The Real

Passion for Coffee

PROPOSAL Kerja Sama

 Cerita
Kami.

KOPIGO dibangun dengan gairah terhadap biji-biji kopi asli Indonesia dengan mengadopsi
konsep fresh to cup. Dimana semua kopi-kopi yang disajikan langsung diproses mulai dari biji
hingga ke dalam gelas pada saat yang sama. Sehingga kesegaran dari kopi selalu terjaga
dengan baik.

Kami selalu percaya kepada proses, maka begitu pula dengan kopi-kopi yang kami seduh,
mereka merupakan biji-biji kopi yang telah berhasil melewa proses yang panjang, mulai
dari penanaman, pasca panen, grading, roastery hingga pada tahap brewing. Semua proses
tersebut merupakan tahapan yang harus dilalui dengan ketat oleh biji-biji kopi tadi untuk
menghasilkan cita rasa terbaik ke ka disajikan diatas meja. Dan kami sangat teli dalam hal
tersebut.

Kami berpegang kepada sebuah ku pan dari Leuchturm 1917, “Details make all the
difference”. Itulah yang membuat KOPIGO berbeda dengan yang lain. Kami memerha kan
detail, dan kami dibangun dengan paisson.

Dengan pengalaman dan pemahaman terhadap specialty coffee yang lebih dari 5 tahun,
kami telah mendedikasikan hidup untuk kopi-kopi hebat Indonesia dan bernilai jual
internasional. Dan kami akan terus berkembang menjadi lebih baik lagi.

Gorby – 2019
Selamat menikma .

The Real

Passion for Coffee

1 PROPOSAL KerjaSama
Keunggulan
Kopigo.
1. House Blend. KOPIGO sebagai salah satu market leader di kota Buki nggi, menyiapkan
blend kopi yang kuat pada aroma dan cita rasa yang terbaik, dengan standar dunia. Sesuai
dengan SCA, Specialty Coffee Assosia on.
2. Harga terjangkau. Dengan harga yang terjangkau, KOPIGO sangat cocok untuk generasi
milenial Indonesia.
3. Human Interest. KOPIGO sangat menjunjung interaksi dengan konsumen, dan interaksi
yang terjadi diantara kopi-kopi yang sedang dinikma . Karna kami percaya bahwa “if you
grow the people, the people will grow your business”, salah satu ku pan dari buku it’s not
about the coffee.
4. Sistem Kerja. Sistem kerja di KOPIGO merupakan sistem kerja yang effisien dan efek f
hampir dalam segala hal, sehingga akan memangkas waktu pembuatan produk lebih dari
50% dari total waktu rata-rata bisnis serupa. Ini akan berdampak kepada kepuasan
konsumen dan meningkatkan daya beli.
5. Cita Rasa. KOPIGO mengedepankan cita rasa yang sudah teruji dan didukung oleh
barista profesional untuk menciptakan pengalaman terbaik dalam mencicip kopi serta
minuman lainnya khas dari KOPIGO.
6. Menu yang Teruji Waktu. Dengan mengusung konsep basic, KOPIGO menyediakan
menu kopi yang sudah teruji oleh waktu. Misal untuk espresso based yang sudah bertahan
di seluruh dunia sejak awal ditemukan pada tahun 1950. Namun kami juga selalu terbuka
untuk inovasi produk-produk baru.
7. Bahan Baku. Mitra waralaba dak diwajibkan untuk membeli bahan baku dari pusat.
Mitra dipersilahkan untuk membeli bahan baku dimanapun sesuai dengan standar dan
ketentuan dari KOPIGO dengan persyaratan harganya harus lebih murah.
8. KOPIGO mendukung kreasi menu dari mitra waralaba. Mitra diperbolehkan untuk
menambahkan menu baru dengan dibantu oleh barista ahli KOPIGO agar lebih
berkualitas. Dengan kebijakan ini, anda bisa meraih pemasukan dan menambah pasar
dengan produk-produk yang lebih varia f.
9. Memberikan kemudahan bagi mitra dengan keterbatasan modal.
10. Jika anda ingin mendirikan bisnis coffeeshop dengan kelas menengah keatas dengan
anggaran lebih dari 2 Miliyar, kami bisa membantu mendirikan jenis yang sama hanya
dengan 1 Miliyar saja dan anda bisa menghemat 1 miliyar bahkan lebih.
11. Royalty fee 2,5% dari ne profit wajib disumbangkan ke anak ya m atau kaum dhuafa.

The Real

Passion for Coffee

2 PROPOSAL KerjaSama
Kilas
Balik.
Untuk menguatkan
pondasi pada brand
posi on agar KOPIGO
senan asa dikenal oleh
masyarakat secara
keseluruhan dan untuk
meningkatkan brand
awareness dimata
ko n s u m e n , KO P I G O
senan asa melakukan
kegiatan-kegiatan
berupa live music,
charity, serta event kopi.

The Real

Passion for Coffee

3 PROPOSAL KerjaSama
Kemasan.

The Real

Passion for Coffee

4 PROPOSAL KerjaSama
Menu.

Coffee. . Non Coffee. .

IDR IDR

Hot Kopigo 15 K Happy Soda 18 K

Iced Kopigo 20 K (Lemonde, Lychee, Peach, Green Apple, etc.)

Greentea Cream 20 K
Cappucino 23 K
Dark Chocolate 20 K
Latte 23 K
Vanilla Sky 20 K
Picollo 18 K
Taro Taro 20 K
Lungo 16 K
Red Velvet Joy 20 K
Americano 16 K
Espresso / Ristretto 15 K
Lychee Tea 16 K
English Breakfast Tea 16 K
Vietnamese Drip 15 K
Earl Grey Tea 13 K
Sweet Chamomile Tea 13 K
Cold Brew 15 K
Karma Cola 18 K
Lemonade Coffee 20 K

Hand Poured Coffee A.Q.

( V 6 0 , C h e m e x , K a l i t a Wa v e , e t c . )

Mocha 25 K
Caramel Macchiato 25 K

+ add flavour 5K .
+ extra shot 8K .
+ iced 2K .

The Real

Passion for Coffee

5 PROPOSAL KerjaSama
 Konsep
Outlet.

Espresso Station Stand Pembayaran

Konsep Depan Manual Station The Machine

Typical Material
Metal, Iron Wire, Solid Wood

Interior & Decoration

Drawing/ Doodling, Monochrome Pain ng.

The Real

Passion for Coffee

6 PROPOSAL KerjaSama
Konsep
Waralaba.
• Produk yang terjamin dari mutu dan rasa
• Harga terjangkau
• Set up cost yang rendah
• Penggunaan sistem yang efisien
• Penanganan maksimal
• ROI point yang cepat
• Marke ng dan Promo onal Support

LOKASI : Tempat Keramaian

(Mall, Pusat kota, Pinggir jalan raya, Bandara, Stasiun)

Constant Foot Traffic Harga sewa nggi

Go food Traffic Harga jual nggi

The Real

Passion for Coffee

7 PROPOSAL KerjaSama
Paket Usaha.
PAKET USAHA - Rp 672.300.000

Keterangan Qty Harga (IDR)

Linea PB Espresso Machine Double Grouphead 1 unit 200000000
Mazzer Super Jolly Espresso Grinder 2 unit 2 unit 40000000
Mahlkonig EK43 Grinder 1 unit 60000000
Acaia Lunar Espresso Scale 1 unit 4000000
Tiamo Scale 3 Unit 4000000
OCD Distribu on Tools 1 pcs 2500000
Jibby Jug 450ml 1pcs 2500000
Jug La na 350ml 3pcs 700000
Jug Rinser 1 pcs 4500000
Bar Kerja 1unit 50000000
Knock box 2pcs 2500000
Kuas Cleaning Tools 4 pcs 200000
Lap Micro 10 pcs 350000
Alas Temping 1pcs 200000
Puro Espresso Machine Cleaning Powder 1pcs 350000
Acme Mug 150ml 12 pcs 3000000
Duralex 250 ml 48pcs 2800000
Duralex 350ml 48pcs 3500000
Aksesoris 10000000

Ke le Brewista 1 unit 3000000

v60 Dripper + Filter 2pcs 1600000
Chemex + Filter 1pcs 1200000
Kalita Wave + Filter 1pcs 850000
Aeropress 1pcs 800000
Aksesoris 5000000

Blender 1 Unit 12000000

Shaker 4 pcs 500000
Ice Box 1pcs 1000000
Showcase 2unit 7000000
Freezer 1unit 7000000
Appront Kulit 2pcs 3000000
Moka POS 1 Unit 15000000
Cup sealer 1unit 1000000
Cup Dingin + Panas 5000pcs 10000000
Freezer 1unit 7000000

Interior 4x12 m Persegi 150000000

Espresso Based 20kg 6100000

Breakfast Blend 30kg 6150000
Powder 20kg 10000000
Single Origin 6kg 3000000
Lain-lain 10000000
Cadangan 20000000

TOTAL Rp 672.300.000

The Real

Passion for Coffee

8 PROPOSAL KerjaSama
Proyeksi
Finansial.
WEEKDAYS
Omset harian 200 konsumen
Harga rata-rata Rp 23.000
Omset weekdays per hari Rp 4.600.000
Total weekdays 22 hari
Total omset weekdays per bulan: Rp 101.200.000

WEEKEND
Omset weekend 300 konsumen
Harga rata-rata Rp 23.000
Omset weekend perhari Rp 6.900.000
Total weekend 8 hari
Total omset weekend perbulan Rp 55.200.000

Total omset perbulan seluruhnya Rp 156.000.000,-

Biaya beban sebesar 40% dari omset (Rp 62.560.000,-)

Laba bersih Rp 93.840.000,-

*Sharing profit 50:50 Rp 46.920.000

The Real

Passion for Coffee

9 PROPOSAL KerjaSama
Tahap Kemitraan
FRANCHISE Kopigo.
TAHAP 1
Mempelajari informasi tentang Kopigo dan menentukan lokasi usaha dari hasil survey.

TAHAP 2
Laporan studi kelayakan lokasi dan rekomendasi bisnis
TAHAP 3
Mengisi form penda aran member dan membayar tanda jadi sebanyak 50% dari nilai
yang ditentukan oleh Franchisor (Kopigo) sebanyak Rp 500.000.000,- (Lima ratus juta
rupiah) untuk kontrak kerja sama selama 5 tahun tanpa pembebanan biaya per bulan
sharing profit ataupun royalty fee. Di dalamnya mencakup beberapa hal sebagai
berikut:
Lisensi penggunaan brand KOPIGO
Support system selama kontrak kerja sama 5 tahun
Pela han, rekrutment, serta ser fikasi SDM sesuai dengan standar Specialty
Coffee Assosia on dari standar KOPIGO.
Resep dan konsep semua menu yang ada di KOPIGO
Branding
Maintanance SDM dan rasa serta kopi sesuai dengan perubahan Specialty
Coffee Assosia on selama kerja sama berlangsung, sudah termasuk biaya
transportasi dan pela han kapan pun dibutuhkan.

TAHAP 4
Pembuatan design 3D outlet bila dibutuhkan
TAHAP 5
Pelunasan pembelian paket usaha
Penandatanganan MOU
Pemesanan peralatan usaha
TAHAP 6
Pengiriman paket usaha ke lokasi usaha
TAHAP 7
Rekruitmen dan pela han SDM Catatan:
Untuk tahap Keuntungan sepenuhnya untuk
TAHAP 8 franchisor tanpa ada sharing profit dan Royalty fee.
Bahan baku powder dan kopi harus disuplai dari
Promosi dari KOPIGO dan grand opening.
KOPIGO 1.
Bahan baku lain boleh dipesan sendiri oleh
frainchisee.

The Real

Passion for Coffee

10 PROPOSAL KerjaSama
Tahap Kemitraan
KERJA SAMA Kopigo.
TAHAP 1
Mempelajari informasi tentang Kopigo dan menentukan lokasi usaha dari hasil survey.

TAHAP 2
Laporan studi kelayakan lokasi dan rekomendasi bisnis
TAHAP 3
Mengisi form penda aran member dan membayar tanda jadi serta biaya administrasi
sebanyak 20% dari nilai paket usaha yang diambil diluar dari nilai paket, untuk kontrak
kerja selama 5 tahun, dengan sistem sharing profit sebanyak 50:50. Di dalamnya
mencakup beberapa hal sebagai berikut:
Lisensi penggunaan brand KOPIGO
Manajemen kedai kopi
Laporan keuangan sesuai dengan standar akuntansi yang benar
Support system selama kontrak kerja sama 5 tahun
Pela han, rekrutment, serta ser fikasi SDM sesuai dengan standar Specialty
Coffee Assosia on dan standar KOPIGO.
Resep dan konsep semua menu yang ada di KOPIGO
Branding
Maintanance SDM dan rasa serta kopi sesuai dengan perubahan Specialty
Coffee Assosia on selama kerja sama berlangsung, sudah termasuk biaya
transportasi dan pela han kapan pun dibutuhkan..

TAHAP 4
Pembuatan design 3D outlet bila dibutuhkan

TAHAP 5
Pemesanan peralatan usaha
Penandatanganan MOU

TAHAP 6
Pengiriman paket usaha ke lokasi usaha

TAHAP 7
Rekruitmen dan pela han SDM

TAHAP 8
Promosi dari KOPIGO dan grand opening.

The Real

Passion for Coffee

11 PROPOSAL KerjaSama
Respon Positif.

Sejak pertama kali didirikan, KOPIGO sudah berjalan lebih dari 1 tahun. Dan dalam waktu ini, antusias
dari pelanggan sangatlah nggi dan juga banyak komentar posi f yang berdatangan. Ini bisa dilihat dari
data yang diambil dari google business berikut, dimana dalam rentang bulan Oktober 2019 sampai
dengan bulan Januari 2020, terdapat lebih dari 68.000 orang yang memasukkan KOPIGO ke dalam list
pencarian di google serta list di dalam google maps. Ini sangat pen ng, mengingat angka tersebut hampir
setengah dari jumlah penduduk Buki nggi per bulan Maret 2018, yaitu berjumlah 119.183 jiwa
berdasarkan situa resmi kota Buki nggi. Ar nya KOPIGO merupakan salah satu dari “Coffee Revolu on”
yang sedang berkembang pada tahun 2020 ini. Berdasarkan data yang diperoleh dari inventure.id “coffee
revolu on” akan menjadi bisnis yang akan meraup profit pada tahun 2020 menggan kan soda drink dan
instant coffee yang mulai meredup dalam kategori F&B. Ini ar nya jika anda memilih KOPIGO, anda
memilih dengan tepat.

The Real

Passion for Coffee

12 PROPOSAL KerjaSama