LK 2 (LEMBAR KERJA 2)

NAMA: NAJMATUZ ZAHIRA

KELAS/ABSEN: XI IPX 2 / 27

Laporan Hasil Analisa Kondisi Perekonomian, Peluang, Resiko Usaha

a. Asal Negara Mancanegara :

Asal negara yang banyak datang ke daerah saya (di Kota Pasuruan) adalah orang-orang
Arab atau Timur Tengah , nenek moyang mereka bahkan sudah datang sejak zaman dahulu
untuk berdagang dan lain sebagainya.
b. Jenis Bahan Pangan Yang tersedia :
Jenis bahan pangan yang tersedia di daerah saya cukup beragam. Jenis bahan pangan
nabati contohnya seperti beras, tepung dan sayur-sayuran yang berasal dari pertanian dan
perkebunan. Sedangkan jenis bahan pangan hewani seperti ayam, itik, kambing dan sapi yang
berasal dari peternakan. Jenis bahan makanan ini sangat mudah didapatkan dengan harga yang
normal di daerah tempat tinggal saya.
c. Peluang Usaha :
Sehubungan dengan banyaknya orang Arab yang berada di daerah saya, maka peluang
usaha makanan internasional yang dapat dibuat adalah makanan-makanan yang menjadi
makanan khas orang-orang Timur Tengah, seperti Kebab, Roti Maryam atau bisa juga makanan
berat seperti Nasi Kabuli. Karena bagi warga negara asing yang hidup di negara lain tentu saja
merindukan masakan khas negaranya untuk bisa menikmati di tempat tinggal mereka saat ini.
d. Pembahasan dan Kesimpulan :
Usaha Makanan Internasional berbau Timur Tengah ini sangat cocok dijadikan sebagai
peluang usaha, dilihat dari banyaknya orang Arab atau Timur Tengah yang ada di Kota Pasuruan
dan tersedianya jenis bahan pangan yang dibutuhkan menjadi faktor pendorong keberhasilan
usaha ini. (1) Sayur-sayuran dan daging sapi dapat diolah menjadi Kebab, (2) Tersedianya tepung
juga dapat diolah menjadi Roti Maryam, dan (3) Ketersediaan beras dan daging kambing dapat
diolah menjadi Nasi Kabuli. Peluang usaha ini akan terbuka lebar dengan memperhatikan :
a) Mampu mengolah makanan dengan tepat
b) Menggunakan bumbu yang tepat
c) Mencari lokasi yang tepat
d) Menentukan harga yang bersaing
e) Memberikan layanan pria
f) Konsisten dalam pelayanan
 1. Jelaskan tentang makanan internasional? Berikan contohnya!
Makanan internasional atau kuliner internasional adalah makanan yang sumber-sumber bahan
makanannya berasal dari negara tersebut dan mempunyai karakter makanan yang identik
dengan negara asalnya. Contohnya yaitu Rendang (Indonesia), Sushi (Jepang) dan Kebab (Turki)
2. Sebutkan sumber makanan hewani dan sumber makanan nabati!
bahan pangan nabati adalah bahan makanan yang berasal dari tumbuhan :
⇒ kedelai
⇒ beras, gandum, jagung
⇒ kacang kacangan = { kacang hijau, kacang tunggak, dan kacang merah }
⇒ sayuran = { brokoli, bayam, wortel, kentang, tomat, kangkung, dll }
⇒ buah = { jambu air, jambu biji merah, sawo, kesemek, duku, belimbing, sirsak, manggis, salak
dan rambutan, cherry, strawberry, plum, persik dan kiwi }

bahan pangan hewani adalah bahan makanan yang berasal dari hewan :
⇒ telur = telur ayam, telur burung.
⇒ daging = daging sapi, domba, kambing, ayam
⇒ ikan = ikan air tawar, ikan air laut, udang, kerang, dll
⇒ susu = susu sapi, susu kambing.

3. Apa saja yang harus dilakukan untuk mendapatkan ide peluang usaha!

4. Mengapa kita harus melakukan analisis terhadap ide peluang usaha?

5. Sebutkan hal – hal yang harus diperhatikan ketika menganalisis suatu ide peluang

usaha!