bbbb

KIMIA ANALISIS
KIMIA ANALISIS I

ANY GUNTARTI
RPS (Rencana Perkuliahan Semester)
• 1. Kontrak +pendahuluan (Any)
• 2. Tahapan analsis (Any)
• 3. Tdentifikasi kation (Any)
• 4. Identifikasi anion (Any)
• 5. Statistik (Bpk. Mursyidi)
• 6. Ksp (Bpk. Mursyidi)
• 7. Gravimetri (Bpk Mursyidi)
• 8. Laju reaksi (Any)
• 9. Dasar analisis kuantitatif ( Any)
• 10. Pengantar volumetri (Any)
• 11. Asam basa (Nina)
• 12. TBA (Nina)
• 13. Argentometri (Any)
• 14. Argentometri (Any)
Kimia Analisis merupakan cabang dari
rumpun Kimia Farmasi
Ilmu kimia analisis tidak bisa lepas dari
ilmu lain, mis,: statistik
Awalnya untuk penentuan komposisi
senyawa dalam bahan/sampel
(kualitatif). Pertanyaan Apa
Berkembang menjadi
kuantitatif.Pertanyaan Berapa
 KIMIA ANALISIS
1. ANALISIS KUALITATIF

2. ANALISIS KUANTITATIF

A. KONVENSIONAL

B. INSTRUMENTAL
SPEKTROFOTOMETRI
KROMATOGRAFI
 Mengetahui jenis


ANALISIS Lebih sukar dibanding

KUALITATIF kuantitatif

Didasarkan sifat analit

(Rx kimia)

Kendala : - tak kenal sifat

- tak paham Rx kimia
 Mengetahui kuantita (ų)

Melakukan
ANALISIS pengukuran ulang → x
KUANTITATIF
Setiap pengukuran
ada error (ε)

x≠ц

Tujuan : x ≈ ц STATISTIK
ε ≈ 0

 Ruang lingkup Anal.kualitatif
1. Analisis organoleptis (Warna,Bau Rasa)
• Misalnya :
• Warna : vitamin B1, B2, B6, B12
• Bau : kunyit, kencur, kunci
• Rasa : tanin, alkaloida, saponin
2. Kandungan bahan dalam sampel
• Misal :
• Sampel Obat
• Sampel Makanan
• Sampel Kosmetika
• Sampel Limbah
• Sampel cairan hayati
• Dll
3. Data Spektrofotometri
Misal
• Panj gelombang (nm) UV, Vis, fluoro
Respon Absorbansi (A), Emisi (I)

• Bil gelombang (cm-1) IR

Respon gugus fungsi
Data dengan IR/bilangan gelombang
spektra puncak betakaroten standar Hasil spektra puncak paprika merah

Hasil spektra puncak paprika kuning Hasil spektra puncak paprika hijau
4. Data kromatografi

Misal
Kromatografi planar : Rf/Rh
Kromatografi kolom : tR
Data kuantitatif : AUC (Area Under Curva)
KOMPLEKSITAS ZAT AKTIF
CABE JAWA
A = lypophylic fraction
B = semipolar fraction
C = standard substances

Preclinical test on aphrodisiac and

subchronic toxicity on rats
• A – was not active and increased
SGOT/SGPT levels
• B – was active and did not increase
SGOT/SGPT levels
 KELEMBAK
• Main chemical constituents are
- Hydroxyanthraquinone Rhein
(Rf 0.45)  non polar
- Tannin (Rf 0.02)  polar

Anthraquinon is laxative
Tannin causes constipation
 Contraindication
Data dengan kromatografi gas
 Kasus – Kasus Analisis
1. Tragedi Talidomide

Turunan amphetamin, th 1955-1961

Dilarang beredar 1962

Sebagai obat anti muntah & penenang

Digunakan oleh ibu hamil
Bayi yang lahir tanpa tangan & kaki
2. Tragedi Minamata & Pencemaran di Teluk
Buyat (logam Hg)

• Kasus teluk Minamata di jepang

• Kasus Teluk Buyat di Indonesia

DAMPAK MERKURI TERHADAP KESEHATAN MASYARAKAT

MINAMATA
Minamata adalah nama dari sebuah teluk yang ada di Jepang.
Nippon Nitrogen Fertilizer, 1908, cikal bakal Chisso Co Ltd dengan
produksi utama pupuk urea menggunakan merkuri sebagai
katalisator dan kemudian membuang limbahnya langsung ke teluk
Minamata.
Tahun 1956 kecurigaan mulai muncul setelah direktur RS Chisso
melaporkan ke Pusat Kesehatan Masyarakat Minamata atas
masuknya gelombang pasien dengan gejala sama : kerusakan
sistem saraf.
Pada tahun 1963 para peneliti dari Universitas Kumamoto sudah
menyebutkan bahwa penyebabnya adalah senyawa metil-merkuri
yang ada pada kerang teluk tersebut dan pada limbah yang ada di
sana.
Pada tahun 1965, efek dari limbah merkuri menyebar ke Prefektur
Niigata daerah tetengga dari Minamata, dan pada tahun 1968
pemerintah Jepang baru menyadari bahwa sumbernya adalah
senyawa metil-merkuri yang dibuang Chisso.
Pada level yang ringan ditemukan orang-orang dengan mulut kebal sehingga
tidak peka terhadap rasa dan suhu, hidung tidak peka bau, mudah lelah, dan
sering sakit kepala. Suatu hal yang sepertinya berupa keluhan biasa-biasa
saja, tetapi membuat hidup sehari-hari menjadi susah.

Pada level berikutnya, mereka yang terserang sistem sarafnya, termasuk

otak, tidak bisa mengendalikan gerakan-gerakan tangan dan kakinya, telinga
berdenging sampai tuli, daya pandang mata menyempit, bicara susah, dan
gerakan tubuh secara keseluruhan jadi sulit. Sebagian lagi pingsan, gila, atau
mati dalam sebulan setelah serangan penyakit ini.

Yang mengerikan, banyak bayi-bayi yang dilahirkan dengan cacat bawaan.

Efek Metil-merkuri Terhadap Janin
Metil-merkuri diketahui mengganggu perkembangan janin, mengakibatkan
cacat lahir pada janin yang ibunya terpajan merkuri.

Rupanya ibu mereka saat mengandung banyak mengkonsumsi hasil laut Teluk
Minamata sehingga janinnya ikut terpapar metil-merkuri.
3. Tragedi Napoleon
Meninggal, dugaan awal serangan jantung.

Kurang lebih 10 tahun, dibongkar makamnya, diambil sampel

rambutnya

Diuji laboratorium kadar As sangat tinggi

Kesimpulan, Napoleon meninggal karena diracun

4. Keracunan Obat, Kosmetika, &BTM (Bahan
Tambahan Makanan)

Keracunan Al (khelating agent) protein

Boraks, Rhodamin, Formalin BTM yang dilarang

Sakarin, Benzoat, NaNO2 BTM ada batasannya

Pemutih kosmetika (hidroquinon, Hg) dibatasi, dilarang

5. Limbah lingkungan / pencemaran

Pencemaran yang meliputi :

Udara : SO2, CO2, NO2, CH4

Tanah : pestisida, logam berat

Air : limbah organik, unorganik, mikroba.

emisi : radiasi

Bahan Berbahaya : (lab., HC, dll)

 Amalan yang paling
dicintai Allah SWT :
1.Sholat pada waktunya,
2. Berbuat baik pada
orang tua,
3. Jihad fi sabilillah
(HR. Bukhari)

29