RS PURI MEDIKA

DIET
PENYAKIT
JANTUNG

CONTOH MENU SEHARI

PAGI SIANG MALAM

Nasi Tim Ikan Nasi Tim Nasi Tim
Pindang Orak-arik Daging bumbu Ayam panggang
wortel Teh manis tomat Oseng-oseng bumbu kecap
encer tempe Sayur Pepes Tahu Cah
Bening Bayam
Buah : Jeruk Manis Agar jantung anda sehat
“makanlah mengikuti pola Gizi
Selingan Juice: Selingan Slada Sayuran Buah : Seimbang, hentikan merokok dan
Pepaya Pepaya Pisang Ambon lakukan aktivitas fisik secara teratur”

Tujuan diet:
•Mengurangi Beban
 Protein
 Dihindari : Daging berlemak, jeroan,
sosis, daging asap, gajih, otak,kepiting,
kerang,keju, susu full cream, kacang
merah, oncom, kacang mente
 Dibatasi: daging tanpa lemak 1 x per
mg, ayam 3x per mg, bebek, sarden
(makanan kaleng) dan kuning telur 1x
per, kacang tanah, kacang Bogor,
maksimal 25 gr
 Dianjurkan: daging tanpa lemak,
ayam tanpa kulit, ikan, putih telur,susu
rendah lemak, tempe, tahu, kacang
hijau, kedelai
seperti durian, nangka, cempedak,
nenas
 Dianjurkan: Buah-buahan atau sari
buah: jeruk, apel, pepaya, melon,
jambu, pisang, alpukat, belimbing,
mangga,
Makanan lain
 Dihindari : kopi, teh kental , minuman
mengandung soda dan beralkohol
Berbumbu tajam (pedas, asin, asam),
bumbu olahan yang mengandung
natrium

Sayuran
 Dihindari : sayuran yang dapat
Pengaturan Makanan menimbulkan gas, seperti: kol,
kembang kol, lobak, sawi, nangka
Karbohidrat muda
 Dianjurkan : sayuran yang tidak
 Dibatasi: mie, roti putih, ketan, kue-
menimbulkan gas: bayam, buncis, labu
kue, cake, biskuit, pastries, gula
kuning, labu siam, wortel, kacang
 Dianjurkan: sumber hidrat arang :
panjang, tomat, gambas, kangkung,
nasi, nasi tim, bubur roti gandum,
kecipir, daun kacang panjang, daun
macaroni, jagung, kentang, ubi dan
kenikir, ketimun, daun selada dan toge.
talas, havermout, sereal (hidrat arang
komplek yang banyak mengandung
serat) Buah-buahan
 Dihindari : Buah yang dapat
menimbulkan gas dan tinggi lemak,