KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT serta shalawat dan salam
saya sampaikan hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi Muhammad SAW. Diantara sekian
banyak nikmat Allah SWT yang membawa kita dari kegelapan ke dimensi terang yang
memberi hikmah dan yang paling bermanfaat bagi seluruh umat manusia, sehingga oleh
karenaNya kami dapat menyelesaikan tugas Aplikasi Komputer ini dengan baik dan tepat
waktu.
Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi
salah satu tugas yang diberikan oleh Dosen pada mata kuliah Aplikasi Komputer. Dalam
proses penyusunan tugas ini saya menjumpai hambatan, namun akhirnya saya dapat
menyelesaikan tugas ini dengan cukup baik, oleh karena itu melalui kesempatan ini saya
menyampaikan terimakasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada semua pihak terkait
yang telah membantu terselesaikannya tugas ini.
Segala sesuatu yang salah datangnya hanya dari manusia dan seluruh hal yang benar
datangnya hanya dari agama berkat adanya nikmat iman dari Allah SWT, meski begitu tentu
tugas ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu segala saran dan kritik yang
membangun dari semua pihak sangat saya harapkan demi perbaikan pada tugas selanjutnya.
Harapan saya semoga tugas ini bermanfaat khususnya bagi kami dan bagi pembaca lain pada
umumnya.

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR...............................................................................................................i
DAFTAR ISI.............................................................................................................................ii
BAB 1.........................................................................................................................................1
PENDAHULUAN.....................................................................................................................1
A. Latar Belakang................................................................................................................1
B. Manfaat Pembuatan Proposal.......................................................................................1
C. Tujuan Penyusunan Proposal........................................................................................2
BAB II.......................................................................................................................................3
PEMBAHASAN.......................................................................................................................3
A. Aspek Produksi...............................................................................................................3
B. Aspek Pemasaran............................................................................................................4
BAB III......................................................................................................................................7
PERENCANA KEUANGAN..................................................................................................7
A. Biaya Produksi................................................................................................................7
B. Aspek Keuangan.............................................................................................................8
C. Perencanaan Risiko........................................................................................................8
BAB IV......................................................................................................................................9
PENUTUP.................................................................................................................................9
A. Kesimpulan......................................................................................................................9
B. Saran................................................................................................................................9
DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................................10

ii
 BAB 1

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
            Seiring dengan perkembangan zaman, masyarakat sekarang mulai berhati-hati dalam
memilih dan membeli sesuatu. Salah satunya dalam memilih dan membeli makanan. Zaman
dulu masyarakat membeli makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak dan murah,
ini terutama bagi kalangan masyarakat menengah kebawah. Dua hal inilah yang menjadi
prioritas utama dalam membeli makanan.Mereka tidak begitu memikirkan kandungan gizi
dan nutrisi yang terkandung didalam makanan yang mereka beli.
Dari uraian diatas maka sangat potensial bila kami akan merencanakan sebuah
peluang usaha dibidang makanan ringan yang kami beri nama “Kerupuk Wortel” rasanya
yang enak, gurih dan nikmat. “Kerupuk Wortel” ini akan memiliki beraneka ragam rasa, yaitu
keju pedas, balado, sapi panggang, rumpul laut, seafood saos tiram, dan tidak kalah menarik
ada rasa sate ayam juga “Kerupuk Wortel ini, terbuat dari tepung tapioca yang kaya akan
kabohidrat dan di gelumuti dengan bahan rempah dan tidak lupa menggunakan bahan
utamanya yaitu wortel.
Mengapa kami mengambil bahan utamanya wortel ?
Karena wortel adalah sejenis sayuran yang memiliki kandungan vitamin A yang
berdominan serta memiliki antioksidan tinggi baik untuk kesehatan tubuh dan kulit..Jadi, bagi
konsumen atau katakanlah mahasiswa/I yang hobbi untuk mengemil pada saat waktu
istirahat, tetapi bosan dengan megomsumsi cemilan tidak sehat, untuk itu gantikanlah
cemilan sehari-hari dengan “kerupuk wortel yang sehat dan bergizi. Tidak hanya untuk
cemilan saja, tetapi dapat dijadikan makan pendamping untuk mie goring, nasi goring
ataupun bakso. Kami juga akan membuat tagline iklan seperti “ KERUPUK WORTEL,
CEMILAN SEHAT PILIHAN TEPAT” bermaksud untuk mengajak konsumen mengubah
pola hidup dengan mengonsumsi cemilan yang baik tanpa mengkhawatirkan kesehatan

1
B. Manfaat Pembuatan Proposal
Proposal ini kami buat agar bermanfaat seperti untuk belajar mandiri untuk mengisi
waktu luang setelah sekolah, dapat juga bermanfaat untuk :
1. Membantu mahasiswa/I sebagai calon wirausaha untuk mengembangkan usaha dan
menguji strategi dan hasil yang diharapkan dari sudut pandang pihak lain (investor).
2. Membantu calon wirausaha untuk berfikir kritis dan obyektif atas bidang usaha yang akan
di jalankan.
3. Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan menyakinkan gagasan kepada pihak lain.
4. Membantu meningkatkan keberhasilan calonwirausaha.
5. Meningkatkan motivasi kepada calon wirausaha.

C. Tujuan Penyusunan Proposal

Proposal ini dibuat untuk memenuhi tugas akhir mata pelajaran kewirausahaan.
1. Sebagai persyaratan untuk menambah nilai kami dalam mata kuliah kewirausahaan.
2. Mengembangkan inisiatif, inovatif dan kreatif wirusaha sebagai pemilik usaha dalam
membuka usaha.
3. Memajukan kehidupan masyarakat dan memperbaiki ekonomi masyarakat.
4. Menjadikan mahasiswa lebih kreatif dan inovatif tentang berwirausaha.
5. Melatih mahasiswa agar dapat berwirausaha dengan baik.
6. Menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha.
7. Melakukan kerjasama dalam membangun bisnis yang akan dijalankan
8. Dampaknya akan membuka lapangan kerja baru.

2
 BAB II

PEMBAHASAN

A. Aspek Produksi
Proses Produksi
1. Bahan :
a. Wortel
b. Tepung terigu
c. Tepung tapioka
d. Garam
e. Gula
f. Bawang putih
g. Ketumbar
h. Bawangmerah
i. Penyedap rasa
j. Air
k. MinyakGoreng
2. Alat :
a. Pisau
b. Panci
c. Wajan, Mangkuk/Baskom
d. Blender/alat tumbuk
e. Kompor
f. Plastik
3. Cara Membuatnya :
a. Kupas wortel dari kulitnya dan cuci bersih.
b. Rebus wortel hingga lembek dan tiriskan.
c. Tumbuklah wortel yang telah direbus atau bisa juga memblendernya hingga menjadi
seperti bubur.

3
 d. Campur tepung terigu dan bumbu-bumbu kedalam bubur wortel tadi aduk hingga rata
dan tercampur dengan sempurna.
e. Kukus adonan tadi kurang lebih selama 1 jam, setelah dikukus dan dirasa telah matang
angkat adonan dan dinginkan kurang lebih 24 jam agar adonan mengeras.
f. Potong adonan dengan ketebalan 1-2 mili agar tidak terlalu keras dan mengembang
dengan sempurna saat digoreng.
g. Jemur adonan yang telah kita potong tadi dibawah sinar matahari sampai benar-benar
kering.Lalu goreng dan taburkan bumbu sajian seperti kejupedas, balado, rumpu tlaut,
sate ayam dan seafood saustiram.
h. Lalu kemas dan siap dipasarkan .
4. Tenaga Produksi
a. Agen
Agar usaha ini dapat bertahan dan berjalan dengan baik, maka kami melakukan
kerjasama dengan agen lainnya, sehingga bahan-bahan dari kerupuk wortel ini mudah
didapatkan.Agen yang kami maksud merupakan pelaku usaha yang kami butuhkan
seperti menjual bahan mentah tepung terigu dan bumbu rempah-rempah untuk
membuat cemilan ini.
b. Tenaga Kerja
Dalam bisnis jualan kerupukwortel ini kami tidak memerlukan sumber daya
manusia yang ahli dan skill yang khusus seperti sarjana dll, akan tetapi yang diperlukan
adalah orang yang mau bekerja secara tekun/telaten, sabar, kerja keras dan tidak gengsi
karena ini merupakan pekerjaan remeh menurut pandangan masyarakat tertentu.
c. Masyarakat Sekitar
Selain SDM dari distributor dan tenaga kerja selanjutnya masyarakat juga
berperan penting dalam kelancaran usaha ini, karena kami juga harus memiliki
hubungan baik dengan masyarakat setempat, karena apabila kami tidak mempunyai
hubungan baik maka bisa saja usaha kami ini tidak disenangi sehingga dapat terjadi hal-
hal yang tidak diinginkan. Sehingga disinilah kami sebagai wirausaha harus
mempunyai sikap yang baik dan jujur terhadap siapa saja.

B. Aspek Pemasaran
Proses pemasaran usaha “KerupukWortel” ini dapat dilakukan dengan cara
1. Target Pasar
a. Membuka tempat usaha di rumah.

4
 b. Di tempat umum yang sudah mendapatkan izin, seperti terminal, pasar tradisional, dll.
c. Menggunakan media sosial atau internet sebagai wadah memasarkannya.
d. Di kampus tercinta Universitas Muhammadiyah Samarinda dan Universitas
Mulawarman Samarinda.
e. Di kantor atau perusahaan tempat orang tua saya bekerja.
f. Bekerja sama dengan warung/toko untuk dijual dan bagi hasil bersama.
2. Penetapan Harga

VARIAN RASA HARGA

KERUPUK WORTEL KEJU PEDAS Rp. 10.000,-

KERUPUK WORTEL BARBEQUE Rp. 10.000,-
KERUPUK WORTEL RUMPUT LAUT Rp. 10.000,-
KERUPUK WORTEL SEAFOOD Rp. 10.000,-
SAUS TIRAM
KERUPUK WORTEL SATE AYAM Rp. 10.000,-
KERUPUK WORTEL BALADO Rp. 10.000,-

3. Sistem Distribusi
a. Dari Mulut ke Mulut
Promosi ini merupakan promosi yang paling sederhana, serta tidak memerlukan
banyak biaya untuk melakukan promosi ini. Cukup dengan bercerita dengan teman-
teman atau keluarga untuk mempromosikan usaha ini, sehingga secara tidak langsung
semua konsumen/masyarakat akan mengetahui usaha kami. Dan apabila usaha kita
sudah diketahui dan disukai, maka konsumen tersebut akan memberitahukan kepada
orang lain untuk membeli “KerupukWortel” usaha kami.
b. Dengan Media Internet
Selain promosi dari mulut ke mulut, maka promosi juga dapat dilakukan dengan
menggunakan media internet, seperti dapat melalui facebook, twitter, blog, dll. Karena
sebagian besar masyarakat telah menggunakan media internet, sehingga masyarakat
dapat mengetahui usaha kami.
4. Kegiatan Promosi
Untuk menarik minat konsumen agar membeli “KerupukWortel”, kami  mempunyai
cara-cara tertentu. Adapun cara-cara tersebut yaitu:
a. Setiap pada tanggal 28 pada Akhir Bulan berlangsung hanya satu hari, kami akan
memberikan promosi “BUY 5 GET 1” dengan syarat pembelanjaan snack “Kerupuk
Wortel” minimal 50.000,- *berlaku kelipatan

5
 b. Setiap Tiga bulan sekali kami akan mengadak program “Selfie with Snack Carrot”,
dimana foto yang kami pilih akan mendapat paketdari all variant “Kerupuk Wortel”,
gratis, syaratnya follow medsos kami yang akan kami buat akunnya dan upload foto
beserta caption yg menarik.
5. Segmentasi Pasar
“Kerupuk Wortel” ini dapat dikonsumsi oleh semua kalangan masyarakat umum.
Siapapun bisa mengkonsumsinya baik masyarakat yang sudah berumur tua maupun
masyarakat yang berumur muda dan anak-anak. Karena teksturnya renyah, gurih dan
bergizi, dapat dinikmati sebagai cemilan atau makanan pendamping seperti mie goreng,
bakso atau pun nasi goreng.
6. Persaingan
Kemungkinan kami nanti akan menghadapi beberapa pesaing, seperti penjual cemilan
yang bisa dikatakan jumlahnya ratusan cemilan yang dijualnya tetapi kami akan selalu
menyusun strategi untuk memperkenalkan masyarakat untuk cemilan yang sehat dan
bergizi. Jadi konsumen tidak perlu khawatir mengkonsumsi kerupuk wortel tanpa
mengkhawatirkan kesehatan

6
 BAB III

PERENCANA KEUANGAN

A. Biaya Produksi
1. BiayaTetap (Fixed Cost)
 Peralatan memasak                                                     Rp    250.000,-
 Alat perekat kemasan                                                 Rp.   100.000,-
 Kompor Gas  1 unit                                                    Rp    150.000,-
 Total                                                                           Rp   500.000,-
2. Biaya Variabel (Variable Cost)sehari
 Wortel               Rp. 60.000,-
 TepungTerigu                                                             Rp. 35.000,-
 Tepung Tapioka     Rp. 35.000,-
 Minyak Goreng Rp. 50.000,-
 Garam Rp. 10.000,-
 Gula Rp. 20.000,-
 Bawang Putih Rp. 30.000,-
 Ketumbar Rp. 10.000,-
 Bawang Merah Rp. 30.000,-
 Penyedap Rasa Rp. 10.000,-
 Bumbu Taburan 6 Varian Rp. 60.000,-
 Kemasan Cemilan 100 Pcs Rp. 50.000,-
 Total                                                                           Rp. 400.000,-
 Total Biaya (Total Cost)
 TC = TFC + TVC
 TC = Rp 500.000 + Rp 400.000
 TC = Rp 900.000

7
  Jadi modal awal yang akan kami keluarkan sebesar Rp 680.000

B. Aspek Keuangan
1. Pendapatan
Target penjualan kerupuk wortel per hari adalah 100pcs. Dan jika perbulan targetnya
adalah 3000 pcs, berikut kalkulasinya :
Pendapatan Harian      = Rp 10.000,-  x 100    = Rp 1.000.000,-
Pendapatan Bulanan   = Rp 10.000,-  x 3000  = Rp  30.000.000,-
2. Biaya Operasional per-hari
 Bahan Baku Per-hari =Rp. 400.000,-
 Transportasi =Rp. 50.000,-
 Total =Rp. 450.000,-
3. Biaya Operasional per-bulan
 Bahan Baku Per-bulan =Rp.14.000.000,-
 Transportasi =Rp. 600.000,-
 Total =Rp. 14.600.000,-
4. Laba Bersih Per-hari =Rp. 1.000.000 – Rp. 450.000,-
=Rp. 550.000,-
5. Laba Bersih Per-bulan =Rp. 30.000.000 – Rp. 14.600.000,
=Rp. 15.400.000,-
C. Perencanaan Risiko
Dalam usaha jualan kerupuk wortel memakai tepung yang berkualitas tinggi dan bahan-
bahan yang berkualitas sehingga harga kerupuk wortel cukup kompetetif. Jika terjadi
kenaikan harga yang cukup tinggi, untuk meminimalisir pengeluaran, saya melakukan
penggantian produk yang harganya tidak terlalu mahal atau sedang. Namun, dalam kualitas
rasa tetap samaagar tidak terjadi penurunan konsumen

8
 BAB IV

PENUTUP

A. Kesimpulan
Berdasarkan uraian diatas dapat disimpulkan bahwa dalam memilih suatu usaha perlu
mengetahui terlebih dahulu berbagai macam hal yang berhubungan dengan usaha yang
didirikan. Seperti mengetahui peluang usaha, lokasi yang strategis, pemasaran produk dan
aspek-aspek lain yang berkenaan dengan pendirian usaha, sehingga usaha yang akan
dijalankan dapat berjalan dengan baik. Usaha KerupukWortelini merupakan suatu usaha
skala kecil yang dapat membantu menciptakan lapangan usaha baru, sehingga mengurangi
pengangguran. Usaha ini tidak memerlukan modal yang cukup besar, namun memerlukan
perencanaan yang matang.

B. Saran
1. Dalam mendirikan usaha sebaiknya dipersiapkan segala sesuatunya dengan matang dan
tepat sehingga usaha yang dijalankan dapat berjalan dengan baik.
2. Dalam berwirausaha diperlukan keyakinan, percaya diri, dan keuletan.
3. Seorang wirausaha haruslah selalu kreatif dan inovatif serta selalu mengikuti trend dan
selera konsumen agar pelanggan tidak mudah bosan.
4. Semangat wirausaha harus selalu tertanam dalam diri kita.
5. Jangan mudah menyerah menghadapi berbagai hambatan dan masalah.

9
 DAFTAR PUSTAKA

Drucker.Peter.F.1993.Inovasi Dan Kewiraswastaan.Jakarta: Erlangga.

Effendy, Mochtar.2010.Kewirausahaan (Entrepreneurship) Tuntunan Untuk Praktisi.
Yayasan Penerbit Al-Mukhtar : Palembang.
Handoko T. Hani. 2003. Manajemen Edisi 2. Yogyakarta : BPFE-Yogyakarta.
Kasmir. 2010. Kewirausahaan. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada
Kao,Raymond Russel M. Knight. 1987. Enterpreneurship And New Venture Management.
Prentice-Hall Canada.Scarborough, Ontario.
Kuratko & Hoodgets. 2007. Dalam Heru Kristanto. 2009. Kewirausahaan
(entrepreneurship) Pendekatan Manajemen dan praktik. Yogyakarta:Graha Ilmu.

10