Business Plan

Minuman Kopi Robusta “Kedai Robusta”

Oleh :
Nama : Indri Destika Putri
NPM : C1B020057
Kelas : Manajemen B
Mata Kuliah : Pengantar Bisnis
Dosen Pengampu : Nasution, S.E, MDM

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS BENGKULU

2021

1
 DAFTAR ISI

Judul .......................................................................................................... 1
Daftar Isi .................................................................................................... 2
Kata Pengantar .......................................................................................... 3
BAB I Pendahuluan .................................................................................... 4
1.1 Latar Belakang ................................................................................... 4
1.2 Tujuan Pendirian ................................................................................ 4
BAB II Analisis .......................................................................................... 5
2.1 Rencana Jangka Pendek ..................................................................... 5
2.2 Rencana Jangka Menengah ................................................................ 5
2.3 Rencana Jangka Panjang .................................................................... 5
BAB III Penjelasan Usaha ......................................................................... 6
3.1 Gambaran Produk .............................................................................. 6
3.2 Bahan Yang Dibutuhkan .................................................................... 6
3.3 Alat-alat Produksi .............................................................................. 6
3.4 Alat-alat Kedai ................................................................................... 6
3.5 Cara Pembuatan ................................................................................. 6
BAB IV Pemasaran .................................................................................... 7
4.1 Visis ................................................................................................... 7
4.2 Misi ................................................................................................... 7
4.3 Sasaran .............................................................................................. 7
4.4 Keunggulan ........................................................................................ 7
4.5 Kendala .............................................................................................. 7
BAB V Keuangan ....................................................................................... 8
BAB VI Penutup ........................................................................................ 9

2
 KATA PENGANTAR
Puji syukur saya sampaikan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas semua karunia dan rah-
mat-Nya penulis dapat menyelesaikan Laporan Tugas Pribadi membuat Makalah perencanaan
bisnis pada Mata Kuliah Pengantar Bisnis ini tepat pada waktunya dan tidak ada kekurangan
sedikitpun.
Pada kesempatan ini saya juga ingin mengucapkan terima kasih kepada bapak Nastion,
S.E, MDM selaku dosen mata kuliah Pengantar Bisnis yang telah memberikan saya banyak
pemahaman dalam mata kuliah ini.
Saya menyadari bahwa tugas ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu saran dan
kritik yang membangun sangat diharapkan guna memperbaiki apa yang menjadi kekurangan dari
tugas pribadi ini. Akhir kata penulis ingin mengucapkan terima kasih atas kesempatan yang telah
diberikan kepada saya.

Bengkulu, Juni 2021

Indri Destika Putri

3
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pertumbuhan ekonomi tidak sebanding dengan pertumbuhan penduduk. Ini lah permasa-
lahan yang sangat vital yang dihadapi oleh masyarakat, sulitnya mendapatkan lapangan peker-
jaan karena rendahnya kualitas sumberdaya manusia merupakan faktor pendorong banyaknya
pengangguran selain karna faktor persaingan dalam memperoleh suatu mata pencaharian. Dis-
inilah peran kreativitas yang seharusnya mengubah pola pikir masyarakat indonesia yang
mayoritas menginginkan dirinya sebagai pekerja bukanlah sebagai pembuka lapangan pekerjaan.
Untuk itulah saya disini sebagai bagian dari masyarakat sebagai generasi muda mencoba berbuat
dan perpikir kreatif untuk menciptakan peluang usaha untuk mencari sumber-sumber penghasi-
lan yang sedikit banyak dapat membantu kehidupan saya probadi maupun orang lain.
Siapa yang tidak kenal dengan usaha kedai kopi, bagi kebannyakan orang kopi menjadi
pelengkap kehidupan sehari-hari. Kopi mengandung caffein yang dapat memicu adrenalin se-
hingga peminumnya dapat lebih aktif dan lebih bersemangat dalam beraktivitas. Usaha kedai ko-
pi menjadi sangat menjanjikan karena sekarang bukan hanya orang-orang tua saja yang sering
minum di kedai kopi. Anak-anak pun banyak yang sering ngopi dikedai kopi ataupun di angkrin-
gan.

1.2 Tujuan Pendirian

Makalah ini disusun untuk memenuhi tugas matakuliah Pengantar Bisnis guna me-
rencanakan pembangunan usaha kecil menengah yang bergerak dalam bidang produksi
sekaligus penjualan minuman (kopi).

4
 BAB II

ANALISIS
Usaha kedai kopi ini adalah usaha yang paling mudah untuk dikembangkan karena
masyarakat khususnya target sasaran saya yaitu mahasiswa dan para komunitas tentunya mem-
butuhkan barang konsumsi dan suasana yang kondusif untuk melakukan aktivitas seperti rapat
ataupun belajar terutama dimalam hari. Selain itu mahasiswa membutuhkan tempat menarik di
sekitar kampus sebagai sarana hiburan ataupun tempat berkumpul.
Dengan melihat analisa tersebut saya ingin memberikan suatu solusi untuk kalangan
masyarakat khususnya mahasiswa Universitas Bengkulu yang membutuhkan tempat yang nya-
man dan barang konsumsi.

2.1 Rencana Jangka Pendek

1. Kedai “Kopi Robusta” lebih dikenal oleh masyarakat umum khususnya mahasiswa
2. Mempunyai varian rasa baru
3. Adanya bonus dengan minimum pembelian 5 cangkir.

2.2 Rencana Jangka Menengah

1. Pemasaran bisa dilakukan secara delivery order
2. Produksi “Kopi Robusta” dalam bentuk kemasan
3. Produk “Kopi Robusta” ini bisa didapatkan di toko-toko, swalayan atau bahkan super-
market.
4. Pembelian diatas 100 bungkus free delivery order
5. Pemasaran melalui took online
2.3 Rencana Jangka Panjang
1. Membuka outlet atau gerai resmi
2. Memperluas produksi dengan membuka outlet dan kedai cabang diberbagai daerah
3. Pembuatan member dengan berbagai bonus yang ditawarkan

5
 BAB III

PENJELASAN USAHA
Saya membuka usaha “KEDAI KOPI ROBUSTA” yang didalamnya saya ingin
mengenalkan kopi dari daerah Bengkulu. Fasilitas yang saya tawarkan disini adalah free Wi-Fi
yang sementara menggunakan modem yang bisa memancarkan sinyal internet dan Televisi ber-
langganan untuk menonton siaran.
Untuk sementara “KEDAI KOPI ROBUSTA” buka mulai pukul 17.00 – 12.30 setiap
harinya karena saya akan memulai usaha ini dengan keringat saya sendiri dan saya berencana
melibatkan teman kuliah saya sebelum nantinya usaha ini berkembang dan saya bisa mempunya
karyawan sendiri.
Untuk lokasinya, saya berencana memilih tempat di Jl. WR. Supratman, Kandang Limun,
Kec. Muara Bangka Hulu, dekat kampus karena lokasinya yang strategis dan kebanyakan maha-
siswa tinggal di daerah tersebut.
Nantinya ruangan akan di desain dengan suasana yang berbeda, saya akan membuat sua-
sana semenarik mungkin.

3.1 Gambaran Produk

Nama produk : Kopi Robusta
3.2 Bahan yang Dibutuhkan
1. Biji kopi asli Bengkulu tepatnya daerah Kepahiang
2. Rempah-rempah rahasia
3. Gula
3.3 Alat-alat Produksi
1. Mixer atau alat pengaduk manual
2. Sendok
3. Gelas ukur
4. Oven manual atau microwave
5. Kompor
6. Toples
3.4 Alat-alat kedai
1. Gelas
2. Sendok pengaduk
3. Tempat es
4. Pemanas air
5. Toples
3.5 Cara pembuatan
1. Tuangkan serbuk kopi kedalam gelas sebanyak 1,5 sdt
2. Tuangkan gula pasir 1 sdm
3. Tuangkan air hangat sebanyak ¾ gelas lalu aduk
4. Secangkir kopi siap dihidangkan

6
 BAB IV

PEMASARAN

4.1 Visi
“ Menciptakan usaha sampingan terbaik di Bengkulu dan membentuk jiwa Ke-
mandirian dan Kerja Cerdas”
4.2 Misi
1. Memberikan kemudahan dalam melayani kebutuhan tempat kondusif dan mi-
numan kopi.
2. Menciptakan lapangan pekerjaan.
3. Memanfaatkan kopi sebagai minuman yang menemani belajar mahasiswa.
4. Membangun semangat enterprenuer / berwirausaha.
5. Menbangun kemandirian mahasiswa dalam menghadapi tantangan global.
6. Terciptanya ekononi bersama yang mandiri.
7. Terbentuknya usaha sampingan terbaik yang mengedepankan pelayanan, kenik-
matan dan keberkahan
4.3 Sasaran
Semua kalangan khususnya mahasiswa
4.4 Keunggulan
Usaha ini terbilang booming karena kebutuhan akan tempat berkumpul, tempat bela-
jar dengan fasilitas free Wi-Fi. Disamping harga yang terjangkau, nama yang unik,
dihidangkan secara unik, penataan ruang yang tidak biasa juga menarik minat kon-
sumen untuk berkunjung dan membeli prduk kami sekaligus menikmati fasilitas
yang kami sediakan. Namun yang lebih diutamakan disini adalah kualitas dan
kenikmatan dari produk yang berada di kedai ini.
4.5 Kendala
1. Munculnya usaha yang sama pasca usaha ini.
2. Modal yang selalu berubah pada waktu-waktu tertentu akibat kebijakan
ekonomi pemerintah, menyebabkan harga berubah.
3. Perubahan selera konsumen.
4. Pelanggan yang tidak tetap (khusus mahasiswa) yang setiap tahunnya selalu
berganti.
5. Keadaan alam yang tidak dapat diperkirakan.
6. Harga bahan pokok sering berubah, sehingga laba atau keuntungan yang
didapat tidak tetap.

7
 BAB V

KEUANGAN
Modal yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha kedai kopi sederhana ini kurang lebih
6,5 juta rupiah. Dengan rincian sebagai berikut :
5.1 Modal
Biaya sewa gerai + Biaya Listrik (3 bulan) 3.000.000
Produksi (1 bulan) 1 250.000
Peralatan 900.000
Biaya langganan tv (3 bulan) 150.000
Biaya Wi-Fi (1 bulan) 300.000
Desain ruangan 700.000
Lain-lain 200.000
5.2 Penjualan
Asumsi penjualan tahap awal adalah raya-rata 35 orang setiap hari berkunjung untuk
tiga bulan pertama.

8
 BAB VI

PENUTUP
Kesimpulan
Dari pembahasan rencana usaha yang telah dibahas di atas, maka saya dapat menarik kes-
impulan bahwa usaha kedai kopi merupakan usaha sederhana menjanjikan yang dapat kita
lakukan, namun aspek yang perlu ditingkatkan adalah kreativitas bagaimana membuat inovasi-
inovasi sehingga usaha kopi yang dimiliki berjalan seiring bergantinya selera konsumen.

Walaupun modal yang diperlukan relatif besar bagi kalangan mahasiswa dalam
melaksanakan usaha ini, namun akan lebih mudah jika didirikan bersama teman yang lain karena
bagaimanapun usaha ini juga tentunya akan sangat sulit jika dikerjakan sendiri. Disinilah fungsi
kerjasama akan berjalan dan tantangan untuk mengorganisir pekerjaan masing-masing juga akan
dihadapi demi terciptanya usaha yang sukses.

Ucapan terimakasih juga tak lupa saya sampaikan kepada Dosen pembimbing mata
kuliah Pengantar Bisnis yang telah memberikan banyak pelajaran sekaligus membuka wawasan
saya mengenai dunia wirausaha. Dari makalah perencanaan bisnis ini saya juga belajar bahwa
kita tidak perlu bekerja keras dalam memperoleh suatu penghasilan, namun yang terpenting ada-
lah kerja cerdas dengan cara memanfaatkan sesuatu yang telah ada untuk dijadikan inovasi baru.