Cara Menanam Bawang Merah Tanpa Bibit, Cara Hemat Bumbu Dapur Kompas.

com - 26/03/2021,
13:30 WIB Bagikan: Komentar Menanam bawang merah di pot Lihat Foto Menanam bawang merah
di pot(Shutterstock/Laroshenko Maryna) Penulis Inten Esti Pratiwi | Editor Inten Esti Pratiwi
KOMPAS.com - Bawang merah adalah bumbu masak pokok di sajian berempah Indonesia. Bawang
merah hampir selalu digunakan dalam setiap masakan, bersanding dengan bawang putih. Mengenal
asal usulnya, bawang merah adalah tanaman yang berasal dari kawasan Iran, Pakistan, dan
pegunungan-pegunungan di dekatnya. Bawang merah kemudian menyebar ke seluruh penjuru
dunia, baik ke daerah tropis maupun sub tropis. Salah satunya ke Indonesia. Tanaman bawang
merah berdaya guna hampir di seluruh bagiannya. Umbinya, adalah bawang merah yang biasa kita
iris atau uleg menjadi bumbu. Daunnya, dapat pula diiris untuk dijadikan penyedap sajian seperti
omelet atau telur dadar. Jadi tak ada salahnya jika Anda selalu sedia tanaman bawang merah di
rumah. Ketika Anda membutuhkan umbi atau daunnya, Anda tak perlu berlari ke pasar tradisional.
Baca juga: 3 Cara Potong Bawang Merah Tanpa Nangis, Pakai Alat Sederhana Ini adalah cara praktis
hemat bumbu dapur. Ketika nanti harga bawang merah kembali melonjak tinggi, Anda sudah
memiliki banyak stok bawang merah di dalam dapur. Terima kasih telah membaca Kompas.com.
Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu. Daftarkan email Untuk menanam bawang
merah sendiri tak harus dimulai dari bibit, dan tak harus memiliki pekarangan luas. Berikut cara
menanam bawang merah yang praktis dan efisien: 1. Sediakan bahan baku Anda hanya perlu
menyediakan bawang merah yang sudah tua, tanah kompos, dan wadah menanam seperti pot,
polybag atau gelas air mineral. Pilihlah bawang merah yang sudah berwarna ungu tua dan tanpa
bercak-bercak hitam. Bercak hitam menandakan bawang merah sudah terpapar penyakit atau
jamur. Ciri bawang merah yang sudah tua juga bertekstur lebih kering, tidak begitu basah. Baca juga:
Harga Bawang Merah Mahal, Ini Penyebabnya 2. Potong bawang merah Anda bisa menyimpan
bawang merah hingga tumbuh batang daun di ujungnya, atau Anda mengambil bawang merah tua
tanpa daun dan potong bagian ujungnya. Hal ini bertujuan untuk membuat pertunasan terjadi lebih
cepat. 3. Letakkan di dalam pot Letakkan beberapa siung bawang merah tua ke dalam pot atau
polybag. Dalam laman Gardeningknowhow, tanam bawang merah dalam kedalaman sekitar 2,5
hingga 5 cm hingga bagian bawah tertutup tanah namun bagian atas tidak terlalu jauh dari
permukaan tanah. Beri jarak cukup antara bawang merah satu dengan lainnya. Jangan diletakkan
terlalu berdempetan. 4. Lakukan penyiraman Bawang merah butuh banyak air. Jadi sirami bakal
pertunasan ini setiap pagi dan sore. Lebih baik gunakan semprotan air untuk menghindari
pemberian air terlalu banyak. Jangan sampai air merendam pot, karena akan bisa membuat bawang
merah jadi busuk. 5. Biarkan hingga tumbuh subur Bawang merah biasanya bisa dipanen setelah usia
60 sampai 90 hari. Atau setelah daunnya ada yang layu dan sedikit kering. Baca juga: 8 Manfaat
Bawang Merah untuk Pengobatan Cara memanen bawang merah Jika Anda hanya membutuhkan
daun bawang, Anda tak perlu menunggu hingga 90 hari. potong daun setelah ia tumbuh tinggi
menjulang. Ilustrasi bawang merah Lihat Foto Ilustrasi bawang merah (Unsplash/Paul Madgas)
Namun untuk mendapatkan bawang merah matang, Anda memang harus bersabar selama dua
hingga tiga bulan. Setelah dipanen, bawang merah sebaiknya dikeringkan dulu dengan cara dijemur
di bawah sinar matahari. Hal ini untuk menghindari proses pembusukan dan agar bawang merah
bisa lebih awet disimpan di dalam dapur. Penjemurannya sendiri bisa dilakukan satu hingga dua
minggu. Atau hingga bawang merah sudah terlihat tak terlalu basah. Agar stok bawang merah Anda
banyak, sebaiknya tanam bawang merah dalam beberapa wadah sekaligus. Letakkan di tempat yang
tak terkena sinar matahari secara langsung karena bawang merah sensitif terhadap panas matahari.
Namun jangan pula menyimpannya di tempat gelap karena akan membuat bawang merah busuk,
atau pucat tak berwarna.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Menanam Bawang Merah Tanpa Bibit,
Cara Hemat Bumbu Dapur", Klik untuk baca:
https://www.kompas.com/tren/read/2021/03/26/133000965/cara-menanam-bawang-merah-
tanpa-bibit-cara-hemat-bumbu-dapur?page=all.
Penulis : Inten Esti Pratiwi
Editor : Inten Esti Pratiwi

Download aplikasi Kompas.com untuk akses berita lebih mudah dan cepat:
Android: https://bit.ly/3g85pkA
iOS: https://apple.co/3hXWJ0L