Judul: Kinetika Enzim Amilase Pada Ekstrak Ubi

Konsentrasi Amilum Sebagai Substrat (%)

Waktu
Ulangan
(menit)
0.5 1 1.5 2 3

0 1 0.0710 0.1410 0.1850 0.2430 0.3460

2 0.1180 0.1670 0.1720 0.2500 0.3780

5 1 0.1060 0.1280 0.1540 0.2330 0.2900

2 0.1090 0.1240 0.1560 0.3950 0.2520

10 1 0.1200 0.1720 0.2020 0.2460 0.3450

2 0.1130 0.1460 0.1830 0.1920 0.3960

15 1 0.1640 0.1900 0.2310 0.3650 0.4800

2 0.1420 0.2180 0.2250 0.3720 0.5140

20 1 0.1680 0.2060 0.2970 0.4790 0.5440

2 0.1900 0.1560 0.3500 0.3930 0.5490

25 1 0.1570 0.4140 0.3110 0.3430 0.3650

2 0.1420 0.0710 0.3450 0.5970 0.6840

Pembahasan dibuat secara mendetail