Minggu 3/ Sesi 4
1. Dalam rangka menyusun rencana pemasaran, maka terlebih dahulu perusahaan akan
menetapkan visi misi dan tujuan perusahaan, selanjutnya menganalisis SWOT, menyusun
strategi bisnis, dan strategi pemasaran untuk mencapai tujuan perusahaan tersebut.
Berikan contoh satu perusahaan, Jelaskan visi misi dan tujuan dan strategi perusahaan,
kemudian lanjut ke soal no 2 dibawah ini.
2. Kemudian buatlah sebuah rencana pemasaran. Konten dari rencana pemasaran adalah:
a) Executive summary;
b) Analisis situasi (target pasar, kebutuhan pasar, trend pasar, analisis SWOT, analisis
pesaing,);
c) Strategi pemasaran;
d) Taktik pemasaran,
3. Berkaitan dengan riset pemasaran berdasarkan sumber informasi dari internet, maka data
pemasaran apa saja yang dapat diperoleh perusahaan tersebut? Lakukan juga analisis
lingkungan makro dan lingkungan mikro dalam riset pemasaran untuk perusahaan tersebut.
1. Starbucks Coffee Indonesia, pertama kali membuka gerai di Plaza Indonesia, 17 May 2002.
Hingga Januari 2018, Starbucks Coffee Indonesia telah membuka 326 gerai diberbagai kota-
kota besar (22 kota), menyatukan masyarakat Indonesia melalui secangkir kopi sekaligus
kembali ke tempat asal (Seattle), dimana Starbucks mengambil kopi-kopi yang luar biasa
dan menyatukan dengan biji-biji kopi dari berbagai wilayah. Begitulah mereka menciptakan
campuran kopi terkenal, seperti “Starbucks® Pike Place Roast”. Para peracik, sangat
menyukai kopi single-origin maupun campuran. Lebih dari itu, mereka senang berbagi
hasrat. Jadi, setiap hari Starbucks menyajikan salah satu seduhan kopi yang luar biasa
untuk anda bisa nikmati.
To inspire and nurture the human spirit— one person, one cup and one neighborhood at a
time.
“ untuk menginspirasi dan memelihara semangat manusia - satu orang, satu cangkir dan satu
lingkungan sekaligus. ”
Pernyataan misi ini mencerminkan apa yang dilakukan perusahaan agar bisnisnya tetap berjalan
dan mempengaruhi manajemen strategis dalam menumbuhkan bisnisnya.: Komponen yang
terdapat dalam pernyataan misi adalah:
Komponen pertama dari pernyataan misi adalah menyoroti fokus Starbucks pada roh manusia.
Baik pelanggan dan karyawan dapat menikmati kehangatan dan kenyamanan yang berasal dari
budaya perusahaan.
Starbucks Coffee’s corporate vision is “to establish Starbucks as the premier purveyor of the
finest coffee in the world while maintaining our uncompromising principles while we grow.”
Visi perusahaan Starbucks Coffee adalah “ untuk mendirikan Starbucks sebagai pemasok
utama kopi terbaik di dunia dengan tetap mempertahankan prinsip-prinsip kami yang tak
kenal kompromi saat kami tumbuh . ”Pernyataan visi perusahaan ini memiliki komponen
berikut yang relevan dengan bisnis:
a. Premier purveyance
b. Finest coffee in the world
c. Uncompromising principles
d. Growth
” Pernyataan visi menyoroti kekuatan dan tujuan perusahaan sebagai kedai kopi dunia/global.
Visi tersebut menyebutkan perusahaan bertujuan untuk mencapai kepemimpinan global dan
kopi berkualitas terbaik di dunia, serta bertekad untuk menjunjung tinggi budaya perusahaan.
Poin utama yang diturunkan dari pernyataan visi Starbucks adalah:
Pemasok utama dunia
Kopi berkualitas
Mempertahankan standar perusahaan
Poin sebagai penyedia utama kopi di dunia. Starbucks bertujuan untuk menjadi
pemimpin global dalam industri kopi, bertekad untuk tetap di depan para pesaingnya.
Poin kopi berkualitas, tujuan starbuck sebagai pemimpin kopi global dengan berfokus
penyediaan kopi berkualitas terbaik di dunia
Poin penegakan dan menjaga standar perusahaan. Starbucks terkenal dengan budaya
perusahaannya yang hangat dan ramah yang diciptakannya untuk karyawan dan
pelanggannya
Poin pertumbuhan. Starbucks bertujuan untuk terus tumbuh dan meningkatkan
kehadiran globalnya. Starbucks terus mengembangkan bisnis dan membuka kedai kopi
baru di seluruh dunia.
STRATEGI PERUSAHAAN
Produk Premium:
Inti dari strategi bisnis Starbucks adalah kualitas. Starbucks adalah merek premium yang hanya
menjual produk-produk berkualitas premium. Rasa dan kualitas prima tidak tergantikan
menjadikan produknya memiliki harga premium dan untuk produk-produknya menjadikan
pelanggannya adalah kelas atas yang merupakan pengunjung tetap di toko-toko Starbucks.
Starbucks juga sangat pilih-pilih soal biji kopi. Para ahli mencicipi ribuan cangkir setiap hari
untuk memastikan rasa maksimum dan kepuasan tertinggi dari kopi.
Budaya perusahaan Starbucks salah satu kekuatan utama dan pilar utama model dan strategi
bisnisnya. Berikut adalah nilai-nilai bersama yang telah didefinisikan Starbucks:
Starbucks telah menunjukkan kinerja yang luar biasa di bidangnya dan mulai dikenal karena
upayanya dalam mengelola rantai pasokan secara etis (Fair-Trade). Beberapa dekade yang lalu
ketika aktivis lingkungan membuat banyak keributan tentang Starbucks mengeksploitasi
pemasok dunia ketiga, merek menganggapnya sebagai tantangan. Starbucks memulai program
percontohan yang bertujuan untuk memastikan sumber yang etis dan berkelanjutan.
Fokusnya pada layanan pelanggan telah membantu merek mendapatkan tempat khusus di hati
pelanggannya. Layanan pelanggan adalah area fokus utama mereka. Starbucks telah mampu
membangun reputasi yang hebat berkat layanan pelanggan.
Starbucks telah menggunakan campuran yang seimbang antara toko milik dan waralaba
perusahaan. Starbucks, ia memiliki 51% dari restoran yang dimiliki dan dijalankan oleh
perusahaan sedangkan 49% oleh franchise. Ini memberi merek kontrol yang lebih tinggi pada
model bisnisnya. Pendapatan dari toko yang dioperasikan perusahaan juga jauh lebih tinggi
dibandingkan dengan toko yang berlisensi. Starbucks dengan cermat mengoptimalkan bauran
toko untuk menghasilkan pendapatan potensial tertinggi.
Starbucks memiliki strategi branding yang mengandalkan dan menciptakan kesan jangka
panjang pada pelanggan dan pasar melalui rasa, kualitas dan layanannya. Starbucks telah
membangun identitas untuk dirinya berbeda dari merek lain yang mencoba bersaing
dengannya. Identitas yang kuat didasarkan pada nilai-nilai yang menjadi budaya perusahaan.
Nilai-nilai bersama di Starbucks mencakup integritas, etika, transparansi, dan akuntabilitas.
Faktor-faktor lain yang telah menjadikan merek Starbucks memiliki identitas berbeda, melalui
fokusnya pada kualitas, etika dan layanan pelanggan. Starbucks tetap menjadi merek populer
yang menciptakan banyak cerita dengan rasa dan toko-toko yang nyaman dan menjadikannya
yang paling banyak dibicarakan.
Teknologi informasi juga merupakan pilar utama dari strategi bisnis Starbucks karena mengelola
penjualan skala besar tidak dimungkinkan tanpa IT dan alat dan saluran yang mendukung TI.
Dari penjualan hingga pemasaran, di semua area ini Starbucks menggunakan alat berbasis IT
untuk efisiensi dan produktivitas maksimum. Starbucks menggunakan Sistem Teknologi
Informasi untuk beberapa fungsi termasuk Point of sales, platform web dan mobile dan
komunikasi baik internal maupun eksternal. Teknologi informasi telah menjadi sangat
diperlukan di era ini karena menambah kecepatan, efisiensi dan kenyamanan untuk tugas-
tugas. Sistem informasi di Starbucks menyimpan banyak data pribadi pelanggan yang tidak
boleh jatuh ke tangan yang salah. Oleh karena itu, perusahaan banyak berinvestasi dalam
pemeliharaan dan keamanan Sistem Informasi.
Referensi:
2. Konten pemasaran
a. Executive Summary: Dalam mengembangkan bisnisnya, Starbucks memiliki
beberapa masalah yang tela siap serta perkembangan teknologi yang sedikit
mengikis kemajuan dan ekspansi agar sesuai dengan keadaan saat ini. Namun
starbucks tidak serta merta mengikuti seluruh proses tumbuh kembang
teknologi, hal ini dikarenakan starbucks memiliki keyakinan yang kuat
membangun kepercayaan serta making customer satisfaction sehingga akan
membuat perkembangan yang pesat serta mempertahankan kualitas kopi.
Dalam pemenuhan tentang mempertahankan kualitas kopi yang dihasilkan
tentu terdapat langkah langkah strategis yang diambil, seperti pemberlakuan
market share hulu hilir mengenai produk kopi serta pembuatan member card
pada setiap pelanggan serta aplikasi agar memudahkan dalam pemesanan
serta pelayanan. Pelayanan serta penjaminan kualitas kopi yang dilakukan oleh
starbuck merujuk pada proses yang ada pada barista serta cashier secara
langsung agar output yang dihasilkan tergambar secara nyata dan jelas.
Sekolah barista serta pelatihan budaya yang melekat pada Starbuck perlu
dilaksanakan secara bertahap dan memiliki penjaminan tentang kualitas yang
pasti sejalan dengan visi dan misi. Target yang ditetapkan oleh organisasi
merupakan pelanggan langsung dan tidak langsung agar segmentasi pasar serta
persebarannya dapat dilakukan secara terbuka dan keuntungan yang dihasilkan
meningkat. Jaringan competitor yang dimiliki oleh starbuck mulai dari yang
paling besar yaitu McCafe, Dunkin Donut’s dan Maxx Coffee
b. Analisis situasi yang didasarkan pada:
Kualitas produk
Karyawan ahli
Strength Kekuatan finansial
Brand yang tekenal
e. Proyeksi keuangan dari rencana kegiatan pemasaran pada salahsatu kios Starbucks