ICS-HA-001

NYERI ASAM URAT

JANGAN DIPIJAT
Rasa nyeri dan pegal di persendian pada
penderita asam urat tidak disarankan untuk dipijat.
Pasalnya, pijatan tersebut bukannya meredakan
keluhan rasa nyeri melainkan membuatnya semakin
menjadi sakit.

Asam urat tergolong parah jika sudah terjadi

pembengkakkan pada daerah persendian. Pem-
bengkakan ini biasanya dibarengi dengan iritasi
sehingga tubuh memerah. Bahkan beberapa kasus
didapati penderita menjadi sulit berjalan.

Dalam hal ini, ginjal berfungsi mengatur

kestabilan kadar asam urat dalam tubuh dimana
sebagian sisa asam urat dibuang melalui urine.
Namun bila asam urat berlebihan dan ginjal tidak
mampu lagi mengatur kestabilannya maka asam
urat akan membentuk kristal natrium urat pada
jaringan lunak persendian dan menumpuk
pada sendi-sendi seperti lutut, jari tangan
dan jari kaki.

Healthy Article

Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi Nutritionist ISS atau email ke : nutritionist@iss.co.id
 ICS-HA-002

MANFAAT AIR
BAGI TUBUH KITA
Dalam tubuh kita, air sangat diperlukan untuk
menjaga keseimbangan tekanan darah dan
pemompaan jantung berjalan baik. Air juga
mengangkut produk-produk sisa dari tubuh. Dalam
prosesnya juga melumasi persendian. Untuk itu,
setiap hari kita memerlukan paling tidak 3 liter air
setiap hari.

Kehilangan 4% cairan akan mengakibatkan

penurunan kinerja sebanyak 22%. Jika kehilangan
cairan lebih dari 7% maka anda akan merasa lemah,
lesu dan pusing-pusing. Karena itu dianjurkan untuk
minum dengan cukup meski belum merasa haus.

Belum ditemukan dampak buruk karena minum

terlalu banyak. Justru kotoran-kotoran tubuh akan
cepat keluar melalui urine. Selain itu air tidak me-
ngandung kalori, gula atau lemak sehingga
menyehatkan. Minum banyak air bahkan dapat
menyembuhkan penyakit ginjal kronis.

Healthy Article

Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi Nutritionist ISS atau email ke : nutritionist@iss.co.id
 ICS-HA-003

TAHUKAH ANDA
MANFAAT TOMAT ??
Tomat (Solanum lycopersicum) merupakan tanaman
yang berasal benua Amerika. Di Indonesia dapat dijumpai dua
jenis tomat yang dikelompokan berdasarkan warnanya yakni
tomat hijau dan merah. Keduanya memiliki perbedaan kadar
vitamin C dan A, diketahui bahwa buah tomat yang berwarna
merah memiliki kandungan vitamin A dan C lima kali lebih
banyak daripada yang berwarna hijau. Vitamin A dan C
bermanfaat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Selain mengandung vitamin A dan C, tomat juga
merupakan sumber lycopene. Lycopene merupakan senyawa
antioksidan yang dapat menghancurkan radikal bebas dalam
tubuh akibat asap rokok, polusi dan sinar ultraviolet. Sehingga
tomat berkhasiat dalam membantu mencegah kerusakan sel
yang dapat mengakibatkan kanker leher rahim, kanker prostat
dan kanker pankreas. Lycopene lebih banyak terdapat pada
buah tomat yang berwarna merah daripada tomat hijau.
Di bagian dalam buah tomat terdapat gel berwarna
kuning yang menyelubungi biji tomat memiliki manfaat
mencegah penggumpalan dan pembekuan darah yang
berpotensi menyebabkan penyakit jantung dan
stroke.

Healthy Article

Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi Nutritionist ISS atau email ke : nutritionist@iss.co.id
 ICS-HA-004

IS IT TRUE ??

Is it true, when you have a fever, you should not eat guava?
Answer: true, guava contain a high level of potassium.
When we have a fever, our body has to endure high
temperature within ourselves. Any food with high
potassium may add burden to the body and could cause
a seizure.
Is it true potato helps reduce blood pressure?
Answers: true, potato contains a natural chemical
substance that can reduce our blood body pressure.
Is it true that eating cheese before going to bed will make you
sleep more soundly?
Answer: true, cheese contains the essential amino acid
called tryptophan which help you relax.
It is true that chocolate will relieve coughing?
Answer: true, chocolate is made of cacao which
contains a substance called theobromine that can
effectively soot.

Healthy Article

Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi Nutritionist ISS atau email ke : nutritionist@iss.co.id
 ICS-HA-005

DAUN BAMBU
SEBAGAI OBAT ASAM URAT
Pilih daun bambu muda lalu dijemur hingga
kering. Gesek-gesekkan antara daun bambu untuk
menghilangkan bulu-bulu halus yang gatal.
Kemudian rebus segenggam daun bambu atau setara
dengan 9-15 gram dalam 2 gelas air. Setelah dingin,
minum air rebusan daun bambu 2 kali sehari masing-
masing satu gelas.

Daun bambu berefek diuretik sehingga mem-

percepat ekskresi asam urat dari ginjal. Daun bambu
kaya akan flavon yang berfungsi sebagai sumber
antioksidan. Flavon juga berperan menghambat
oksidasi xatin menjadi asam urat.

Selain daun bambu, ternyata menyantap daun

kemangi sebagai lalapan juga ampuh menurunkan
kadar asam urat.

Healthy Article

Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi Nutritionist ISS atau email ke : nutritionist@iss.co.id
 ICS-HA-006

KACANG KEDELAI
DAN KHASIATNYA
Kacang kedelai turunannya, alias kedelai yang
sudah di olah menjadi tahu, tempe, susu kedelai dan
tepung. Kedelai mengandung Isoflafon, yaitu zat
yang bisa menekan LDL. Tapi ingat, meski nikmat
tahu dan tempe bisa tidak efektif menurunkan
kolesterol bila diolah dengan sembarangan. Misalnya
di goreng dengan minyak jelantah, atau di campur
dengan santan. Sebab minyak goreng dan santan
mengandung lemak jenuh.

Badan pengawasan Obat dan Makanan Amerika

serikat ( FDA ) menganjurkan untuk mengkonsumsi
sedikitnya 25gr protein perhari ( nabati dan hewani )
untuk menurunkan kadar kolesterol.

Healthy Article

Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi Nutritionist ISS atau email ke : nutritionist@iss.co.id
 ICS-HA-007

JERUK NIPIS
DAN KHASIATNYA
Jeruk nipis (Citrus aurantifolia) memiliki berbagai
macam varietas. Di Indonesia, buah ini dibedakan menjadi dua
jenis yaitu jeruk nipis yang berbiji dan jeruk nipis yang tidak
berbiji. Ada juga jeruk nipis yang memiliki rasa manis dan
dalam nama ilmiah bernama Citrus Limetta.
Buah jeruk nipis mengandung zat gizi dan senyawa
fitonutrient seperti, provitamin A, vitamin C, vitamin B1, B2,
asam folat, kalsium, kalium, dan pektin. Berikut ini 9 manfaat
si buah kecil “jeruk nipis”:
1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
2. Merawat kecantikan dan mencegah penuaan dini.
3. Menangkal radikal bebas yang berpotensi menyumbat
pembuluh darah.
4. Menjaga kesehatan saluran pernafasan.
5. Mengatasi bau badan, ketombe dan kulit muka yang
berminyak.
6. Melarutkan lemak sehingga tubuh bisa langsing.
7. Membersihkan nikotin di dalam tubuh.
8. Mencegah terjadinya penyakit kanker.
9. Menurunkan kolesterol dalam darah.

Healthy Article

Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi Nutritionist ISS atau email ke : nutritionist@iss.co.id
 ICS-HA-008

DIABETES MELLITUS

Diabetes Melitus atau disebut juga dengan kencing manis adalah penyakit
gangguan metabolisme karbohidrat akibat kekurangan hormon insulin sehingga akan terjadi
kenaikan kadar gula darah.
Tiga tanda khas gejala pada Diabetes Melitus:
- Poliphagia, yaitu selalu merasa lapar.
- Polidipsia, yaitu selalu merasa haus.
- Poliuria, yaitu sering buang air kecil.
Pengelolaan makanan bagi penderita hendaknya dilakukan seumur hidup.
Terdapat tiga prinsip pengelolaan bagi penderita Diabetes Melitus meliputi:
1. Jenis makanan,
Memilih jenis makanan karbohidrat kompleks seperti nasi, sereal, singkong, kentang
dan menghindari jenis makanan karbohidrat sederhana seperti gula pasir, buah-
buahan yang diawetkan, sirup, dodol, dan kue-kue manis. Selain itu, sumber makanan
tinggi serat seperti buah dan sayuran juga baik untuk penderita diabetes karena
dapat menunda lapar dan merupakan sumber vitamin dan mineral yang bermanfaat
bagi tubuh.
2. Jumlah makanan,
Jumlah makanan yang hendak disajikan harus sesuai dengan kebutuhan energi
penderita diabetes. Jumlahnya disesuaikan menurut berat badan dan status gizi.
Oleh karena itu, penderita diabetes sebaiknya melakukan konsultasi dietnya kepada
nutrisionist.
3. Jadwal makan,
Jadwal makan yang dianjurkan bagi penderita diabetes adalah enam kali makan
dalam sehari. Dengan ketentuan 3 kali makan besar dan 3 kali makan kecil. Hal
tersebut dimaksudkan agar asupan gula dalam tubuh stabil, tidak melonjak drastis
atau tidak turun sangat rendah. Berikut ini adalah contoh pengaturan jadwal
makanan penyakit diabetes:
Makan besar I (Sarapan pagi) : pukul 07.00 WIB
Makan kecil I (Snack) : pukul 10.00 WIB
Makan besar II (Makan siang) : pukul 13.00 WIB
Makan kecil II (Snack) : pukul 16.00 WIB
Makan besar III (Makan malam) : pukul 19.00 WIB
Makan kecil III (Snack) : pukul 22.00 WIB
Jadwal makan tersebut harus benar-benar dipatuhi oleh para penderita
diabetes dan harus diusahakan tepat waktu.

Healthy Article

Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi Nutritionist ISS atau email ke : nutritionist@iss.co.id
 ICS-HA-009

GIZI SEIMBANG

GIZI SEIMBANG adalah gizi yang mengandung

semua zat gizi yang dibutuhkan oleh seseorang dalam
jumlah jumlah yang cukup dan seimbang sesuai dengan
kondisi tubuh, usia dan aktifitas untuk mempertahankan
kesehatan.
Makanan yang kurang memadai kandungan gizinya
akan menyebabkan defisiensi gizi, sebaliknya apabila gizi
berlebih akan meningakatkan resiko terkena beberapa
penyakit degeneratif.
Keseimbangan Gizi diperoleh bila asupan makanan
sehari-hari terdiri dari tiga kelompok bahan makanan
yang mengandung makronutrient (karbohidrat, protein,
lemak) serta mikronutrien (vitamin & mineral).
Contoh bahan makanan sumber karbohidrat :
- nasi, roti, mie, jagung, cerealia.
Contoh bahan makanan sumber protein :
- ayam, ikan, daging, telur, susu (hewani)
- tempe, tahu, kacang-kacangan (nabati)
Contoh bahan makanan sumber lemak :
- minyak, mentega dan margarine.
Contoh bahan makanan sumber vitamin &
mineral :
- Sayuran & Buah-buahan.

Healthy Article

Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi Nutritionist ISS atau email ke : nutritionist@iss.co.id
 ICS-HA-010

PEPAYA
DAN KHASIATNYA
Pepaya (Carica papaya) merupakan bukan
tanaman asli Indonesia. Tamanan ini berasal dari
daerah Amerika Tengah (Meksiko Selatan &
Nikaragua). Papaya di Indonesia terbagi kedalam tiga
jenis varietas, yakni: Pepaya Bangkok, Cibinong, dan
Hawai.
Pepaya memiliki komposisi gizi yang terdiri dari:
energi, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor,
besi, air, serta vitamin A, B1, dan C, sehingga pepaya
memiliki manfaat sebagai berikut:
1. Mengurangi risiko penyakit kencing batu,
gangguan saluran kemih dan cacing kremi.
2. Mencegah timbulnya kanker dan penyakit
degeneratif lainnya.
3. Memperlancar proses buang air besar.
4. Mencegah hipertensi.

Healthy Article

Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi Nutritionist ISS atau email ke : nutritionist@iss.co.id
 ICS-HA-011

NANAS
DAN KHASIATNYA
Nanas (Ananas comosus) merupakan buah yang
telah lama dikenal dan disukai masyarakat Indonesia.
Nanas dapat dikonsumsi dalam bentuk buah potong,
buah kaleng, ataupun jus. Nanas memiliki kandungan
vitamin dan serat yang tinggi. Selain itu zat yang ter-
kandung di dalamnya adalah energi, protein, lemak,
karbohidrat, kalsium, besi, magnesium, dan beberapa
mineral lainnya.
Dengan kandungan nutrisi di dalamnya, nanas
memiliki manfaat sebagai berikut:
1. Membuat kolagen (protein berserat yang
membentuk jaringan ikat pada tulang).
2. Mengangkut lemak dan elektron dari berbagai
reaksi enzimatik.
3. Meningkatkan daya tahan gusi.
4. Menjaga keseimbangan kadar kolesterol dalam
darah.
5. Mengendalikan tekanan darah atau sebagai terapi
darah tinggi dan membersihkan karbondioksida
didalam darah.
6. Meningkatkan kinerja otot dan simpul
saraf.

Healthy Article

Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi Nutritionist ISS atau email ke : nutritionist@iss.co.id
 ICS-HA-012

APEL
DAN KHASIATNYA
Apel (Malus sylvestris) merupakan salah satu buah yang
sangat digemari. Buah ini pertama kali ditemukan di Asia
Tengah, namun kini berkembang di banyak negara yang beriklim
dingin. Ada pepatah kuno menyatakan “ An apple a day keeps
the doctor away”. Hal ini terkait karena khasiat dari kandungan
buah apel.
Zat gizi yang terkandung di dalam apel adalah energi,
lemak, protein, karbohidrat, niasin, kalsium, zat besi, fosfor,
potassium, dan vitamin (C, B1, dan B12). Apel juga tinggi akan
pektin yang berpotensi membentuk gel bila ditambah gula.
Seluruh kandungan gizi didalamnya bermanfaat antara lain:
1. Sebagai antioksidan, yaitu senyawa yang dapat mencegah
timbulnya sel kanker.
2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
3. Mengontrol keluarnya insulin sehingga menjaga
keseimbangan gula darah.
4. Meningkatkan High Density Lipoprotein (kolesterol baik).
5. Membantu memperlancar proses pencernaan.
6. Mempertahankan fungsi sistem syaraf.

Healthy Article

Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi Nutritionist ISS atau email ke : nutritionist@iss.co.id
 ICS-HA-013

TIPS MENCEGAH RESIKO

PENYAKIT STROKE
1. Menjaga berat badan tetap ideal.
2. Menjaga keseimbangan tekanan darah.
3. Menjaga kadar kolesterol darah dalam batas
normal.
4. Mengkonsumsi makanan dengan seimbang.
5. Lakukan olahraga secara teratur.
6. Mindari merokok.
7. Hindari mengkonsumsi alkohol.
8. Kendalikan Stress.
9. Kurangi asupan garam.
10. Hindari obat-obat golongan amfetamin,
kokain, dan sejenisnya.

Healthy Article

Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi Nutritionist ISS atau email ke : nutritionist@iss.co.id
 ICS-HA-014

TEMPE
DAN KHASIATNYA
Tempe merupakan makanan asli Indonesia yang
sekarang ini sudah cukup populer didunia. Tempe dibuat dari
biji kedelai yang difermentasi. Proses pembuatan tempe
dibantu oleh kapang yang bernama Rhizopus oligosporus,
selama proses ini kapang mengubah senyawa kompleks
menjadi senyawa sederhana sehingga lebih mudah dicerna
oleh manusia.
Tempe kaya akan protein, kalsium, zat besi, vitamin A,
D, E, K, dan vitamin B kompleks, serta merupakan sumber
isoflavon yang merupakan zat antioksidan. Berikut ini
beberapa manfaat dari tempe:
1. Menekan kadar Low Density Lipoprotein (kolesterol
jahat).
2. Mencegah timbulnya gejala flatulensi (perut kembung).
3. Sebagai antioksidan, mencegah pembentukan sel kanker
& menghambat penuaan dini.
4. Mengandung zat antibakteri yang dapat mencegah
diare.
5. menurunkan risiko penyakit jantung,
stroke dan hipertensi.

Healthy Article

Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi Nutritionist ISS atau email ke : nutritionist@iss.co.id
 ICS-HA-015

BROCCOLI

Si hijau brokoli (Brassica oleracea) adalah tanaman

sayuran yang termasuk dalam golongan kubis-kubisan yang
berasal dari Laut Tengah. Brokoli mengandung banyak
provitamin A, asam folat, vitamin C, kalsium, potassium, besi,
selenium dan serat makanan. Brokoli juga mengandung
senyawa glukorafanin yang merupakan bentuk alami senyawa
antikanker. Selain itu, brokoli juga mengandung zat kimia
sulforaphane yang bermanfaat meningkatkan sistem
kekebalan tubuh dan mencegah penyumbatan pada
pembuluh darah.
Cara mengonsumsi brokoli yang baik adalah direbus
dan dikukus. Hal ini bertujuan agar vitamin dan nutrisi
penting lainnya tidak hilang pada proses pemasakan Berikut
ini merupakan beberapa manfaat dari brokoli:
1. Sebagai antioksidan, yaitu senyawa yang dapat
mencegah timbulnya sel kanker.
2. Mempercepat penyembuhan setelah sakit berat.
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
4. Mengurangi risiko timbulnya hipertensi,
serangan jantung dan stroke.

Healthy Article

Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi Nutritionist ISS atau email ke : nutritionist@iss.co.id
 ICS-HA-016

BAYAM

Bayam (Amarathus spp) merupakan tumbuhan

yang ditanam untuk dikonsumsi daunnya. Tumbuhan
ini berasal dari Amerika Tropik, namun sekarang
sudah tersebar di seluruh dunia. Ada dua macam jenis
bayam yang dapat dikonsumsi yaitu bayam petik dan
bayam cabut. Bayam petik berdaun lebar dan
biasanya dimasak menjadi pecel, lalapan, gado-gado
dan urapan, sedangkan bayam cabut berdaun kecil
dan biasanya lebih cocok untuk dibuat sup dan sayur
bobor.
Bayam dikenal sebagai sumber zat besi yang
berfungsi untuk mencegah anemia. Zat besi didalam
darah berperan sebagai pengangkut oksigen dari
paru-paru ke seluruh jaringan tubuh. Zat besi juga
berfungsi untuk mengangkut elektron pada
proses pembentukan energi.

Healthy Article

Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi Nutritionist ISS atau email ke : nutritionist@iss.co.id