SILABUS MATA PELAJARANAGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA PERAH

(PAKET KEAHLIAN AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA)

SatuanPendidika : SMK/MAK
n
Kelas : XI
KompetensiInti :
KI 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya.
KI 2 : Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong,
kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan pro-aktif dan menunjukan sikap sebagai bagian
dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial
dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.
KI 3 : Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan
metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya,
dan humaniora dalam wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait
penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah.
KI 4 : Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan
pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, bertindak secara efektif dan
kreatif, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.

Kompetensi Materi Sumber

Pembelajaran Penilaian AlokasiWaktu
Dasar Pokok Belajar
1.1 Mengamalkanajaran agama pada
pembelajaran agribisnis ternak
ruminansiaperahsebagai amanat untuk
kemaslahatan umat manusia.
2.1 Menghayatisikapcermat,teliti dan
tanggungjawabsebagai hasil dari
pembelajaranpada agribisnis ternak
ruminansiaperah.

2.2 Menghayatipentingnyakerjasamasebagai
hasilpembelajaranagribisnis ternak

1-9
 Kompetensi Materi Sumber
Pembelajaran Penilaian AlokasiWaktu
Dasar Pokok Belajar
ruminansiaperah.
2.3 Menghayati pentingnya kepedulian
terhadap kebersihan lingkungan
kandang/laboratorium/gudangpakan/p
eralatandanperlengkapankandangsebag
aihasil dari pembelajaran
agribisnisternakruminansiaperah.
2.4 Menghayatipentingnyabersikapjujurdan
disiplin
sebagaihasildaripembelajaranagribisnist
ernakruminansiaperah.
3.1 Menerapkan pengetahuan tentang Persiapan Mengamati Tugas 60 JP  Nugroho, C. P..
persiapan kandang dan peralatan dalam kandang Mencariinformasilewat Menyelesaikan 2007. Agribisnis
agribisnis ternak ruminansia  Faktor yang internet/studipustaka/ tugas yang Ternak
mempengar literaturdanstudi berkaitan dengan Ruminansia. Buku
uhi banding di mengamati Teks Pelajaran.
4.1 Mempersiapkankandangdan pemilihan duniaindustri/peterna Direktorat
peralatandalamagribisnisternakruminan kandang ktentang: Observasi Pembinaan SMK.
sia.  Persyaratan  Persyaratankandang, Ceklistlembarpeng Departemen
kandang tataletakbangunanka amatanpada Pendidikan
 Bangunan ndang, kegiatan Nasional. Jakarta.
kandang konstruksikandang diskusi,eksperimen  Firman Ahmad,
dan  Kebutuhanluaskand dan 2010.
layout/tata angdanperalatankan presentasikelompo AgribisnisSapiPerah
letaknya dang k . WidyaPadjadjaran.
 Konstruksi  Cara Bandung.
kandang melakukansanitasika Portofolio  Prasetya, H., 2012.
ndang  Data ProspekCerahBeter
hasilstudipustak nakSapiPerah.
a/literatur/inter PustakaBaru Press.
net Yogyakarta.
 Bahanhasilprese  Kandangdanperalat
 Spesifikasi ntasikelompok ansapiperah yang
kandang berada di
Berdasarka Menanya Tes lingkungansekitar
n tipe,  Diskusikelompoktent Testertulisbentuku  Gambartipe/model
bentuk/ ang pengaruh raiandan/ataupilih /bentukkandangsa
model dan konstruksi dan anganda piperah
fungsi spesifikasi  Beberapacontohdes

2-9
Kompetensi Materi Sumber
Pembelajaran Penilaian AlokasiWaktu
Dasar Pokok Belajar
 Jenis kandangterhadap infektanuntuksanit
peralatan kenyamanan ternak asikandang
kandang dan kemudahan  Video/gambar/bag
 Kebutuhan manajemen antahapankegiatan
luas pemeliharaan sanitasikandangsap
kandang  Diskusikelompoktent iperah
dan jumlah angpersyaratankand
peralatan ang,
 Bahansanit tataletakbangunanka
asikandang ndang,
 Sanitasi konstruksikandang,
kandang kebutuhanluaskanda
ngdanperalatankand
ang
 Diskusikelompoktent
ang pentingnya
sanitasi
kandangterhadap
kenyamanan dan
produktivitas ternak

MengumpulkanInform
asi/Eksperimen
 Melakukan praktik
menghitung
kebutuhan kandang
dan peralatan
berdasarkan skala
usaha dan sistem
pemeliharaan
 Melakukan praktik
menggambar sketsa
layout kandang
berdasarkan
kebutuhan
 Melakukan praktik
sanitasi kandang

Mengasosiasikan/Men

3-9
 Kompetensi Materi Sumber
Pembelajaran Penilaian AlokasiWaktu
Dasar Pokok Belajar
golahInformasi
Membuat kesimpulan
dari hasil mengamati,
diskusi dan mengolah
informasi /eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan
tertulis dan melakukan
presentasi kelompok
3.2 Menerapkan pengetahuan tentang Pengadaan Mengamati Tugas 40 JP  Nugroho, C. P..
pengadaan bibit ternak ruminansia bibit Mencariinformasilewat Menyelesaikan 2007. Agribisnis
perah. ruminansia internet tugas yang Ternak
4.2 Melakukanpengadaanbibitternakrumina perah /studipustaka/literatu berkaitan dengan Ruminansia. Buku
nsiaperah.  Jenis dan rdanstudi banding di mengamati Teks Pelajaran.
bangsasapip duniaindustri/peterna Direktorat
erah ktentang: Observasi Pembinaan SMK.
 Jenisdanba  Jenis dan bangsa Ceklispengamatan Departemen
ngsakerbau sapiperah padasaatdiskusike Pendidikan
perah  Jenisdanbangsakerb las, Nasional. Jakarta.
 Jenisdanba auperah praktikdanpresent  Firman Ahmad,
ngsakambin  Jenisdanbangsakam asi 2010.
gperah bingperah AgribisnisSapiPerah
 Kriteria bibit  Kriteria bibit Portofolio . WidyaPadjadjaran.
ruminansiap ruminansiaperah  Data Bandung.
erah  Cara hasilstudipustak  Prasetya, H., 2012.
(sapiperah, pemilihanbibitrumin a/literatur/inter ProspekCerahBeter
kerbauperah ansiaperah net nakSapiPerah.
dankambing  Cara  Bahanhasilprese PustakaBaru Press.
perah) pengadaandanpenga ntasikelompok Yogyakarta.
 Cara ngkutanbibit  Jenis-
pemilihanbi  Penerimaanbibit Tes jenisternakruminan
bit Testertulis siaperah yang
 Cara uraiandan/ataupil berada di
pengadaan ihanganda lingkungansekitar
bibit  Gambarjenis/bangs
 Pengangkut aternaksapiperah,
anbibit kerbauperah,
 Penerimaan kambingperah

4-9
Kompetensi Materi Sumber
Pembelajaran Penilaian AlokasiWaktu
Dasar Pokok Belajar
bibit  Tabelpenilain
Menanya (scoring)
Diskusikelompok penampilanfisikru
tentang minansiaperah
 Jenis dan bangsa  Video/gambar/bag
sapiperah antahapanpemiliha
 jenisdanbangsakerba nbibitternakrumina
uperah nisaperah
 Jenisdanbangsakam
bingperah
 Kriteriabibit
ruminansiaperah
 Cara
pemilihanbibitrumin
ansiaperah
 Cara
pengadaandanpenga
ngkutanbibit
 Penerimaanbibit

MengumpulkanInform
asi/Eksperimen
 Melakukan praktik
memilih bibit
ruminansiaperahber
dasarkanpenampilan
fisik,
silsilahdanpenampila
nproduksi
 Melakukanpraktikme
nerimabibitruminans
iaperah

Mengasosiasikan/Men
golahInformasi
Membuat kesimpulan
dari hasil mengamati,
diskusi dan
mengumpulkan

5-9
 Kompetensi Materi Sumber
Pembelajaran Penilaian AlokasiWaktu
Dasar Pokok Belajar
informasi/eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuatlaporantertuli
sdanmelakukanpresent
asikelompok
3.3 Menerapkanpengetahuantentangpemeli Pemeliharaan Mengamati Tugas 48 JP  Nugroho, C. P..
haraanternak ruminansia perah Ternak Mencariinformasilewat Menyelesaikan 2007. Agribisnis
(anak,daradandewasa) Ruminansia internet/studipustaka/ tugas yang Ternak
4.3 Memeliharaternak ruminansia perah Perah literature danstudi berkaitan dengan Ruminansia. Buku
(anak, daradandewasa)  Fase-fase banding di mengamati Teks Pelajaran.
pemeliharaa duniaindustri/peterna Direktorat
n ktentang: Observasi Pembinaan SMK.
ruminansia  Kegiatan yang Ceklispengamatan Departemen
perah (anak, dilakukan sehari- padasaat Pendidikan
dara, hari dalam diskusi,presentasi Nasional. Jakarta.
dewasa) pemeliharaan ternak dan praktik  Firman Ahmad,
 Pemberian ruminansia perah 2010.
pakan dan  Handling pada Portofolio AgribisnisSapiPerah
air ternak ruminansia  Data . WidyaPadjadjaran.
minumrumi perah hasilstudipustak Bandung.
nansiaperah  Penggembalaan a/literatur/inter  Prasetya, H., 2012.
(anak, dara, net ProspekCerahBeter
dewasa) Menanya  Bahanhasilprese nakSapiPerah.
 Handling Diskusikelompoktentan ntasikelompok PustakaBaru Press.
ternak g: Yogyakarta.
ruminansiap  Kegiatan yang Tes  Peternakanskalakec
erah dilakukan sehari- Testertulisuraiand il/industrisapipera
 Penggembal hari dalam an/ataupilihangan h di
aan pemeliharaan ternak da lingkungansekitar
 Seleksi dan ruminansia perah  Gambar/video
culling  Handling pada teknikmemandikan,
ternak ruminansia mengikat,
perah menuntun,
 Penggembalaan merubuh/mendudu
kan, kastrasi,
MenngumpulkanInfor pemberiantanda/id
masi/Eksperimen entitas, dehorning,
 Melakukan praktik hoof trimming
memberi pakan dan

6-9
 Kompetensi Materi Sumber
Pembelajaran Penilaian AlokasiWaktu
Dasar Pokok Belajar
air minum ternakruminansiap
 Melakukan praktik erah
kegiatan handling
(memandikan,
mengikat,
menuntun,
merobohkan/mendu
dukan, kastrasi,
pemberian
tanda/identitas,
dehorning, hoof
triming/memotong
kuku)
 Melakukan praktik
seleksi dan culling

Mengasosiasikan/Men
golahInformasi
Membuat kesimpulan
dari hasil mengamati,
diskusi dan
mengumpulkan
informasi/eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan
tertulis dan melakukan
presentasi kelompok
3.4 Menerapkan pengetahuan tentang Penanganan Mengamati Tugas 16 JP  Nugroho, C. P..
penanganan kesehatan ternak kesehatan: Mencariinformasilewat Menyelesaikan 2007. Agribisnis
ruminansia perah  Konsep internet/studipustaka/ tugas yang Ternak
4.4 Menanganikesehatanternakruminansiap biosecurity literaturdanstudi berkaitan dengan Ruminansia. Buku
erah  Pencegahan banding di mengamati Teks Pelajaran.
penyakit duniaindustri/peterna Direktorat
 Vaksinasi ktentang: Observasi Pembinaan SMK.
 Perawatan  Penerapankonsep Ceklispengamatan Departemen
luka biosecurity dalam padasaat diskusi, Pendidikan
 Pemberian bidang peternakan praktik Nasional. Jakarta.
obat-obatan ruminansia perah danpresentasi  Prasetya, H., 2012.

7-9
Kompetensi Materi Sumber
Pembelajaran Penilaian AlokasiWaktu
Dasar Pokok Belajar
 Isolasi/kara  Jenis-jenis penyakit ProspekCerahBeter
ntina pada ternak Portofolio nakSapiPerah.
 Jenis-Jenis ruminansia perah  Data PustakaBaru Press.
penyakit  Teknik vaksinasi, hasilstudipusta Yogyakarta.
infectious perawatan luka dan ka/literatur/int  Peternakanskalakec
 Jenis-Jenis pemberian obat- ernet il/industriternakru
penyakit obatan pada ternak  Bahanhasilpres minansiaperah
non- ruminansia perah entasikelompok yang berada di
infectious  Pencegahanpenyakit lingkungansekitar
padaternakruminans Tes  Tabel program
iaperah Testertulisuraiand biosecuritypeternak
an/ataupilihangan ansapiperah
Menanya da
Diskusi kelompok
tentang:  Contohbeberapajeni
 Penerapankonsep sobatdancarapengg
biosecurity dalam unaannya
bidang peternakan
ruminansia perah
 Jenis-jenis penyakit
pada ternak
ruminansia perah
 Teknik vaksinasi,
perawatan luka dan
pemberian obat-
obatan pada ternak
ruminansia perah
 Pencegahanpenyakit
padaternakruminans
iaperah

MengumpulkanInform
asi/Eksperimen
 Melakukan praktik
vaksinasi
 Melakukan praktik
perawatan luka
 Melakukan praktik
pemberian obat-

8-9
Kompetensi Materi Sumber
Pembelajaran Penilaian AlokasiWaktu
Dasar Pokok Belajar
obatan

Mengasosiasikan/Men
golahInformasi
Membuat kesimpulan
dari hasil mengamati,
diskusi dan
mengumpulkan
informasi/eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan
tertulis dan melakukan
presentasikelompok

9-9