUKUS SAMPAI MATANG +-15 MENIT. LALU
BIARKAN DINGIN
7. KELUARKAN MISOA DARI ALUMINIUM FOIL DAN POTONG MEMANJANG
8. KOCOK TELUR PUTIH CELUPKAN MISOA, ANGKAT DAN BALUR DENGAN TEPUNG
PANIR
9. PANASKAN MINYAK, DAN GORENG MISOA SAMPAI KECOKLATAN. LALU ANGKAT
10. STIK MISOA SIAP DISAJIKAN
BAHAN MPASI
 1 EKOR IKAN TONGKOL
 1 BUAH TOMAT
 2 SIUNG BAWANG MERAH
 3 SIUNG BAWANG PUTIH
 2 BUAH KEMIRI, SANGRAI
 1 SDM PENGGANTI KECAP MANIS (SAYA PAKAI TROPICANA SLIM)
 2 LEMBAR DAUN JERUK
 2 LEMBAR DAUN SALAM
 GULA, SECUKUPNYA
 GARAM, SECUKUPNYA
 KALDU JAMUR, SECUKUPNYA
 MINYAK SAWIT, SECUKUPNYA
 100ML AIR
 JERUK NIPIS PERAS

CARA MEMBUAT
1. CUCI BERSIH IKAN, POTONG MENJADI BEBERAPA BAGIAN, BERI PERASAN AIR JERUK
NIPIS, GARAM, DAN 2 SIUNG BAWANG PUTIH HALUS. DIAMKAN +-15 MENIT
2. PANASKAN MINYAK, GORENG IKAN SAMPAI MATANG, LALU ANGKAT. TUNGGU
SAMPAI DINGIN, SUWIR-SUWIR IKAN
3. HALUSKAN BUMBU (2 SIUNG BAWANG MERAH, 1 SIUNG BAWANG PUTIH, 2 BUAH
KEMIRI, 1 BUAH TOMAT)
4. TUMIS BUMBU HALUS, DAUN SALAM, DAN DAUN JERUK SAMPAI WANGI
5. MASUKAN IKAN SUWIR, BERI AIR, PENGGANTI KECAP MANIS, GULA, GARAM, DAN
KALDU JAMUR. ADUK SAMPAI AIR MENYUSUT. LALU ANGKAT DAN SAJIKAN
BAHAN MPASI
 50 GR DAGING CINCANG
 2 BUAH TOMAT
 1 SIUNG BAWANG PUTIH
 1/4 BAWANG BOMBAY
 1/2 SDT OREGANO
 PARSLEY, UNTUK TABURAN
 MERICA, SECUKUPNYA
 GULA, SECUKUPNYA
 GARAM, SECUKUPNYA
 KALDU JAMUR, SECUKUPNYA
 2 SDM MINYAK SAWIT
 5 SDM AIR

CARA MEMBUAT
1. REBUS TOMAT SAMPAI KULITNYA TERLIHAT ADA YANG RETAK LALU MASUKKAN KE
DALAM AIR DINGIN
2. SETELAH ITU KUPAS KULIT TOMAT. MASUKKAN KE DALAM BLENDER BERSAMA
BAWANG PUTIH. BLENDER SAMPAI HALUS
3. PANASKAN MINYAK SAWIT DAN TUMIS BAWANG BOMBAY YANG SUDAH
DICINCANG SAMPAI WANGI DAN SEDIKIT LAYU
4. LALU MASUKKAN OREGANO, DAGING CINCANG, DAN MERICA. MASAK SAMPAI
DAGING BERUBAH WARNA
5. MASUKKAN TOMAT, AIR, GULA, GARAM, DAN KALDU JAMUR. ADUK2 BEBERAPA
SAAT, TIRISKAN, DAN BERI SEDIKIT TABURAN PARSLEY
6. DAGING CINCANG SAUS BOLOGNESE SIAP DISAJIKAN
BAHAN MPASI
 1 CENTONG NASI
 60 GR IKAN TILAPIA
 1 BUNCIS
 2 CM WORTEL
 2 SDT SALTED BUTTER
 1/8 BAWANG BOMBAY
 OREGANO, SECUKUPNYA
 PARSLEY, SECUKUPNYA
 3 SDM AIR

CARA MEMBUAT
1. PARUT WORTEL, IRIS TIPIS BUNCIS, POTONG DADU IKAN FILLET TILAPIA, CINCANG
BAWANG BOMBAY
2. MASUKKAN 1/4 SDT SALTED BUTTER, TUMIS BAWANG BOMBAY SAMPAI WANGI
3. LALU MASUKKAN IKAN TILAPIA, MASAK SAMPAI SETENGAH MATANG
4. MASUKKAN WORTEL DAN BUNCIS, MASAK SAMPAI MATANG DAN TAMBAH SEDIKIT
AIR*
5. LALU MASUKKAN NASI DAN TAMBAHKAN 1 SDT SALTED BUTTER, ADUK2 SAMPAI
RATA DAN AIR TERSERAP NASI
6. NASI GORENG BUTTER CERIA SIAP DIHIDANGKAN

*KETERANGAN :
1. PENAMBAHAN AIR OPSIONAL, KARNA SAYA MAU NASI GORENG YANG TIDAK
TERLALU KERING BIAR LEBIH MUDAH DIKUNYAH
2. BISA DITAMBAHKAN PRONA KALAU MAU MENU LENGKAP. SEPERTI TAHU YANG
DIHANCURKAN ATAU TEMPE YANG DICINCANG
BAHAN MPASI
 1 YOGURT PLAIN
 5 BUAH KELENGKENG

CARA MEMBUAT
1. KUPAS LENGKENG DAN BUANG BIJINYA
2. MASUKKAN YOGURT DAN LENGKENG KE DALAM FREEZER DAN BIARKAN SAMPAI
MENJADI ES
3. BLENDER YOGURT DAN LENGKENG SAMPAI HALUS DAN SAJIKAN
BAHAN MPASI
 1/2 TOFU
 3 SDM TENGGIRI GILING
 SEDIKIT WORTEL
 100 ML MINYAK KANOLA
 SECUKUPNYA DAUN BAWANG
 1 SIUNG BAWANG PUTIH
 1 SIUNG BAWANG MERAH
 1 SDT PENGGANTI KECAP ASIN (TROPICANA SLIM)
 SECUKUPNYA MERICA
 SWCUKUPNYA KALDU JAMUR
 1 SDM TEPUNG BERAS
 +-100ML AIR

CARA MEMBUAT
1. POTONG TOFU BULAT2 LALU BALUR DENGAN TEPUNG BERAS
2. PANASKAN MINYAK KANOLA DAN GORENG TOFU SAMPAI KECOKLATAN. LALU
TIRISKAN
3. DITEMPAT BERBEDA TUMIS BAWANG PUTIH, BAWANG MERAH, DAN DAUN
BAWANG SAMPAI WANGI
4. MASUKKAN IKAN TENGGIRI GILING, OSENG2 SAMPAI MATANG
5. TAMBAHKAN AIR, LALU MASUKKAN WORTEL YANG SUDAH DIPOTONG2
6. TAMBAHKAN PENGGANTI KECAP ASIN, MERICA, KALDU JAMUR
7. SETELAH WORTEL MATANG, TERAKHIR MASUKKAN TOFU. LALU MASAK SEBENTAR
DAN TIRISKAN
8. SAPO TOFU TENGGIRI SIAP DISAJIKAN
BAHAN MPASI
 1/4 BUAH PIR
 2 BUAH BISKUIT BAYI (MILNA KACANG HIJAU)
 1 BUTIR TELUR AYAM
 10 GR KEJU PARUT
 1/2 SDM MENTEGA CAIR
 SEDIKIT AIR PANAS
 SEJUMPUT BUBUK KAYU MANIS

CARA MEMBUAT
1. SIAPKAN WADAH ALUMINUM FOIL
2. MASUKKAN BISKUIT BAYI DAN SIRAM DENGA AIR PANAS LALU ADUK2 SAMPAI
MENJADI BUBUR
3. MASUKKAN KEJU PARUT, TELUR AYAM YANG TELAH DIKOCOK, DAN MENTEGA CAIR.
ADUK2 SAMPAI SEMUA TERCAMPUR RATA
4. PARUT PIR DAN MASUKKAN KE DALAM ADONAN, LALU ADUK KEMBALI SAMPAI
TERCAMPUR RATA
5. PANASKAN KUKUSAN, DAN KUKUS +-15 MENIT
6. SETELAH MATANG, ANGKAT DAN TIRISKAN
7. PEAR PUDING CAKE SIAP DISAJIKAN
BAHAN MPASI
 2 CENTONG NASI
 1/4 BUAH NAGA
 100GR DAGING SAPI GILING
 1 SIUNG BAWANG PUTIH
 1/4 BAWANG BOMBAY
 1 SDT PENGGANTI KECAP MANIS (TROPICANA SLIM)
 1/2 SDT PENGGANTI KECAP ASIN (TROPICANA SLIM)
 1 SDT SAUS TIRAM
 AIR
 1 SDM MINYAK SAWIT
 1 SDT MARGARIN
 SECUKUPNYA WIJEN

CARA MEMBUAT NASI

1. JUS BUAH NAGA (AIR +-30ML, SEPOTONG BUAH NAGA)
2. CAMPURKAN NASI HANGAT DENGAN MARGARIN, LALU ADUK RATA
3. MASUKKAN JUS BUAH NAGA KE DALAM WAJAN, MASAK SAMPAI MENDIDIH. LALU
MASUKKAN NASI
4. MASAK SAMPAI AIR TERSERAP NASI DAN TIRISKAN

CARA MEMBUAT BULGOGI

1. MASAK AIR (+-50ML) SAMPAI MENDIDIH, LALU SIRAM DAGING GILING. DIAMKAN
BEBERAPA SAAT SAMPAI AIR MENJADI HANGAT DAN BUANG AIR
2. CAMPURKAN DAGING DENGAN PENGGANTI KECAP MANIS ASIN DAN SAUS TIRAM,
ADUK2 SAMPAI TERCAMPUR RATA
3. PANASKAN MINYAK SAWIT, LALU TUMIS BAWANG PUTIH DAN BAWANG BOMBAY
SAMPAI WANGI
4. MASUKKAN DAGING SAPI, OSENG2 SEBENTAR. LALU MASUKKAN AIR +-20ML
5. MASAK SAMPAI MATANG DAN ANGKAT
6. CETAK NASI, DAN TABURI DENGAN BULGOGI+WIJEN
7. PINKY RICE BULGOGI SIAP DISAJIKAN
BAHAN MPASI
 BUAH PISANG
 1 BUTIR TELUR
 20GR BUBUR NESTLE RASA PISANG APEL JERUK
 1 SDM MENTEGA CAIR

CARA MEMBUAT
1. LUMATKAN 1 BUAH PISANG (BERAT +-100GR)
2. TAMBAHKAN 1 BUTIR TELUR, 20GR BUBUR FORTIFIKASI, ADUK SAMPAI RATA
3. MASUKKAN 1 SDM MENTEGA CAIR, ADUK KEMBALI
4. MASUKKAN KE DALAM WADAH TAHAN PANAS ATAU ALUMINIUM FOIL, LALU KUKUS
+-10 MENIT
5. TIRISKAN DAN POTONG SESUAI SELERA

KETERANGAN :
- UNTUK 2 PORSI
- PISANG YANG DIPAKAI PISANG LILIN BISA PAKAI PISANG AMBON ATAU SUNPRIDE
- BUBUR FORTIFIKASINYA PAKAI MERK NESTLE RASA PISANG JERUK APEL, BISA
DISESUAIKAN MERK LAIN
- MENTEGANYA PAKAI BLUEBAND
BAHAN MPASI
 40 GR PASTA PENNE
 1 BUTIR TELUR AYAM
 7 BIJI EDAMAME
 1/2 BUAH TOMAT
 20 GR KEJU CHEDDAR
 1 SDM MINYAK KANOLA
 50 ML SUSU UHT
 BAWANG BOMBAY, SECUKUPNYA

CARA MEMBUAT
1. REBUS PASTA SAMPAI LEMBUT, LALU TIRISKAN
2.TUMIS BAWANG BOMBAY YANG TELAH DICINCANG DENGAN MINYAK KANOLA
3. SETELAH WANGI MASUKKAN TELUR AYAM LALU ORAK ARIK
4. MASUKKAN SUSU UHT, EDAMAME, , TOMAT, DAN KEJU PARUT. MASAK SAMPAI
EDAMAME MATANG.
5. LALU MASUKKAN PASTA PENNE DAN ADUK2 SAMPAI TERCAMPUR RATA

CATATAN :
1. UNTUK EDAMAME BISA DIGANTI PRONA LAIN SEPERTI TAHU YANG DIHANCURKAN
2. SETELAH MATANG, EDAMAME DISINI BISA DIBEJEK2 BIAR HALUS ATAU DIKASIH
LANGSUNG (KALAU KIRA2 SUDAH BISA)
BAHAN MPASI
 2 LEMBAR ROTI TAWAR
 1 BUTIR TELUR AYAM
 PARSLEY, SECUKUPNYA
 KEJU, SECUKUPNYA
 MENTEGA, SECUKUPNYA

CARA MEMBUAT
1. AMBIL 2 LEMBAR ROTI TAWAR, LALU POTONG MEMANJANG
2. KOCOK 1 BTR TELUR, TAMBAHKAN PARSLEY. LALU CELUPKAN SATU PERSATU
3. TAMBAHKAN PARUTAN KEJU DI ATAS ROTI
4. OLESI TEFLON DENGAN SEDIKIT MENTEGA
5. LALU PANGGANG ROTI BOLAK BALIK DENGAN API SEDANG SAMPAI KECOKLATAN
BAHAN MPASI
 DAGING SAPI GILING 125GR
 TEPUNG MAIZENA 2SDM
 PENGGANTI KECAP MANIS 1/4SDT
 PENGGANTI KECAP ASIN 1/4SDT
 KALDU JAMUR 1/2SDT
 BAWANG PUTIH 1 SIUNG
 BAWANG MERAH 1 SIUNG
 UNSALTED BUTTER 1 SDM
 TELUR AYAM, 2 BTR
 TEPUNG TERIGU 1/4SDT
 AIR 1 SDM
 MERICA SEDIKIT

CARA MEMBUAT
1. TUMIS BAPUT BAMER DENGAN UNSALTED BUTTER SAMPAI WANGI
2. CAMPURKAN DENGAN DAGING GILING, 1 BUTIR TELUR YANG TELAH DIKOCOK,
TEPUNG MAIZENA, PENGGANTI KECAP MANIS DAN ASIN, KALDU JAMUR, MERICA.
ADUK SAMPAI RATA
3. LALU BUAT TELUR DADAR. KOCOK 1 BUTIR TELUR, AIR, DAN TERIGU
4. DADAR TELUR, LALU TIRISKAN
5. LEBARKAN TELUR DADAR DAN LAPISI DENGAN DAGING YANG TELAH DIOLAH
SAMPAI PERMUKAAN TELUR TERTUTUP.
6. GULUNG TELUR DAN DAGING, LALU LAPISI DENGAN ALUMINIUM FOIL
7. KUKUS +-20 MENIT DAN SETELAH MATANG BIARKAN SAMPAI DINGIN
8. BUKA ALUMINIUM FOIL, POTONG2 SESUAI SELERA
BAHAN MPASI
 2 BUAH KENTANG UKURAN KECIL
 50GR IKAN DORI FILLET
 1 BUTIR TELUR AYAM
 15GR TEMPE
 1 SDM WORTEL, PARUT
 40GR KEJU
 2 SDM MINYAK KANOLA
 KALDU JAMUR SECUKUPNYA (OPTIONAL)
 TEPUNG ROTI

CARA MEMBUAT BOLA DORI :

1. KUKUS KENTANG DAN IKAN DORI DALAM WADAH TEPISAH SAMPAI MATANG
2. LUMATKAN KENTANG DAN SUIR IKAN DORI
3. PARUT KEJU CHEDDAR, ULENI BERSAMA KENTANG DAN IKAN DORI SAMPAI
TERCAMPUR RATA
4. BENTUK ADONAN MENJADI BOLA2
5. KOCOK TELUR DAN CEMPLUNGKAN BOLA2 DORI LALU BALUR DENGAN TEPUNG
ROTI
6. PANASKAN MINYAK KANOLA, LALU GORENG SAMPAI SEDIKIT KECOKLATAN

CARA MEMBUAT BOLA TEMPE :

1. PARUT TEMPE DAN WORTEL MENGGUNAKAN PARUTAN KEJU
2. BERI SEDIKIT KALDU JAMUR
3. BENTUK ADONAN MENJADI BOLA2
4. LALU GORENG
BAHAN MPASI
 30GR SPAGHETTI
 6 EKOR UDANG
 1/2 TAHU
 3 KUNTUM BROKOLI
 1 SDM MINYAK KANOLA
 15 GR KEJU CHEDDAR
 1 SIUNG BAWANG PUTIH
 PARSLEY, SECUKUPNYA
 KALDU JAMUR, SECUKUPNYA
 GULA, SECUKUPNYA
 GARAM, SECUKUPNYA
 AIR, UNTUK MEREBUS PASTA

CARA MEMBUAT
1. MASAK SPAGHETTI SAMPAI MATANG LALU TIRISKAN
2. CINCANG BAWANG PUTIH, DAN PANASKAN MINYAK KANOLA LALU TUMIS SAMPAI
WANGI
3. MASUKKAN UDANG, TAHU BUBUK, BROKOLI, DAN MASAK SAMPAI MATANG
4. LALU TAMBAHKAN SEDIKIT AIR
5. MASUKKAN GULGAR, KALDU JAMUR, DAN KEJU PARUT
6. MASUKKAN SPAGHETTI, ADUK RATA DAN TUNGGU SAMPAI AIR TERSERAP
7. SETELAH MATANG SESUAIKAN TEKSTUR (SAYA KEMARIN DIBEJEK2)
BAHAN MPASI
 50GR DAGING AYAM, CINCANG
 1/2 TAHU, DIHANCURKAN
 1/2 TOMAT, IRIS TIPIS
 1 SDM MINYAK KANOLA
 SEJUMPUT KUNYIT BUBUK
 1 SIUNG BAWANG PUTIH, DIHALUSKAN
 1 SIUNG BAWANG MERAH, DIHALUSKAN
 1/2 CM JAHE, GEPREK
 1 BATANG SEREH, GEPREK
 1 LEMBAR DAUN SALAM
 1 LEMBAR DAUN JERUK
 KALDU JAMUR, SECUKUPNYA
 GULA, SECUKUPNYA
 GARAM, SECUKUPNYA

CARA MEMBUAT
1. TUMIS BAPUT DAN BAMER SAMPAI WANGI
2. MASUKKAN KUNYIT BUBUK, JAHE, SEREH, DAUN SALAM, DAUN JERUK. OSENG
SEBENTAR
3. MASUKKAN AYAM DAN TAHU
4. TAMBAHKAN AIR, LALU MASUKKAN TOMAT, KALDU JAMUR, DAN GARAM. MASAK
SAMPAI MATANG
5. BUANG JAHE, SEREH, DAUN SALAM, DAN DAUN JERUK
6. SOTO SIAP DISAJIKAN BERSAMA BUBUR ATAU NASI

NOTE :
• SESUAIKAN TEKSTUR SOTO, JIKA MASIH TEKSTUR HALUS SILAHKAN DISARING
KEMBALI
BAHAN MPASI
 1 CENTONG NASI
 40GR IKAN TENGGIRI GILING
 1 BUTIR TELUR AYAM
 1/2 TAHU
 WORTEL SECUKUPNYA, PARUT
 1 SDT SALTED BUTTER
 1 SDT MINYAK SAWIT
 1 SIUNG BAWANG PUTIH
 DAUN BAWANG, SECUKUPNYA
 SELEDRI, SECUKUPNYA
 KALDU JAMUR, SECUKUPNYA

CARA MEMBUAT
1. TUMIS BAWANG PUTIH DENGAN SALTED BUTTER SAMPAI WANGI LALU MASUKKAN
TENGGIRI GILING. MASAK HINGGA 1/2 MATANG
2. MASUKKAN WORTEL PARUT, TAHU YANG TELAH DIHANCURKAN, DAUN BAWANG,
SELEDRI, DAN KALDU JAMUR (OPT). MASAK HINGGA MATANG DAN TIRISKAN
3. LUMATKAN NASI DAN CAMPURKAN SEMUA BAHAN MATANG
4. BUAT MENJADI BOLA-BOLA DAN CEMPLUNGKAN KE DALAM TELUR YANG TELAH
DIKOCOK
5. PANASKAN MINYAK SAWIT, LALU GORENG SAMPAI BERWARNA SEDIKIT
KECOKLATAN
BAHAN MPASI
 1 LEMBAR ROTI TAWAR
 4 SDM SUSU UHT
 2 SDM BUAH NAGA
 BISKUIT SUN
 KEJU

CARA MEMBUAT
1. SUIR ROTI TAWAR DAN CAMPURKAN DENGAN SUSU UHT
2. LALU MASUKKAN BUAH NAGA DAN LUMATKAN
3. MASUKKAN KE DALAM ALUMINIUM FOIL, LALU KUKUS +-5 MENIT
4. SETELAH DIANGKAT, BERIKAN TABURAN BISKUIT YANG SUDAH DIHANCURKAN
5. DAN TAMBAHKAN KEJU SEBAGAI TOPPING
BAHAN MPASI
 60GR NASI
 50GR DAGING AYAM
 1/2 TAHU
 1 SDM MINYAK KANOLA
 1 SIUNG BAWANG PUTIH
 1 SIUNG BAWANG MERAH
 KETUMBAR, SEDIKIT
 JINTEN, SEDIKIT
 1/2 CM KUNYIT
 1 CENGKEH
 PALA, SEDIKIT
 1 BATANG KAYU MANIS
 1/2 CM JAHE
 1 SDT KECAP MANIS
 1/2 SDT KECAP ASIN
 KALDU JAMUR, SECUKUPNYA

CARA MEMBUAT
1. MASAK NASI SAMPAI MENJADI BUBUR
2. REBUS AYAM DAN TAHU SAMPAI MATANG, LALU HANCURKAN (SESUAIKAN TEKTUR)
3. BLENDER BUMBU SAMPAI HALUS (BAWANG PUTIH, BAWANG MERAH, KETUMBAR,
JINTEN, KUNYIT, PALA, JAHE, AIR)
4. MASAK BUMBU HALUS SAMPAI AIR MENYUSUT, LALU TAMBAHKAN MINYAK
KANOLA
5. TUMIS BUMBU HALUS, CENGKEH, DAN KAYU MANIS SAMPAI WANGI. LALU
TAMBAHKAN AIR, KALDU JAMUR, KECAP MANIS, DAN KECAP ASIN. ADUK2 DAN
BIARKAN SAMPAI MENDIDIH.
6. SARING AIR KUAH BUBUR, SAJIKAN KUAH BERSAMA BUBUR, DAGING AYAM, DAN
TAHU
BAHAN MPASI
 60 GR NASI
 50 GR HATI AYAM
 15GR KACANG MEDE
 3 KUNTUM KECIL BROKOLI
 1SDT UNSALTED BUTTER
 15 GR KEJU
 1 SIUNG BAWANG PUTIH
 1 SIUNG BAWANG MERAH

CARA MEMBUAT
1. TUMIS BAPUT DAN BAMER MENGGUNAKAN MINYAK KANOLA SAMPAI WANGI
2. LALU MASUKKAN BROKOLI DAN HATI AYAM YANG SUDAH DIPOTONG KECIL2 (HATI
AYAMNYA KEBETULAN SUDAH DIUNGKEP)
3. MASUKKAN AIR, NASI, KACANG MEDE YANG DIPARUT MENGGUNAKAN PARUTAN
KEJU, DAN KEJU (SAYA PAKAI BELCUBE)
4. BIARKAN SAMPAI AIR MENYUSUT DAN SESEKALI DIADUK. LALU TIRISKAN
5. BLENDER BUBUR, SETELAH DIBLENDER SAYA BAGI ADA YANG DISARING KEMBALI
ADA YANG TIDAK. SESUAIKAN DENGAN USIA DAN KEMAMPUAN ANAK
BAHAN MPASI
 60GR NASI
 40 GR DAGING AYAM GILING
 15GR KACANG MERAH, BASAH
 1 LEMBAR SAWI PUTIH
 1 SDT SANTAN
 1 SDM MINYAK KANOLA
 1 CM KUNYIT
 1 SIUNG BAWANG PUTIH
 1 SIUNG BAWANG MERAH
 1 LEMBAR DAUN SALAM
 1 LEMBAR DAUN JERUK
 1 BATANG SEREH, GEPREK

CARA MEMBUAT
1. BLENDER BUMBU (KUNYIT, BAWANG PUTIH, BAWANG MERAH, AIR)
2. MASAK BUMBU SAMPAI AIR MENYUSUT LALU TAMBAHKAN MINYAK KANOLA, DAUN
SALAM, DAUN JERUK, SEREH). TUMIS SAMPAI HARUM
3. MASUKKAN DAGING AYAM GILING DAN SAWI YANG SUDAH DIIRIS. MASAK SAMPAI
MATANG
4. TAMBAHKAN AIR +-500ML, MASUKKAN NASI, KACANG MERAH, DAN SANTAN.
MASAK SAMPAI AIR MENYUSUT, MATIKAN API DAN TIRISKAN
5. BLENDER BUBUR SESUAI TEKSTUR YANG DIINGINKAN
BAHAN MPASI
 1 BUAH KENTANG KUKUS
 1 KEJU BELCUBE
 1/2 SDT TEPUNG MAIZENA
 PARSLEY
 MINYAK KANOLA

CARA MEMBUAT
1. CAMPURKAN SEMUA BAHAN KECUALI MINYAK KANOLA, ULENI SAMPAI SEMUA
TERCAMPUR RATA
2. BENTUK ADONAN KENTANG MENJADI STIK
3. PANASKAN MINYAK PADA TEFLON, LALU GORENG KENTANG SAMPAI SEDIKIT
KECOKLATAN, ANGKAT DAN TIRISKAN
BAHAN MPASI
 2 SDM KACANG HIJAU
 60GR UBI MANIS KUKUS
 AIR

CARA MEMBUAT
1. RENDAM KACANG HIJAU SEMALAMAN DENGAN AIR MATANG
2. SETELAH ITU KUKUS UBI MANIS
3. PANASKAN AIR UNTUK MEMASAK BUBUR KACANG HIJAU
4. SETELAH MENDIDIH MASUKKAN KACANG HIJAU, MASAK DENGAN API SEDANG
SELAMA 5 MENIT.
5. LALU MATIKAN API DAN TUTUP PANCI. DIAMKAN SELAMA 30 MENIT (JANGAN
DIBUKA-BUKA)
6. HIDUPKAN KOMPOR DENGAN API SEDANG SELAMA 7 MENIT DAN MATIKAN
7. SETELAH KACANG HIJAU EMPUK, PISAHKAN DENGAN AIR REBUSANNYA
8. BLENDER KACANG HIJAU DENGAN UBI DAN TEKSTURNYA BISA DISESUAIKAN
DENGAN CARA DITAMBAHKAN AIR REBUSAN TADI

NB : METODE MEREBUS 5.30.7 BIAR LEBIH HEMAT GAS

BAHAN MPASI
 60GR NASI
 50GR DAGING SAPI GILING
 7 KACANG ALMOND SLICE
 1 LERMBAR SAWI PUTIH
 1 CM WORTEL, PARUT
 1 SDM MINYAK KANOLA
 1 SIUNG BAWANG PUTIH
 1 SIUNG BAWANG MERAH
 1 BUAH KEMIRI
 KALDU JAMUR, SECUKUPNYA
 MERICA, SECUKUPNYA

CARA MEMBUAT
1. HALUSKAN BUMBU (BAWANG PUTIH, BAWANG MERAH, KEMIRI)
2. PANASKAN MINYAK KANOLA, TUMIS BUMBU HALUS SAMPAI WANGI. LALU
TAMBAHKAN AIR
3. MASUKKAN NASI, DAGING, KACANG ALMOND. MASAK SAMPAI AIR SETENGAH
MENYUSUT
4. MASUKKAN SAWI DAN WORTEL, MASAK SAMPAI AIR MENYUSUT, LALU TIRISKAN
5. BLENDER BUBUR SESUAI TEKSTUR YANG DIINGINKAN
BAHAN MPASI
 60 GR NASI
 50 GR DAGING AYAM, DIPOTONG KECIL-KECIL
 1/2 TAHU
 SEPOTONG TEMPE
 3 KUNTUM KECIL BROKOLI
 1 SDM SANTAN
 1 KEJU BELCUBE
 1 SDM MINYAK KANOLA
 1 SIUNG BAWANG PUTIH
 1 SIUNG BAWANG MERAH
 SELEDRI, SUKUPNYA

CARA MEMBUAT
1. IRIS BAWANG MERAH DAN BAWANG PUTIH
2. TUMIS BAWANG LALU MASUKKAN DAGING AYAM
3. TAMBAHKAN 300ML AIR, LALU MASUKKAN TAHU, TEMPE, NASI, BROKOLI, SANTAN,
DAN SELEDRI. MASAK SAMPAI AIR MENYUSUT
4. BLENDER SEMUA BAHAN SESUAI TEKSTUR YANG DIINGINKAN
5. SARING BUBUR, DAN BAGI 3 PORSI KE DALAM WADAH
BAHAN MPASI
 60 GR NASI
 50 GR IKAN TUNA
 10 GR KACANG HIJAU
 10 GR BAYAM MERAH
 7,5 ML MINYAK KANOLA
 1 SIUNG BAWANG PUTIH
 1 SIUNG BAWANG MERAH

CARA MEMBUAT
1. HALUSKAN BAWANG PUTIH DAN BAWANG MERAH
2. PANASKAN MINYAK KANOLA, TUMIS BUMBU HALUS
3. MASUKKAN IKAN TUNA DAN OSENG2 SAMPAI MATANG
4. TAMBAHKAN AIR, MASUKKAN KACANG HIJAU DAN NASI SAMPAI AIR SETENGAH
MENYUSUT
5. MASUKKAN BAYAM MERAH, DAN MASAK SAMPAI AIR MENYUT LALU MATIKAN API
DAN TIRISKAN
6. BLENDER SEMUA BAHAN DAN SESUAIKAN TEKSTUR
7. SARING BUBUR DAN SAJIKAN
BAHAN MPASI
 40GR MACARONI ELBOW
 25GR DAGING SAPI, YANG SUDAH DIREBUS
 20GR IKAN SALMON, YANG SUDAH DIKUKUS
 7 EDAMAME
 1 BUAH TOMAT
 1 SDM MINYAK KANOLA
 1 KEJU BELCUBE
 200 ML KALDU SAPI
 1/4 BAWANG BOMBAY
 1 SIUNG BAPUT
 1/2 SDT OREGANO

CARA MEMBUAT
1. BLENDER TOMAT SAMPAI HALUS
2. PANASKAN MINYAK KANOLA, TUMIS BAWANG BOMBAY DAN BAWANG PUTIH
SAMPAI WANGI. LALU MASUKKAN TOMAT DAN OREGANO.
3. TAMBAHKAN AIR +-300 ML DAN 200 ML KALDU SAPI, LALU MASUKKAN MACARONI,
EDAMAME. MASAK SAMPAI AIR MENYUSUT, ANGKAT DAN TIRISKAN
4. BLENDER BAHAN MATANG (MACARONI, EDAMAME, SALMON, DAGING SAPI),
TEKSTUR DISESUAIKAN
5. SARING BUBUR
6. SAJIKAN BUBUR DENGAN KEJU BELCUBE
BAHAN MPASI
 1 BUAH PIR KECIL

CARA MEMBUAT
1. KUPAS KULIT PIR, POTONG KECIL-KECIL
2. KUKUS HINGGA LEMBUT, ANGKAT DAN TIRISKAN
3. LUMATKAN DAN SARING PIR
4. PUREE SIAP DISAJIKAN
BAHAN MPASI
 ALPUKAT
 JERUK BABY JAVA

CARA MEMBUAT
1. LUMATKAN ALPUKAT
2. PERAS JERUK BABY JAVA
3. SAJIKAN PUREE ALPUKAT DAN BERI PERASAN AIR JERUK
4. PUREE SIAP DISAJIKAN
EDITOR & DESIGN BY @ZACKYGHAASALI | ILLUSTRATION BY @CREARTIE_