AGRIBISNIS TANAMAN HIAS

(C3) KELAS XI

Noorvytawati

PT KUANTUM BUKU SEJAHTERA

AGRIBISNIS TANAMAN HIAS
SMK/MAK Kelas XI
© 2020
Hak cipta yang dilindungi Undang-Undang ada pada Penulis.
Hak penerbitan ada pada PT Kuantum Buku Sejahtera.

Penulis : Noorvytawati
Editor : Ely Yulianti
Desainer Kover : Achmad Faisal
Desainer Isi : Ayu Amelia Syafitrie
Tahun terbit : 2020
ISBN : 978-623-271-001-6

Diterbitkan oleh
PT Kuantum Buku Sejahtera
Anggota IKAPI No. 212/JTI/2019
Jalan Pondok Blimbing Indah Selatan X N6 No. 5 Malang - Jawa Timur
Telp. (0341) 438 2294, Hotline 0822 9951 2221;
Situs web: www.quantumbook.id

Dilarang memperbanyak atau memindahkan sebagian atau seluruh isi buku ini dalam bentuk apapun, baik
secara elektronis maupun mekanis, termasuk memfotokopi, merekam atau dengan sistem penyimpanan
lainnya, tanpa izin tertulis dari PT Kuantum Buku Sejahtera.
 Daftar Isi

Prakata ...................................................................................................................... vi
Bab 1 Ruang Lingkup, Karakteristik, dan Persyaratan Tumbuh Tanaman Hias....... 1
A. Pengenalan Tanaman Hias............................................................................................... 3
B. Klasifikasi Tanaman Hias................................................................................................... 4
C. Persyaratan Tumbuh Tanaman Hias............................................................................. 6
D. Identifikasi Tanaman Hias................................................................................................. 10
Uji Kompetensi............................................................................................................................... 12

Bab 2 Persyaratan Media Tumbuh Tanaman Hias ..................................................... 15

A. Mengenal Media Tanam .................................................................................................. 16
B. Macam Media Tanam ........................................................................................................ 17
Uji Kompetensi ............................................................................................................................ 23

Bab 3 Bahan Tanam (Benih dan Bibit) Tanaman Hias................................................ 27

A. Mengenal Bahan Tanam .................................................................................................. 28
B. Perbanyakan Tanaman ..................................................................................................... 30
C. Memilih Bahan Tanam/Benih ......................................................................................... 31
Uji Kompetensi ............................................................................................................................. 33

Bab 4 Perlakuan Khusus pada Benih........................................................................... 37

A. Jenis-jenis Perlakuan Khusus pada Benih .................................................................. 38
B. Pemberian Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) pada Tanaman Hias ............................ 39
Uji Kompetensi............................................................................................................................... 44

Bab 5 Penanaman Tanaman Hias................................................................................ 49

A. Teknik/Cara Konvensional Penanaman Tanaman Hias ......................................... 50
B. Teknik/Cara Kultur Jaringan Penanaman Tanaman Hias....................................... 52
Uji Kompetensi ............................................................................................................................. 58

Bab 6 Pemupukan Tanaman Hias................................................................................ 61

A. Jenis-jenis Pupuk ................................................................................................................ 62
B. Sifat-Sifat Pupuk Buatan .................................................................................................. 64
C. Penghitungan Penggunaan Pupuk ............................................................................. 65
D. Metode Pemupukan ......................................................................................................... 66
E. Efektifitas Pemupukan ...................................................................................................... 68
F. Melakukan Pemupukan ................................................................................................... 69
G. Memeriksa Hasil Pemupukan ........................................................................................ 70
Uji Kompetensi ............................................................................................................................. 72

iii
Bab 7 Pengairan pada Tanaman Hias.......................................................................... 75
A. Memahami Pengairan Tanaman Hias ......................................................................... 76
B. Waktu Pengairan ................................................................................................................ 77
C. Penggunaan Alat Deteksi Kelembaban ..................................................................... 78
D. Mengoperasikan Jaringan Irigasi dan Peralatan Pengairan ............................... 79
E. Pemberian Air pada Tanaman Hias .............................................................................. 81
F. Mengairi Tanaman ............................................................................................................. 82
Uji Kompetensi............................................................................................................................... 84

Bab 8 Tanda-Tanda Kerusakan Tanaman Hias Akibat Faktor Biotik ........................ 89

A. Memahami Konsep Biotik .............................................................................................. 90
B. Kerusakan Tanaman Hias Akibat Serangan Hama................................................... 90
C. Metode Pengendalian ...................................................................................................... 92
Uji Kompetensi ............................................................................................................................. 96

Bab 9 Tanda-Tanda Kerusakan Tanaman Hias Akibat Faktor Abiotik ...................... 101
A. Faktor Abiotik ...................................................................................................................... 102
B. Identifikasi Serangan Faktor Abiotik ........................................................................... 102
C. Kerusakan Akibat Faktor Abiotik .................................................................................. 103
D. Gejala Serangan pada Tanaman Hias .......................................................................... 104
Uji Kompetensi ............................................................................................................................. 106

Bab 10 Bentuk Tanaman Hias ........................................................................................ 111

A. Macam-Macam Bentuk Tanaman Hias ................................................................... 112
B. Tujuan dan Manfaat Pembentukan Tanaman Hias ................................................ 113
C. Identifikasi Bentuk Tanaman Hias ................................................................................ 113
D. Klasifikasi Tanaman Hias .................................................................................................. 114
E. Jenis dan Bentuk Tanaman Hias .................................................................................... 115
Uji Kompetensi............................................................................................................................... 117

Bab 11 Pemanenan Tanaman Hias................................................................................ 121

A. Kriteria Tanaman Hias Siap Panen ................................................................................ 122
B. Teknik Pemanenan Tanaman Hias ................................................................................. 123
C. Waktu Pemanenan Tanaman Hias ................................................................................. 124
D. Pemanenan Bunga Krisan ................................................................................................ 125
Uji Kompetensi ............................................................................................................................. 126

Bab 12 Penanganan Hasil Panen Tanaman Hias .......................................................... 131

A. Memahami Konsep Pascapanen .................................................................................. 132
B. Penanganan Pascapanen Tanaman Hias ................................................................... 134
C. Perlakuan Pascapanen Tanaman Hias ......................................................................... 135
D. Pengemasan Hasil Panen Tanaman Hias ................................................................... 136
E. Penyimpanan Hasil Panen Tanaman Hias .................................................................. 137
Uji Kompetensi ............................................................................................................................. 138

iv
Bab 13 Strategi Pemasaran Tanaman Hias ................................................................... 141
A. Mengenal Pasar dan Pemasaran .................................................................................... 142
B. Unsur-Unsur 4P dalam Pemasaran ................................................................................ 143
C. Teknik Pemasaran ................................................................................................................ 145
D. Strategi Pemasaran ............................................................................................................. 145
Uji Kompetensi ............................................................................................................................. 147

Bab 14 Pembukuan Hasil Usaha Tanaman Hias .......................................................... 151

A. Memahami Konsep Pembukuan Hasil Usaha Tanaman Hias ............................. 152
B. Jenis-Jenis Pembukuan Usaha Tanaman Hias .......................................................... 152
C. Metode Pembukuan Tanaman Hias ............................................................................. 153
D. Pembukuan Keuangan Usaha Tanaman Hias .......................................................... 154
E. Pentingnya Pembukuan ................................................................................................. 155
Uji Kompetensi ............................................................................................................................. 156

Glosarium ...................................................................................................................... 160

Daftar Pustaka.................................................................................................................... 162
Biodata Penulis................................................................................................................... 164
Biodata Konsultan.............................................................................................................. 165
Tim Kreatif........................................................................................................................... 166

v
 Prakata
Agribisnis tanaman hias adalah salah satu mata pelajaran Sekolah Menengah Kejuruan (SMK)
pada Kompetensi Keahlian Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura. Materi agribisnis
tanaman hias menjadi bahan ajar/modul yang cukup dibutuhkan oleh guru maupun siswa,
sehingga buku teks ini cocok sebagai pegangan guru dan siswa dalam memahami materi
tersebut. Dengan hadirnya buku ini diharapkan memudahkan guru dalam memberikan
pembelajaran di semester gasal dan semester genap.
Buku teks agribisnis tanaman hias ini disajikan dalam14 Bab. Buku teks bahan ajar
siswa SMK mata pelajaran Agribisnis Tanaman Hias Kelas XI ini memuat tentang kompetensi
dasar mulai dari lingkup, karakteristik, dan persyaratan tumbuh tanaman hias, persyaratan
media tumbuh, bahan tanam, perlakuan khusus, penanaman, pemupukan, pengairan,
mengevaluasi tanda-tanda kerusakan tanaman akibat faktor biotik, tanda-tanda kerusakan
yang disebabkan oleh faktor abiotik pada tanaman hias, bentuk tanaman hias, pemanenan,
penanganan pascapanen dan pembukuan hasil usaha tanaman hias. Buku ini juga dilengkapi
dengan materi uji kompetensi dan tugas/praktik untuk mengasah kemampuan peserta didik
dalam aspek kognitif dan keterampilan setelah mempelajari materi agribisnis tanaman hias
di setiap kompetensi dasar.
Buku ini dirancang agar peserta didik yang membacanya dapat belajar mandiri dan
tidak bergantung pada tatap muka di depan kelas. Keberhasilan proses belajar mengajar
tidak hanya bergantung pada sarana dan prasarana yang memadai, tetapi peserta didik juga
dituntut untuk menekuni dan mencari tahu dengan menggali informasi sebanyak-banyaknya
dari berbagai sumber referensi yang ada.
Tidak lupa penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu
dalam penyusunan buku ini hingga dapat diterbitkan. Penulis sangat berharap semoga buku
teks ini dapat melengkapi referensi bahan pembelajaran yang dapat digunakan oleh guru
dan siswa. Penulis berharap buku teks ini bermanfaat dan dapat membantu teman-teman
guru maupun siswa-siswi yang membutuhkan bahan ajar agribisnis tanaman hias.

Boyolali, Januari 2020
Penulis

Noorvytawati, S.P

vi
 B AB

1
Ruang Lingkup,
Karakteristik, dan
Persyaratan Tumbuh
Tanaman Hias

Kompetensi Dasar
3.1 Menganalisis lingkup, karakteristik, dan persyaratan tumbuh tanaman hias
4.1 Melaksanakan identifikasi tanaman dan persyaratan tumbuh tanaman hias

Tujuan Pembelajaran
Setelah mempelajari bab ini, peserta didik mampu
1. memahami ruang lingkup, karakteristik dan persyaratan tumbuh tanaman hias, sikap-sikap yang
perlu diperhatikan dalam melaksanakan identifikasi tanaman, serta persyaratan tumbuh tanaman
hias; dan
2. melaksanakan identifikasi tanaman hias, ruang lingkup, karakteristik dan persyaratan tumbuh
tanaman hias, sikap-sikap yang perlu diperhatikan dalam melaksanakan identifikasi tanaman, serta
persyaratan tumbuh tanaman hias.

Ruang Lingkup, Karakteristik dan Persyaratan Tumbuh Tanaman Hias 1

Indonesia memiliki keanekaragaman hayati. Sebagian besar tanaman hias dapat tumbuh di
Indonesia.Tanaman hias memiliki keindahan, baik pada bunga, daun, maupun keseluruhan
bagian tanaman. Keanekargaman jenis tanaman hias di Indonesia sangat banyak dan
berlimpah. Tanaman hias bernilai ekonomis untuk keperluan hiasan di dalam dan di luar
ruangan. Jenis tanaman hias yang dapat dijadikan bisnis, di antaranya jenis tanaman hias
bunga potong (anggrek, krisan, mawar, dan sedap malam), daun potong (Florabeauty,
Philodendrom, dan Asparagus), jenis-jenis tanaman hias ruangan (Philodendrom, Anthurium,
Aglonema, Zamio, dan jenis-jenis kaktus), serta jenis-jenis tanaman hias penghias taman
(jenis rumput, lili paris, violces, pisang-pisangan, soka, dan bunga sepatu).
Tanaman hias adalah semua jenis tanaman yang bermanfaat untuk menambah
keindahan dan kecantikan, baik tanaman hias bunga, daun, batang, buah, maupun akar.
Tanaman hias termasuk segala tanaman yang ditanam untuk estetika/keindahan sehingga
jenisnya beraneka ragam. Tanaman hias dapat dikategorikan juga sebagai semua jenis
tanaman yang memiliki fungsi penambah keindahan dan kecantikan. Oleh karena itu,
tanaman hias dikelompokkan menjadi salah satu tanaman ditinjau berdasarkan fungsi
dari tanaman hortikultura. Tanaman hias dapat mencakup semua jenis tumbuhan, baik
dari tanaman yang merambat, semak-semak, bahkan pohon.
Pada umumnya, tanaman hias sengaja ditanam untuk tujuan memberikan kesan
keindahan di dalam maupun di luar ruangan. Selain memberikan unsur keindahan, tanaman
hias juga memberikan banyak manfaat. Dalam dunia arsitektur lanskap, bentuk tanaman
hias menjadi pertimbangan penting berkaitan dengan penentuan konsep ruangan.

Gambar 1.1 Bunga krisan.

Sumber: Noorvytawati
Terdapat dua kategori tanaman hias, yakni daun dan bunga. Tanaman hias daun
adalah tanaman hias dengan daun indah atau unik, dilihat dari segi bentuk, corak, ukuran
daun, kilap daun, atau alasan lain. Tanaman hias kategori daun, contohnya Adiantum atau
Suplir. Suplir mempunyai berbagai jenis dan varietas. Suplir cukup cantik karena memiliki
daun kecil, memberi suasana segar, dan membutuhkan sedikit cahaya.
Sementara itu, tanaman hias bunga adalah tanaman yang menghasilkan bunga
dengan bentuk, ukuran, warna, serta aroma yang unik dan juga eksotis. Tanaman yang
menghasilkan beragam bunga sangat indah saat dipandang dan cocok untuk dijadikan
sebagai hiasan ruangan bahkan halaman rumah sehingga akan terlihat elegan dan asri.

2 Agribisnis Tanaman Hias

Tanaman hias kategori bunga, seperti Aglaonema atau dikenal dengan nama sri rejeki
mempunyai aneka jenis dan varietas. Tanaman ini berdaun lonjong hijau, dihiasi bintik-
bintik, garis, atau berwarna abu-abu keperakan. Sri Rejeki mudah ditanam tanpa perawatan
intensif, tetapi membutuhkan cahaya tidak langsung dan lingkungan yang lembab.

A. Pengenalan Tanaman Hias

Tanaman hias dapat dibedakan menjadi dua macam, yaitu tanaman hias luar ruangan
(outdoor) dan tanaman hias dalam ruangan (indoor). Tanaman hias luar ruangan
(outdoor) adalah tanaman hias yang dapat tumbuh dan berkembang secara optimal
serta memerlukan sinar matahari penuh dalam pertumbuhannya. Contoh: keluarga
palem, bugenvil , Heliconia (pisang-pisangan), bunga sepatu, alamanda, soka, dan masih
banyak lagi.
Tanaman hias dalam ruangan (indoor) adalah tanaman hias yang dapat tumbuh
dan berkembang secara optimal serta tidak memerlukan sinar matahari penuh
dalam pertumbuhannya. Contoh: anggrek, krisan, mawar, sedap malam, Florabeauty,
Philodendrom, Asparagus, Philodendrom, Anthurium, Aglaonema, Zamio, lili paris, dan Violces.
1. Penanaman Bunga dalam Ruangan (Indoor)
Beberapa jenis bunga dapat ditanam di dalam ruangan, asalkan seluruh kebutuhan
pertumbuhannya terpenuhi. Faktor yang memengaruhi kemampuan tanaman untuk
hidup dalam ruangan tertutup tergantung pada jenisnya. Pemilihan jenis tanaman
yang akan dibudidayakan di dalam ruangan ini tergantung pada beberapa hal
sebagai berikut.
a. Selera individu. Selera berkaitan dengan kesukaan penghuni ruangan tersebut.
b. Kondisi tempat tumbuh. Hal ini tergantung pada jenis tanaman yang akan
diletakkan dalam ruangan dan sesuai atau tidak dengan syarat tumbuhnya.
Dalam hal ini pemenuhan kebutuhan cahaya.
c. Dekorasi. Tanaman hias dapat digunakan untuk menghias ruangan. Pemilihan
tanaman tergantung pada besar kecilnya ruang, warna, dan tekstur bunga.
d. Karakteristik tanaman. Pemilihan jenis tanaman hias yang akan digunakan
sebagai tanaman indoor biasanya karena daya pikatnya yang memiliki nilai
estetika serta penampilannya yang mendukung keindahan dekorasi ruangan.
e. Siklus hidup tanaman hias. Dalam hal ini tergantung pada jenis tanaman hiasnya,
yaitu lebih indah saat berbunga atau saat vegetatifnya saja.
f. Laju pertumbuhan. Pemilihan tanaman hias karena laju pertumbuhannya relatif
lebih cepat atau lambat.
2. Penanaman Bunga di Luar Ruangan (Outdoor)
Tanaman outdoor memiliki jenis dan keindahan yang banyak, tergantung pada
pilihan lanskapnya. Lanskap berkaitan dengan penggunaan tanaman outdoor
untuk menambah keindahan atau kecantikan. Penanaman di luar ruangan dapat
menggabungkan beberapa jenis tanaman atau satu jenis saja.

Ruang Lingkup, Karakteristik dan Persyaratan Tumbuh Tanaman Hias 3

 Gambar 1.2 Tanaman Hias Bromelia
Sumber: Noorvytawati
Tujuan dari pengaturan lanskap, yaitu
a. meningkatkan keindahan suatu tempat;
b. meningkatkan nilai tanah dan bangunan;
c. menggabungkan konsep alami pada bangunan;
d. memberi kepuasan pada khalayak ramai;
e. kontrol bagi pengendara dan pejalan kaki;
f. memodifikasi lingkungan;
g. tempat rekreasi;
h. meningkatkan perlindungan terhadap sumber daya alam; serta
i. mengurangi polusi udara dan suara.

B. Klasifikasi Tanaman Hias

Tanaman hias dapat diklasifikasikan berdasarkan morfologi, siklus hidup, bentuk daun
ataupun karakteristik lainnya. Adapun klasifikasi tanaman hias tersebut diuraikan sebagai
berikut.
1. Golongan Herba
Tanaman hias herba adalah tanaman yang batangnya tidak berkayu. Pada
umumnya, jenis ini banyak digunakan untuk tanaman hias indoor. Golongan herba
dikelompokkan lagi sebagai berikut.
a. Berdasarkan siklus hidup
Tanaman hias herba dapat dikelompokkan berdasarkansiklus hidupnya sebagai
berikut.
1) Annual. Tanaman hias annual (semusim) adalah tanaman hias yang siklus
hidupnya kurang dari satu tahun.
2) Biennual. Tanaman hias yang pertumbuhan vegetatifnya terjadi pada tahun
pertama dan masa reproduktifnya pada tahun berikutnya.
3) Perenial (tahunan). Tanaman hias yang siklus hidupnya sangat panjang.
Salah satu contoh tanaman hias perenial adalah lidah mertua (Sansevieria
spp).

4 Agribisnis Tanaman Hias

 b. Berdasarkan fungsi
Tanaman hias herba dapat dikelompokkan berdasarkan fungsinya sebagai
berikut.
1) Bedding plant. Tanaman yang digunakan sebagai selimut (pelindung)
tanaman lainnya. Tanaman ini berfungsi sebagai pelindung tanaman
lainnya terhadap fluktuasi suhu ekstrem, seperti di daerah subtropik.
Contoh: Petunia spp dan marigold (Tagetes spp).
2) Hanging plant (tanaman gantung). Tanaman yang penanamannya dalam
pot gantung, misalnya geranium dan pakis.
3) House plant (tanaman indoor atau tanaman rumah). Tanaman hias yang
adaptif pada kondisi di dalam ruangan. Biasanya ditanam dalam wadah
tertentu dan pertumbuhannya relatif lebih lambat. House plant dapat
berupa tanaman berbunga atau tanaman hias daun, misalnya lidah mertua
(Sansevieria spp) dan sambung merah (Ficus elastica).
2. Golongan Tanaman Hias Berkayu
Tanaman kelompok ini berbeda dalam ukuran dan pola pertumbuhannya. Beberapa
jenis dapat menggugurkan daunnya jika terjadi perubahan cuaca yang disebut
deciduos, sedangan kelompok lainnya adalah tanaman yang tidak menggugurkan
daunnya yang disebut evergreen. Kelompok ini ada yang berbentuk semak, menjalar,
ataupun pohon. Tanaman berkayu dapat digabungkan penanamannya dengan
kelompok herba, akan tetapi jika menggabung keduanya perlu diperhatikan
kebiasaan hidup setiap jenis, warna, tekstur, luas kanopi, dan kemampuan
adaptasinya.
Salah satu tanaman bunga, hias, dan hortikultura/buah yang cocok ditanam di
halaman rumah sebagai berikut.
a. Tanaman bunga bugenvil
Tanaman bunga bugenvil selain mempunyai bentuk yang indah, mudah hidup,
dapat dimodifikasi warna dan bunganya, berfungsi sebagai filter debu pada
rumah. Selain itu, tanaman ini tidak terlalu besar dan akarnya tidak merusak
pagar atau tembok rumah karena perakarannya termasuk akar lembut, tetapi
kuat. Jika halaman cukup luas, pohon palem sangat bagus dan dapat membuat
kesan indah atau asri. Khusus tanaman kecil lainnya, banyak sekali yang dapat
ditanam, seperti anggrek, mawar, melati, alamanda, dan kembang sepatu.
b. Tanaman peneduh
Pohon mangga selain berfungsi sebagai peneduh juga dapat diambil buahnya.
Pohon peneduh menciptakan iklim mikro sehingga angin yang masuk ke
pekarangan dan dalam rumah akan lebih sejuk karena telah mendapat bulir-bulir
uap air. Mangga tergolong salah satu tanaman yang tajuk pohonnya termasuk
sebagai peneduh.
c. Tanaman penyerap racun
Tanaman hias dan bunga yang memiliki fungsi sebagai penyerap racun, antara
lain lidah mertua, krisan, lidah buaya, sansevieria, aglaonema, dan beringin.
Bahkan, lidah mertua mampu menyerap logam berat berbahaya, seperti timbal
di udara.

Ruang Lingkup, Karakteristik dan Persyaratan Tumbuh Tanaman Hias 5

 d. Tanaman penolak nyamuk
Tanaman yang berfungsi sebagai hiasan sekaligus penolak nyamuk, antara lain
selasih, suren, zodia, geranium, rosemary dan tembelekan. Tanaman yang dapat
dijadikan anti nyamuk oles alami, misalnya kenanga, lavender, dan catnip.
Nyamuk tidak menyukai tanaman tersebut karena mengeluarkan senyawa
yang tidak disukai bahkan dapat mematikan nyamuk. Menanam tanaman
hias penangkal nyamuk di halaman dan taman rumah dapat mengurangi
ketergantungan terhadap obat nyamuk berbahan kimia.

Gambar 1.3 Tanaman Aglaonema Lady Valentin

Sumber: Noorvytawati

C. Persyaratan Tumbuh Tanaman Hias

1. Syarat Tumbuh Tanaman Hias dalam Ruangan

a. Suhu dan elevasi
Pengukuran suhu dilakukan untuk mengetahui ritme atau perkembangan
tanaman. Suhu diukur dari ketinggian 1,5–2 meter di tempat yang terlindungi
dan di atas tanah berumput. Suhu yang diukur bukan hanya untuk
perkembangan tanaman, melaikan dapat dipakai sebagai perbandingan data
yang diambil pada tempat yang berbeda dalam keadaaan yang sama. Tempat
tumbuh tanaman hias dibedakan menjadi tiga daerah ketinggian, yaitu dataran
rendah (0–650 mdpl), sedang (650–1.500 mdpl), dan tinggi (>1.500 mdpl).
b. Sinar matahari
Sinar matahari merupakan sumber energi yang menyebabkan tanaman dapat
membentuk gula. Peristiwa ini disebut fotosintesis. Oleh karena itu, tanpa
bantuan sinar matahari, tanaman tidak dapat memasak makanan yang diserap
dari dalam tanah sehingga menyebabkan tanaman menjadi lemah dan mati.
Lama penyinaran sangat ditentukan oleh panjang hari. Hal ini tergantung dari
daerahnya. Di lapangan, untuk menahan cahaya matahari digunakan paranet
(net dari bahan plastik atau nilon). Selain itu, penyinaran dapat dilakukan
dengan menggunakan belahan bambu kecil memanjang atau meletakkan
tanaman hias di bawah naungan pohon yang tidak terlalu tinggi.
c. Curah hujan
Air merupakan suatu unsur yang akan menentukan mati atau hidupnya
tanaman. Tanaman hanya dapat mengisap garam-garam mineral dari larutan
di dalam tanah melalui air. Peranan air bagi kehidupan sangat penting. Dalam

6 Agribisnis Tanaman Hias

 hal ini, curah hujan diartikan sebagai air hujan dengan segala bentuknya yang
langsung diterima oleh bumi, seperti salju, air embun, kabut, dan air yang turun
dengan berbagai macam. Kekurangan air yang berkepanjangan harus dihindari
karena dapat menimbulkan dehidrasi yang ditandai dengan mengerutnya umbi,
batang, dan daun. Dengan demikian, jika akan melakukan penyiraman harus
melihat kondisi media terlebih dahulu.
d. Kelembaban udara
Taraf kelembaban udara dapat ditentukan dengan perbandingan uap air di
dalam tanah dan jumlah uap air maksimal yang dapat ditahan oleh udara pada
suhu udara tertentu. Pengukuran kelembapan udara dapat dilakukan dengan
menggunakan higrometer dan psychometer. Kelembaban udara disebut juga
humudity, yaitu kadar air dalam udara terbuka yang dinyatakan dalam satuan
persen (%). Pada musim hujan, kelembaban dapat mencapai 90%. Jika hal ini
berlangsung tiga hari atau lebih, tanaman hias akan mengalami kerusakan
berupa pembusukan pada akar, batang, dan daun.
e. Angin
Angin merupakan pelaku utama penguapan dan pernyerbukan. Kecepatan
angin atau kekuatan angin dapat dinyatakan dalam ukuran meter per
detik. Pengukuran kecepatan angin dapat dilakukan dengan menggunakan
anemometer. Pengukuran juga dapat dilakukan dengan objek-objek yang
bergerak, seperti daun atau ranting yang bergerak halus atau keras. Tanaman
hias memerlukan sirkulasi udara yang terus-menerus dan lembut. Jika sirkulasi
tidak lancar, tanaman hias mudah terserang penyakit yang disebabkan oleh
jamur dan bakteri.
f. Penguapan
Penguapan merupakan unsur penting bagi daerah-daerah irigasi. Pengukuran
penguapan tidak mudah. Alat yang dipakai untuk mengukur penguapan
disebut pichemeter. Alat ini menggunakan media kertas isap atau kertas filter
yang dapat menjadi basah secara terus-menerus. Uap ini diukur selama waktu
tertentu, biasanya satu hari. Dalam praktiknya, penguapan dapat dilihat di
daerah-daerah kebun percobaan dan tempat penelitian. Di tempat tersebut
biasanya terdapat termometer, pengukur arah angin, sedangkan pengukur air
hujan dapat dibuat sendiri.
2. Syarat Tumbuh Tanaman Hias dalam Ruangan
Tanaman hias tidak hanya dapat diletakkan di luar ruangan atau pekarangan.
Tanaman tertentu dapat diletakkan sebagai pelengkap ruangan keluarga dalam
rumah. Peletakan tanaman di dalam ruangan memiliki tantangan tersendiri. Pertama,
pemilihan jenis tanaman hias harus memperhatikan kondisi, warna, dan peralatan
lain dalam ruangan. Keberadaan tanaman hias indoor dapat memperindah bagian
dalam ruangan. Peletakan tanaman hias dalam ruangan perlu memperhatikan
beberapa hal secara terperinci sebagai berikut.
a. Tanaman hias butuh cahaya
Cahaya bagi tanaman menjadi persyaratan mutlak dalam proses fotosintesis
dan asimilasi tanaman. Tanpa cahaya, tanaman akan kekurangan asupan akibat
gagal memproduksi zat-zat yang dibutuhkan tanaman. Tanaman membutuhkan
cahaya untuk memproses zat asam arang (CO2), air (H2O), dan beberapa zat lain
menjadi bahan makanan bagi tanaman. Kekurangan cahaya dapat membuat

Ruang Lingkup, Karakteristik dan Persyaratan Tumbuh Tanaman Hias 7

 tanaman menjadi kerdil, tidak memiliki daun yang bagus, bahkan tidak memiliki
bunga sama sekali pada tanaman berbunga.
b. Kecukupan air
Tanaman hias yang ditanam langsung ke dalam tanah di luar ruangan akan
lebih mudah mendapatkan air. Namun, tanaman yang diletakkan ke dalam
pot sangat tergantung pada pemberian manusia. Air menjadi elemen penting
dan dominan dalam struktur tanaman. Selain itu, air juga digunakan untuk
memproses bahan asupan atau makanan bagi tanaman.

Gambar 1.4 Sansevieria Mini Gold

Sumber: Noorvytawati
c. Udara untuk tanaman
Udara merupakan elemen penting bagi tanaman. Oksigen akan digunakan
untuk bernapas dan membakar cadangan makanan. Pembakaran tersebut
berguna untuk proses pertumbuhan tanaman. Proses pengolahan makanan
melalui fotosintesis juga membutuhkan CO2 sebagai bahan bakar.
d. Suhu udara
Tanaman dalam ruangan membutuhkan suhu 20–260C. Pada musim kemarau
terutama pada siang hari, saluran udara perlu dibuka untuk menstabilkan suhu
udara yang tinggi.
e. Kelembaban udara
Tingkat kelembaban berkaitan dengan kemampuan udara dalam mengikat air.
Udara lembab memiliki kadar air yang cukup tinggi. Sebaliknya, udara kering
hanya memiliki sedikit kandungan air. Pada umumnya, tanaman sangat cocok
dengan kandungan udara yang cukup. Tingkat kelembaban air memengaruhi
kemampuan tanaman untuk menguapkan air dari daun. Kelembaban yang
tinggi dapat membantu tanaman mencegah penguapan secara cepat pada
daun. Kelembaban yang stabil membantu tanaman mengontrol kandungan
air dalam batang dan organ tanaman lainnya.
f. Media tanam
Media menjadi sumber utama makanan bagi tanaman. Semakin baik unsur yang
dikandung dalam tanah, semakin baik pula perkembangan tanaman tersebut.
Selain itu, sebagian besar tanaman juga mengambil air dari media tanam. Dalam
hal ini, media tanam dapat dikatakan sebagai wadah penyimpanan hara dan
air. Pada dasarnya media tanam menjadi tempat tegaknya tanaman.

8 Agribisnis Tanaman Hias

3. Syarat Tumbuh Tanaman Hias Aglaonema
Tidak banyak persyaratan tumbuh untuk tanaman hias jenis aglaonema. Faktor
lingkungan yang terpenting, yaitu pencahayaan dan temperatur. Cahaya dibutuhkan
tanaman untuk proses fotosintesis dengan mengubah gas asam arang (CO2) dan air
(H2O) menjadi gula atau karbohidrat.
a. Pencahayaan
Sesuai dengan sifat aslinya, aglaonema memerlukan tempat teduh atau
tempat yang memiliki naungan. Aglaonema masih dapat hidup walaupun
ditempatkan di ruangan yang agak gelap (kurang dari 150 cahaya lilin). Akan
tetapi, pencahayaan yang baik berkisar antara1.000–25.000 cahaya lilin atau
dinaungi paranet 70–90% agar pertumbuhan optimal. Aglaonema menyukai
tempat teduh sehingga tanaman ini cocok ditempatkan di ruangan dalam
waktu yang cukup lama. Jika cahaya terlalu sensitif atau terang, daun aglaonema
menjadi agak putih atau pucat dan biasa terjadi titik-titik gosong atau terbakar.
Pencahayaan yang berlebihan dapat diketahui dengan melihat sudut antara
daun dan batang tanaman yang lebih kecil (agak tegak).
b. Temperatur dan kelembaban
Temperatur yang optimal untuk aglaonema antara C pada siang hari dan C pada
malam hari. Adapun kelembaban optimal sekitar 50%. Dengan temperatur dan
kelembaban tersebut, aglaonema cocok ditanam di dataran rendah.

Gambar 1.5 Aglaonema red of Sumatra/pride of Sumatra

Sumber: Noorvytawati
4. Syarat Tumbuh Tanaman Hias Adenium
Banyak ketakjuban yang dapat dinikmati dari tanaman hias asli gurun ini. Bentuk
bonggolnya yang besar yang dibalut dengan keanggunan bunga dan keunikan
percabangan batangnya membuat adenium tidak pernah sepi dicari pembeli. Tidak
mengherankan jika Kamboja Jepang (sebutan lain dari adenium) dapat dihargai
hingga ratusan juta rupiah oleh pecinta adenium. Saat ini, jumlah varietas adenium
diperkirakan mencapai ribuan jenis. Setiap jenisnya memiliki keistimewaan tersendiri.
Idealnya, adenium membutuhkan pancaran cahaya matahari langsung 7–9
jam sehari. Tampilannya akan lebih kekar dan eksklusif, jika diletakkan di tempat
terbuka dengan suhu berkisar 30–350C. Namun, tidak untuk bibit adenium yang
baru berumur kurang dari dua bulan. Bibit harus dinaungi paranet 70% dengan
temperatur suhu lebih rendah, yakni 25–300C.

Ruang Lingkup, Karakteristik dan Persyaratan Tumbuh Tanaman Hias 9

5. Syarat Tumbuh Tanaman Alocasia
Alocasia merupakan tanaman asli Indonesia, walaupun namanya tidak sepopuler
kerabatnya, seperti aglaonema dan anturium, tetapi tanaman ini memiliki
keistimewaan lain. Keistimewaan tersebut, di antaranya terletak pada bentuk, corak,
dan tulang daun yang berbeda pada setiap jenisnya.
Syarat tumbuhnya hanya membutuhkan cahaya 400 fc atau setidaknya
membutuhkan paranet 60%. Alocasia membutuhkan suhu ideal sekitar 20–250C
dengan kelembaban 75%. Namun, beberapa jenis alocasia berukuran besar, seperti
A. macrorrhizos, A. gigantea, dan A. calidora menyukai paparan matahari penuh.
6. Syarat Tumbuh Tanaman Anggrek Dataran Rendah
Anggrek dataran rendah tumbuh pada ketinggian 0–750 mdpl. Jenis Anggrek
dataran rendah yang populer, antara lain Phalaenopsis sp., Vanda sp., dan beberapa
jenis Dendrobium sp. Dahulu, jenis anggrek ini dikenal sebagai tanaman eksklusif.
Namun, seiring banyak orang yang memahami teknik merawatnya, kini anggrek
dataran rendah banyak ditanam di pekarangan rumah.
Anggrek dataran rendah membutuhkan sinar matahari 20% (Phalaenopsis sp),
50–60% (Dendrobium sp), dan 70% (Vanda sp) dan suhu ideal 18–320C. Phalaenopsis
sp dan Dendrobium sp membutuhkan naungan untuk tumbuh optimal. Sebaliknya,
Vanda sp membutuhkan sinar matahari langsung.
7. Syarat Tumbuh Tanaman Anggrek Dataran Tnggi
Anggrek dataran tinggi hidup di ketinggian 750–4.000 mdpl. Beberapa jenis yang
cukup populer, di antaranya Cymbidium sp., Cattleya sp., dan Oncidium sp. Cattleya
sp sering dijuluki ratu anggrek karena diameter bunganya dapat mencapai 15 cm.
Cymbidium sp tahan terhadap penyinaran matahari penuh, sedangkan oncidium sp
membutuhkan paranet 70–85% dan tumbuh optimal pada suhu 28–320C. Sementara
itu, Cattleya sp, membutuhkan paranet 65–70% dan tumbuh optimal pada suhu
15-350C.

D. Identifikasi Tanaman

Mengenal tanaman perlu proses identifikasi, salah satunya dengan menggunakan nama
ilmiah atau nama botani. Hal itu bertujuan agar terdapat kesamaan karena nama ilmiah
menjadi nama standar internasional. Dengan demikian, jenis tanaman yang dimaksud
akan sama untuk setiap negara. Nama ilmiah biasanya terdiri dari dua kata, yaitu nama
genus dan nama spesies, misalnya Caryota mitis. Caryota sebagai nama genus dan mitis
sebagai nama spesies. Penulisan genus selalu dimulai dengan huruf kapital, sedangkan
nama spesies selalu dimulai dengan huruf kecil. Adapun penulisan nama ilmiah tersebut
dengan menggunakan huruf miring (italic).
Jenis tanaman yang masih kerabat dan memiliki karakteristik yang sama dengan
spesies disebut varietas. Adapun penulisan varietas diletakkan setelah nama ilmiah,
misalnya Musa acuminate var. sumatrana. Penulisan varietas tersebut didahului dengan kata
var. (varietas), kemudian nama varietas yang ditulis miring dengan huruf kecil. Sementara
itu, tanaman dari hasil budidaya seseorang, bukan alam, dan diketahui sebagai kultivar,
penamaannya diletakkan di belakang nama ilmiah. Misalnya Canna generalis ‘Red King
Hubert’. Penulisannya diapit dengan tanda kutip (‘), diawali dengan huruf besar untuk awal

10 Agribisnis Tanaman Hias

kata, dan tidak miring. Penulisan nama tanaman hasil silangan (hibrida) menggunakan
tanda x, seperti Bauhinia x blakeana.
Tidak hanya nama ilmiah, tanaman kadang mempunyai nama sinonim. Sinonim
merupakan nama ilmiah lain yang pernah atau masih digunakan untuk nama tanaman
tersebut. Perubahan terjadi karena tanaman telah berubah ke genus yang lebih sesuai.
Agar memudahkan pengindeksan, pada nama ilmiah dicantumkan juga nama sinonimnya
(selain nama ilmiah tanaman tersebut). Misalnya, tapak dara awalnya memiliki nama
ilmiah Vinca rosea, tetapi kini berubah menjadi Cantharanthus roseus. Jadi, sinonim untuk
Cantharanthus roseus adalah Vinca rosea.

Tugas Kelompok
Alat dan bahan:
1. bibit tanaman hias;
2. pasar tanaman hias;
3. alat tulis;
4. pot;
5. media tanaman hias; serta
6. pakaian praktik, sepatu bot, dan topi.

Keselamatan kerja:
1. kenakan pakaian praktik, sepatu bot, dan topi; serta
2. hati-hati sewaktu memasuki pasar tanaman hias.

Langkah kerja:
1. lakukan doa bersama sebelum melakukan langkah kerja berikutnya, sesuai ajaran
agama yang dianut;
2. siapkan bahan dan alat;
3. kunjungi pasar tanaman hias;
4. cari dan temukan jenis-jenis tanaman hias;
5. catat dan tunjukkan jenis-jenis tanaman hias yang terdapat di lokasi/pasar tanaman
hias;
6. tentukan ruang lingkup tanaman hias berdasarkan pengelompokannya;
7. lakukan identifikasi jenis tanaman hias berdasarkan bagian yang tanaman yang
menarik;
8. lakukan identifikasi jenis tanaman hias berdasarkan tempat tumbuhnya;
9. lakukan identifikasi persyaratan tumbuh tanaman hias berdasarkan jenis tanaman;
serta
10. lakukan semua langkah kerja di atas (1—9) dengan bekerja sama, teliti, cermat,
disiplin, dan peduli.

Ruang Lingkup, Karakteristik dan Persyaratan Tumbuh Tanaman Hias 11

 Rangkuman
Tanaman hias adalah semua jenis tanaman yang bermanfaat untuk menambah
keindahan dan kecantikan, baik tanaman hias bunga, daun, batang, buah, maupun
akar. Tanaman hias termasuk segala tanaman yang ditanam untuk estetika/keindahan,
sehingga jenis-jenisnya beraneka ragam. Tanaman hias dapat dikategorikan juga
sebagai semua jenis tanaman yang memiliki fungsi penambah keindahan dan
kecantikan. Oleh karena itu, tanaman hias dikelompokkan menjadi salah satu tanaman
ditinjau berdasarkan fungsi dari tanaman hortikultura. Tanaman hias dapat mencakup
semua jenis tumbuhan, baik dari tanaman yang merambat, semak-semak, bahkan
pohon. Pada umumnya tanaman hias sengaja ditanam untuk tujuan memberikan
kesan keindahan di dalam maupun di luar ruangan. Selain memberikan unsur
keindahan, tanaman hias juga memberikan banyak manfaat.

Uji Kompetensi
A. Soal Pilihan Ganda
Pilihlah jawaban yang paling tepat.
1. Semua jenis tanaman yang bermanfaat untuk menambah keindahan dan kecantikan
adalah tanaman ….
a. pangan
b. palawija
c. obat-obatan
d. hias
e. herbal atsiri
2. Tanaman hias banyak disenangi oleh orang karena mempunyai daya tarik tersendiri.
Secara umum, daya tarik tersebut adalah ….
a. berbunga indah
b. berdaun menarik
c. berbuah mempesona
d. berbentuk unik
e. mempunyai nilai seni
3. Tanaman hias dalam pot yang sering ditempatkan sebagai penghias ruang tamu,
ruang istirahat, dan teras-teras rumah disebut ….
a. guest house plant
b. rest room plant
c. indoor plant
d. outdoor plant
e. roomate plant
4. Berikut ini kelompok tanaman yang sesuai untuk penghias ruangan karena
keindahan bunganya adalah ….
a. mawar, bunga sepatu, bunga merak
b. anggrek bulan, aglaonema, sansevieria
c. bunga soka, aloevera, kacapiring
d. bugenvil, caladium, anturium
e. jemani, gelombang cinta, bunga sakura

12 Agribisnis Tanaman Hias

5. Kriteria utama tanaman hias dalam pot yang sesuai sebagai indoor plant jika ditinjau
dari faktor iklim adalah ….
a. berdaun lebar dan berbunga indah
b. berdaun sempit dan berbuah banyak
c. tahan hama dan penyakit
d. tahan terhadap kekurangan sinar matahari dan air
e. tahan kelebihan air dan panas matahari
6. Kelompok tanaman hias yang sesuai ditanam sebagai tanaman hias lanskap kategori
berbunga indah dan peneduh adalah ….
a. bunga merak dan nusa indah
b. bunga sepatu, aster, dan sakura
c. bunga soka
d. bunga melati
e. bunga sakura
7. Salah satu jenis tanaman hias indor yang berfungsi menyerap polutan dan sebagai
antioksidan dalam ruangan adalah ….
a. kaktus
b. sansevieria
c. sri rejeki
d. begonia
e. aglaonema
8. Bunga soka, kacapiring, dan bunga sepatu dapat digongkan tanaman hias kelompok
… dan berbunga indah.
a. pohon d. pagar
b. semak e. grass
c. perdu
9. Berdasarkan kegunaan dalam berbagai kepentingan dekorasi ruangan, tanaman
hias berikut ini yang dikelompokkan sebagai bunga potong adalah ….
a. flamboyan, asparagus, tapak dara
b. aster, gerbera, krisan
c. mawar, asoka, bunga pukul empat
d. bunga melati, kantil, kenanga
e. bunga bugenvil, euforbia, suplir
10. Anthurium, Spatylum, dan Aglaonema dapat dimanfaatkan sebagai tanaman hias
taman dan ruangan karena ….
a. keindahan bunganya
b. keunikan bentuk tanamannya
c. keindahan daunnya
d. kelebatan buahnya
e. keindahkan buahnya
11. Rumput Jepang banyak ditanam di taman-taman lanskap yang terbuka dan luas.
Selain dimanfaatkan keindahan bentuk dan warna daunnya, juga berfungsi sebagai
….
a. pakan ternak
b. bahan dasar pupuk kompos
c. sumber pupuk hijau
d. penahan erosi
e. sumber nutrisi tanaman di sekitarnya

Ruang Lingkup, Karakteristik dan Persyaratan Tumbuh Tanaman Hias 13

12. Gladiol merupakan jenis tanaman hias ….
a. bunga d. batang
b. daun e. buah
c. akar
13. Tanaman hias yang siklus hidupnya kurang dari satu tahun termasuk dalam tanaman
hias ….
a. annual d. decideus
b. biennual e. evergreen
c. perennial
14. Anggrek Dendrobium berkembang biak dengan ….
a. buah d. akar
b. biji e. batang
c. daun
15. Di bawah ini yang merupakan tanaman hias dataran tinggi adalah ….
a. melati d. celosia
b. sedap malam e. bunga sepatu
c. krisan

B. Soal Esai
Jawablah dengan tepat dan benar.
1. Tiga tanaman hias yang berfungsi sebagai pembersih polutan adalah ....
2. Tanaman hias indoor adalah ....
3. Tanaman hias outdoor adalah ....
4. Tanaman hias evergreen adalah ....
5. Tanaman hias deciduous adalah ....
6. Tanaman aglaonema membutuhkan tempat yang lembab dan cahaya matahari.
Lama penyinaran cahaya matahari yang dibutuhkan oleh aglaonema sekitar ....
7. Klasifikasi tanaman hias berdasarkan siklus hidupnya yaitu ....
8. Geranium dan pakis dikelompokkan dalam tanaman hias hanging plant. Hanging
plant adalah ....
9. Tanaman hias berfungsi sebagai dekoratif maksudnya ....
10. Komponen yang diperlukan oleh tanaman untuk fotosintesis adalah ....

C. Soal Esai Uraian

Jawablah dengan ringkas dan benar.
1. Jelaskan pengertian tanaman hias!
2. Tanaman outdoor jenis dan keindahannya sangat banyak, tergantung pada pilihan
lanskapnya. Jelaskan tujuan dari pengaturan lanskap!
3. Syarat tumbuh apa sajakah yang harus dipenuhi oleh tanaman hias dalam ruangan?
Jelaskan!
4. Untuk mengenal tanaman perlu proses identifikasi, salah satunya dengan
penggunaan nama ilmiah atau nama botani. Apakah tujuan dari identifikasi tanaman
hias?
5. Bagaimana cara penulisan nama latin/nama bootani pada tanaman hias sesuai
dengan aturan penamaan dalam nomenklatur binomial? Jelaskan!

14 Agribisnis Tanaman Hias