DAFTAR ISI

DAFTAR ISI............................................................................................................1
BAB I PENDAHULUAN........................................................................................2
1.1 Latar Belakang...............................................................................................2
1.2 Rumusan Masalah..........................................................................................3
1.3 Tujuan Program..............................................................................................3
1.4 Luaran yang Diharapkan................................................................................3
1.5 Manfaat...........................................................................................................3
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA............................................4
2.1 Kondisi Umum Lingkungan...........................................................................4
2.2 Gambaran Umum Produk...............................................................................4
2.3 Analisis Kelayakan Usaha (Cashflow)...........................................................5
BAB III METODE PELAKSANAAN....................................................................7
3.1 Produksi..........................................................................................................7
3.2 Penetapan Harga.............................................................................................8
3.3 Promosi dan Target Pasar...............................................................................9
3.4 Tahapan Pekerjaan.........................................................................................9
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN....................................................12
4.1 Anggaran Biaya............................................................................................12
4.2 Jadwal Kegiatan...........................................................................................12
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................13
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing.............................14
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan...........................................................23
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas................24
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana....................................................25
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Indonesia merupakan negara dengan beragam suku bangsa dan budaya.
Salah satunya adalah budaya jawa yang sering meminum jamu tradisional
untuk menjaga imunitas tubuh. Pengetahuan masyarakat tentang jamu sudah
bersifat turun temurun. Jamu tradisional adalah jamu yang terbuat dari bahan-
bahan alami. Seperti dari tumbuh-tumbuhan yang diracik menjadi serbuk jamu
dan minuman jamu. Tujuannya sebagai khasiat kesehatan dan kehangatan
tubuh.
Penjualan jenis dan jumlah jamu gendong sangat bervariasi untuk setiap
penjaja. Setelah dilakukan pendataan, diperoleh informasi bahwa jenis jamu
yang biasa dijual ada delapan, yaitu beras kencur,cabe puyang, kudu laos,
kunci suruh, uyup-uyup/gepyokan, kunir asam, pahitan, dan sinom. Tetapi
tingkat kesterilan produk dan produksi belum terjamin.
Peraturan Kepermenkes No.942/Menkes/SK/VII/2013 tentang pedoman
persayaratan hygiene dan sanitasi makanan dan minuman, menunjukan bahwa
aspek hygiene sanitasi perorangan masih rendah yaitu mencapai skor 25%,
aspek hygiene sanitasi tempat dan fasilitasnya masih rendah yaitu mencapai
skor 35% dan aspek hygiene sanitasi peralatan dan perlengkapan masih sangat
rendah dengan skor 20%. Pengawasan pemerintah terhadap kualitas produk
yang beredar belum mencakup pada jamu tradisional, terutama pada
kualitasnya.
Seiring berkembangnya zaman pula, mulai banyak bermunculan makanan
dan minuman kemasan yang menarik perhatian, mulai dari kalangan anak
muda, sampai orang dewasa. Sehingga banyak makanan dan minuman
tradisional yang mulai terlupakan dan sudah tidak popular. Tidak sedikit pula
produk yang hanya mengusung “Rasa”, dan tidak melihat dari sisi kesehatan,
maupun kebersihan produksi. Terlebih lagi di masa pandemic seperti ini, kita
harus bisa memilih makanan dan minuman yang dapat meningkatkan imunitas
tubuh.
Berdasarkan survey yang kami lihat, dilingkungan maupun di sosial
media, masih banyak peluang untuk dibuat produk jamu, terutama dari bahan
kunyit dan asam jawa yang jarang digunakan. Padahal rimpang-rimpang ini
adalah rimpang unggulan di Indonesia dan sudah banyak digunakan oleh
masyarakat kita, baik untuk bumbu masakan, maupun untuk tujuan
pengobatan. Tapi yang masyarakat belum tau bahwasanya rimpang-rimpang
ini sebenarnya baik dikonsumsi oleh orang yang sehat untuk mencegah
terkena penyakit tertentu. Oleh karena itu kami berinisiatif untuk membuat
 produk dengan bahan dari Kunyit dan Asam yang akan dibuat menjadi
minuman sehat, yaitu KuAs, inovasi minuman sehat, yang kekinian.

1.2 Rumusan Masalah

1. Bagaimana proses pengolahan kunyit dan asam menjadi produk KuAs?
2. Bagaimana menciptakan peluang wirausaha inovatif yang memiliki
prospek dan mampu bersaing dalam pasar global?
3. Bagaimana memasarkan produk KuAs ini sehingga dapat membuka
lapangan kerja baru dan memanfaatkan sumber daya alam yang memiliki
banyak khasiat?

1.3 Tujuan Program

1. Membuat KuAs, minuman yang berkhasiat namun tetap disukai
dikalangan masyarakat.
2. Menciptakan dan mengembangkan peluang wirausaha inovatif yang
memiliki prospek dan mampu bersaing dalam pasar global
3. Memanfaatkan sumber daya alam di Indonesia yang memiliki banyak
khasiat .

1.4 Luaran yang Diharapkan

1. Terciptanya produk KuAs (Kunyit Asam), minuman sehat, dan kekinian
2. Menciptakan dan mengembangkan peluang wirausaha inovatif yang
memiliki prospek dan mampu bersaing dalam pasar global
3. Memanfaatkan kunyit dan asam yang memiliki banyak khasiat menjadi
bahan dasar pembuatan KuAs
4. Laporan Kemajuan dan Laporan Akhir
5. Artikel Ilmiah yang akan dipublikasikan

1.5 Manfaat
1. Memanfaatkan kunyit dan asam menjadi barang/jasa yang memiliki nilai
jual tinggi
2. Memberikan kesempatan mahasiswa untuk mengembangkan minat dan
kemampuan berwirausaha
3. Mengolah berbagai bahan herbal sebagai produk minuman yang lebih
produktif dan inovatif.
4. Menciptakan produk minuman inovatif dan berkhasiat sebagai alternative
dari produk minuman lainnya.
 BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Kondisi Umum Lingkungan

Ditengah kondisi pandemic seperti ini tentu makanan dan minuman yang
mengusung kesehatan dan kebersihan akan memiliki peminat yang lumayan
banyak, apalagi yang mengandung bahan yang berkhasiat dan cara produksi
yang bersih. Sementara kebanyakan makanan dan minuman sekarang banyak
yang hanya mengusung dari segi rasa saja, dan menggunakan bahan-bahan
buatan yang kurang sehat seperti perasa buatan dan pewarna buatan.

Sementara banyak rimpang-rimpangan yang bisa di buat menjadi makanan

dan minuman yang sehat dan juga tidak kalah enak. Padahal rimpang-
rimpang ini adalah rimpang unggulan di Indonesia dan sudah banyak
digunakan oleh masyarakat kita, baik untuk bumbu masakan, maupun untuk
tujuan pengobatan. Tapi yang masyarakat belum tau bahwasanya rimpang-
rimpang ini sebenarnya baik dikonsumsi oleh orang yang sehat untuk
mencegah terkena penyakit tertentu, misalnya sebagai upaya pencegahan
untuk infeksi virus corona yang saat ini sedang ramai.

Salah satunya adalah kunyit dan asam ini. kunyit dan asam dapat diolah
menjadi minuman yang berkhasiat tinggi untuk imunitas tubuh yang kaya
akan antioksidan dan vitamin c yang dapat berguna untuk antivirus. Selain
berkhasiat tinggi kunyit asam ini akan menjadi olahan yang tidak kalah enak
rasanya, dengan diolah bersama gula merah, kunyit asam ini akan menjadi
minuman yang segar. Sehingga dapat menarik perhatian konsumen dari
semua usia, baik muda maupun tua.

2.2 Gambaran Umum Produk

Jamu tradisional memang memiliki berbagai khasiat baik untuk meningkat
kan system imun tubuh, maupun untuk menghangatkan tubuh. Tetapi
semakin lama sangat sulit mencari jamu yang memiliki harga yang terjangkau
dan diproduksi dengan cara yang bersih. Oleh karena itu kami berinisiatif
membuat produk KuAs (Kunyit Asam), Minuman sehat, berkhasiat dan
kekinian.

Kunyit Asam merupakan minuman yang dibuat dari bahan baku utama
berupa sari dari rimpang kunyit (Curcuma domestica), daging buah asam
jawa (Tamarindus indica) dan gula. Minuman kunyit asam dapat
dikategorikan sebagai jamu atau minuman herbal yang memiliki manfaat
kesehatan. Hal ini disebabkan oleh tingginya kandungan senyawa atau
komponen fungsional pada kunyit, seperti kurkuminoid dan minyak astsiri.
 Produk ini akan dijual disebuah etalase atau grobak dalam bentuk
kemasan botol sebesar 250ml dan dipromosikan melalui media Internet
ataupun berbagai Sosial Media, sehingga bisa mendapatkan perhatian dari
berbagai kalangan. Kami pun akan membuka stand/ tempat berjualan
sehingga bisa menarik konsumen yang tidak menggunakan media social
seperti kalangan orang tua.

2.3 Analisis Kelayakan Usaha (Cashflow)

Pada saat ini tentunya sudah banyak orang yang menjual minuman dengan
berbagai macam bahan, dengan berbagai macam rasa. Tetapi masih jarang
minuman kemasan yang mengusung tema kesehatan dan kebersihan. Produk
ReHat ini akan menggunakan bahan-bahan herbal yang kami inovasikan
dengan bahan-bahan kekinian. ReHat juga akan menyajikan banyak varian
rasa. Salah satunya adalah Es Susu Kunyit dan Asem.

Peluang untuk usaha Es Susu Kunyit dan Asem bisa dikatakan cukup
prospektif, selain dikala pandemic ini banyak orang yang mencari minuman
berkhasiat, es kunyit asam memiliki rasa yang segar, perpaduan antara rasa
kunyit yang sedikit getir, dan buah asam yang cukup asam rasanya menjadi
satu yang membuat minuman ini terasa segar.

Dalam membuat es kunyit asam ini pun tidak begitu sulit. Dimana usaha
kunyit asam bisa dibuat dirumah dengan memanfaatkan perabot rumah tangga
yang sudah ada sebagai keperluan produksi. Proses pengolahan es kunyit
asem yang mudah dan pemasarannya yang tidak sulit menjadikan usaha dapat
dijalankan oleh siapapun.

BEP ( Break Even Point)

Biaya pembelian peralatan

No Keterangan Kuantitas Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)

1. Etalase/ Gerobak 1 Buah Rp. 1,850,000 Rp. 1,850,000

2. Kompor Gas 1 Buah Rp. 350,000 Rp. 350,000
3. Panci 3 Buah Rp. 100,000 Rp. 300,000
4. Mesin Pemarut 1 Buah Rp. 360,000 Rp. 360,000
Kelapa
5. Baskom Besar 2 Buah Rp. 25,000 Rp. 50,000
6. Timbangan 1 Buah Rp. 150,000 Rp. 150,000
7. Peralatan Rp. 50,000
Tambahan
Sub Total Rp. 3,110,000
Bahan Habis Pakai

No Keterangan Satuan Harga Jumlah

1. Asam Jawa 30 kg Rp. 8,000 Rp. 240,000

2. Kunyit 30 kg Rp. 32,000 Rp. 960,000
3. Garam 30 Pcs Rp. 3,000 Rp. 90,000
4. Gula Merah 30 kg Rp. 26,000 Rp. 780,000
5. Gas 30 Tabung Rp. 20,000 Rp. 540,000
6. Botol 250ml 750 Pcs Rp. 1,000 Rp. 750,000
Sub Total Rp. 3,360,000

Biaya Lain-lain

No Keterangan Harga (Rp)

1. Cetak Stiker/Brosur Rp. 100,000
2. Stempel dan Nota Rp. 100,000
3. Administrasi Rp. 150,000
4. Laporan Rp. 300,000
Sub Total Rp. 650,000

Total Keseluruhan Rp. 7,120,000

Pendapatan Perbulan

20 Botol x Rp. 8,000 Rp. 160,000

Rp. 160,000 x 30 hari Rp. 4,800,000

Dari analisa usaha es kunyit asem ini dapat diasumsikan untuk waktu  satu
bulan totalnya penerimaan yang di dapatkan dari penjualan es kunyit asem
sebanyak 20 gelas dalam sehari dengan dibanderol Rp 8,000 per gelas akan
mendapatkan rata-rata penjualan es kunyit asem perhari dengan mengantongi
hasil berjumlah Rp 160,000. Namun bila dihitung dalam waktu satu bulannya
usaha es kunyit asem akan mendapatkan hasil Rp 4,800,000. Sehingga dapat
dideskripsikan bilamana usaha es kunyit asem sangat menguntungkan dengan
harga nilai jual yang terjangkau. Agar kembali modal berjualan dari es kunyit
asem ini membutuhkan waktu selama 2-3 bulan.
 BAB III
METODE PELAKSANAAN

3.1 Produksi
Resep Membuat Es Kunyit Asem

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

 100 gram asam jawa

 150 gram kunyit, dibakar, diparut
 1.500 ml air
 ½ sendok the garam
 250 gram gula merah

Cara Pembuatan Es Kunyit Asem :

1. Merebus bahan seperti kunyit, gula, asam, dan juga garam bersamaan
dengan air sambal mengaduk sampai air mendidih
2. Setelah tercampur dan mendidih, matikan apinya dan dingin kan terlebih
dahulu
3. Selanjutnya air rebusan tadi disaring supaya tidak ada sisa bahan bahan
rebusan yang ikut masuk ke kemasan.
4. Es kunyit asem pun sudah dapat dinikmati, bisa ditambahkan es dan susu
untuk menambahkan rasa, sesuai selera masing masing.
3.2 Penetapan Harga
Biaya pembelian peralatan

No Keterangan Kuantitas Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)

1. Etalase/ Gerobak 1 Buah Rp. 1,850,000 Rp. 1,850,000

2. Kompor Gas 1 Buah Rp. 350,000 Rp. 350,000
3. Panci 3 Buah Rp. 100,000 Rp. 300,000
4. Mesin Pemarut 1 Buah Rp. 360,000 Rp. 360,000
Kelapa
5. Baskom Besar 2 Buah Rp. 25,000 Rp. 50,000
6. Timbangan 1 Buah Rp. 150,000 Rp. 150,000
7. Peralatan Rp. 50,000
Tambahan
Sub Total Rp. 3,110,000

Bahan Habis Pakai

No Keterangan Satuan Harga Jumlah

1. Asam Jawa 30 kg Rp. 8,000 Rp. 240,000

2. Kunyit 30 kg Rp. 32,000 Rp. 960,000
3. Garam 30 Pcs Rp. 3,000 Rp. 90,000
4. Gula Merah 30 kg Rp. 26,000 Rp. 780,000
5. Gas 30 Tabung Rp. 20,000 Rp. 540,000
6. Botol 250ml 750 Pcs Rp. 1,000 Rp. 750,000
Sub Total Rp. 3,360,000

Biaya Lain-lain

No Keterangan Harga (Rp)

1. Cetak Stiker/Brosur Rp. 100,000
2. Stempel dan Nota Rp. 100,000
3. Administrasi Rp. 150,000
4. Laporan Rp. 300,000
Sub Total Rp. 650,000

Total Keseluruhan Rp. 7,120,000

3.3 Promosi dan Target Pasar
Produk Kunyit Asam ini akan dilakukan promosi melalui berbagai macam media,
tetapi yang paling di gencarkan akan melalui media social. Hampir semua
kalangan masyarakat sekarang menggunakan media social, terutama anak muda.
Oleh karena itu media social akan jadi media promosi utama dalam
mempromosikan produk Kunyit Asam ini. Sekarang pun banyak anak muda yang
ingin mencoba berbagai macam makanan dan minuman baru, oleh karena itu
target pasar utama nya pun anak muda.

Strength Weakness Opportunities Threats

Produk ini Kurangnya Produk ini Kompetisi dari
terbilang jarang, reputasi dan memiliki peluang pedangang
dan memiliki perhatian dari yang sangat bagus minuman lain
sedikit saingan masyarakat, dikala pandemic maupun yang
usaha, produk ini karena minuman seperti ini, karena serupa, dan
juga memiliki ini terbilang kuno banyak orang masalah saat
keunikan yaitu atau ketinggalan yang mencari pembukaan,
minuman jaman. minuman sehat pelanggan
tradisional yang yang juga enak, mungkin tidak
sehat dan enak. dan dapat kembali lagi.
mengambil target
pasar yang luas.

3.4 Tahapan Pekerjaan

Perencanaan

1. Mendiskusikan tempat, target pasar, alat dan bahan yang digunakan untuk
membuat Kunyit Asam.
2. Menghitung biaya untuk produksi dan harga jual.

Produksi

1. Membeli alat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kunyit Asam.
2. Membuat produk dan pengemasan yang menarik

Cara Pembuatan Kunyit Asem :

1. Merebus bahan seperti kunyit, gula, asam, dan juga garam

bersamaan dengan air sambal mengaduk sampai air mendidih
2. Setelah tercampur dan mendidih, matikan apinya dan dingin kan
terlebih dahulu
3. Selanjutnya air rebusan tadi disaring supaya tidak ada sisa bahan
bahan rebusan yang ikut masuk ke kemasan.
Es kunyit asem pun sudah dapat dinikmati, bisa ditambahkan es dan
susu untuk menambahkan rasa, sesuai selera masing masing
Pemasaran

Produk Kunyit Asam ini akan dilakukan promosi melalui berbagai macam
media, tetapi yang paling di gencarkan akan melalui media social. Hampir semua
kalangan masyarakat sekarang menggunakan media social, terutama anak muda.
Oleh karena itu media social akan jadi media promosi utama dalam
mempromosikan produk Kunyit Asam ini. Sekarang pun banyak anak muda yang
ingin mencoba berbagai macam makanan dan minuman baru, oleh karena itu
target pasar utama nya pun anak muda.

Evaluasi

Evaluasi dilakukan setiap bulan saat pencatatan laporan, dengan melihat

apakah sesuai dengan rencana anggaran, kekurangan dan hambatan selama 1
bulan terakhir.
 BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya
1 Perlengkapan yang diperlukan Rp 3,110,000
2 Bahan Habis Pakai Rp 3,360,000
3 Lain-lain Rp 650,000
Jumlah Rp 7,120,000

4.2 Jadwal Kegiatan

No Jenis Kegiatan Bulan
1 2 3 4 5
1 Persiapan
2 Produksi
3 Pemasaran
4 Penyusunan Laporan Kemajuan
5 Penyusunan dan Publikasi Karya Ilmiah
6 Penyusunan Laporan Akhir
 DAFTAR PUSTAKA
Departemen Pendidikan Nasional. 2005. Kamus Besar Bahasa Indonesia. Jakarta:
Balai Pustaka

Jalil, M. 2009. Seminar Nasional Pendidikan Biologi dan Saintek. Pemanfaatan

Curcuma Longa dan Kaempferia galangal sebagai bahan pembuatan Jamu
“Beras Kencur”Bagi Ibu Pasca Persalinan. IV ; 4

Purnomo, Tri Joko, Nikie Astorina Yunita D. 2016. Jurnal Kesehatan Masyarakat.
Hubungan Tingkat Pengetahuan Hygiene Dengan Keberadaan Escherichia coli
Pada Jamu Tradisional (Beras Kencur) Di Mangkang Semarang. 4 (5): 110-111

Ridawati, Alsuhendra. 2019. JPkM: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat.

Pelatihan Pembuatan Minuman Serbuk Kunyit Asam Bagi Masyarakat Kelurahan
Benda Baru, Kecamatan Pamulang, Tangerang Selatan. 1 (1): 34

Chu Yuan Shan, Yoppi Iskandar. 2018. Farmaka. Studi Kandungan Kimia dan
Aktivitas Farmakologi Tanaman Kunyit (Curcuma longa L.) 6(2): 548-552

Trifiana, A. 2019. 7 Manfaat Rutin Minum Jamu Kunir Asem (Kunyit Asem) yang
Sayang Jika Terlewatkan. URL :https://www.sehatq.com/artikel/cari-tahu-
manfaat-kunir-asem-jamu-yang-bisa-cegah-depresi. Diakses pada tanggal 23
November 2020.
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing
Biodata Ketua Pelaksana

A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Fahmi Abdul Malik

2. Jenis Kelamin Laki-laki
3. Program Studi S1 Ilmu Keperawatan
4. NIM 18.156.01.11.010
5. Tempat dan Tanggal Lahir Bekasi, 29 Oktober 2000
6. Alamat E-Mail fahmiamxiipa2@gmail.com
7. Nomor Telpon/HP 088801272990
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang /Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

1 Pentas Seni STIKes Ketua Pelaksana 3 Desember 2019,
Medistra Indonesia STIKes Medistra
Indonesia
2 Ekstrakulikuler Seni Pengurus STIKes Medistra
STIKes Medistra Indonesia
Indonesia
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Bekasi,24 November 2020

Pengusul,

Fahmi Abdul Malik

Biodata Anggota

A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Lisye Lisdayanti

2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi S1 Ilmu Keperawatan
4. NIM 20.156.01.11.066
5. Tempat dan Tanggal Lahir Bekasi, 24 Juni 2003
6. Alamat E-Mail lisyeise@gmail.com
7. Nomor Telpon/HP 081572716155

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang /Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

1 Bimbingan Motivasi Peserta 22 November 2020

C.a Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Bekasi,24 November 2020

Pengusul,

Lisye Lisdayanti
Biodata Anggota

A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Ditha Amelia

2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi S1 Ilmu Keperawatan
4. NIM 20.156.01.11.056
5. Tempat dan Tanggal Lahir Karawang, 30 Agustus 2002
6. Alamat E-Mail dithaamilaa@gmail.com
7. Nomor Telpon/HP 081285105658

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang /Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

1 Bimbingan Motivasi Peserta 22 November 2020

C.a Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Bekasi,24 November 2020

Pengusul,

Ditha Amelia
Biodata Anggota

A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Salma Salsabilla

2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi S1 Ilmu Keperawatan
4. NIM 18.156.01.11.031
5. Tempat dan Tanggal Lahir Bekasi, & Februari 2000
6. Alamat E-Mail salmaaslsbilla@gmail.com
7. Nomor Telpon/HP 0895376230731

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang /Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

1 Bimbingan Motivasi Peserta 22 November 2020

C.a Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Bekasi,24 November 2020

Pengusul,

Salma Salsabilla
Biodata Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Dr. Marni Br.Karo, S.Tr.Keb., SKM.,

M.Kes

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Kebidanan
4 NIDN/NIP 032307402
5 Tempat dan Tanggal Lahir Bekerah, 23 Juli 1974
6 Alamat E-Mail marnikaro.stikesmi@gmail.com
7 Nomor Telpon/HP 08111399366

B. Riwayat Pendidikan

Gelar Akademik Sarjana S2/ Magister S3/ Doktor

Nama Istitusi UMJ URINDO UNHAS
Jurusan/Prodi Kesehatan S2 – Kesehatan S3- Ilmu
Masyarakat Reproduksi Kedokteran
Tahun Masuk-Lulus 2001-2004 2009-2011 2014-2017

C. Rekam Jejak Tri Dharma PT

Pendidikan

No. Nama Mata Kuliah Wajib/ Pilihan SKS

1 Kesehatan Reproduksi Wajib 3
2 Komunikasi Dalam Wajib 3
Kebidanan
3 Promodi Kesehatan Wajib 2
4 Asuhan Kebidanan Wajib 4
Komunitas
5 Biologi Reproduksi Wajib 2
Penelitian

No. Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun

1 Studi pengetahuan, sikap
masyarakat terhadap prilaku
pencegahan penyebaran
covid-19 TIM/Pribadi 2020
2 Health Digital Counseling
terhadap
pengetahuan dasar remaja
tentang
HIV/AIDS di SMAN Kota
Bekasi TIM/Pribadi 2019
3 CD+ cell impacts of orally
red
(Pandaunus conoideus) oil
extract in HIV patients with
antiretroviral therapy TIM/Pribadi 2018
4 Trends in HIV/AIDS
Epidemics in Merauke-
Papua, Indonesia, from
1992-2017 Pribadi 2017
5 Effects of Miana (coleus
scutellariodes [l] benth) to
Expression of mRNA IL-37
in Balb/c Mice Infected
Candida albicans Pribadi 2017
6 Analisa Ektrak Daun Miana
Terhadap Fungi Load,
Ekspresi Gen IL-37, Kadar
IgM Pada Mencit Balb/C
Yang Diinduksi Candida
Albicans Pribadi 2016
7 Determination of OD Value
and CFU Dilution for
Modeling the Infection of
Vulvovaginal Candidiasis on
Experimental Mice Pribadi 2015
8 Gambaran Perilaku remaja
putri tentang personal
hygiene dalam mencegah
keputihan Pribadi 2015
9 Faktor-faktor yang
berhubungan dengan
penggunaan alat
kontrasepsi suntik pada
akseptor KB di BPS Jenda
Ginting Pribadi 2014
10
Hubungan Pengetahuan
Tentang Menarche Dengan
Tingkat Kecemasan Pada Pribadi 2014
 Siswi Kelas 1 Dan 2 Di Smk
Bunda Auni Bekasi Tahun
2014
11 Hubungan Pengetahuan Dan
Sikap Ibu Terhadap
Perkembangan Bahasa Anak
Usia1-3 Tahun (Toddler) di
Sekolah Nisrina Jati Asih
Kota Bekasi Tahun 2013 Pribadi 2014

Pengabdian Kepada Masyarakat

No. Judul Pengabdian kepada Penandang Dana Tahun

Masyarakat
1 Pemanfaatan pelayanan Pribadi 2020
posyandu pasca pandemic
Covid-19 memasuki masa
new normal dalam
peningkatan kesehatan
masyarakat di Posyandu
Mawar II tanah tinggi,
Tangerang
2 Peningkatan pelayanan Pribadi 2019
kesehatan di
masyarakat melalui
penerapan
sistem 5 meja di posyandu
Melati 1
Bekasi
3 Penyuluhan KB dan alat Pribadi 2018
kontrasepsi
di RW 002 kel. sepanjang
jaya
Bekasi
4 Mengaplikasikan Bermain Pribadi 2017
Sambil
Belajar Dengan
Memperhatiakn
Perkembngan Sesuai Usia
Pada
Anak Pra Sekolah Di
Sekolah
Umum Taman Kanak-Kanak
Kemas Yayasan Bina Anak
Mandiri, Jalan Lumbu Barat
Raya
 No 1 Rt 1/10 Blok 7
Jembatan 8
Rawa Lumbu, Bekasi Barat
5 Penyuluhan “Mewujudkan Pribadi 2016
Impian
Bersama Kita Ciptakan Ibu
Sehat
Bayiku Sehat
6 Pemasangan Dan Pribadi 2015
Pencabutan Alat
Kontrasepsi Implant
7 Mengaplikasikan dan Pribadi 2014
meningkatkan
pengetahuan ibu tentang
makanan
sehat dan pertumbuhan
seusia pada
Neonatus, Bayi, Balita dan
Para
sekolah
8 Penyegaran Desa Siaga dan Pribadi 2014
Penyuluhan Kesehatan
Reproduksi
tentang PMS, HIV/AIDS
dan
Narkoba
9 Krr Berbasis Sekolah Pribadi 2013
Sebagai
Alternatif Peningkatan
Pengetahuan
Di Bidang Kesehatan
Reproduksi
10 Imunisasi pada anak balita di Pribadi 2013
desa
Cimacan
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Bekasi,24 November 2020

Pendamping,
Dr. Marni Br.Karo, S.Tr.Keb., SKM., M.Kes
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
Biaya pembelian peralatan

No Keterangan Kuantitas Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)

1. Etalase/ Gerobak 1 Buah Rp. 1,850,000 Rp. 1,850,000

2. Kompor Gas 1 Buah Rp. 350,000 Rp. 350,000
3. Panci 3 Buah Rp. 100,000 Rp. 300,000
4. Mesin Pemarut 1 Buah Rp. 360,000 Rp. 360,000
Kelapa
5. Baskom Besar 2 Buah Rp. 25,000 Rp. 50,000
6. Timbangan 1 Buah Rp. 150,000 Rp. 150,000
7. Peralatan Rp. 50,000
Tambahan
Sub Total Rp. 3,110,000

Bahan Habis Pakai

No Keterangan Satuan Harga Jumlah

1. Asam Jawa 30 kg Rp. 8,000 Rp. 240,000

2. Kunyit 30 kg Rp. 32,000 Rp. 960,000
3. Garam 30 Pcs Rp. 3,000 Rp. 90,000
4. Gula Merah 30 kg Rp. 26,000 Rp. 780,000
5. Es Batu 30 Balok Rp. 12,500 Rp. 375,000
6. Gas 30 Tabung Rp. 18,000 Rp. 540,000
Sub Total Rp. 2,985,000

Biaya Lain-lain

No Keterangan Harga (Rp)

1. Cetak Stiker/Brosur Rp. 100,000
2. Stempel dan Nota Rp. 100,000
3. Administrasi Rp. 150,000
4. Laporan Rp. 300,000
Sub Total Rp. 650,000

Total Keseluruhan Rp. 6,745,000

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
No Nama/ Program Bidan Alokasi Uraian Tugas
NIM Studi g Ilmu Waktu
(jam/minggu
)
1 Fahmi Ilmu 20 jam - Mengajukan
Abdul Keperawata /minggu proposal
Malik n peminjaman
- Melakukan
produksi
- Pembuatan
laporan
penjualan
2 Salma Ilmu 20 jam - Pembelian dan
Salsabilla Keperawata /minggu persiapan bahan
n - Melakukan
produksi
3 Ditha Ilmu 20 jam - Pembelian dan
Amelia Keperawata /minggu persiapan bahan
n - Melakukan
produksi
4 Lisye Ilmu 20jam / - Pemasaran
Lisdayant Keperawata minggu produk
i n - Pembuatan
laporan
penjualan
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan dibawah ini:

Nama : Fahmi Abdul Malik

NPM : 18.156.01.11.010

Program Studi : Ilmu Keperawatan

Fakultas :-

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul KuAs
“(Kunyit Asam) Inovasi Minuman Sehat dan Berkhasiat yang Kekinian” yang
diusulkan untuk tahun anggaran 2020 adalah asli karya kami dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-

benarnya.

Bekasi, 24 November 2020

Dosen Pendamping Yang menyatakan,

Dr. Marni Br.Karo, Fahmi Abdul Malik

S.Tr.Keb., SKM., M.Kes
Mengetahui,

Ketua STIKes Medistra

Indonesia,

Linda K. Telaumbanua, SST,

M.Keb