PEMERINTAH PROVINSI JAWA BARAT

DINAS PENDIDIKAN Standar Dokumen Administrasi Sekolah SMK

ASSALWA Administrasi Guru Mata Pelajaran
Jl. Raya Limbangan-Selaawi RT 006 / RW 001 Silabus Pembelajaran
Desa Neglasari. Kecamatan Bl. Limbangan. Diah Mubtadiah
Kabupaten Garut – Jawa Barat.

SILABUS PEMBELAJARAN

Satuan Pendidikan : SMK ASSALWA Kelas / Program Keahlian : X (Sepuluh) / Tata Boga
Program Pendidikan : 3 Tahun Tahun Pelajaran : 2020/2021
Mata Pelajaran : IPA Terapan Guru Mata Pelajar : Diah Mubtadiah

Satuan Pendidikan : SMK Assalwa

Kelas / Program Keahlian : X (Sepuluh) / Tata Boga
Kompetensi Inti :

KI 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya.

KI 2 : Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun,
responsif dan pro-aktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara
efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.
KI 3 : Memahami, menerapkan dan menganalisis pengetahuan factual, konseptual dan proseduralberdasarkan rasa ingin tahunya tentang
ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya dan humaniora dalam wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan dan peradaban
terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah.
KI 4 : Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di
sekolah secara mandiri, dan mampu menggunakan metoda sesuai kaidah keilmuan sekolah secara mandiri, dan mampu
melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
 SILABUS PEMBELAJARAN

Satuan Pendidikan : SMK ASSALWA Kelas / Program Keahlian : X (Sepuluh) / Tata Boga
Program Pendidikan : 3 Tahun Tahun Pelajaran : 2019 – 2020
Mata Pelajaran : IPA Terapan Guru Mata Pelajaran : Diah Mubtadiah

Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
SEMESTER 1 (SATU)
1. Menghayati dan mengamalkan 1. Menghayati dan mengamalkan 1 JP
agama yang dianutnya. agama yang dianutnya.
2.1 Memiliki motivasi internal, 2.1 Memiliki motivasi internal,
kemampuan bekerjasama, konsisten, kemampuan bekerjasama, konsisten, 2 JP
sikap disiplin, rasa percayadiri, dan
sikap disiplin, rasa percayadiri, dan sikap toleransi dalam perbedaan
sikap toleransi dalam perbedaan strategi berpikir dalam memilih dan
strategi berpikir dalam memilih dan menerapkan strategi menyelesaikan
menerapkan strategi menyelesaikan masalah.
masalah. 2.2 Mampu mentransformasi diri dalam
berpilaku jujur, tangguh mengadapi
2.2 Mampu mentransformasi diri dalam masalah, kritis dan disiplin dalam
berpilaku jujur, tangguh mengadapi melakukan tugas belajar mat
masalah, kritis dan disiplin dalam 2.3 Menunjukkan sikap
melakukan tugas belajar matematika. bertanggung jawab, rasa ingin
2.3 Menunjukkan sikap bertanggung tahu, jujur dan perilaku peduli
jawab, rasa ingin tahu, jujur dan lingkungan.
perilaku peduli lingkungan.

3.1 Memahami konsep besaran fisika dan Besaran Fisika Mengamati Observasi 2 x 3 JP  Alat ukur
pengukurannya (ketepatan, dan  Daftar (tabel) nama besaran, alat Lembar panjang,
ketelitian, dan aturan angka penting). Pengukuranny ukur, cara mengukur, dan satuan pengamatan massa dan
a yang digunakan secara individu, sikap kegiatan waktu yang
termasuk yang berlaku di daerah pembelajaran ada di sekitar
4.1 Mengukur benda terkait dengan  Ketepatan setempat (misalnya: untuk (Mengamati,  Referensi /
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
besaran fisika dengan menggunakan  Ketelitian ukuran massa: mayam di menanya, bahan ajar
alat ukur dibidang pariwisata.  Aturan angka Sumatera Utara, untuk ukuran mengeksplorasi Terkait
penting panjang: tumbak di Jawa / eksperimen,  e-dukasi.net
Barat). mengasosiasi,
 Beberapa alat ukur panjang, mengkomunika
massa dan waktu yang ada di si-kan)
sekitar (contoh : mistar
milimeter, jangka sorong, Portofolio
mikrometer, timbangan/neraca Laporan tertulis
lengan / neraca pegas, dan kelompok /
stopwatch) dan menemukan individu
cara bagaimana alat tersebut kegiatan
bekerja/digunakan. eksperimen /
ekplorasi dan
presentasi

Menanya Tes
 Mengajukan pertanyaan cara  Tes tertulis
menggunakan alat ukur, cara mengenai
membaca skala, dan cara penggunaan
menuliskan hasil pengukuran angka
 Mengajukan pertanyaan aspek penting dan
ketelitian, ketepatan, dan alat kesalahan
dalam mengukur. pengukuran,
membaca
Eksperimen / Eksplorasi alat ukur
 Melakukan studi pustaka  Tes unjuk
mengenai konsep besaran fisika kerja
dan pengukurannya (ketepatan,
ketelitian, dan aturan angka
penting).
 Mengukur masa jenis benda
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
yang digunakan di bidang
pariwisata (pengukuran
dilakukan satu kali) dengan
menggunakan: buah atau
sayuran atau serealia / kain /
bahan kosmetik / penghapus
(dilakukan berulang dengan
ukuran benda dan jenis yang
sama) secara berkelompok
dengan menggunakan mistar
milimeter, jangka sorong /
mikrometer, timbangan / neraca
lengan / neraca pegas, dan
stopwatch.

Asosiasi
 Mengolah data hasil
pengukuran berulang dalam
bentuk penyajian data,
membuat grafik,
menginterpretasikan data dan
grafik, dan menghitung
kesalahan, serta menyimpulkan
hasil interpretasi data.

Komunikasi
 Membuat laporan tertulis
mengenai konsep besaran fisika
dan pengukurannya (ketepatan,
ketelitian, dan aturan angka
penting)
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
3.2 Menganalisis konsep energi, usaha,Usaha dan energi Mengamati Observasi 2 x 3 JP  Bahan untuk
 gaya
gaya, hubungan usaha dan perubahan  Membaca / mempelajari usaha Lembar melakukan
energi, dan hukum kekekalan energi
 hubungan usaha positif, usaha negatif dan usaha pengamatan praktek
untuk menyelesaikan permasalahan  perubahan nol, energi kinetik dan energi sikap kegiatan  Alat untuk
gerak di bidang pariwisata energi potensial. pembelajaran melakukan
 hukum Menanya (Mengamati,men percobaan
4.2 Mengidentifikasi berbagai konsep kekekalan  Mengajukan pertanyaan anya,  Referensi
energy, usaha, gaya, hubungan energi tentang energi kinetik dan mengeksplorasi / yang terkait
usaha,perubahan energi dan hukum energi potensial (energi eksperimen,  e-dukasi.net
kekekalan energi potensial gravitasi dan pegas) mengasosiasi,
 Mengajukan pertanyaan mengkomunikasi
hubungan usaha dengan -kan)
perubahan energi kinetik dan
energi potensial Portofolio
 Mengajukan pertanyaan Laporan tertulis
rumusan bentuk hukum kelompok /
kekekalan energi mekanik. individu
kegiatan
Eksperimen / Eksplorasi eksperimen /
 Eksplorasi penerapan hukum ekplorasi dan
kekekalan energi mekanik di presentasi.
bidang pariwisata
 Melakukan studi pustaka
mengenai energi, usaha, gaya,
hubungan usaha dan perubahan Tes
energi, dan hukum kekekalan  Tes tertulis
energi. mengenai
penggunaan
Asosiasi angka penting
 Mengelompokan bentuk hukum dan kesalahan
kekekalan energi mekanik pada pengukuran,
berbagai gerak (gerak parabola, membaca alat
ukur.
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
gerak pada bidang lingkaran,  Tes unjuk
dan gerak satelit / planet dalam kerja
tata surya.

Komunikasi
 Menyusun laporan dan
mempresentasikan hasil diskusi
kelompok
3.3 Mendeskripsikan kekuatan bahan, Kekuatan bahan, Mengamati Observasi 2 x 3 JP  Benda elastik
tegangan permukaan, dan elastisitas tegangan  Peragaan benda elastis dan Lembar  Benda plastis
di bidang pariwisata. permukaan , dan benda plastis pengamatan  Bahan
elastisitas  Peragaan dengan menunjukkan sikap kegiatan praktik
4.3 Melakukan praktik produktif untuk bahan yang kotor kemudian pembelajaran produktif
mengevaluasi peristiwa kekuatan direndam dalam larutan sabun (Mengamati,men yang terkait
bahan, tegangan permukaan , dan beberapa saat, selanjutnya anya,  Referensi
elastisitas di bidang pariwisata mengamati perubahan yang mengeksplorasi / yang terkait
terjadi pada air rendamannya eksperimen,  Alat untuk
 Membaca / mempelajari mengasosiasi, percobaan
Kekuatan bahan, tegangan Mengkomunikas  e-dukasi.net
permukaan, dan elastisitas. i-kan)

Menanya Portofolio
 Mengajukan pertanyaan Laporan tertulis
mengenai kekuatan bahan, kelompok /
tegangan permukaan, dan sifat individu
elastisitas bahan. kegiatan
eksperimen /
Eksperimen / Eksplorasi ekplorasi dan
 Melakukan kajian pustaka presentasi
mengenai kekuatan bahan,
tegangan permukaan , dan Tes
elastisitas  Tes tertulis
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
 Melakukan praktik produktif mengenai
untuk menyelidiki peristiwa penggunaan
kekuatan bahan, tegangan angka
permukaan, dan elastisitas. penting dan
kesalahan
Asosiasi : pengukuran,
 Melaporkan data percobaan dan membaca
membandingkan hasil alat ukur.
percobaan dengan referensi  Tes unjuk
 Diskusi kelompok membahas kerja
hasil percobaan
 Membuat laporan praktik

Komunikasi
 Mempresentasikan hasil
percobaan yang sudah
dilakukan.

3.4 Menganalisis pengaruh kalor dan Suhu, Kalor dan Mengamati Observasi 2 x 3 JP  Bahan untuk
perpindahan kalor di bidang Perpindahan  Kondisi lingkungan sekitar Lembar percobaan
pariwisata Kalor yang berkaitan dengan kalor pengamatan suhu, kalor
dan perpindahan kalor. sikap kegiatan dan
4.4 Mengevaluasi proses perambatan  Membaca / mempelajari pembelajaran perpindahan
kalor secara konduksi, konveksi, dan mengenai Suhu, Kalor dan (Mengamati, kalor
radiasi di bidang pariwisata Perpindahan Kalor. menanya,  Alat untuk
mengeksplorasi / percobaan
Menanya eksperimen, suhu, kalor
 Mengajukan pertanyaan mengasosiasi, dan
pengaruh kalor terhadap suhu, mengkomunikasi perpindahan
wujud, dan ukuran benda -kan) kalor
 Mengajukan pertanyaan azas  Referensi
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
Black dan perpindahan kalor. Portofolio
Laporan tertulis
Eksperimen / eksplorasi kelompok /
 Melakukan studi pustaka untuk individu
mencari informasi mengenai kegiatan
pengaruh kalor terhadap eksperimen /
perubahan suhu benda, ekplorasi dan
pengaruh perubahan suhu presentasi
benda terhadap ukuran benda
(pemuaian), dan perpindahan Tes
kalor secara konduksi, konveksi  Tes tertulis
dan radiasi mengenai
 Melakukan percobaan untuk penggunaan
menyelidiki pengaruh kalor angka
terhadap perubahan suhu dan penting dan
kesalahan yang terkait
perubahan wujud benda.
pengukuran,  e-dukasi.net
Asosiasi membaca alat
 Mengolah, menyajikan, ukur
menginterpretasikan dan  Tes unjuk
menyimpulkan data proses kerja
perambatan kalor secara
konduksi, konveksi, dan radiasi
di bidang pariwisata.

Komunikasi
 Melaporkan hasil percobaan /
eksperimen

3.5 Menganalisis pengaruh suhu dan Suhu, Kalor dan Mengamati Observasi 2 x 3 JP  Bahan untuk
pemuaian di bidang pariwisata. Perpindahan  Mengamati Peragaan tentang: Lembar percobaan
Kalor pengamatan
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
4.5 Mengevaluasi pengaruh suhu pengaruh suhu dan perubahan sikap kegiatan suhu, kalor
terhadap perubahan wujud benda wujud benda, conntoh ; pembelajaran dan
- Simulasi pemuaian besi (Mengamati,men perpindahan
- Pemanasan es menjadi air anya, kalor
- Konduktivitas logam mengeksplorasi /  Alat untuk
(almunium, besi, tembaga, eksperimen, percobaan
dan timah) mengasosiasi, suhu, kalor
mengkomunikasi dan
Menanya -kan) perpindahan
 Mengajukan pertanyaan kalor
pengaruh suhu terhadap Portofolio  Referensi
perubahan wujud, dan ukuran Laporan tertulis yang terkait
benda kelompok /  e-dukasi.net
individu
kegiatan
eksperimen /
Eksperimen / eksplorasi ekplorasi dan
 Melakukan studi pustaka untuk presentasi
mencari informasi mengenai
pengaruh suhu terhadap Tes
perubahan wujud benda,  Tes tertulis
pengaruh perubahan suhu benda mengenai
terhadap ukuran benda penggunaan
(pemuaian). angka penting
 Melakukan percobaan untuk dan kesalahan
menyelidiki perubahan suhu pengukuran,
terhadap perubahan wujud benda membaca alat
ukur
Asosiasi  Tes unjuk
 Mengolah, menyajikan, kerja
menginterpretasikan dan
menyimpulkan data proses
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
perubahan suhu dan
pengaruhnya terhadap
perubahan wujud benda di
bidang pariwisata.

Komunikasi
 Mempresentasikan hasil
percobaan / eksperimen.

3.6 Menganalisis jenis, sifat-sifat, dan Perubahan Materi Mengamati Observasi 3 x 3 JP  Bahan
contoh perubahan materi di bidang Mengamati jenis, sifat – sifat, dan Lembar percobaan
pariwisata. contoh perubahan materi di bidang pengamatan untuk
pariwisata, contoh : sikap kegiatan perubahan
4.6 Mengevaluasi perubahan materi di  Kapur barus diletakkan dalam pembelajaran materi
bidang pariwisata wadah kemudian diletakkan di (Mengamati,  Alat untuk
atas kaki tiga dan kasa menanya, percobaan
selanjutnya dipanaskan diatas mengeksplorasi / perubahan
lampu spiritus eksperimen, materi
 Es batu dipanaskan mengasosiasi,  Referensi
 Air sirup dalam kantong plastik mengkomunikasi yang terkait
kecil kemudian dimasukkan -kan)  e-
dalam pecahan es batu dan dukasi.net
garam kemudian digoyang – Portofolio
goyangkan. Laporan tertulis
 Atau perubahan materi lainnya kelompok /
di bidang pariwisata. individu
kegiatan
Menanya : eksperimen /
 Mengajukan pertanyaan ekplorasi dan
penyebab perubahan materi dan presentasi
faktor-faktor yang
Tes
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
mempengaruhinya.  Tes tertulis
mengenai
Eksperimen / Eksplorasi penggunaan
 Melakukan studi pustaka angka penting
mengenai jenis, sifat-sifat, dan dan kesalahan
contoh perubahan materi di pengukuran,
bidang pariwisata membaca alat
 Melakukan percobaan perubahan ukur
materi di bidang pariwisata.  Tes unjuk
kerja
Asosiasi
Mengolah, menyajikan,
menginterpretasikan dan
menyimpulkan data mengenai
jenis, sifat-sifat, dan contoh
perubahan materi di bidang
pariwisata.

Komunikasi
 Mempresentasikan hasil
eksperimen

3.7 Mendeskripsikan jenis dan sifat dari Wujud zat Mengamati : Observasi 1 x 3 JP  Beberapa
berbagai wujud zat dan peranannya  Jenis dan sifat  Membaca / mempelajari jenis Lembar jenis zat
dibidang pariwisata  Peranan zat dan sifat dari berbagai wujud pengamatan tertentu
zat sikap kegiatan (padat dan
 Dilingkungan sekitar mengenai pembelajaran cair)
4.7 Mengidentifikasi jenis dan sifat zat (Mengamati,
jenis dan sifat dari berbagai  Referensi
berdasarkan wujud dan peranannya menanya,
wujud zat dan peranannya terkait
dibidang pariwisata mengeksplorasi /
dibidang pariwisata.
eksperimen,
Menanya : mengasosiasi,
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
 Mengajukan pertanyaan mengkomunikasi
perubahan zat berdasarkan sifat -kan)
dan wujudnya.
Portofolio
Eksperimen / Eksplorasi : Laporan tertulis
 Melakukan kajian pustaka kelompok /
mengenai perubahan sifat dan individu
wujudnya. kegiatan
 Melakukan praktek produktif eksperimen /
untuk mengetahui perubahan zat ekplorasi dan
berdasarkan sifat dan wujudnya. presentasi

Asosiasi : Tes
 Mengolah, menyajikan,  Tes tertulis
menginterpretasikan dan mengenai
menyimpulkan data mengenai penggunaan
perubahan zat berdasarkan sifat angka penting
dan wujudnya. dan kesalahan
pengukuran,
Komunikasi : membaca alat
 Melaporkan dan ukur
mempresentasikan hasil percobaan  Tes unjuk
kerja

SEMESTER 2 (DUA)
3.8 Memahami jenis, karakteristik, Unsur, senyawa Mengamati Observasi 3 x 3 JP  Bahan
lambang dan contoh unsur, senyawa dan campuran  Membaca/mempelajari Lembar praktik
dan campuran di bidang pariwisata karakteristik, lambang dan pengamatan untuk unsur,
contoh unsur, senyawa dan sikap kegiatan senyawa
4.8 Membedakan senyawa dan campuran pembelajaran dan
campuran melalui praktek produktif  Perbedaan antara unsur, (Mengamati, campuran
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
di bidang pariwisata senyawa dan campuran di menanya,  Alat praktik
bidang pariwisata (contoh: mengeksplorasi / untuk
dengan menunjukkan gula, eksperimen, mendukung
garam, air, seng, aluminium, mengasosiasi, unsur,
sari buah atau unsur/ mengkomunikasi senyawa
senyawa/campuran lainnya). -kan) dan
campuran.
Menanya Portofolio  Referensi
 Mengajukan pertanyaan Laporan tertulis yang terkait
perbedaan antara unsur, kelompok /  e-dukasi.net
senyawa dan campuran. individu
kegiatan
Eksperimen/Eksplorasi eksperimen /
 Melakukan kajian pustaka ekplorasi dan
mengenai jenis, karakteristik, presentasi
lambang dan contoh unsur,
senyawa dan campuran di Tes
bidang pariwisata  Tes tertulis
 Melakukan praktik produktif mengenai
untuk membedakan senyawa penggunaan
dan campuran di bidang angka penting
pariwisata. dan kesalahan
pengukuran,
Asosiasi membaca alat
 Mengolah, menyajikan, ukur
menginterpretasikan dan  Tes unjuk
menyimpulkan data mengenai kerja
karakteristik, lambang dan
contoh unsur, senyawa dan
campuran di bidang pariwisata.

Komunikasi
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
 Mempresentasikan hasil
percobaan / eksperimen.

3.9 Memahami ikatan ion dan kovalen di Ikatan ion dan Mengamati Observasi 1 x 3 JP  Referensi
bidang pariwisata kovalen  membaca/mempelajari ikatan Lembar yang terkait
 Sifat ikatan ion ion dan kovalen pengamatan  e-dukasi.net
 Sifat ikatan  Daftar (tabel) ikatan ion, ikatan sikap kegiatan
4.9 Mengklasifikasikan ikatan ion dan kovalen kovalen dan sifat-sifatnya pembelajaran
kovalen di bidang pariwisata  Mengamati beberapa contoh (Mengamati,
ikatan ion dan kovalen sesuai menanya,
bidang pariwisata. mengeksplorasi /
eksperimen,
mengasosiasi,
mengkomunikasi
-kan)
Menanya
 Mengajukan pertanyaan sifat- Portofolio
sifat ikatan ion dan kovalen Laporan tertulis
dalam bidang pariwisata. kelompok/indivi
 Mengajukan pertanyaan contoh- du kegiatan
contoh ikatan ion dan kovalen eksperimen /
dalam bidang pariwisata. ekplorasi dan
 Mendiskusikan mengenai sifat- presentasi
sifat ikatan ion dan kovalen
dalam bidang pariwisata. Tes
 Tes tertulis
Eksperimen / eksplorasi : mengenai
 Mendiskusikan mengenai sifat- penggunaan
sifat ikatan ion dan kovalen angka penting
dalam bidang pariwisata. dan kesalahan
pengukuran,
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
membaca
Asosiasi alat ukur
 Mengolah, menyajikan,  Tes unjuk
menginterpretasikan dan kerja
menyimpulkan data mengenai
ikatan ion dan kovalen.

Komunikasi
 Mempresentasikan hasil
diskusi

3.10 Menganalisis larutan, kelarutan dan Larutan dan Mengamati Observasi 2 x 3 JP  Bahan
satuan konsentrasi serta contohnya satuan  Proses kelarutan bahan Lembar praktek
di bidang pariwisata. konsentrasi berdasarkan perbedaaan suhu, pengamatan larutan
konsentrasi, jenis bahan pelarut sikap kegiatan  Alat praktek
di bidang pariwisata pembelajaran larutan
4.10 Membuat larutan dengan berbagai (Mengamati,  Referensi
konsentrasi di bidang pariwisata menanya, yang terkait
mengeksplorasi /  e-dukasi.net
Menanya eksperimen,
 Mengajukan pertanyaan mengasosiasi,
mengenai faktor-faktor yang mengkomunikasi
mempengaruhi larutan dan -kan)
kelarutan bahan
 Mendiskusikan faktor-faktor Portofolio
yang mempengaruhi Kelarutan Laporan tertulis
kelompok/indivi
Eksperimen/Eksplorasi du kegiatan
 Eksplorasi untuk menemukan eksperimen/
faktor-faktor yang ekplorasi dan
mempengaruhi larutan dan presentasi
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
kelarutan bahan
 Melakukan praktik proses
kelarutan bahan berdasarkan
perbedaaan suhu, konsentrasi, Tes
jenis bahan pelarut di bidang  Tes tertulis
pariwisata mengenai
penggunaan
angka
Mengasosiasi penting dan
 Mengolah, menyajikan, kesalahan
menginterpretasikan dan pengukuran,
menyimpulkan data mengenai membaca
larutan, kelarutan dan satuan alat ukur
konsentrasi.  Tes unjuk
kerja
Mengkomunikasikan
 Mempresentasikan hasil
diskusi/percobaan.

3.11 Menganalisis asam, basa dan garam Asam, Basa dan Mengamati Observasi 2 x 3 JP  Bahan
terkait dengan pengertian, sifat- Garam  Berbagai benda-benda di Lembar praktek
sifat, jenis dan contohnya di bidang sekitarnya yang mewakili pengamatan asam, basa
pariwisata. kelompok asam, basa dan sikap kegiatan dan garam
garam. pembelajaran  Alat praktek
4.11 Mengidentifikasi sifat asam, basa (Mengamati, untuk
dan garam pada bahan-bahan yang Menanya menanya, percobaan
digunakan di bidang pariwisata  Mengajukan pertanyaan sifat- mengeksplorasi / asam, basa
sifat asam, basa dan garam eksperimen, dan garam
mengasosiasi,  Referensi
Eksperimen/eksplorasi mengkomunikasi yang terkait
 Melakukan studi pustaka -kan)  e-dukasi.net
mengenai sifat asam, basa dan
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
garam. Portofolio
 Mendiskusikan mengenai sifat- Laporan tertulis
sifat asam, basa dan garam. kelompok/indiv
 Melakukan percobaan untuk idu kegiatan
membedakan asam, basa dan eksperimen /
garam berdasarkan sifat- ekplorasi dan
sifatnya di bidang pariwisata presentasi
Asosiasi
 Mengolah, menyajikan, Tes
menginterpretasikan dan  Tes tertulis
menyimpulkan data hasil mengenai
eksperimen. penggunaan
angka
Komunikasi penting dan
 Mempresentasikan hasil diskusi kesalahan
/eksperimen. pengukuran,
membaca
alat ukur
 Tes unjuk
kerja

3.12 Memahami sistem koloid. Sistem Koloid Mengamati Observasi 2 x 3 JP  Referensi

 Mengamati video / gambar Lembar yang terkait
mengenai sistem koloid dibidang pengamatan  e-dukasi.net
pariwisata. sikap kegiatan
4.12 Mengidentifikasi berbagai sistem pembelajaran
koloid Menanya (Mengamati,
 Mengajukan pertanyaan sistem menanya,
koloid di bidang pariwisata. mengeksplorasi /
eksperimen,
Esperimen / Eksplorasi mengasosiasi,
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
 Melakukan kajian pustaka mengkomunika
mengenai sistem koloid si-kan)
dibidang pariwisata.
 Membedakan sel berdasarkan Portofolio
sifat, sistem koloid dengan Laporan tertulis
menggunakan referensi. kelompok /
individu
Asosiasi kegiatan
 Mengolah, menyajikan, eksperimen/ekp
menginterpretasikan dan lorasi dan
menyimpulkan data hasil presentasi
eksperimen.
Tes
Komunikasi  Tes tertulis
 Mempresentasikannya hasil mengenai
diskusi / eksperimen. penggunaan
angka
penting dan
kesalahan
pengukuran,
membaca
alat ukur
 Tes unjuk
kerja

3.13 Memahami konsep polimer. Polimer Mengamati Observasi 2 x 3 JP  Bahan

 Membaca / mempelajari konsep Lembar praktek
4.13 Mengidentifikasi polimerisasi polimer. pengamatan untuk
dibidang pariwisata  Berbagai polimerisasi. sikap kegiatan enzim dan
pembelajaran hormone
Menanya (Mengamati,  Alat
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
 Mengajukan pertanyaan menanya,
perbedaan antara jenis, fungsi mengeksplorasi
dan cara kerja polimer dibidang / eksperime,
pariwisata. mengasosiasi,
mengkomunika
Esperimen / Eksplorasi -sikan).
 Melakukan kajian pustaka
mengenai jenis, fungsi, cara Portofolio
kerja polimer dibidang Laporan tertulis
pariwisata. kelompok /
 Melakukan percobaan cara individu
polimer secara sederhana. kegiatan
eksperimen /
Asosiasi ekplorasi dan
 Mengolah, menyajikan, presentasi
praktek
menginterpretasikan dan untuk
menyimpulkan data mengenai Tes
 Tes tertulis  Referensi
jenis, fungsi, cara kerja polimer yang terkait
dibidang pariwisata. mengenai
penggunaan  e-
angka dukasi.net
Komunikasi
 Mempresentasikan hasil penting dan
eksperimen. kesalahan
pengukuran,
membaca
alat ukur
 Tes unjuk
kerja

3.14 Menerapkan konsep reaksi redoks Reaksi Redoks Mengamati Observasi 2 x 3 JP  Bahan
di bidang pariwisata  Membaca/mempelajari konsep Lembar praktek
pengamatan
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
4.14 Mengevaluasi peristiwa reaksi reaksi redoks. sikap kegiatan difusi dan
redoks di bidang pariwisata  Berbagai peristiwa difusi dan pembelajaran osmosis
osmosis dibidang pariwisata. (Mengamati,  Alat
menanya, praktek
Menanya mengeksplorasi difusi dan
 Mengajukan pertanyaan / eksperimen, osmosis
perbedaan reaksi redoks mengasosiasi,  Referensi
dibidang pariwisata. mengkomunika yang terkait
-sikan).  e-
Esperimen /Eksplorasi dukasi.net
 Melakukan kajian pustaka Portofolio
mengenai konsep reaksi redoks Laporan tertulis
di bidang pariwisata kelompok /
 Melakukan percobaan reaksi individu
redoks dibidang pariwisata. kegiatan
eksperimen /
Asosiasi ekplorasi dan
 Mengolah, menyajikan, presentasi.
menginterpretasikan dan
menyimpulkan data mengenai Tes
difusi dan osmosis  Tes tertulis
mengenai
Komunikasi penggunaan
 Mempresentasikan hasil angka
diskusi/eksperimen penting dan
kesalahan
pengukuran,
membaca
alat ukur.

 Tes unjuk
 Alokasi Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Waktu Belajar
kerja.

Limbangan, Juli 2020

Mengetahui,
Kepala SMK Assalwa Guru Mata Pelajaran

Bunyamin, S.Pd.I Diah Mubtadiah

NUPTK. 8837764666200022