Kromatografi adalah metode suatu proses fisik yang digunakan untuk memisahkan komponen-

komponen dari suatu campuran senyawa kimia. Prinsip dasar dari HPLC, dan semua metode
kromatografi adalah memisahkan setiap komponen dalam sample untuk selanjutnya
diidentifikasi (kualitatif) dan dihitung berapa konsentrasi dari masing-masing komponen tersebut
(kuantitatif)

Analisa kualitatif bertujuan untuk mengetahui informasi tentang identitas kimia dari analat dalam
suatu sample. Sedangkan analisa kuantitaif untuk mengetahui jumlah dan konsentrasi analat
tersebut dalam sample.Teknik HPLC merupakan suatu metode kromatografi cair-cair, yang dapat
digunakan baik untuk keperluan pemisahan maupun analisis kuantitatif. Analisis kualitatif
dengan teknik HPLC didasarkan pada pengukuran luas area standar. Pada prakteknya, metode
pembandingan area standar dan sampel kurang menghasilkan data yang akurat bila hanya
melibatkan suatu konsentrasi standar. Oleh karena itu, dilakukan dengan menggunakan teknik
kurva kalibrasi. (Wiji, dkk. 2010 : 17).

Pada praktikum kali ini adalah HPLC dengan menggunkan beberapa zat yaitu fenol,
eugenol, toluene, nitrobenzene. Empat senyawa diantaranya adalah turunan dari benzene yaitu
fenol, toluene, eugenol dan nitrobenzene. Fenol mempunyai rumus molekul C6H5OH yang
bersifat non polar. Kedua adalah toluene yaitu senyawa turunan benzene yang salah satu atom
hidrogennya tersubstitusi oleh gugus metil dengan rumus molekul C6H5CH3. Toluene biasanya
digunakan untuk pelarut. Senyawa ketiga yaitu nitrobenzene dengan rumus senyawa C6H5 NO2
yang bersifat nonpolar. Sedangkan eugenol merupakan senyawa yang terkandung dalam minyak
cengkeh yang memberikan aroma yang khas pada minyak cengkeh dengan nama IUPAC adalah
2-metoksi-4-(2-propenil)fenol dengan rumus molekul (C10H12O2). Senyawa ini tidak larut
dalam air tetapi larut sempurna dalam pelarut organik, sehingga euganol ini merupakan senyawa
yang bersifat nonpolar. Adapun indeks kepolaran masing-masing senyawa, diantaranya

Metanol : 6,6

Fenol: 5,2
Nitrobenzena : 4,5

Toulena : 2,4

Eugeno : - (dikarenakan sifatnya yang nonpolar)

Dari data literatur tersebut, dapat diketahui bahwa tingkat kepolaran tertinggi adalah
Fenol>Nitrobenzena>Toluena>Eugenol.