UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO

GERENCIA DE DESARROLLO
OFICINA DE PROYECCIÓN SOCIAL

Mg. Enf. Milagritos del Rocío León Castillo DOCENTE UPAO.

 Los niños (as) se encuentran en
permanente crecimiento y desarrollo.

Tienen un aumento progresivo

de la actividad física.

Adaptan sus comidas

al horario escolar.

Frecuentemente consumen
“calorías vacías”
(golosinas) entre las comidas.
comidas

20.03.11
 Es el ACTO VOLUNTARIO
o HECHO de consumir
cantidades de alimentos
sin tener en cuenta su
valor nutritivo y la
distribución de comidas
durante el día.

L
Los ALIMENTOS se ingieren
i i
con la finalidad de controlar
la sensación de hambre o
p
saciar el apetito.

20.03.11
 Es ell conjunto
E j t d de
procesos a través de
los cuales el organismo
recibe, consume, absorbe
y transforma los
nutrientes, sustancias
que se encuentran en
los alimentos y q que
e
son necesarios para
mantener sus funciones
vitales,, renovar sus
componentes y para el
desarrollo y crecimiento.

“ Una buena nutrición es indispensable para una buena salud “.

20.03.11
 Es una comida intermedia
entre las comidas
principales (entre el
d
desayuno y almuerzo,
l o
entre el almuerzo y cena).

El refrigerio se convierte
en un alto o paréntesis de la
jornada escolar, para reponer
las energías gastadas en
actividades estudiantiles
de las primeras horas.

20.03.11
 ™ Vitaminas.
™ Ácidos Grasos.
™ Minerales.
™ Aminoácidos.
™ Azúcares o
Hidratos de
Carbono.

20.03.11 SE DEBE ESCOGER UN ALIMENTO DE CADA GRUPO.

 Proporcionan la energía necesaria para llevar
a cabo las actividades cotidianas
cotidianas.

GRUPO de
CEREALES,
TUBERCULOS y
PANES (Energéticos)

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 Aportan principalmente vitaminas, minerales y fibra.

GRUPO ded
VEGETALES y
FRUTAS (Protectores)

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 Son los alimentos de origen animal, que aportan proteínas,
encargadas de formar el organismo y ayudan al crecimiento.

GRUPO de
LACTEOS,
MENESTRAS,
HUEVOS y CARNES
(Constructores)

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 PORCIONES DIARIAS DE
ALIMENTOS

20.03.11
 Las loncheras escolares contienen entre 250 a 300 calorías,
pero NO REEMPLAZAN al desayuno ni al almuerzo, ni comida diaria.
Esta cantidad de calorías está de acuerdo con la edad
edad,
estatura y actividad física del niño (a).

Calidad de los
alimentos =
Tiempo de
permanencia
en la escuela.

20.03.11
 Aporte de energía diaria por el desgaste
que produce el infante o niño por las
actividades que desarrolla durante las clases.

Mantener al niño ((a)) alerta,

despierto (a) y activo /a),
es decir, que mantenga su
atención en la clase para
que su proceso de
aprendizaje sea eficaz.

20.03.11
20.03.11
 9 Debe ser nutritiva y balanceada.
9 Contener alimentos energéticos, reguladores y
formadores
formadores.
9 Su contenido debe estar de acuerdo con los
requerimientos del estudiante.
9 Los alimentos escogidos deben ser económicos,
de fácil digestión, variedad y preparación.
9 Evitar incluir alimentos que puedan fermentarse
fácilmente.
9 Consumida a gusto y completamente .

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 BEBIDAS ARTIFICIALES O
SINTÉTICAS: Como gaseosas
y jugos artificiales, contienen
colorantes y azúcares, que
causan problemas alergénicos
y favorecen la obesidad.

EMBUTIDOS:
Como hot dog,
salchichas,
mortadelas ya
mortadelas,
que contienen
mucha grasa y
colorantes
artificiales.

20.03.11
 ALIMENTOS CHATARRA:
Caramelos chupetines,
Caramelos, chupetines chicles,
chicles
marshmellows, grageas, gomitas,
hojuelas de maíz, papas fritas,
pues aportan cantidades elevadas
de azúcares y grasa de tipo
saturada, ocasionando
enfermedades.

ALIMENTOS CON SALSA:

Como mayonesa o alimentos muy
condimentados, debido a que originan
la descomposición del alimento.

20.03.11
20.03.11
 Se recomienda que al
prepararlas se debe
permitir que el (la) niño
(a) participe. Los profesores
encargados de los
escolares deben vigilar
la higiene del niño antes
y después de comer
La persona que sus loncheras,
l h asíí
prepara la lonchera como inculcar el
que cuide mucho la cepillado para evitar
limpieza en la la formación
elaboración. de caries.

“ Es muy importante fomentar hábitos alimenticios saludables

desde la niñez, para evitar o disminuir enfermedades en la adultez “.
20.03.11
 ƒ Lonchera 1: ƒ Lonchera 1:
Pan con pollo, manzana y limonada. Refresco de quinua, pan con
a tequ a y mandarina.
mantequilla a da a
ƒ Lonchera2:
Pan con queso, mandarina y ƒ Lonchera2:
refresco de maracuyá. Limonada, pan con sangrecita, y
plátano.
ƒ Lonchera 3:
Tostadas, huevo duro y refresco de ƒ Lonchera 3:
carambola. Refresco de soya, pan con
mermelada y manzana.
ƒ Lonchera 4:
Mazamorra a base de leche, uvas ƒ Lonchera 4:
y refresco de cocona. Refresco de kiwicha, camote
asado o sancochado y tuna.
ƒ Lonchera 5:
Yogurt natural, plátano de isla o ƒ Lonchera 5:
seda y refresco de naranja. Refresco de carambola, habas
fritas o plátano frito (chifles) y piña.
ƒ Lonchera 6:
Queque casero, durazno y leche. ƒ Lonchera 6:
Refresco de piña, pan con tortilla
ƒ Lonchera 7:Torrejitas de verduras, y papaya.
plátano de isla y refresco de soya.
20.03.11
 “ Que este alimento
mantenga mi cuerpo, que
mi cuerpo sostenga mi
alma y mi alma con
palabra y obra dé
gracias por todo al
Señor ”

El Festín de Babeth.

mleonc@upao.edu.pe
milileoncastillo@hotmail.com