INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERÍA

Y CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS
PRIMER EXAMEN DEPARTAMENTAL ASIGNATURA:
MERCADOTECNIA INTEGRAL TURNO: VESPERTINO

TIPO DE EXAMEN: CASO PRACTICO EMPRESA: “McDonald’s”

INSTRUCCIONES: LEE CON ATENCIÓN Y CONTESTA BREVEMENTE LOS SIGUEINTES
CUESTIONAMIENTOS REFERENTES AL McDONALD’S

1. Explica el concepto de Marketing aplicado a la experiencia McDonald’s “Me encanta” y explica

el tipo de orientación empresarial que posee la firma.

Es la función que realiza McDonald´s mediante el ofrecimiento de una amplia diversidad de

productos y rapidez en el servicio, gestionando y manteniendo estrechas relaciones con sus clientes
con el cual se busca la satisfacción total de los deseos y necesidades de los mismos, la organización
y la sociedad en general.

El éxito de Mc Donalds ha sido enfocarse no solo a un tipo de orientación empresarial sino hacer
una combinación ideal que le ha permitido lograr el equilibrio entre los objetivos de la empresa y
los deseos del cliente.

Maneja una Orientación a la Ventas dado que su variedad de estrategias promociones impulsa y
estimula al cliente a consumir más producto, por ejemplo al comprar unas papas chicas se ofrece
adicionalmente un antojito por una cantidad adicional.

Al mismo tiempo utiliza una Orientación a la Mercadotecnia, el valor que sus clientes perciben
sobre los productos y el servicio integral de cada establecimiento, los posters de los productos, el
ambiente y decoración, las atracciones como juegos, juguetes de colección para los niños, la
música, la posibilidad de realizar eventos infantiles dejan más que demostrada la oportunidad de
vivir una experiencia de entera satisfacción, la disposición y cordialidad del personal, y aspectos de
higiene

Su Orientación a la Mercadotecnia Social la hace a través de su Fundación Ronald McDonald, la

cual ayuda con dar alojamiento a niños y niñas que tienen que salir de su país para recibir
tratamientos médicos. Además ha recibido el reconocimientos por ser un Great Place to Work, ( el
mejor lugar para trabajar), es una Empresa Socialmente Responsable es decir sus practicas se
enfocan al beneficio social.

2.Redacta el Target Group de McDonald’s México D.F. y el concepto de producto “Big Mac”.
3.Explica las principales estrategias del marketing mix que ha implementado Mcdonald’s a nivel
Internacional. _(precio, plaza, producto) y determina las estrategias de desarrollo de producto y
diversificación de líneas de productos.
4.-Explica qué variables incontrolables y en qué países enfrento la compañía para su consolidación
internacional.

TIPO DE VARIABLE PAIS SITUACION O SOLUCION

 PROBLEMÁTICA
CULTURAL India La religión prohibía el Sustituir la carne de
consumo de carne res por carne vegetal

Francia , Portugal, La población La venta de cervezas

Malta, entre otros acostumbra beber como
países europeos. mientras come. acompañamiento para
el menú.

Perú Debido a la Incluir la bebida local

identificación de la Inca Kola dentro del
nación con su cultura, menú.
tienen preferencia por
un refresco específico
(Inca Kola)
DEMOGRAFICA Europa Bajo índice deImplementando un
población infantil. concepto dirigido a la
población adulta.
Ejemplo:
Implementación de
bebidas alcohólicas en
el menú.
ECONOMICA México Las condiciones Ofrecer menús
económicas de la completos de bajo
población mexicana. costo y productos
adicionales de precio
accesible.

5.-En cuanto a la mezcla promocional, menciona( si es que los implementa la firma) cómo se
implementan cada uno de los componentes de dicha mezcla y determina si dentro de sus
instalaciones se aplican actividades BTL, si se utiliza POP y si se aplica un merchandising
.
6 .Explica cómo implementa Mcdonald’s el valor para el cliente y en general sus tres
estrategias de valor y aplica los cinco puntos para que un producto se considere de calidad.

McDonald’s le da valor al cliente centrando sus esfuerzos en tres aspectos fundamentales los
cuales son:

Buen producto: ofrece una gran variedad de productos, en diferentes presentaciones que se
diferencian en sabor, tamaño y aderezos, los cuales mediante estandarización se acoplan a
los gustos y necesidades de sus clientes. Además han obtenido certificaciones en la materia
prima con las que realizan sus productos. (Certificación SENASICA en la inocuidad en sus
productos y TIF certificación de SAGARPA en la carnes)

Mejor precio: McDonald’s ofrece una diversidad en paquetes a diferentes precios lo cual
ayuda a ofrecer productos que se adaptan a las posibilidades económicas de diferentes
segmentos de mercado. Su precio en relación al valor obtenido y percibido por el cliente es
sustentado. Además de que en relación a sus competidores sus precios son menores.
Excelente servicio: Macdonalds maneja una filosofía de calidad total a los clientes, en sus
productos y en su servicio maneja un técnica para atender a sus clientes siempre con una
sonrisa. Son expertos en cuidar los detalles, dado que cuentan con establecimientos
perfectamente ubicados, limpios y con un gran ambiente para todas las edades. De ahí que
su eslogan sea "nos encanta verte sonreír" lo cual refleja su esmerado deseo de ser tu
opción favorita.

Los cinco puntos para un producto de calidad son:

1.- Satisfacer necesidades: Dado que Mcdonalds es un establecimiento de comida rápida su

enfoque es dirigido a satisfacer necesidades de alimentación pero no solo eso sino también
alimentos de antojo.

2.- Colmar deseos: ofrece servicios que dado el posicionamiento de la empresa en la mente
de los consumidores puede satisfacer deseos como pasar un buen momentos con tu familia
ver a tus hijos disfrutar de su cajita Feliz y divertirse con su juguete.

3.- Precio justo: su nivel de precios es congruente con el valor percibido del cliente.

4.- Justo a tiempo: Sus productos son entregados en un tiempo cercano a los cinco minutos.

5.- Servicio extra: la empresa brinda a sus clientes la posibilidad de hacer uso de los juegos,
conexión a internet, servicio de fiestas, estacionamientos, auto-servicio, juguetes.

7. Explica el concepto de Marketing relacional aplicado a la experiencia McDonald’s “Me

encanta”, determinado quienes son los CRM de dicha firma.

El Marketing Relacional centra sus esfuerzos en dos aspectos fundamentales, la personalización de

los clientes y la personalización del producto, de lo cual debe comentarse que de acuerdo a los
aspectos observados en McDonald´s, el Marketing Relacional es parcialmente encaminado, se logra
una Personalización del Cliente por la vía del servicio brindado por medios tales como la
cordialidad de los empleados, la disposición de escuchar críticas y sugerencias, así como la
oportunidad de realizar fiestas y eventos infantiles dentro de cada sucursal, ello involucra al
personal e incluso a la organización con sus clientes, haciéndolos sentir únicos y tomados en cuenta,
de manera que el anfitrión y sus invitados se sienten parte de McDonald´s compartiendo ahí sus
mejores momentos.

El segundo aspecto fundamental del Marketing Relacional tiene como elemento la Personalización
del Producto, mismo que no aplica McDonald´s y que queda demostrado si se toma en cuenta que la
rapidez del servicio de la marca es debido a la alta estandarización tanto de sus productos como de
sus procesos, el cliente no puede decidir agregar elementos a su orden (personalizarla), pudiendo en
algunos casos quitar, pero nunca agregar elementos a un paquete establecido; la lógica de la
personalización de sus productos implicaría aumentar en un nivel moderado los márgenes de espera
por cliente y retraso en el servicio.

8. De acuerdo al MOE del Marketing, determina cómo McDonald’s implemento cada una de
las cuatro estrategias.
9.-Aplica la Ventana de necesidades del cliente a los clientes de Mcdonald’s.
10. Explica si la firma Mcdonald’s posee un Branding y cómo lo logró, además ubica en la matriz
de posicionamiento el cuadrante que le corresponde a Mcdonald’s.

NOTA: RESPUESTA NO JUSTIFICADA SERÁ ANULADA.

EL EXAMEN SERÁ RESUELTO EN EQUIPO APARTIR DE SU RECEPCIÓN

ACUDIENDO PARA SU MEJOR COMPRENSIÓN Y RESOLUCIÓN A ALGÚN
ESTABLECIMIENTO DE LA EMPRESA CASO DE ESTUDIO Y PREFERENTEMENTE
CONSULTANDO SU SITIO WEB Y SERÁ REENVIADO A SU PROFESOR EN UN SOLO
EJEMPLAR POR EQUIPO A MÁS TARDAR EL MARTES 1° DE MARZO DEL AÑO EN
CURSO.

VALOR TOTAL DEL EXAMEN: 50 PUNTOS

VALOR DEL PRIMER AVANCE DEL PROYECTO PLAN DE MKT: 40 PUNTOS
TOTAL: 100 PUNTOS.

ELABORÓ LIC. DASSEL RUÍZ ESPINO. Dasselmkt_upiicsa@live.com.mx

FEBRERO 2011.