A Aaaaaaaaaaaa

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
OPTIMASI FILM AGENT POLYVINYL ALCOHOL DAN HUMEKTAN

GLISERIN DALAM FORMULA GEL MASKER PEEL-OFF ANTIACNE
DARI EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum sanctum L.) : APLIKASI
DESAIN FAKTORIAL
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm)
Program Studi Ilmu Farmasi
Oleh :
Budiastuti Nurrochmah
NIM : 088114157
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2012
i
OPTIMASI FILM AGENT POLYVINYL ALCOHOL DAN HUMEKTAN

GLISERIN DALAM FORMULA GEL MASKER PEEL-OFF ANTIACNE
DARI EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum sanctum L.) : APLIKASI
DESAIN FAKTORIAL
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm)
Program Studi Ilmu Farmasi
Oleh :
Budiastuti Nurrochmah
NIM : 088114157
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2012
ii
iii
iv
Karya ini kupersembahkan untuk:
Keluarga
Teman-temanku
dan Almamaterku
v
vi
PRAKATA
Puji syukur, alhamdulillah penulis panjatkan kepada Allah SWT atas
segala limpahan karunia dan rahnmat-Nya sehingga penelitian dan penyusunan
skripsi yang berjudul “Optimasi Film Agent Polyvinyl Alcohol Dan Humektan
Gliserin Dalam Formula Gel Masker Peel-Off Antiacne Dari Ekstrak Daun
Kemangi (Ocimum Sanctum L.) : Aplikasi Desain Faktorial” dapat diselesaikan.
Skripsi ini disusun untuk memenuhi persyaratan dalam meraih gelar Sarjana
Farmasi (S.Farm) di Fakultas Farmasi, Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta.
Dalam menyelesaikan skripsi ini, penulis tidak henti-hentinya
mendapatkan banyak dukungan dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu,
penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Ibu, Bapak, dan Kakak, atas pengertian, dukungan, doa, kesabaran, kasih,
canda tawa, teguran, perhatian yang selalu mengalir tanpa henti.
2. Ipang Djunarko, M.Sc., Apt. selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Sanata Dharma Yogyakarta.
3. Rini Dwiastuti, M.Sc., Apt. selaku dosen pembimbing yang selalu
memberikan pengarahan, masukan, kritik, saran dan semangat selama
persiapan, penelitian, sampai penyusunan skripsi ini.
4. Prof. Dr. Sri Noegrohati, Apt. selaku dosen penguji yang telah memberikan
waktu, kesempatan, masukan, dan bimbingan selama kuliah maupun
penyelesaian skripsi ini.
vii
5. Yohanes Dwiatmaka, M.Si. selaku dosen penguji yang telah memberikan
waktu, kesempatan, masukan, dan bimbingan selama kuliah maupun
penyelesaian skripsi ini.
6. Seluruh dosen Fakultas Farmasi, Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta
yang telah memberikan ilmu selama penulis menempuh pendidikan di
Fakultas Farmasi, Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta.
7. Seluruh staf laboratorium, staf kebersihan, dan staf keamanan Fakultas
Farmasi, Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta. Terutama, Pak Musrifin,
Pak Iswandi, Mas Agung, Mas Ottok, Mas Kunto, Pak Parlan, Pak Heru, Mas
Yo, Pak Wagiran yang telah banyak membantu kelancaran penulis dalam
melakukan penelitian.
8. Nanang, atas doa, semangat, teguran, cerita, kesabaran. Semangat skripsinya.
Semoga kelak kita berhasil bersama.
9. Ayu, Fita, Maya, Imerssion family, Nancy “si mbah”, atas doa, dorongan,
cerita, suka duka, teguran, kasih sayang dan perhatian.
10. Dian “tetangga sebelah kamar”, Mariana “Chan-chan”, Tika “Mama”, sebagai
teman kuliah, teman praktikum, teman skripsi, teman main-makan-tidur-kerja
kelompok, teman sehari-hari. Terima kasih banyak.
11. Teman-teman kos “99999”, yana/i, lorin, dian “iyoo2”, oli, ella, kris, teman
makan, cerita, terima kasih banyak atas dukungan dan keceriaan. Semua anak
kos serta ibu kos “99999”.
12. Teman lantai 1 : Arum, Intan, Edi, Silvia, Elen, Dessy, Dewi, Noveli, Nanda,
Anna, Pius, Agnes, Siska, Nindi, Lala, Sinlie, Yessi, Dea, terima kasih atas
viii
cerita, canda-tawa, semangat, masukan, keisengan dan kebersamaan di
laboratorium.
13. Teman-teman kelompok praktikum “C 2” usie, tika, dian, sasa, yuni, satya,
seco, atas kekompakkan, kerjasama dan kebersamaan selama kuliah,
praktikum, dan di luar itu.
14. Teman-teman kuliah kelas C 2008, FST A dan FST B 2008, atas suka duka
selama kuliah, praktikum, semoga kita bisa berhasil lewat cara kita masing-
masing.
15. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah membantu
penulis dalam menyelesaikan pendidikan di perguruan tinggi ini.
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam penyusunan
skripsi ini, sehingga kritik dan saran yang membangun sangat dibutuhkan penulis
menuju perubahan yang lebih baik. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi
pembaca pada khususnya dan ilmu pengetahuan pada umumnya.
Penulis
ix
x
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL ............................................................................................ i
HALAMAN JUDUL............................................................................................... ii
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING .................................................... iii
HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ iv
HALAM PERSEMBAHAN ....................................................................................v
LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI................................. vi
PRAKATA ....................................................................................................... vii
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ..................................................................x
DAFTAR ISI ........................................................................................................ xi
DAFTAR TABEL ................................................................................................ xiv
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................xv
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ xvi
INTISARI ..................................................................................................... xvii
ABSTRACT .................................................................................................... xviii
BAB I. PENGANTAR .............................................................................................1
A. Latar Belakang ...........................................................................................1
1. Permasalahan .........................................................................................3
2. Keaslian Penelitian ................................................................................4
xi
3. Manfaat Penelitian.................................................................................4
B. Tujuan ........................................................................................................5
BAB II. PENELAAHAN PUSTAKA......................................................................6
A. Jerawat .......................................................................................................6
B. Kemangi .....................................................................................................7
C. Ekstraksi .....................................................................................................9
D. Identifikasi Kandungan Kimia dengan Kromatografi Lempeng Tipis ....10
E. Gel ............................................................................................................11
F. Masker......................................................................................................12
G. Humektan .................................................................................................14
H. Film Agent ................................................................................................14
I. Desain Faktorial .......................................................................................15
J. Landasan Teori.........................................................................................17
K. Hipotesis ..................................................................................................19
BAB III. METODE PENELITIAN........................................................................20
A. Jenis dan Rancangan Penelitian ...............................................................20
B. Variabel dan Definisi Operasional ...........................................................20
C. Bahan .......................................................................................................22
D. Alat ...........................................................................................................23
E. Hewan Uji ................................................................................................23

xii
F. Tata Cara Penelitian .................................................................................23
BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ......................................31
A. Determinasi Tanaman ..............................................................................31
B. Pengumpulan dan Penyediaan Bahan Penelitian .....................................31
C. Pembuatan Ekstrak Daun Kemangi .........................................................33
D. Identifikasi Kandungan Kimia Dalam Ekstrak Kental Daun Kemangi ...35
E. Pembuatan Gel Masker Peel-off Antiacne ...............................................37
F. Uji Sifat Fisis Gel Masker Peel-Off Antiacne ..........................................40
G. Uji Stabilitas Fisis Gel Masker Peel-Off Antiacne ..................................51
H. Optimasi Pembuatan Gel Masker Peel-off Antiacne ...............................53
I. Uji Iritasi Primer dengan Metode Draize.................................................57
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................59
A. Kesimpulan ..............................................................................................59
B. Saran ........................................................................................................59
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................60
LAMPIRAN ........................................................................................................64
BIOGRAFI PENULIS ...........................................................................................97
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel I. Rancangan Desain Faktorial dengan Dua Faktor dan Dua Level...16
Tabel II. Level Tinggi dan Level Rendah Polyvinyl Alcohol dan Gliserin ...20
Tabel III. Formula Standar Pertama ...............................................................25
Tabel IV. Formula Standar Kedua ..................................................................25
Tabel V . Formula Gel Masker Peel-Off Antiacne .........................................26
Tabel VI. Level Tinggi dan Level Rendah Polyvinyl Alcohol dan Gliserin
Pada Tiap Formula .........................................................................26
Tabel VII. Evaluasi Reaksi Iritasi Kulit ...........................................................29
Tabel VIII. Kriteria Iritasi .................................................................................29
Tabel IX. Sifat Fisis dan Stabilitas Fisis Gel Masker Peel-Off Antiacne .......41
Tabel X. Efek Polyvinyl Alcohol, Gliserin dan Interaksi Keduanya Terhadap
Sifat Fisis dan Stabilitas Fisis Gel Masker Peel-Off Antiacne .......41
Tabel XI. Analisis Variansi untuk Respon Daya Sebar ..................................44
Tabel XII. Analisis Variansi untuk Respon Viskositas ....................................47
Tabel XIII. Analisis Variansi untuk Respon Lama Pengeringan ......................49
Tabel XIV. Analisis Variansi untuk Respon Pergeseran Viskositas .................53
Tabel XV. Evaluasi Reaksi Iritasi Kulit ...........................................................58
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Struktur Acne dan Acne yang Diakibatkan Komedo ........................7
Gambar 2. Tanaman Kemangi............................................................................7
Gambar 3. Struktur Kimia Eugenol ....................................................................9
Gambar 4. Lempeng KLT yang Menunjukkan Jarak Elusi Bercak dan Fase
Gerak ..............................................................................................10
Gambar 5. Mekanisme Pembentukan House of Cards pada Sistem Gel .........12
Gambar 6. Struktur Molekul Gliserin...............................................................14
Gambar 7. Struktur Molekul Polyvinyl alcohol ...............................................15
Gambar 8. Kromatogram yang Diperoleh ........................................................36
Gambar 9. Grafik Hubungan Polyvinyl alcohol (a) dan Gliserin (b) terhadap
Daya Sebar Gel Masker Peel-Off Antiacne ....................................43
Gambar10. Grafik Hubungan Polyvinyl alcohol (a) dan Gliserin (b) terhadap
Viskositas Gel Masker Peel-Off Antiacne ......................................46
Lama Pengeringan Gel Masker Peel-Off Antiacne ........................48
Pergeseran viskositas Gel masker Peel-Off Antiacne .....................52
Gambar 13. Contour Plot Daya Sebar Gel Masker Peel-Off Antiacne ..............54
Gambar 14. Contour Plot Viskositas Gel Masker Peel-Off Antiacne ................55
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Determinasi Tanaman .....................................................................64
Lampiran 2. Hasil Ekstraksi ................................................................................65
Lampiran 3. Penentuan Rentang Lama Pengeringan Gel Masker Peel-Off ........66
Lampiran 4. Notasi Desain Faktorial Dan Percobaan Desain Faktorial .............67
Lampiran 5. Data Uji Sifat Fisis dan Stabilitas Fisis Gel Masker Peel-Off ........68
Lampiran 6. Pengukuran pH Gel Masker Peel-Off .............................................71
Lampiran 7. Perhitungan Desain Faktorial .........................................................72
Lampiran 8. Perhitungan Efek Faktor pH ...........................................................82
Lampiran 9. Perhitungan Signifikansi ................................................................83
Lampiran 10. Material Safety Data Sheet Bahan-Bahan Yang Digunakan ..........86
Lampiran 11. Dokumentasi ...................................................................................91
xvi
INTISARI
Penelitian optimasi film agent polyvinyl alcohol dan humektan gliserin

dalam formula gel masker peel-off antiacne dari ekstrak daun kemangi (Ocimum
sanctum L.) : aplikasi desain faktorial dilakukan untuk mengetahui faktor yang
berpengaruh signifikan pada sifat fisis dan stabilitas fisis sediaan, antara film
agent polyvinyl alcohol, humektan gliserin dan interaksi keduanya, serta untuk
mengetahui ada tidaknya komposisi optimum dari polyvinyl alcohol dan gliserin
pada rentang yang diteliti. Dilakukan pula uji iritasi primer dengan metode Draize
untuk mengetahui ada tidaknya potensi sediaan dalam mengiritasi kulit.
Penelitian ini merupakan rancangan eksperimental ganda dengan dua
faktor sebagai variabel bebas, polyvinyl alcohol (level rendah 21 g; level tinggi
30 g) dan gliserin (level rendah 22,5 g; level tinggi 45 g). Variabel tergantung
yang diteliti meliputi : daya sebar, viskositas, pergeseran viskositas, lama
pengeringan. Perhitungan efek dilakukan dengan menggunakan desain faktorial
dan dianalisis secara statistik menggunakan ANOVA dengan taraf kepercayaan
95%.
Hasil penelitian menunjukkan polyvinyl alcohol berpengaruh signifikan
terhadap respon daya sebar, viskositas dan lama pengeringan, serta interaksi
keduanya berpengaruh signifikan dalam menentukan stabilitas fisis sediaan. Area
komposisi optimum dari polyvinyl alcohol dan gliserin tidak dapat ditemukan.
Dari hasil uji iritasi primer didapatkan bahwa sediaan tidak mengiritasi area kulit
hewan uji yang diteliti dengan metode Draize.
Kata kunci : gel masker peel-off antiacne, ekstrak daun kemangi, gliserin,
polyvinyl alcohol, desain faktoria, dan metode Draize.
xvii
ABSTRACT
Optimization of film agent polyvinyl alcohol and humectant glycerine on

gel peel-off mask antiacne with the Holy Basil leaf extract was to get the optimum
compotition of film agent polyvinyl alcohol and humectant glycerine at research’s
range, and also to determine factors which significantly affected the physical
properties and stability of gel peel-off mask. Draize-type tests is used to find the
potency of gel peel-off mask in irritation responses.
This research’s categorized was double experimental with two factors as
independent variabels, polyvinyl alcohol (low level is 21 g; high level is 30 g) and
glycerine (low-level is 22,5 g and high-level is 45 g). Dependent variables which
evaluated were spreadability, viscosity, viscosity shift, drying time. The effects of
factors counted with factorial design and continued with statistically analyzed by
using ANOVA with 95% confidence interval.
The results showed that polyvinyl alcohol significantly affected
spreadability, viscosity, and drying time. The interaction of polyvinyl alcohol and
glycerine affected viscosity shift. The optimum area of polyvinyl alcohol and
glycerine could not find. Gel peel-off mask could not iritate the skin area at
research’s range, when tested by Draize-type tests.
Key words : gel peel-off mask antiacne, Holy Basil leaf extract, glycerine,
polyvinyl alcohol, factorial design, and Draize-type tests.
xviii
BAB I
PENGANTAR
A. Latar Belakang
Jerawat atau acne vulgaris merupakan penyakit kulit yang sering ditemui
dan bukan merupakan jenis penyakit yang berbahaya (Efendi, 2003), tetapi dapat
mempengaruhi kepercayaan diri, timbul rasa cemas, bahkan depresi yang
berujung menutup diri dari kegiatan di lingkungan (Thomas, 2005). Pada wanita
jerawat muncul di usia 12-13 tahun, dua tahun lebih cepat dibanding pria. Namun,
prevalensi terjadinya jerawat pada pria (16-17 tahun) lebih besar, yaitu sekitar 95-
100%, sedangkan pada wanita sekitar 83-85% dalam rentang usia sama (Kapoor
and Saraf, 2011). Jerawat tidak hanya muncul pada usia tersebut, banyak juga
ditemui pada usia lebih muda atau lebih tua (Efendi, 2003). Timbulnya jerawat
dapat disebabkan oleh pengeluaran sebum berlebih, pengaruh hormon,
penumpukan sel-sel kulit mati, pengaruh bakteri dan respon inflamasi (Kapoor
and Saraf, 2011). Bakteri pemicu jerawat antara lain Propionibacterium acnes,
Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus (Ardina, 2007).
Produk herbal mulai diminati oleh masyarakat dibandingkan produk
kimia, karena produk herbal berasal dari bahan alam yang memiliki sifat organis
yang dapat diterima oleh tubuh dengan baik, sehingga kemungkinan terjadinya
efek samping menjadi relatif lebih kecil bahkan dapat dianggap tidak ada
(Purwanto, 2011). Salah satu tanaman yang dapat diformulasikan menjadi produk
herbal dan digunakan dalam penelitian ini adalah kemangi. Kemangi dapat
1
2
digunakan sebagai produk herbal antiacne, karena memiliki daya antibakteri
melawan bakteri penyebab jerawat (Koga, Hirots, Takumi, 1999, dan Sawarkar,
Khadabadi, Mankar, Farooqui, and Jagtap, 2010), dengan senyawa kimia yang
bertanggungjawab ialah eugenol (Anonim, 2008). Selain alasan tersebut,
ketersediaan bahan juga perlu diperhatikan terkait kelangsungan produksi dari
sediaan, terlebih jika diproduksi dalam skala industri. Ketersediaan tanaman
kemangi cukup mudah diperoleh dan telah dikenal masyarakat serta dimanfaatkan
sebagai obat atau sajian dalam bentuk makanan.
Dalam penelitian ini, dirancang sediaan gel masker peel-off antiacne
karena bentuk sediaan ini masih jarang ditemui di pasaran, padahal pemakaiannya
sangat mudah, cepat kering, tanpa menimbulkan rasa sakit, dan tidak dibutuhkan
air sebagai pembilas (Harry, 1982), sehingga lebih praktis dan efisien. Sediaan gel
dengan tipe hydrogel dinilai cocok dalam formulasi sediaan antiacne karena tidak
mengandung minyak yang dapat memicu atau memperparah jerawat, tidak lengket
dan memberikan rasa dingin (Price dan Wilson, 1985). Akan tetapi, penggunaan
yang lama dapat menyebabkan kulit kering, maka diperlukan humektan untuk
menjaga kelembaban kulit (Paye, Barel and Maibach, 2006). Humektan yang
digunakan pada penelitian ini yaitu, gliserin dan polietilen glikol 400. Gliserin
dikombinasikan dengan propilen glikol (Loden,2001) atau polietilen glikol agar
lebih stabil secara kimiawi. Gliserin dijadikan faktor karena pemerian yang kental
dapat mempengaruhi daya sebar dan stabilitas fisis sediaan (Barry, 1983). Selain
gliserin, ada polyvinyl alcohol sebagai faktor yang akan diteliti dalam menentukan
komposisi optimum sediaan gel masker peel-off. Polyvinyl alcohol berperan

3
penting dalam membentuk lapisan yang membuat sediaan dapat diangkat dari
permukaan kulit, namun dapat juga sebagai peningkat kekentalan, maka
komposisi dalam sediaan perlu diperhatikan karena dapat mempengaruhi sifat
fisis dan stabilitas fisis sediaan.
Desain faktorial merupakan aplikasi persamaan regresi, yang dapat
memberikan model hubungan antara satu atau lebih faktor (variabel bebas)
dengan respon (variabel tergantung) (Bolton, 1997). Pengolahan data dalam
penelitian ini menggunakan software ubuntu-10.04-DesFaktor-0,9® by ubuntu R
OpenOffice.org (www.molmod.org). Sehingga, dapat melihat faktor atau
interaksinya yang memiliki pengaruh signifikan dalam menentukan respon sifat
fisis dan stabilitas fisis sediaan, serta dapat mengetahui komposisi optimum dari
polyvinyl alcohol dan gliserin yang memiliki sifat dan stabilitas fisis gel masker
peel-off antiacne yang baik.
1. Permasalahan
a. Adakah pengaruh signifikan dari polyvinyl alcohol, gliserin atau interaksi
keduanya dalam menentukan sifat dan stabilitas fisis gel masker peel-off
antiacne dari ekstrak daun kemangi?
b. Apakah didapatkan area komposisi optimum dari polyvinyl alcohol dan
gliserin terbatas pada level yang diteliti?
c. Apakah gel masker peel-off antiacne dari ekstrak daun kemangi dapat
mengiritasi area kulit hewan uji yang diteliti dengan menggunakan metode
Draize?
4
2. Keaslian Penelitian
Sejauh penelusuran pustaka yang dilakukan oleh penulis, penelitian
tentang optimasi film agent polyvinyl alcohol dan humektan gliserin dalam
sediaan gel masker peel-off antiacne dari ekstrak daun kemangi dengan
menggunakan metode desain faktorial belum pernah dilakukan.
Beberapa penelitian terkait, seperti :
a. Optimasi Formula Sediaan Gel Antiseptik Tangan Ekstrak Daun Sirih (Piper
Betle Linn) (Rijal and Sari, 2005).
b. Skin Firming Anti-Aging Cosmetic Mask Compositions (Gupta, 2004).
c. Development and Biological Evaluation of Herbal Anti-Acne Gel (Sawarkar et
al.,2010).
3. Manfaat Penelitian
a. Manfaat teoritis
Menambah informasi ilmu pengetahuan khususnya dalam bidang
farmasi mengenai penggunaan film agent polyvinyl alcohol dan humektan
gliserin dalam gel masker peel-off antiacne dari ekstrak daun kemangi.
b. Manfaat praktis
Mengetahui komposisi formula optimum sehingga dapat diperoleh
sediaan gel masker peel-off antiacne yang memenuhi persyaratan sifat fisis
dan stabilitas fisis gel masker peel-off antiacne, serta tidak mengiritasi kulit
terbatas pada area yang diteliti.

5
B. Tujuan
1. Tujuan Umum
Mengetahui formula gel masker peel-off antiacne ekstrak daun
kemangi dengan kombinasi polyvinyl alcohol dan gliserin yang optimal.
2. Tujuan Khusus
a. Mengetahui faktor yang berpengaruh secara signifikan antara polyvinyl
alcohol, gliserin atau interaksi keduanya dalam menentukan sifat fisis dan
stabilitas fisis gel masker peel-off antiacne ekstrak daun kemangi.
b. Memperoleh komposisi optimum dari polyvinyl alcohol dan gliserin sebagai
pembentuk massa sediaan gel masker peel-off ekstrak daun kemangi pada
level yang diteliti.
c. Memperoleh gel masker peel-off antiacne yang tidak mengiritasi pada area
kulit punggung hewan uji yang diteliti dengan metode Draize.

BAB II
PENELAAHAN PUSTAKA
A. Jerawat
Jerawat merupakan peradangan kelenjar-kelenjar sebasea pada kulit,
dapat berupa komedo, peradangan pustula multipel atau kista. Penyebab jerawat
ialah sekresi sebum tinggi, gangguan hormon, pemakaian kosmetik dan pelembab,
pemakaian obat-obatan, faktor keturunan, serta faktor mekanik berupa perilaku
yang suka mengusap, menggesek muka yang kotor (Price dan Wilson, 1985).
Bakteri pemicu jerawat antara lain Propionibacterium acnes, Staphylococcus
epidermidis, dan Staphylococcus aureus (Ardina, 2007).
Komedo dapat menutup aliran sebum kepermukaan kulit, hal ini
menyebabkan sebum terakumulasi di permukaan kulit dan menjadi media tumbuh
yang baik bagi bakteri, terutama Propionibacterium acnes. Bakteri akan
menghasilkan lipase untuk memetabolisme trigliserida menjadi asam lemak
bebas. Asam lemak bebas yang terbentuk akan menimbulkan peradangan pada
kulit, dan dapat berkembang menjadi pustula dan kista (Webster, 2001).
Staphylococcus aureus dan Staphylococcus epidermidis memegang
peranan penting pada patogenesis jerawat. Kedua bakteri tersebut menimbulkan
infeksi superficial pada kelenjar sebasea yang menghasilkan nanah sebagai tanda
adanya inflamasi pada jerawat (Kumar, Jayveera, Ashok, Sanjay, Umachigi,
Vrushabendra, Kishore, 2007).
6
7
(a) (b)
Gambar 1. (a) Struktur Acne (Becca,2011); (b) Acne diakibatkan komedo (Anonim, 2011 c)
B. Kemangi
Gambar 2. Tanaman Kemangi (Anonim, 2011 b)
1. Keterangan Botani
Kemangi (Ocimum sanctum L.) termasuk dalam familia Lamiaceae.
Tanaman kemangi dikenal dengan nama lampes (Sunda), kemangi (Madura), uku-
uku (Bali), lufe-lufe (Ternate) (Syamsuhidayat dan Hutapea, 1991).
2. Deskripsi
Kemangi (Ocimum sanctum L) merupakan tanaman semak, semusim,
dengan tinggi 30-150 cm. Sedangkan batangnya memiliki ciri berkayu, segi
empat, memiliki alur dan cabang, berbulu, serta berwarna hijau. Daun memiliki
8
ciri tunggal, ujung runcing, tepi bergerigi, menyirip, lebar 3-6 mm
(Syamsuhidayat dan Hutapea, 1991).
3. Kegunaan
Kemangi (Ocimum sanctum L.) memiliki aktivitas sebagai antibakteri,
antijamur, antioksidan, radioprotektif, antistress. Secara tradisional, kemangi
(Ocimum sanctum L.) sering dimanfaatkan sebagai pengurang bau badan, bau
keringat, bau mulut, badan lesu, panas dalam, sariawan, peluruh gas perut,
peluruh haid, peluruh ASI, dan ejakulasi prematur (Hambali, Nasution, dan
Herlina, 1996). Di industri farmasipun daun kemangi dimanfaatkan sebagai
analgesik, antiasmatik, antiemetik, antidiabetik, hepatoprotektif, hipotensi,
antikanker, antifungi, antimalaria, antistress, dan antimikrobia (Rajeshwari, 1992).
Hasil penelitian Koga et al., (1999) dan Sawarkar et al., (2010) juga menunjukkan
bahwa ekstrak daun kemangi memiliki daya antibakteri melawan bakteri
penyebab jerawat.
4. Kandungan Kimia
Daun kemangi mengandung minyak atsiri, saponin, flavonoida dan tanin
(Syamsuhidayat dan Hutapea, 1991). Kemangi mengandung metileugenol,
eugenol, (E)-cinnamyl acetate dan β-caryophyllene (Zheljazkov, Cantrell,
Tekwani, and Khan, 2008). Dengan senyawa kimia yang bertanggungjawab dalam
daya antibakteri adalah eugenol (Anonim, 2008).

9
Gambar 3. Struktur Kimia Eugenol (Anonim, 2011a)
Eugenol merupakan senyawa fenolik yang memiliki aktivitas sebagai
antibakteri. Eugenol larut dalam etanol, eter, kloroform, dan minyak lemak. Sukar
larut dalam air. Pemerian eugenol tidak berwarna atau kuning pucat, bau cengkeh
kuat dan menusuk, rasa pedas, bila terpapar udara menjadi lebih tua dan
mengental (Dirjen POM RI, 1995).
C. Ekstraksi
Ekstraksi merupakan kegiatan penarikan kandungan kimia yang larut
dalam cairan penyari dari suatu simplisia yang dilarutkan dalam suatu penyari
yang sesuai (Depkes RI, 1986). Salah satu metode ekstraksi yang umum
digunakan ialah maserasi.
Maserasi merupakan metode ekstraksi yang sederhana dan tidak
melibatkan panas dalam prosesnya. Serbuk simplisia direndam dengan cairan
penyari. Fungsi perendaman adalah agar cairan penyari dapat menembus dinding
sel dan masuk ke dalam rongga sel yang mengandung zat aktif. Zat aktif akan
larut dalam cairan penyari, hal ini menyebabkan terjadi perbedaan konsentrasi
antara larutan zat aktif di dalam maupun di luar sel, maka larutan terpekat akan
terdesak keluar. Peristiwa ini berulang sehingga terjadi keseimbangan konsentrasi
antara larutan di luar maupun di dalam sel. Proses maserasi dapat dipercepat
dengan menggunakan mesin pengaduk yang berputar terus menerus, waktu

10
maserasi sekitar 6 sampai 24 jam. Keuntungan dari proses maserasi ialah
sederhana baik cara pengerjaan atau alat yang digunakan. Sedangkan
kekurangannya ialah proses pengerjaan yang membutuhkan waktu lebih lama dan
hasil penyarian yang didapat kurang sempurna (Depkes RI, 1986).
D. Identifikasi Kandungan Kimia dengan Kromatografi Lempeng Tipis
Pada kromatografi lapis tipis (KLT), terdiri dari fase diam atau adsorben
dan fase gerak atau eluen. Prinsip pemisahan dengan KLT adalah campuran
dipisahkan berdasarkan kelarutannya pada fase gerak, yang bisa dalam bentuk
fase gerak tunggal atau kombinasi dari beberapa macam pelarut. KLT biasa
digunakan sebagai teknik analisis daripada metode preparatif (Anonim, 2011 f).
Gambar 4. Lempeng KLT yang menunjukkan jarak elusi

bercak dan fase gerak (Anonim, 2011 f)
Jarak yang ditempuh oleh bercak akan dibandingkan dengan jarak yang
ditempuh fase gerak untuk sampai batas, pada gambar 4 ditunjukkan dengan
solvent “front”, hal ini tergantung pada struktur molekular dari senyawa. KLT
dapat digunakan untuk mengidentifikasi senyawa sebaik pemisahan yang

11
terbentuk. Hubungan antara jarak yang ditempuh fase gerak dan bercak senyawa
ditunjukkan dengan nilai Rf (Anonim, 2011 f). Jika bercak yang timbul memiliki
warna, maka dapat diamati secara langsung, namun jika bercak tidak berwarna,
maka deteksi bercak dapat dilakukan di bawah sinar ultraviolet, diuapi dengan
iodine atau dengan menyemprotkan reagen tertentu yang akan bereaksi dengan
satu atau lebih komponen sampel (Anonim, 2011 f).
Rf value =
Pada fase diam silika gel dengan campuran fosfor anorganik ketika
dilihat di bawah sinar UV akan berfluoresensi hijau dan ketika banyak komponen
pada fase diam, fluoresensi akan quenched dan menunjukkan bercak dengan
warna ungu tua (Anonim, 2011 f).
Identifikasi kandungan kimia eugenol dalam ekstrak dilakukan dengan
menggunakan fase diam Silika Gel GF254 dan fase gerak yang digunakan adalah
toluena : etil asetat (Anonim, 2011 g).
E. Gel
Hydrogel ketika diaplikasikan di kulit akan menghasilkan sensasi dingin
disebabkan oleh penguapan pelarut yang terkandung. Namun jika digunakan
dalam waktu yang lama dapat menyebabkan kulit kering, maka perlu dilakukan
penambahan humektan (Paye et al., 2006). Carbopol 940® sering digunakan
sebagai gelling agent pada sediaan farmasi atau kosmetik (Zatz dan Kushla,
1996). Konsentrasi gelling agent kurang dari 10 %, umumnya digunakan dalam
rentang 0,5 - 2,0 % (Allen and Loyd, 2002). Carbopol jenis ini, paling efisien
12
dibandingkan jenis resin carbopol yang lain dan memiliki sifat non-drip, serta
dapat membentuk gel dengan viskositas yang tinggi dan memiliki kejernihan
sangat baik (Allen and Loyd, 2002). Kelarutan Carbopol 940® sangat baik dalam
air, alkohol, dan gliserin. Jika didispersikan dalam kondisi asam (pH 3,5-4,0)
menunjukkan viskositas yang rendah dan pada pH 5-10 menunjukkan viskositas
yang optimal. Sedangkan pada pH lebih dari 10, akan merusak struktur gel dan
menurunkan viskositasnya (Anonim, 2001). Penggunaan humektan dalam formula
untuk mencegah kehilangan air dan menghindari penyusutan produk karena
proses penguapan. Humektan juga dapat meningkatkan kenyamanan dalam
pengaplikasian produk pada kulit dan dapat melembutkan kulit (Nairn, 1997).
Gambar 5. Mekanisme Pembentukan House of Cards Pada Sistem Gel (Anonim, 2011 d)
F. Masker
Masker atau topeng ditujukan untuk penggunaan kulit, terutama kulit
wajah dan leher. Masker bisa dalam bentuk pasta (setengah padat) atau cairan
yang kemudian dioleskan secara merata dan dibiarkan hingga mengering. Syarat
13
masker sebagai sediaan kosmetik yang baik dan dapat diterima oleh pengguna
kosmetik, antara lain :
- Dalam bentuk sediaan pasta (setengah padat) tidak boleh terdapat partikel
yang menggumpal atau mengendap dan memiliki bau yang harum
- Ketika diaplikasikan di kulit cepat kering, membentuk lapisan yang dapat
dibersihkan dari kulit, baik dengan cara diangkat (peeling off) atau dicuci
tanpa meninggalkan rasa sakit
- Menimbulkan efek kencang di kulit
- Menghasilkan dan memberi efek kulit yang bersih secara signifikan
- Tidak toksik dan lulus uji dermatologis (Mitsui, 1997).
Masker peel-off terdiri dari beberapa golongan wax-based systems, vinyl-
based systems, rubber-based system, hydrocolloid-based system, argillaceous
masks. Vinyl-based systems merupakan masker dengan polyvinyl alcohol atau
resin vinyl acetate sebagai pembentuk lapisan (film) (Harry, 1982). Tipe masker
jenis ini bisa berbentuk sediaan gel, pasta, maupun bubuk yang terlebih dahulu
dilarutkan dengan air sebelum diaplikasikan di kulit. Jelly–form peel-off type,
setelah pengaplikasian di kulit dan kering akan membentuk lapisan tembus
pandang atau setengah tembus pandang. Selanjutnya ketika lapisan tersebut di
angkat dari kulit akan timbul rasa lembab, lembut dan sangat bersih (Mitsui,
1997).
14
G. Humektan
Humektan dalam formula memiliki fungsi mencegah kehilangan air dan
menghindari penyusutan produk karena proses penguapan. Penggunaan humektan
meningkatkan kenyamanan dalam pengaplikasian produk pada kulit dan dapat
melembutkan kulit (Nairn, 1997). Pada kondisi lingkungan dengan kelembaban
tinggi, humektan dapat menarik air dari lingkungan sehingga stratum corneum
tidak kering dan tetap memiliki fungsi biologis yang baik (Rawlings, Harding,
Watkinson, Chandar, dan Scott, 2002).
Gambar 6. Struktur Molekul Gliserin (Anonim, 2011 e)
Gliserin atau gliserol memiliki sifat jernih, tidak berwarna, tidak berbau,
kental, higroskopis, dan memiliki rasa yang manis 0,6 kali mendekati sukrosa.
Gliserin memiliki kelarutan yang baik dalam air, etanol (95%), dan metanol,
sedikit larut dalam aseton, dan praktis tidak larut dalam benzen, kloroform, dan
minyak. Kegunaan gliserin meliputi pengawet antimikroba; emollient; humektan;
plasticizer; pelarut; pemanis, agen yang mempengaruhi tonisitas. Konsentrasi
gliserin sebagai humektan hingga 30% (Rowe, Sheskey, and Owen, 2006).
H. Film agent
Vinyl-based systems merupakan masker dengan polyvinyl alcohol atau
resin vinyl acetate sebagai pembentuk lapisan (film) (Harry, 1982). Jelly –form
15
peel-off type, setelah pengaplikasian di kulit dan kering akan membentuk lapisan
tembus pandang atau setengah tembus pandang. Selanjutnya ketika lapisan
tersebut di angkat dari kulit akan timbul rasa lembab, lembut dan sangat bersih
(Mitsui, 1997). Polyvinyl alcohol (PVA) ialah polimer sintetis yang memiliki
kelarutan yang baik dalam air, sedikit larut dalam etanol (95%), dan tidak larut
dalam pelarut organik. PVA digunakan sebagai coating agent, lubricant,
penstabil, peningkat viskositas. PVA tidak menimbulkan iritasi pada kulit dan
mata jika digunakan pada konsentrasi kurang dari sama dengan 10% dan biasanya
dalam pembuatan kosmetik, PVA yang digunakan hingga konsentrasi 7%, (Rowe
et al., 2006).
Gambar 7. Struktur Molekul Polyvinyl alcohol (Saxena, 2004)
I. Desain Faktorial
Desain faktorial merupakan aplikasi persamaan regresi, memberikan
model interaksi antara variabel respon dengan satu atau lebih variabel bebas.
Desain faktorial digunakan untuk mencari efek dari beberapa faktor dan
interaksinya. Desain faktorial dapat mendesain suatu percobaan untuk
mengoptimasi formula, yaitu dengan mengetahui faktor dominan yang paling
berpengaruh terhadap respon (Bolton, 1997).

16
Persamaan umum dari desain faktorial sebagai berikut :
Y = b0 + b1.XA + b2.XB + b12.XAXB
dengan : Y = respon yang diukur atau diamati

XA, XB = level A dan B
b0, b1, b2, b12 = koefisien, dapat dihitung dari hasil percobaan
Rancangan percobaan desain faktorial sebagai berikut :
Tabel I. Rancangan desain faktorial dengan dua faktor dan dua level (Bolton, 1997).
Percobaan Faktor A Faktor B Interaksi
1 - - +
a + - -
b - + -
ab + + +
dengan : (-) = level rendah

(+) = level tinggi
Percobaan 1 = faktor A level rendah, faktor B level rendah
Percobaan a = faktor A level tinggi, faktor B level rendah
Percobaan b = faktor A level rendah, faktor B level tinggi
Percobaan ab = faktor A level tinggi, faktor B level tinggi
(Bolton, 1997).
Nilai efek dapat dihitung dengan mengurangkan rata-rata respon pada
level tinggi dengan rata-rata pada level rendah (Bolton, 1997).
Efek faktor A =
Efek faktor B =
Efek faktor interaksi =
(Bolton, 1997).
Desain faktorial memiliki keuntungan, yaitu memungkinkan identifikasi
efek masing-masing faktor, maupun efek interaksi antar faktor. Metode desain
faktorial ekonomis, dapat mengurangi jumlah penelitian dibandingkan penelitian
yang menggunakan dua efek faktor secara terpisah (De Muth, 1999).
17
J. Landasan Teori
Gel masker peel-off merupakan masker yang sebelum diaplikasikan pada
kulit wajah berbentuk gel dan setelah diaplikasikan pada kulit dengan pendiaman
beberapa waktu akan membentuk suatu lapisan tipis tembus pandang yang dapat
diangkat dari kulit. Sediaan ini sangat praktis dan efisien, karena penggunaannya
cepat, tidak membutuhkan pembilasan setelah pemakaian dan memberikan kesan
bersih karena sel-sel kulit mati dapat ikut terangkat.
Diharapkan massa gel yang memiliki kekentalan yang tidak terlalu encer
dan tidak terlalu kental. Karena, sediaan yang terlalu encer dapat menetes saat
diaplikasikan dan tidak seluruhnya dapat diaplikasikan secara merata, namun
sediaan yang memiliki viskositas terlalu tinggi juga tidak diharapkan karena sulit
untuk meratakan sediaan pada kulit wajah, membutuhkan tenaga lebih untuk
meratakan sediaan, dapat pula timbul iritasi akibat tekanan yang diberikan. Oleh
karena itu, pada penelitian ini, banyaknya komponen-komponen yang dapat
mempengaruhi sifat fisis dan stabilitas fisis gel masker peel-off diteliti, agar
didapatkan massa gel masker peel-off antiacne dengan sifat dan stabilitas fisis
yang diharapkan.
Polyvinyl alcohol dan gliserin merupakan faktor yang diteliti dan
diperhitungkan efeknya terhadap respon sifat fisis dan stabilitas fisis sediaan.
Dipilih Polyvinyl alcohol sebagai faktor karena memiliki peranan penting dalam
membentuk lapisan yang merupakan ciri-ciri masker peel-off. Selain itu, memiliki
kemampuan meningkatkan viskositas sistem gel.

18
Faktor lain adalah gliserin. Gliserin merupakan humektan yang berguna
menarik lembab dari lingkungan dan menjaga konsistensi gel (hydrogel).
Humektan dibutuhkan pada sediaan hydrogel, karena penggunaan hydrogel dalam
waktu yang lama dapat menimbukan kulit kering. Gliserin juga memiliki
kemampuan meningkatkan kekentalan gel. Oleh karena itu, penggunaan gliserin
dalam suatu formula perlu diperhatikan jumlahnya, karena dapat mempengaruhi
sifat fisis (daya sebar, viskositas, lama pengeringan) dan stabilitas fisis gel (persen
pergeseran viskositas).
Selain memperhatikan efek dari masing-masing faktor dan komposisi
yang optimum untuk mendapatkan gel masker peel-off yang memenuhi sifat fisis
dan stabilitas fisis yang baik, sediaan topikal juga haruslah terjamin keamanannya,
terlebih gel masker peel-off ini digunakan pada area yang relatif sensitif, yaitu
kulit wajah. Uji iritasi primer dilakukan untuk mengetahui adanya respon
kemerahan bahkan pembengkakan pada kulit yang terpapar sediaan, dengan
metode Draize.
Desain faktorial digunakan dalam perhitungan efek terhadap respon serta
untuk mengetahui komposisi optimum dari kedua faktor dan interaksi keduanya.
Kemudian, dilakukan analisis data secara statistik menggunakan ANOVA dengan
taraf kepercayaan 95% untuk mengetahui faktor yang berpengaruh secara
signifikan terhadap sifat fisis dan stabilitas fisis sediaan. Pengolahan data
dilakukan dengan menggunakan software ubuntu-10.04-DesFaktor-0,9® by
ubuntu R OpenOffice.org (www.molmod.org).

19
K. HIPOTESIS
1. Polyvinyl alcohol, gliserin maupun interaksi dari polyvinyl alcohol dan
gliserin berpengaruh signifikan terhadap sifat fisis dan stabilitas fisis gel
masker peel-off antiacne ekstrak daun kemangi pada level yang diteliti.
2. Ditemukan area komposisi optimum dari polyvinyl alcohol dan gliserin
dalam formula gel masker peel-off antiacne ekstrak daun kemangi pada level
yang diteliti.
3. Diperoleh sediaan gel masker peel-off antiacne yang tidak mengiritasi kulit,
dilihat dari area kulit punggung hewan uji dengan metode Draize.
BAB III
METODE PENELITIAN
A. Jenis dan Rancangan Penelitian
Penelitian yang dilakukan bersifat kuasi eksperimental, dengan variabel
eksperimental ganda (aplikasi desain faktorial) dan bersifat eksploratif, untuk
mencari komposisi optimum dari polyvinyl alcohol (film agent) dan gliserin
(humektan) dalam formula gel masker peel-off antiacne dari ekstrak daun
kemangi.
B. Variabel dan Definisi Operasional
1. Variabel Penelitian
- Variabel bebas pada penelitian ini adalah komposisi polyvinyl alcohol (film
agent) dan gliserin (humektan) pada level tinggi dan level rendah.
Tabel II. Level tinggi dan level rendah polyvinyl alcohol dan gliserin
Level Polyvinyl alcohol (g) Gliserin (g)
Rendah 21 22,5
Tinggi 30 45
- Variabel tergantung pada penelitian ini adalah sifat fisis gel masker peel-off
antiacne (daya sebar, viskositas, lama pengeringan saat diaplikasikan di
kulit, pH dan uji iritasi) dan stabilitas fisis gel masker peel-off (pergeseran
viskositas).
- Variabel pengacau terkendali pada penelitian ini adalah alat-alat percobaan,
lama dan kecepatan pencampuran, kemasan gel masker peel-off antiacne,
lama penyimpanan, hewan uji dan luas kulit punggung yang digunakan.
20
21
- Variabel pengacau tak terkendali pada penelitian ini adalah suhu dan
kelembaban ruangan, kondisi hewan uji.
2. Definisi Operasional
a. Ekstrak daun kemangi ialah hasil penyarian serbuk daun kemangi yang
dimaserasi menggunakan etanol 70% dan diuapkan dengan menggunakan
rotary vacuum evaporator serta oven sehingga menjadi ekstrak kental.
b. Gel masker peel-off antiacne ialah sediaan semipadat antiacne berupa gel
dengan kandungan ekstrak daun kemangi dan saat diaplikasikan pada kulit
gel akan menghasilkan lapisan seperti topeng yang dapat diangkat setelah
kering. Sediaan ini dibuat sesuai dengan formula dan cara kerja pada
penelitian ini.
c. Film agent ialah senyawa yang dapat membuat lapisan seperti topeng, pada
penelitian ini digunakan polyvinyl alcohol.
d. Humektan ialah senyawa yang dapat menahan kelembaban pada permukaan
kulit dengan cara menarik lembab dari lingkungan, pada penelitian ini
digunakan gliserin dan polietilen glikol 400.
e. Sifat fisis gel masker peel-off antiacne ialah parameter yang digunakan
untuk mengetahui sifat fisis gel masker peel-off antiacne, meliputi daya
sebar, viskositas, lama pengeringan.
f. Daya sebar ialah diameter penyebaran gel pada alat uji setelah diberi beban
125 gram selama 1 menit. Kriteria daya sebar optimum ialah 5,0 - 7,0 cm.
22
g. Viskositas ialah hambatan gel untuk mengalir dengan adanya pemberian
gaya. Kriteria viskositas optimum ialah 60 - 240 d.Pa.s.
h. Stabilitas gel masker peel-off antiacne ialah parameter yang digunakan
untuk mengetahui stabilitas sediaan selama penyimpanan dalam kurun
waktu yang ditentukan dalam penelitian ini, meliputi pergeseran viskositas.
i. Lama pengeringan adalah waktu yang dibutuhkan gel masker peel-off
antiacne untuk membentuk lapisan yang dapat diangkat dari kulit. Lama
pengeringan optimum adalah 15 - 30 menit.
j. Pergeseran viskositas ialah persentase dari selisih viskositas gel selama
waktu penyimpanan 1 - 4 minggu dengan viskositas gel 48 jam setelah
waktu pembuatan. Kriteria pergeseran viskositas optimum ialah < 10%.
k. Area optimum adalah area pertemuan arsiran dari contour plot daya sebar,
viskositas, lama pengeringan dan pergeseran viskositas yang menunjukkan
komposisi polyvinyl alcohol dan gliserin yang menghasilkan gel masker
peel-off antiacne dengan sifat fisis dan stabilitas fisis yang memenuhi
syarat.
C. Bahan
Bahan yang digunakan pada penelitian ini antara lain ekstrak daun
kemangi, carbopol 940® (kualitas farmasetis), polyvinyl alcohol (kualitas
farmasetis), gliserin (kualitas farmasetis), polietilen glikol 400 (kualitas
farmasetis), kalium hidroksida (KOH) (kualitas farmasetis), etanol 70% (kualitas
farmasetis), metil paraben (kualitas farmasetis), perfume dan aquadest.

23
D. Alat
Alat yang digunakan pada penelitian ini antara lain blender (PHILIPS),
ayakan no.mesh 30, neraca (METTLER-TOLEDO), glasswares (PYREX-
GERMANY), maserator (flatform shaker INNOVA 2100), rotary vacuum
evaporator seri RV 05-ST (JANKE&KUNKEL, IKA Labortechnik), oven
(TERMAKS), mixer seri SM 2828 (MIYAKO), hotplate, viscotester seri VT-04 F
(RION.co.Ltd-JAPAN), alat uji daya sebar, alat pengukur (penggaris), stopwatch,
lemari pendingin (SANKEN).
E. Hewan Uji
Hewan uji yang digunakan adalah kelinci putih sehat galur albino dengan
umur 2-3 bulan, yang diperoleh dari peternak kelinci di daerah Condong Catur,
Yogyakarta.
F. Tata Cara Penelitian
1. Determinasi Tanaman
Determinasi tanaman kemangi dilakukan di Laboratorium Farmakognosi
Fitokimia Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta sesuai dengan
buku acuan menurut Van Steenis (1992).
2. Pengumpulan dan Penyediaan Bahan Penelitian
Bahan utama yang digunakan dalam penelitian ialah daun kemangi yang
diambil dari pasar Stan, Maguwoharjo, Yogyakarta, dengan penyeleksian daun
kemangi yang masih segar dan memiliki lebar daun yang cukup besar.
24
3. Pembuatan Ekstrak Daun Kemangi
Tanaman kemangi segar dipetik daunnya (dipilih daun yang masih utuh),
dicuci bersih lalu dikeringkan dengan cara dijemur di bawah sinar matahari secara
tidak langsung yaitu dengan ditutupi kain hitam sampai kering. Kemudian
diserbuk dengan cara diblender dan diayak dengan pengayak mesh 30. Serbuk
sebanyak 150 g dibagi dalam tiga erlenmeyer bertutup, masing-masing sebanyak
50 g, kemudian dilakukan ekstraksi berulang selama 5 hari dengan menggunakan
larutan etanol 70% sebanyak 375 mL setiap harinya, dalam kondisi gelap dan
kecepatan pengadukan 150 rpm. Maserat diambil dengan penyaringan
menggunakan kertas saring dan corong buchner. Selanjutnya dipekatkan dengan
rotary vacuum evaporator dengan suhu 70°C. Pelarut yang tersisa dihilangkan
dengan pemanasan di oven dengan suhu 30 - 50°C, sampai didapatkan ekstrak
kental dengan bobot tetap.
4. Identifikasi Kandungan Kimia (Eugenol)
Sampel dilarutkan dalam metanol dan dibandingkan dengan standar
eugenol, ditotolkan menggunakan pipa kapiler pada lempeng kromatografi lapis
tipis silika gel GF254. Kemudian, dimasukkan dalam chamber yang berisi fase
gerak berupa toluena-etil asetat (93 : 7) v/v (Anonim, 2011 g), dan telah
dijenuhkan. Jarak pengembangan 10 cm. Selanjutnya, deteksi bercak yang timbul
dilakukan dengan vanilin asam sulfat dan dipanaskan hingga suhu 100oC. Hasil
positif ditandai dengan adanya bercak warna merah keunguan.

25
5. Optimasi Pembuatan Gel
Formula standar yang digunakan sebagai masker peel-off mengacu pada
dua formula, yaitu formula pertama dari New Cosmetic Science (Mitsui, 1997)
dengan formula sebagai berikut :
Tabel III. Formula standar pertama

Bahan Berat (%)
Polyvinyl alcohol 15,0
Carboxymethyl cellullose* 5,0
1,3-butylene glycol** 5,0
Ethanol 12,0
Perfume q.s
Preservative q.s
Buffer*** q.s
POE oleyl alcohol ether*** 0,5
Purified water 62,5
®
Keterangan : dalam penelitian ini, * diganti carbopol 940 ; ** diganti gliserin dan polietilen
glikol 400; *** tidak digunakan.
Formula kedua diambil dari United States Patent (Gupta,2004) dengan
formula sebagai berikut :
Tabel IV. Formula standar kedua

Bahan Berat (%)
Polyvinyl alcohol * 11,0
Oleth-20 **** 1,0
Polyethylene glycol 4,0
Glycerine * 1,5
Sodium Hyaluronate**** 0,1
Vitamin A Palmitate **** 0,1
Niacinamide **** 3,0
Witch Hazel Extract ** 5,0
Ascorbic acid **** 4,5
Preservative 0,5
Deionized water 69,2
Keterangan : dalam penelitian ini, * dijadikan faktor, ** diganti dengan ekstrak kental daun
kemangi, ****tidak digunakan.
26
Formula setelah penyesuaian untuk 300 gram adalah :
Tabel V . Formula gel masker peel-off antiacne

Bahan Berat (gram)
Carbopol 940® 1,5
Polyvinyl alcohol 21-30
Gliserin 22,5-45
Polietilen glikol 400 12
Ekstrak kental daun kemangi 1,5
KOH 10% 5 mL
Etanol 70% 5 mL
Perfume 7 guttae
Metil paraben 1,2
Aquadest ad 300
Dari formula pada tabel V, maka dengan pendekatan teoritis didapatkan level
rendah dan level tinggi dari polyvinyl alcohol dan gliserin.
Tabel VI. Level tinggi dan level rendah polyvinyl alcohol dan gliserin pada tiap formula
Faktor A Faktor B
Formula
Poliyvinyl alcohol (g) Gliserin (g)
1 21 22,5
a 30 22,5
b 21 45
ab 30 45
Pembuatan larutan KOH 10%
Sebanyak 2,5 gram kalium hidroksida dilarutkan dalam sebagian
aquadest sampai larut, kemudian dipindahkan dalam labu ukur 25 mL dan
ditambah aquadest hingga batas tanda.
Cara pembuatan gel :
 Carbopol 940® dikembangkan dalam aquadest hangat dan diaduk kuat
dalam mortir.
 Polyvinyl alcohol direndam dalam aquadest suhu normal, kemudian
dipanaskan dan ditambahkan sisa aquadest yang telah dipanaskan hingga

27
suhu 90oC, diaduk sampai larut di atas hotplate, setelah larut dibiarkan
sampai suhu turun sesuai dengan suhu ruangan.
 Ekstrak daun kemangi dilarutkan dalam etanol 70%.
 Pengawet dilarutkan dalam etanol 70%.
 Carbopol 940® hasil pengembangan ditambahkan KOH 10%, setelah itu
ditambahkan polyvinyl alcohol yang telah dilarutkan. Campuran tersebut
ditambahkan ekstrak daun kemangi. Setelah itu ditambahkan polietilen
glikol 400, gliserin, pengawet, perfume. Pencampuran dilakukan dengan
menggunakan mixer dengan kecepatan skala 1 mixer MIYAKO (± 500 rpm)
selama 10 menit hingga terbentuk massa gel yang homogen.
6. Uji Sifat Fisis Gel Masker Peel-Off Antiacne
- Uji Daya Sebar
Pengukuran daya sebar sediaan gel dilakukan 48 jam setelah pembuatan.
gel ditimbang sebanyak 1 gram dan diletakkan di tengah lempeng kaca bulat
yang telah ditimbang beratnya dan ditambahkan beban hingga 125 gram.
Didiamkan selama 1 menit, kemudian dicatat diameter penyebarannya (Garg,
Agarwal, Garg, and Singla, 2002).
- Uji viskositas
Uji viskositas dilakukan setelah 48 jam pembuatan gel. Masing-masing
formula gel ditentukan viskositasnya dengan meggunakan alat Viscotester Rion
seri VT 04. Kemudian, dilakukan repetisi tiga kali, dengan pendiaman selama 5
menit sebelum pengukuran.

28
- Pengukuran pH
Pengukuran pH dilakukan dengan menggunakan pH meter digital (Kaur,
Garg, Gupta, 2010).
- Uji lama pengeringan gel setelah diaplikasikan pada kulit
Pengukuran lama pengeringan dilakukan di kulit tangan subjek uji,
manusia, dengan mengoleskan 0,1 gram gel masker peel-off antiacne pada luas
2,5 x 2,5 cm2, didiamkan hingga terbentuk lapisan kering, kemudian dicatat
dan dibandingkan dengan lama pengeringan standar (gel masker peel-off merk
“X” yang telah beredar di pasaran).
7. Uji Stabilitas Fisis Gel Masker Peel-Off Antiacne
Dilakukan uji pergeseran viskositas untuk mengetahui stabilitas fisis dari
sediaan. Uji pergeseran viskositas dilakukan setelah 48 jam pembuatan gel dan
setelah gel disimpan selama 1 minggu, 2 minggu, 3 minggu hingga 4 minggu.
Masing-masing formula gel ditentukan viskositasnya dengan meggunakan alat
Viscotester Rion seri VT 04 (Melani, Purwanti, Soeratri, 2005). Hasil dihitung
sebagai persen pergeseran viskositas. Cara mengetahui persen pergeseran
viskositas digunakan rumus :
% pergeseran viskositas = x 100%
8. Uji Iritasi Primer dengan Metode Draize
Uji iritasi primer yang dilakukan adalah metode Draize. Hewan uji yang
digunakan yaitu kelinci albino. Gel masker peel-off antiacne diambil sebanyak 0,5
29
gram dan dioleskan pada kulit punggung kelinci yang telah dicukur seluas 2,5 cm
x 2,5 cm. Area kulit yang diolesi dengan sediaan ditutup dengan perban selama 4
jam, kemudian dibuka dan diamati terjadinya eritema dan edema pada interval
waktu 1 jam, 24 jam, 48 jam, dan 72 jam. Terjadinya eritema dan edema diberi
skor evaluasi reaksi iritasi kulit (Tabel VII) (Hayes,2001).
Tabel VII. Evaluasi reaksi iritasi kulit (Hayes, 2001)

Jenis Iritasi Skor
Eritema Tanpa eritema 0
Eritema hampir tidak nampak 1
Eritema berbatas jelas 2
Eritema moderat sampai berat 3
Eritema berat (merah bit) sampai sedikit membentuk 4
kerak
Edema Tanpa edema 0
Edema hampir tidak nampak 1
Edema tepi berbatas jelas 2
Edema moderat (tepi naik + 1 mm) 3
Edema berat (tepi naik lebih dari 1 mm dan meluas ke 4
luar daerah pejanan)
Skor eritema dan edema keseluruhan pada jam ke-1, 24, 48, dan 72 jam
dirata-rata. Rata-rata ini disebut indeks iritasi primer. Kriteria iritasi dicocokkan
dengan tabel berikut:
Tabel VIII. Kriteria iritasi (Lu, 1995)

Kriteria iritasi
Indeks Iritasi
senyawa kimia
0 Tidak mengiritasi
<2 Kurang merangsang
2-5 Iritan moderat
>5 Iritan berat
9. Analisis Hasil
Data yang diperoleh dari uji sifat fisis dan stabilitas fisis gel masker peel-
off antiacne, meliputi: daya sebar, viskositas, lama pengeringan dan pergeseran
30
viskositas, selanjutnya dianalisis menggunakan metode desain faktorial baik
secara manual atau menggunakan software ubuntu-10.04-DesFaktor-0,9® by
ubuntu R OpenOffice.org (www.molmod.org). Dari pengolahan data, dapat
dihitung efek polyvinyl alcohol, gliserin beserta interaksi keduanya, sehingga
dapat diketahui efek yang dominan dalam menentukan setiap sifat fisis dan
stabilitas fisis sediaan. Kemudian, hasil penelitian dihitung dengan menggunakan
rumus pada desain faktorial dan dilakukan analisis statistik menggunakan
ANOVA dengan taraf kepercayaan 95%, menggunakan software serupa.

BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Determinasi Tanaman
Determinasi dilakukan untuk memastikan kebenaran spesies tanaman
yang digunakan dalam suatu penelitian. Determinasi dapat dilakukan dengan cara
membandingkan dan mencocokkan ciri-ciri morfologi tanaman berdasarkan
pengalaman atau ingatan, meminta bantuan ahli sistematika, membandingkan
dengan spesimen yang telah dipastikan kebenarannya, sumber-sumber lain, dan
pustaka. Pada penelitian ini, determinasi dilakukan dengan mencocokkan ciri-ciri
morfologi tanaman dengan pustaka menurut Van Steenis (1992). Dari hasil
determinasi dapat dipastikan bahwa tanaman tersebut adalah tanaman kemangi,
dengan nama latin Ocimum sanctum L. (Lampiran 1).
B. Pengumpulan dan Penyediaan Bahan Penelitian
Kemangi dipilih sebagai bahan aktif dalam penelitian ini, karena
kemangi memiliki kandungan kimia eugenol yang dapat digunakan untuk
melawan bakteri penyebab jerawat. Pada penelitian ini, tidak digunakan atau
dipilih tanaman lain yang mengandung eugenol dalam jumlah lebih besar, seperti
pada cengkeh, karena mempertimbangkan dari hal efek yang akan ditimbulkan,
yaitu rasa panas dan bau khas cengkeh yang sangat menyengat. Kedua hal
tersebut, dapat mempengaruhi akseptabilitas dari pengguna, karena sediaan ini
ditujukan untuk kulit wajah dengan jerawat. Adanya rasa panas yang ditimbulkan
31
32
dapat menambah rasa sakit dan menimbulkan ketidaknyamanan. Ditambah lagi,
bau khas yang menyengat kurang cocok apabila diaplikasikan pada kulit wajah.
Daun kemangi yang digunakan dalam penelitian ini didapatkan dari pasar
STAN, Maguwoharjo, Sleman, Yogyakarta. Dipilih daun yang masih segar dan
utuh, dengan tujuan untuk meminimalisasikan kemungkinan kerusakan atau
hilangnya kandungan kimia di dalam daun tersebut akibat terserang hama atau
perlakuan kurang tepat, yang dapat menyebabkan daun terluka. Adanya hama
pada daun, dapat memberhentikan proses fotosintesis dan produksi senyawa kimia
akan berkurang, maka dari itu daun yang terserang hama tidak dipilih dalam
proses sortasi. Sortasi basah dilakukan untuk menghilangkan pengotor seperti,
debu, tanah, serangga dan bahan asing lain yang dapat mengganggu perolehan
hasil dalam penelitian. Sortasi basah dilakukan dengan cara mencuci daun
menggunakan air mengalir. Kemudian, daun hasil sortasi basah dikeringkan
dengan panas matahari tak langsung, dengan menggunakan kain hitam untuk
menghilangkan air sisa pencucian dan mengurangi kandungan air di dalam daun.
Kain hitam yang digunakan dapat pula melindungi simplisia dari kotoran-kotoran
yang mungkin dapat menempel pada saat proses pengeringan. Proses pengeringan
dilakukan untuk menurunkan kadar air dalam daun dengan tujuan untuk
mencegah tumbuhnya jamur, bakteri dan organisme lain yang dapat merusak
komponen daun, serta untuk menghentikan reaksi enzimatis yang dapat
menimbulkan perubahan komponen daun secara kimiawi. Menurut Dinas
Pertanian (2007), ciri-ciri berakhirnya waktu pengeringan adalah ketika daun
sudah dapat dipatahkan dengan mudah. Pada umumnya simplisia yang sudah
33
kering memiliki kadar air ± 8 - 10%. Dengan jumlah kadar air tersebut kerusakan
bahan dapat ditekan baik dalam pengolahan maupun waktu penyimpanan.
Sortasi kering dilakukan setelah proses pengeringan untuk memastikan
bahwa tidak ada pengotor akibat proses pengeringan atau yang masih tertinggal
dari proses sortasi basah. Simplisia kering kemudian diserbuk dengan
menggunakan blender untuk memperkecil ukuran partikel, semakin kecil ukuran
partikel maka akan memperluas kontak antara simplisia dengan cairan penyari,
sehingga saat proses ekstraksi berlangsung, dapat berjalan lebih maksimal.
Namun, ukuran partikel yang terlalu kecil juga tidak diinginkan, karena dapat
membentuk ikatan yang kuat antar partikel sehingga larutan penyari yang
digunakan pada proses ekstraksi tidak dapat masuk dan proses ekstraksi tidak
dapat berjalan maksimal. Digunakan ayakan dengan no.mesh 30 untuk
mendapatkan ukuran partikel yang tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil. Dari
4 kg daun segar diperoleh 1,5 kg serbuk kering halus, berwarna hijau muda dan
berbau khas.
C. Pembuatan Ekstrak Daun Kemangi
Ekstrak daun kemangi didapat dari proses ekstraksi dengan metode
maserasi menggunakan larutan penyari etanol 70%. Dipilih metode maserasi
karena merupakan metode ekstraksi paling sederhana dan tidak menggunakan
proses pemanasan selama penyarian, adanya pemanasan suhu tinggi pada saat
penyarian dapat merusak senyawa kimia yang terkandung dalam daun sehingga
dapat mempengaruhi hasil pada penelitian. Maserasi dilakukan selama 5 hari,

34
sesuai dengan Dirjen POM RI, (1995) yang mencantumkan waktu lama maserasi
antara 4-10 hari, dan Voigt, (1994) menyatakan bahwa waktu lama maserasi 5
hari telah memadai dan cukup untuk mencapai keseimbangan konsentrasi,
senyawa yang terlarut akan berpindah dari dalam sel yang memiliki konsentrasi
lebih besar menuju konsentrasi pelarut di luar sel yang lebih rendah. Etanol 70%
digunakan sebagai penyari karena dapat membunuh kontaminan seperti, jamur
dan bakteri yang kemungkinan terdapat dalam simplisia. Selain itu, etanol 70%
sangat efektif digunakan sebagai penyari, karena campuran etanol-air ini dapat
menarik bahan aktif dalam jumlah optimal (Voigt,1994). Penggunaan etanol 70%
dalam proses ekstraksi dengan metode maserasi ini disesuaikan dengan penelitian
terkait seperti, penggunaan daun kemangi dalam formulasi gel antiacne (Sawarkar
et al., 2010).
Selama proses maserasi, erlenmeyer ditutupi dengan aluminium foil
dengan tujuan untuk melindungi larutan dari paparan cahaya langsung dan
mencegah reaksi dikatalisis oleh cahaya, seperti perubahan warna (Voigt, 1994).
Dilakukan penggojogan secara terus menerus supaya terjadi sirkulasi pelarut, di
mana senyawa yang berada di dalam simplisia akan terus berpindah menuju
larutan penyari, sehingga kondisi larutan tidak jenuh dan proses ekstraksi
berlangsung maksimal. Kemudian, agar hasil yang diperoleh reprodusibel maka
setiap dilakukan proses maserasi dilakukan dengan lama waktu dan jumlah pelarut
yang sama. Setelah proses ekstraksi, dilakukan pemekatan dengan menggunakan
rotary vacuum evaporator dan dilanjutkan pengeringan dengan oven sampai
didapatkan ekstrak kental dengan bobot tetap. Pengeringan dengan bobot tetap,
35
artinya perbedaan antara dua kali penimbangan berturut-turut tidak lebih dari
0,50 mg untuk tiap gram zat yang digunakan, dengan selisih waktu antara
penimbangan pertama dan penimbangan kedua adalah selama satu jam (Dirjen
POM RI, 1995). Dari 150 g serbuk simplisia yang kemudian di ekstraksi dengan
penyari etanol 70% sebanyak 1125 mL, dibagi dalam tiga bagian sama banyak
yaitu, 50 g serbuk dalam 375 mL penyari etanol 70%, didapatkan rendemen
ekstrak kental sebanyak 26,25%.
D. Identifikasi Kandungan Kimia Dalam Ekstrak Kental Daun Kemangi
Identifikasi kandungan kimia dilakukan untuk mengetahui kandungan
senyawa tertentu di dalam suatu sampel. Sampel dalam penelitian ini, berupa
ekstrak kental daun kemangi. Penyari yang digunakan saat ekstraksi, yaitu etanol
70%. Etanol 70% dapat melarutkan alkaloid basa, minyak menguap, glikosida,
kurkumin, kumarin, antrakinon, flavonoid, steroid, damar dan klorofil. Namun
lemak malam, tanin, dan saponin hanya sedikit yang larut, sehingga zat
pengganggu yang mungkin terlarut dalam ekstrak dapat diminimalisasikan
(Anonim cit., Kusumadewi, 2008). Oleh karena itu, etanol 70% dipilih, karena
dapat menarik kandungan senyawa kimia di dalam ekstrak daun kemangi yang
meliputi: minyak atsiri, saponin, flavonoida dan tanin (Syamsuhidayat dan
Hutapea, 1991), metileugenol, eugenol, (E)-cinnamyl acetate dan β-caryophyllene
(Zheljazkov, Cantrell, Tekwani, and Khan, 2008). Pada penelitian ini, hanya
dilakukan identifikasi eugenol, karena senyawa ini termasuk kandungan terbanyak
dalam daun kemangi dan memiliki peran yang diharapkan sebagai antibakteri.
36
Identifikasi kandungan eugenol pada ekstrak kental daun kemangi
dilakukan dengan metode KLT (Kromatografi Lempeng Tipis). Metode KLT
dipilih karena metode ini tergolong sederhana, cukup mudah dilakukan, dan
umum digunakan dalam mengidentifikasi suatu senyawa kimia (Dirjen POM RI,
1995). Lempeng KLT dengan fase diam berupa Silika Gel GF 254 dan fase gerak
yang digunakan adalah campuran toluena-etil asetat (93 : 7) v/v. Chamber yang
digunakan harus dijenuhkan terlebih dahulu untuk mendapatkan hasil yang
reprodusibel (Anonim, 2011 f). Setelah proses pengembangan, dilakukan
pendeteksian bercak dengan vanilin asam sulfat, kemudian dilanjutkan dengan
pemanasan hingga suhu 100oC, dengan tujuan untuk memunculkan dan
memperjelas bercak yang timbul. Sebelum dilakukan penyemprotan hanya terlihat
noda seperti minyak pada lempeng KLT, namun setelah dilakukan pendeteksian
dengan vanilin asam sulfat dan dipanaskan, maka muncul warna merah keunguan.
Standar yang digunakan adalah eugenol.
Standar Sampel
Gambar 8. Kromatogram yang diperoleh

37
Hasil penelitian (Gambar 8), menunjukkan nilai Rf bercak ekstrak daun
kemangi dan nilai Rf standar memiliki selisih nilai Rf yang cukup jauh, namun
bercak yang ditimbulkan menggambarkan letak posisi bercak yang hampir
mendekati standar serta warna bercak sama, yaitu merah keunguan. Sehingga
dapat dikatakan bahwa ekstrak mengandung senyawa yang sama dengan standar.
Hal ini, didukung dengan hasil penelitian dari Zheljazkov et al., (2008), pada
ekstrak daun kemangi memiliki kandungan metileugenol, eugenol, (E)-cinnamyl
acetate dan β-caryophyllene.
E. Pembuatan Gel Masker Peel-Off Antiacne
Pada penelitian ini, sebelum dilakukan formulasi sediaan, terlebih dahulu
dilakukan peninjauan terhadap pustaka mengenai batas banyaknya jumlah
masing-masing bahan yang diperbolehkan atau aman untuk digunakan sebagai
sediaan kosmetik. Tahapan ini dilakukan untuk memberikan gambaran dalam
menentukan banyaknya komposisi masing-masing bahan dalam formula sediaan
gel masker peel-off antiacne, serta memberikan informasi mengenai keamanan
masing-masing bahan jika diaplikasikan pada kulit.
Dari hasil penelusuran pustaka, dinyatakan bahwa penggunaan bahan
seperti, carbopol 940®, gliserin, polyvinyl alcohol, metil paraben, dapat
menimbulkan iritasi ringan (Lampiran 10). Polyvinyl alcohol aman digunakan
dengan konsentrasi hingga 10%, carbopol 940® biasa digunakan sebagai gelling
agent pada konsentrasi 0,5 – 2,0%, metil paraben dapat digunakan secara tunggal
38
hingga konsentrasi 0,4% (Rowe et al., 2006). Gliserin biasa digunakan dalam
kosmetik hingga konsentrasi 20% (OECD SIDS, 2002).
Proses pembuatan gel masker peel-off dilakukan dalam beberapa tahap.
Tahap pertama polyvinyl alcohol sebagai film agent dilarutkan dalam aquadest
pada suhu ruangan (±25oC), tujuannya untuk membasahi partikel polyvinyl
alcohol terlebih dahulu, kemudian dilarutkan dalam aquadest suhu panas (90oC)
di atas hot plate. Proses pelarutan polyvinyl alcohol dibantu dengan peningkatan
suhu, karena kelarutan polyvinyl alcohol dalam suhu tinggi lebih cepat dibanding
pada aquadest suhu ruangan.
Tahap kedua, carbopol 940® sebagai gelling agent dikembangkan dalam
aquadest hangat. Tahap ketiga, ekstrak kental daun kemangi dilarutkan terlebih
dahulu dalam etanol 70%, hal ini dilakukan untuk mempermudah dalam proses
pencampuran, jika ekstrak tidak dilarutkan terlebih dahulu, ekstrak kental tidak
dapat homogen dalam sediaan, sehingga akan menurunkan estetika dan dapat
menurunkan efek ekstrak sebagai sediaan antiacne. Tahap keempat, pengawet
yang digunakan, yaitu metil paraben atau nipagin dilarutkan dalam etanol 70%,
kelarutan metil paraben dalam etanol sangat baik (Paye et al., 2006). Tahap akhir,
seluruh komponen dicampur menggunakan mixer, dengan urutan sebagai berikut,
carbopol 940® ditambahkan agen pembasa, KOH 10%, fungsi penambahan
pembasa untuk menaikkan pH dari gelling agent yang asam (pH 2 - 3) menjadi
pH 5 - 6, dimaksudkan untuk memaksimalkan kemampuan gelling agent saat
mengembang. Hal ini, sesuai dengan teori yang menyatakan bahwa saat gelling
agent didispersikan dalam kondisi asam (pH 3,5 - 4,0) menunjukkan viskositas
39
yang rendah dan pada pH 5-10 menunjukkan viskositas yang optimal. Sedangkan,
pada pH lebih dari 10, akan merusak struktur gel dan menurunkan viskositasnya
(Anonim, 2001). Selanjutnya, polyvinyl alcohol sebagai film agent ditambahkan
ke dalam campuran. Polyvinyl alcohol dapat berperan sebagai peningkat
kekentalan yang dapat mempengaruhi sifat dan stabilitas fisis sediaan.
Ditambahkan humektan, gliserin dan polietilen glikol 400. Digunakan dua macam
humektan, karena kombinasi kedua humektan tersebut dapat membentuk sistem
gel yang lebih stabil, dibandingkan jika digunakan secara tunggal. Gliserin
memiliki pemerian yang lebih kental daripada polietilen glikol 400. Apabila
digunakan secara tunggal, gliserin dapat membentuk suatu sistem gel yang kaku,
sehingga dapat mengurangi kenyamanan dan kesulitan dalam pengaplikasian.
Begitu juga, jika polietilen glikol 400 digunakan secara tunggal akan memberikan
massa gel yang kurang viskos, sehingga dapat pula menyulitkan saat
pengaplikasian. Sesuai dengan teori bahwa, kombinasi antara gliserin dan
propilen glikol (Loden,2001) atau polietilen glikol lebih stabil secara kimiawi.
Ekstrak kental dan pengawet yang telah dilarutkan dalam etanol 70%
dicampurkan ke dalam campuran. Penambahan ekstrak kental setelah terbentuk
sistem gel, dimaksudkan agar carbopol 940® sudah membentuk ikatan house of
cards dengan agen pembasa terlebih dahulu, sehingga sistem gel yang terbentuk
lebih stabil. Gel masker peel-off antiacne ini, sebagian besar mengandung air
yang sangat rentan dengan pertumbuhan mikroba. Pengawet yang digunakan
adalah metil paraben yang cenderung larut dalam air, untuk menjaga stabilitas gel
masker peel-off dari serangan mikroba dan jamur. Terakhir, ditambahkan perfume
40
untuk menutupi bau ekstrak, sehingga dapat meningkatkan akseptabilitas dari
sediaan gel masker peel-off antiacne tersebut.
F. Uji Sifat Fisis Gel Masker Peel-Off Antiacne
Pengujian sifat fisis gel masker peel-off antiacne dimaksudkan untuk
mengetahui seberapa baik kualitas sediaan yang telah dibuat. Pengujian sifat fisis
ini meliputi: daya sebar, viskositas, lama pengeringan. Pengukuran pH dilakukan
sebagai data pendukung terhadap sifat fisis gel masker peel-off antiacne. Faktor
yang berpengaruh signifikan dari polyvinyl alcohol, gliserin, atau interaksi
keduanya dalam menentukan respon daya sebar, viskositas, pergeseran viskositas
sediaan gel masker peel-off antiacne dapat ditentukan dari perhitungan desain
faktorial, grafik efek faktor dan analisis statistik dengan menggunakan ANOVA
dengan taraf kepercayaan 95%.
Perhitungan desain faktorial merupakan perhitungan efek rata-rata dari
setiap faktor dan interaksinya terhadap respon. Nilai efek positif, menunjukkan
bahwa faktor berpengaruh dalam meningkatkan respon, sedangkan jika nilai efek
negatif maka faktor berpengaruh dalam menurunkan respon. Pada penelitian ini
perhitungan desain faktorial dilakukan secara manual, kemudian dibandingkan
hasilnya dengan perhitungan menggunakan software ubuntu-10.04-DesFaktor-
0,9® by ubuntu R OpenOffice.org (www.molmod.org).
Interpretasi grafik hubungan antara respon dari faktor-faktor yang diteliti
dalam penelitian. Dari interpretasi grafik dapat dilihat efek dari masing-masing
faktor, yaitu menaikkan atau menurunkan respon.

41
Kemudian, untuk melihat faktor atau interaksinya yang berpengaruh
signifikan terhadap sifat fisis dan stabilitas fisis sediaan dilihat dari nilai F hitung,
jika nilai F hitung lebih besar daripada nilai F tabel maka berbeda signifikan. Nilai
F hitung lebih kecil dibanding nilai F tabel maka berbeda tidak signifikan.
Perhitungan ini dilakukan dengan menggunakan software serupa dengan
perhitungan desain faktorial.
Tabel IX. Sifat fisis dan stabilitas fisis gel masker peel-off antiacne
Daya Viskositas Pergeseran Lama
Formula Sebar Awal Viskositas pH Pengeringan
(cm) (d.Pa.s) (%) (menit)
(1) 5,700±0,130 85,111±5,059 2,908±1,154 5.402 25,36±2,846
A 4,986±0,100 221,111±13,977 3,783±1,488 5.364 26,26±3,918
B 5,580±0,201 93,111±13,133 6,342±5,61 5.394 23,56±5,964
Ab 4,753±0,162 268,333±24,664 1,825±0,713 5.350 25,50±6,946
Tabel X. Efek polyvinyl alcohol, gliserin dan interaksi keduanya terhadap sifat fisis dan
stabilitas fisis gel masker peel-off antiacne
Daya Pergeseran Lama
Efek Viskositas
Sebar Viskositas Pengeringan
Polyvinyl alcohol 155,611 1,42
Gliserin 27,611
Interaksi 19,611 0,52
Keterangan :
(+) = meningkatnya respon dikarenakan adanya peningkatan efek
(-) = menurunkan respon dikarenakan peningkatan efek
1. Uji Daya sebar
Pada sediaan semisolid, dilakukan uji daya sebar untuk mengetahui
pemerataan gel masker peel-off antiacne dan kemampuan penyebaran saat
diaplikasikan di kulit. Pengukuran daya sebar dilakukan dengan menggunakan
kaca bundar dan alat ukur penggaris. Semakin besar nilai daya sebar, semakin
mudah dalam pengolesan dan pemerataan gel masker peel-off antiacne pada kulit,
sehingga dapat meningkatkan kenyamanan saat penggunaan dan dapat

42
memberikan efek yang lebih maksimal. Nilai daya sebar yang diinginkan pada
sediaan gel masker peel-off antiacne, yaitu 5,0 - 7,0 cm, sesuai dengan penelitian
Garg et al. (2002), di mana tipe semifluid memiliki diameter penyebaran lebih dari
5 cm namun tidak lebih dari 7 cm, sedangkan untuk sediaan semistiff diameter
penyebaran kurang dari sama dengan 5 cm. Dipilih semifluid, karena gel masker
peel-off antiacne yang dibuat dalam penelitian ini ditujukan untuk penggunaan di
kulit wajah, sehingga diinginkan bentuk sediaan yang tidak terlalu kaku agar
memudahkan ketika diaplikasikan ke kulit wajah serta meningkatkan
akseptabilitas. Dari tabel IX, menunjukkan bahwa respon daya sebar dari formula
ab tidak memenuhi daya sebar yang diinginkan, di mana diameter penyebaran
kurang dari 5 cm, sedangkan formula a batas rentang atas masih memenuhi
persyaratan.
Hasil perhitungan nilai efek dari faktor terhadap respon daya sebar gel
masker peel-off pada tabel X, menunjukkan faktor yang dominan berpengaruh
dalam menentukan respon daya sebar adalah polyvinyl alcohol. Efek polyvinyl
alcohol, gliserin, dan interaksi keduanya menunjukkan nilai negatif, artinya ketiga
faktor tersebut berpengaruh dalam menurunkan respon daya sebar.
Pengaruh penggunaan polyvinyl alcohol dan gliserin terhadap respon
daya sebar gel masker peel-off antiacne, terlihat pada gambar 9. Pada gambar 9
(a), menunjukkan semakin besar jumlah polyvinyl alcohol yang digunakan dalam
formula dengan gliserin level rendah dan level tinggi akan menurunkan respon
daya sebar sediaan. Sedangkan pada gambar 9 (b), dapat dilihat bahwa
43
penambahan jumlah gliserin pada formula dengan polyvinyl alcohol level rendah
dan level tinggi juga menurunkan respon daya sebar.
5.8 5.8
5.6 5.6
Daya sebar (cm)
Daya sebar (cm)

5.4 5.4
5.2 5.2
5 5
4.8 4.8
4.6 4.6
0 20 40 60 0 20 40 60
Polyvinyl alcohol (g) Gliserin (g)
Gliserin level tinggi Polyvinyl alcohol level tinggi
Gliserin level rendah Polyvinyl alcohol level rendah
(a) (b)
Gambar 9. Grafik Hubungan Polyvinyl alcohol (a) dan Gliserin (b) terhadap Daya Sebar Gel
masker peel-off antiacne
Dari gambar 9, dapat diketahui bahwa terjadi interaksi yang cukup
signifikan karena kedua garis (faktor level tinggi dan level rendah) dari masing-
masing grafik tidak sejajar. Efek yang dominan berpengaruh dalam menurunkan
respon daya sebar adalah polyvinyl alcohol. Efek gliserin juga menurunkan respon
daya sebar gel masker peel-off antiacne, namun kurang dominan jika
dibandingkan efek polyvinyl alcohol.
Selanjutnya, dilakukan perhitungan signifikansi dengan menggunakan
ANOVA untuk memastikan faktor yang berpengaruh terhadap respon daya sebar
gel masker peel-off antiacne. Taraf kepercayaan yang digunakan adalah 95%,
dimaksudkan jika terjadi kesalahan maksimal hanya 5% saja. Pada tabel XI, nilai
F hitung dari faktor polyvinyl alcohol bermakna secara statistik karena nilai F
hitung lebih besar dari nilai F tabel (26,75).

44
Tabel XI. Analisis variansi untuk respon daya sebar

Factor or interaction Experiment df M of squares F
Polyvinyl alcohol a 1 1.78101 75.8525
Gliserin b 1 0.09346 3.9803
Interaksi ab 1 0.00969 0.4127
Experimental error 8 0.02348
Total 11
Dari perhitungan secara desain faktorial, grafik hubungan faktor dengan
respon daya sebar, serta analisis variansi, maka dapat disimpulkan bahwa
polyvinyl alcohol merupakan faktor yang paling berpengaruh dalam menentukan
daya sebar gel masker peel-off antiacne. Pengujian daya sebar berhubungan
dengan respon viskositas sediaan, karena semakin luas daya sebar suatu sediaan,
semakin kecil viskositasnya, hubungan antara daya sebar dan viskositas adalah
berbanding terbalik (Garg et al., 2002). Menurut Zatz dan Kushla (1996) pada
sediaan yang memiliki viskositas tinggi, dengan pemberian shearing stress yang
konstan maka rate of shear yang didapat akan semakin kecil, sehingga
kemampuan penyebaran sediaan juga semakin kecil. Dari hasil penelitian sesuai
dengan kedua teori, di mana nilai viskositas berbanding terbalik dengan nilai daya
sebar, yaitu semakin tinggi viskositas gel masker peel-off antiacne, memiliki daya
sebar semakin kecil.
2. Uji viskositas
Viskositas dapat mempengaruhi daya sebar dan mempengaruhi
akseptabilitas terhadap pengaplikasian sediaan pada kulit. Viskositas juga harus
disesuaikan dengan tujuan penggunaan dan kemasan yang akan digunakan.
Menurut Garg et al., (2002) sediaan topikal yang digunakan sebagai pengobatan
45
umumnya bersifat tidak terlalu kaku dan lembut, sedangkan sediaan topikal yang
dibuat dengan tujuan untuk melindungi kulit memiliki sifat lebih kaku dan keras.
Pada penelitian ini, diformulasikan sediaan gel untuk tujuan pengobatan dan
perawatan kulit dari jerawat, sehingga dibutuhkan sediaan yang memiliki
viskositas tidak terlalu kaku dan lembut.
Pengukuran viskositas dilakukan menggunakan alat viscotester seri VT
04 (RION-JAPAN) dan dilakukan 48 jam setelah pembuatan, karena jika diukur
tepat setelah pembuatan dikhawatirkan masih terdapat pengaruh dari shearing
stress yang diberikan, sehingga hasil yang didapat tidak sesuai. Diharapkan
setelah 48 jam, sediaan sudah stabil dan tidak terpengaruh oleh proses
pencampuran pada saat pembuatan sediaan. Selain itu, matriks tiga dimensi gel
diasumsikan telah tertata baik dan stabil. Viskositas yang diharapkan adalah
sekitar 60 - 240 d.Pa.s., dari tabel IX, dapat dilihat bahwa respon viskositas
sediaan gel masker peel-off antiacne dari formula ab tidak masuk dalam rentang
respon viskositas yang diharapkan, dengan viskositas lebih dari 250 d.Pa.s. hasil
respon viskositas dari masing–masing formula sediaan gel masker peel-off
antiacne dalam penelitian ini sesuai dengan teori, di mana semakin tinggi
viskositas maka akan semakin kecil daya sebarnya (Garg et al., 2002). Kemudian,
berdasarkan tabel X, perhitungan efek dari faktor terhadap respon viskositas,
didapatkan hasil bahwa efek polyvinyl alcohol berpengaruh dominan terhadap
viskositas sediaan.
46
300.000 300.000
250.000 250.000
Viskositas (d.Pa.s)
Viskositas (d.Pa.s)
200.000 200.000
150.000 150.000
100.000 100.000
50.000 50.000
0 0
0 20 40 0 20 40
Polyvinyl alcohol (g) Gliserin (g)
Gliserin level tinggi polyvinyl alcohol level tinggi
Gliserin level rendah polyvinyl alcohol level rendah
a b
Gambar10. Grafik Hubungan Polyvinyl alcohol (a) dan Gliserin (b) terhadap Viskositas Gel
masker peel-off antiacne
Dari gambar 10, dapat diketahui faktor polyvinyl alcohol, gliserin dan
interaksi keduanya mempengaruhi respon viskositas yaitu, memiliki efek
meningkatkan viskositas sediaan, terlihat dari bentuk grafik menaik. Namun,
peningkatan jumlah gliserin tidak begitu berpengaruh terhadap peningkatan
viskositas pada formula dengan polyvinyl alcohol level rendah. Dapat diketahui
pula, bahwa terjadi interaksi yang cukup signifikan karena kedua garis (faktor
level tinggi dan level rendah) dari masing-masing grafik tidak sejajar. Efek yang
dominan berpengaruh dalam meningkatkan respon viskositas adalah polyvinyl
alcohol. Efek gliserin juga meningkatkan respon viskositas gel masker peel-off
antiacne, namun kurang dominan jika dibandingkan efek polyvinyl alcohol.
Kemudian, dilakukan perhitungan signifikansi dengan menggunakan
ANOVA untuk memastikan faktor atau interkasi yang berpengaruh signifikan
terhadap respon viskositas gel masker peel-off antiacne. Pada tabel XII, nilai F
47
hitung dari faktor polyvinyl alcohol bermakna secara statistik karena nilai F hitung
lebih besar dari nilai F tabel (101,3).
Tabel XII. Analisis variansi untuk respon viskositas

Polyvinyl alcohol a 1 72645 290.0659
Gliserin b 1 2287 9.1324
Interaksi ab 1 1154 4.6072
Experimental error 8 250
Total 11
respon daya sebar, serta analisis variansi, maka dapat disimpulkan bahwa
polyvinyl alcohol merupakan faktor yang paling berpengaruh dalam menentukan
viskositas gel masker peel-off antiacne. Menurut Zatz dan Kushla (1996) pada
sediaan yang memiliki viskositas tinggi, dengan pemberian shearing stress yang
konstan maka rate of shear yang didapat akan semakin kecil, sehingga
kemampuan penyebaran sediaan juga semakin kecil. Dari hasil penelitian sesuai
dengan teori, di mana nilai viskositas berbanding terbalik dengan nilai daya sebar,
yaitu semakin tinggi viskositas gel masker peel-off, memiliki daya sebar semakin
kecil.
3. Lama pengeringan
Pengujian lama pengeringan penting dilakukan, karena sediaan yang
dibuat dalam penelitian ini merupakan masker peel-off, di mana sediaan harus
dapat mengering setelah diaplikasikan pada kulit setelah beberapa waktu dan
dapat terangkat sempurna dari kulit, hal ini juga mempengaruhi kenyamannan
pengguna saat pengaplikasian, semakin lama waktu pengeringan semakin

48
mengurangi kenyamanan. Waktu lama pengeringan yang diinginkan dalam
penelitian ini adalah sekitar 15 - 30 menit. Lama waktu tersebut didapatkan dari
hasil pengamatan waktu lama pengeringan produk gel masker peel-off yang telah
beredar di pasaran, yaitu Garnier® dan Biokos® (Lampiran 3), yang kemudian
diperlebar rentangnya berdasarkan pertimbangan komposisi bahan yang
digunakan. Hasil yang didapat (tabel IX), menunjukkan semua formula memenuhi
waktu lama pengeringan yang diharapkan. Formula a memiliki waktu lama
pengeringan terlama, sedangkan formula b memiliki waktu lama pengeringan
tercepat.
Pada tabel X, perhitungan nilai efek dari masing-masing faktor serta
interaksi keduanya, menunjukkan bahwa faktor polyvinyl alcohol, merupakan
faktor yang dominan dalam menentukan waktu lama pengeringan gel masker
peel-off antiacne.
26.5 26.5
Lama pengeringan (menit)
26
26
25.5
25.5
25
25
24.5
24.5
24
24
23.5
23.5
23
0 20 40 60 23
Polyvinyl alcohol (g) .0 20.0 40.0 60.0
Gliserin (g)
a b
Gambar 11. Grafik Hubungan Polyvinyl alcohol (a) dan Gliserin (b) terhadap Lama
Pengeringan Gel masker peel-off antiacne
49
Dari gambar 11, dapat diketahui bahwa terjadi interaksi yang cukup
signifikan, karena kedua garis (faktor level tinggi dan level rendah) dari masing-
masing grafik tidak sejajar. Kemudian pada gambar 11 (a), menunjukkan bahwa
semakin banyak jumlah polyvinyl alcohol yang ditambahkan dalam formula
dengan gliserin level tinggi maupun gliserin level rendah, akan meningkatkan
respon waktu lama pengeringan. Sedangkan pada gambar 11 (b), dapat dilihat
efek gliserin yang ditambahkan ke dalam formula dengan polyvinyl alcohol level
tinggi dan level rendah, akan menurunkan waktu lama pengeringan gel masker
peel-off antiacne, untuk mengering dan membentuk lapisan seperti topeng.
Kemudian, dilakukan perhitungan signifikansi dengan menggunakan
ANOVA untuk memastikan faktor yang berpengaruh terhadap respon viskositas
gel masker peel-off antiacne. Pada tabel XIII, nilai F hitung dari faktor polyvinyl
alcohol dan gliserin bermakna secara statistik karena nilai F hitung lebih besar
dari nilai F tabel (0,1465).
Tabel XIII. Analisis variansi untuk respon lama pengeringan

Polyvinyl alcohol A 1 6.0634 0.2261
Gliserin B 1 4.9024 0.1828
Interaksi Ab 1 0.8164 0.0304
Total 11
respon lama pengeringan, serta analisis variansi, maka dapat disimpulkan bahwa
polyvinyl alcohol merupakan faktor yang berpengaruh signifikan dalam
menentukan lama pengeringan gel masker peel-off antiacne.

50
4. Pengukuran pH
Pengukuran pH dimasukkan ke dalam sifat fisis karena pH dapat
mempengaruhi kemampuan gelling agent untuk mengembang dan membentuk
matriks tiga dimensi yang dibutuhkan dalam pembuatan sediaan, karena pada pH
sangat asam, antara 2-3, gelling agent tidak mampu mengembang sempurna, dan
jika pH dinaikkan maka kemampuan gelling agent untuk mengembang akan lebih
maksimal (Anonim, 2001). pH juga mempengaruhi akseptabilitas terhadap
produk. pH sediaan di bawah atau di atas pH kulit normal, dapat menyebabkan
iritasi ketika diaplikasikan di kulit, terlebih pada kulit yang sensitif atau luka, hal
ini dapat memperburuk kondisi kulit. Menurut Couturaud, (2009) kulit memiliki
rentang pH antara 4,2 - 6,0, sehingga sebisa mungkin pH sediaan dibuat
mendekati pH kulit. Hasil penelitian, pada tabel IX, didapatkan bahwa seluruh
formula gel masker peel-off memenuhi rentang pH yang diinginkan, dengan
formula ab memiliki keasaman sedikit lebih tinggi dibanding ketiga formula yang
lain, sedangkan formula (1) kurang asam. Namun, keempat formula tersebut
memiliki tingkat keasaman yang tidak berbeda jauh. Uji pH ini juga dilakukan
untuk mengetahui pH sediaan sebelum dilakukan pengamatan uji iritasi primer
terhadap hewan uji dengan metode Draize. Timbulnya ruam merah (eritema) pada
punggung hewan uji ketika dilakukan uji iritasi primer terhadap sediaan,
menunjukkan adanya keasaman atau kebasaan sediaan yang tinggi, melebihi pH
kulit normal antara 4,2 - 6,0, maka dapat menyebabkan iritasi pada kulit. Semakin
pH sediaan sama dengan pH kulit maka semakin tidak menimbulkan iritasi.

51
G. Uji Stabilitas Fisis Gel Masker Peel-Off Antiacne
Uji stabilitas gel masker peel-off antiacne bertujuan untuk mengetahui
kestabilan sediaan selama masa penyimpanan. Hydrogel memiliki struktur tiga
dimensi dalam sistem gel, yang dapat menjerap medium air, menghasilkan
struktur yang kaku dan menurunkan energi kinetik medium, sehingga akan
membentuk massa gel yang relatif cukup stabil dalam penyimpanan. Walaupun
begitu, tidak menutup kemungkinan dapat terjadi ketidakstabilan fisis dari sistem
gel tersebut. Ketidakstabilan sistem gel yang mungkin dapat terjadi ialah
syneresis, lepasnya pelarut dari sistem gel dan pergeseran viskositas. Peristiwa
ketidakstabilan fisis dari sistem gel, dapat disebabkan oleh perubahan kondisi,
suhu atau kelembaban ruangan penyimpanan, inkompatibilitas antar bahan yang
digunakan, dan degradasi komponen gel oleh mikroba. Pergeseran viskositas
dapat diketahui dengan mengukur viskositas setelah waktu penyimpanan tertentu
dan dibandingkan dengan viskositas awal. Pada penelitian ini, dipilih waktu
pengukuran viskositas, yaitu 48 jam, 1 minggu, 2 minggu, 3 minggu, dan 4
minggu. Sebenarnya, yang digunakan dalam perhitungan, hanya waktu
pengukuran viskositas 48 jam dan waktu penyimpanan terlama, 4 minggu. Namun
tiap minggunya tetap dilakukan perngukuran viskositas, untuk mengetahui profil
viskositas dan profil pergeseran viskostas gel masker peel-off antiacne. Hasil
penelitian pada tabel IX, menunjukkan pergeseran viskositas keempat formula
masih di bawah 10%, hal ini sesuai dengan pergeseran viskositas yang
diharapkan, yaitu selama penyimpanan satu bulan, pergeseran viskositas sediaan
kurang dari atau sama dengan 10%. Pergeseran viskositas tertinggi terjadi pada
52
formula b, dengan komposisi polyvinyl alcohol level rendah dan gliserin level
tinggi. Formula a juga memiliki pergeseran viskositas yang cukup tinggi, namun
tidak setinggi formula b.
Dari tabel X, dapat dilihat bahwa efek yang dominan berpengaruh dalam
menentukan pergeseran viskositas dari gel masker peel-off antiacne ialah interaksi
dari polyvinyl alcohol dan gliserin. Efek polyvinyl alcohol dalam menentukan
pergeseran viskositas sediaan cukup tinggi, namun kurang dominan dibandingkan
interaksi keduanya.
7.000 7.000
Pergeseran viskositas (%)
Pergeseran viskositas (%)
6.000 6.000
5.000 5.000
4.000 4.000
3.000 3.000
2.000 2.000
1.000
1.000
0
0
0 20 40
0 20 40 60
Polyvinyl alcohol (g)
Gliserin (g)
a b
Gambar 12. Grafik Hubungan Polyvinyl alcohol (a) dan Gliserin (b) terhadap Pergeseran
viskositas Gel masker peel-off antiacne
Dari gambar 12 (a), dapat diketahui, penambahan jumlah polyvinyl
alcohol pada gliserin level tinggi dapat menurunkan respon pergeseran viskositas
sediaan, sedangkan penambahan polyvinyl alcohol pada formula dengan gliserin
level rendah dapat meningkatkan respon pergeseran viskositas. Kemudian, dari
gambar 12 (b), menunjukkan penambahan gliserin dalam formula dengan

53
polyvinyl alcohol level tinggi akan menurunkan respon pergeseran viskositas
sediaan. Sedangkan pada formula dengan polyvinyl alcohol level rendah, terlihat
bahwa dengan penambahan jumlah gliserin akan meningkatkan respon pergeseran
viskositas. Dilihat dari ketidaksejajaran garis antara faktor level tinggi maupun
level rendah, menunjukan efek interaksi sangat berpengaruh terhadap respon
pergeseran viskositas.
Perhitungan nilai F hitung dengan menggunakan ANOVA (tabel XIV),
membuktikan bahwa interaksi keduanya memberikan pengaruh yang bermakna
secara statistik terhadap perubahan respon pergeseran viskositas, karena nilai F
hitung lebih besar daripada F tabel (1,25).
Tabel XIV. Analisis variansi untuk respon pergeseran viskositas

Gliserin b 1 1.6332 0.1834
Interaksi ab 1 21.7972 2.4482
Total 11
Dari perhitungan dengan desain faktorial, grafik hubungan faktor dan
ANOVA menegaskan bahwa interaksi kedua faktor, polyvinyl alcohol dan
gliserin, memberikan pengaruh yang signifikan terhadap respon pergeseran
viskositas.
H. Optimasi Pembuatan Gel Masker Peel-Off Antiacne
Optimasi formula bertujuan untuk mendapatkan formula optimum yang
memenuhi sifat fisis dan stabilitas fisis gel masker peel-off dalam level yang
54
diteliti. Pada penelitian ini untuk mendapatkan formula optimum, maka dilakukan
pembuatan gel masker peel-off dengan 4 formula, yaitu formula (1), a, b, dan ab.
1. Daya Sebar
Persamaan desain faktorial yang diperoleh adalah y = 7,222330 -
0,066778.XA + 0,006385.XB - 0,000558.XA.XB. Dengan p-value yang didapat
sebesar 0,0001601, artinya persamaan tersebut signifikan karena nilai p kurang
dari 0,05. Berdasarkan persamaan tersebut, maka dapat dibuat contour plot.
Gambar 13. Contour Plot Daya Sebar Gel Masker Peel-off Antiacne
Pada penelitian ini dalam menentukan area optimum daya sebar gel
masker peel-off antiacne, dipilih rentang diameter penyebaran berdasarkan
penelitian Garg et al., (2002), yaitu diameter penyebaran semifluid, lebih dari 5
cm namun kurang dari 7 cm. Area yang berwarna hijau (Gambar 13)
menunjukkan area yang memenuhi respon daya sebar yang diinginkan.

55
2. Viskositas
Persamaan desain faktorial yang diperoleh adalah y = -148,704277 +
10,753109.XA-3,711914.XB + 0,193689.XA.XB. Dengan p-value yang didapat
sebesar 1.055 x 10-6, artinya persamaan tersebut signifikan karena nilai p kurang
dari 0,05. Berdasarkan persamaan tersebut, maka dapat dibuat contour plot.
Gambar 14. Contour Plot Viskositas Gel Masker Peel-off Antiacne
Rentang viskositas yang diharapkan pada gel masker peel-off antiacne
yaitu, 60 - 240 d.Pa.s. Viskositas sediaan semi padat yang menggunakan carbopol
940® sebagai gelling agent di pasaran bervariasi, namun tidak ada standar
viskositas yang ditetapkan secara pasti. Pada gambar 14, area yang diarsir dengan
warna kuning muda menunjukkan area yang memenuhi persyaratan respon
viskostas yang diharapkan.
Viskositas sediaan diharapkan tidak terlalu tinggi, karena diinginkan
massa gel yang tidak kaku dan lembut. Selain mempertimbangkan estetika,
akseptabilitas, dan kemudahan dalam pengaplikasian di kulit wajah, juga
mempertimbangkan dari segi pemilihan kemasan. Sediaan gel biasanya dikemas

56
dalam kemasan tube, oleh karena itu dipilih viskositas yang tidak terlalu tinggi
agar memudahkan dalam pengisian dan pengeluaran gel masker peel-off antiacne
dari kemasan. Viskositas berkaitan dengan daya sebar, semakin tinggi viskositas
sediaan maka semakin kecil diameter penyebaran serta dapat menurunkan
kenyamanan dalam pengaplikasiannya, karena membutuhkan tenaga lebih untuk
meratakan sediaan pada tempat pengaplikasian.
3. Lama Pengeringan
Persamaan y = 27,486760 - 0,015560.XA - 0,187856.XB + 0,005136
.XA.XB. Persamaan lama pengeringan gel masker peel-off antiacne ini tidak
signifikan memiliki nilai p sebesar 0,929, sehingga tidak dapat dibuat contour
plot. Lama pengeringan menunjukkan kemampuan gel masker peel-off antiacne
untuk membentuk lapisan seperti topeng yang dapat diangkat beberapa waktu
setelah gel masker peel-off antiacne diaplikasikan pada kulit wajah.
4. Pergeseran Viskositas
Persamaan y = -15,148925 + 0,696330.XA + 0,711789.XB -
0,026627.XA.XB. Namun, persamaan pergeseran viskositas ini tidak signifikan
memiliki nilai p sebesar 0,3545, sehingga tidak dapat dibuat contour plot.
Pergeseran viskositas dapat menggambarkan ketidakstabilan sistem gel. Semakin
besar pergeseran viskositas maka sistem gel semakin tidak stabil. Pergeseran
viskositas yang diharapkan kurang dari sama dengan 10% setelah penyimpanan
selama 4 minggu.
57
Pada penelitian ini, tidak dapat ditemukan area komposisi optimum
melalui superimposed contour plot karena berdasarkan signifikansi persamaan
terdapat dua persamaan yang tidak signifikan, yaitu pergeseran viskositas dan
lama pengeringan.
I. Uji Iritasi Primer dengan Metode Draize
Uji Iritasi primer gel masker peel-off antiacne dilakukan untuk
mengetahui daya iritasi sediaan saat diaplikasikan pada kulit. Iritasi primer
merupakan reaksi sesaat yang timbul akibat paparan sediaan.
Sebelum dilakukan uji iritasi primer, dilakukan pula penelaahan pustaka
mengenai batas keamanan penggunaan bahan, hal ini dilakukan untuk mengetahui
sejak awal kemungkinan adanya potensi iritasi dari masing-masing bahan. Setelah
dilakukan pembuatan gel masker peel-off antiacne, dilakukan pula pengukuran
pH, untuk mengetahui seberapa besar pH sediaan. pH yang didapat dari hasil
penelitian pada masing formula (tabel IX), masih dalam rentang pH yang dapat
diterima oleh kulit, yaitu antara 4,2 – 6,0 (Couturaud, 2009). Sehingga dapat
dikatakan sediaan gel masker peel-off antiacne ini tidak mengiritasi kulit.
Selanjutnya, untuk semakin memastikan hasil yang didapat, maka
dilakukan uji iritasi primer menggunakan hewan uji berupa kelinci albino. Dipilih
kelinci jenis ini, karena kulit kelinci albino tidak memiliki pigmen sehingga dapat
mempermudah pemberian perlakuan dan pengamatan terhadap efek iritasi yang
mungkin timbul. Iritasi yang timbul dapat ditandai dengan adanya eritema (ruam
58
kemerahan) dan edema (pembengkakan) ketika diberikan sediaan pada area kulit
hewan uji yang diteliti dengan metode Draize.
Tabel XV. Evaluasi reaksi iritasi kulit

Formula Skor rata-rata
Eritema 1 0
a 0
b 0
ab 0
Edema 1 0
a 0
b 0
ab 0
Hasil penelitian (tabel XV), menunjukkan seluruh formula gel masker
peel-off memberikan nilai indeks iritasi primer 0, artinya tidak mengiritasi (Lu,
1995). Hasil ini cukup menggambarkan bahwa sediaan gel masker peel-off
antiacne tidak mengiritasi kulit.

BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
1. Polyvinyl alcohol berpengaruh signifikan terhadap respon sifat fisis sediaan.
Sedangkan, interaksi antara polyvinyl alcohol dan gliserin berpengaruh
signifikan terhadap respon stabilitas fisis gel masker peel-off antiacne.
2. Area komposisi optimum dari polyvinyl alcohol dan gliserin dalam formula
gel masker peel-off antiacne ekstrak daun kemangi pada level yang diteliti
tidak ditemukan, melalui superimposed contour plot.
3. Gel masker peel-off antiacne dari ekstrak daun kemangi tidak mengiritasi
kulit, terutama pada area kulit punggung hewan uji yang diteliti dengan
metode Draize.
B. Saran
1. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai kandungan kimia yang
terkandung dalam ekstrak daun kemangi.
2. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai potensi antibakteri (uji
efikasi terhadap jerawat) dari ekstrak daun kemangi dan sediaan gel masker
peel-off antiacne dengan ekstrak daun kemangi.
3. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai optimasi proses pembuatan
yang meliputi lama pencampuran, kecepatan putar, dan suhu pencampuran
gel masker peel-off antiacne pada kondisi aseptis.
59
60
DAFTAR PUSTAKA
Anonim, 2001, Final Report on the Safety Assessment of Carbomer-934, -910P, -

940, -941, and -962, http://www.personalcare. noveon.com/Toxicology/
finalsafety.pdf, diaskes tanggal 12 Oktober 2011.
_______, 2008, Basil Essential Oils, http://www.anandaapothecary.com/
aromatherapy-essential-oils-news/ 2008/06/basil-essential-oils-studied-
for-acne.html, diakses tanggal 9 September 2011.
_______, 2011 a, 818455 Eugenol, http://www.merck-chemicals. com/eugenol/

MDA_CHEM818455/p_v6eb.s1LrO8AAAEWf.EfVhTl, diakses tanggal
18 Desember 2011.
_______, 2011 b, Holy Basil Cancer Cure, http://fasting.ws/cancer/holy-basil-
cancer-cure&docid, diakses tanggal 18 Desember 2011.
_______, 2011 c, Acne Treatment, Facial Acne & Skin Acne, http://www.dmk-
uk.com/acne.asp, diakses tanggal 18 Desember 2011.
_______, 2011 d, Optigel® SH Synthetic Silicate : Optigel® S Family, http://www.
scprod.com/chembriefs/ChemBrief%20V3%20I2.pdf, diakses tanggal 18
Desember 2011.
_______, 2011 e, Glycerine,http://www.hellotrade.com/hbi-france/glycerine.
html, diakses tanggal 18 Desember 2011.
_______, 2011 f, Thin Layer Chromatography, http://www.chem.wisc. edu/

courses/342/Fall2004/TLC.pdf, diakses tanggal 15 November 2011.
_______, 2011 g, Eugenol, http://lib.njutcm.edu.cn/yaodian/ep /EP5.0/16_

monographs/monographs_d-k/Eugenol.pdf, diakses tanggal 15
November 2011.
Allen, Jr., and Loyd, V., 2002, The Art, Science, and Technology of
Pharmaceutical Compounding, 2nd edition, American Pharmaceutical
Association, USA, pp. 301-324.
Ardina, Y., 2007, Pengembangan Formulasi Sediaan Gel Antijerawat Serta
Penentuan Konsentrasi Hambat Minimum Ekstrak Daun Pepaya (Carica
papaya A Linn.), Tesis, Fakultas Farmasi Institut Teknologi Bandung,
Bandung.
Barry, B. W., 1983, Dermatological Formulation, Mercel Dekker Inc., New York,
pp. 300-304.
61
Becca, 2011, Looking for Acne Skin Care Tips?, http://luvcosmetics.com/acne-

skin-care-tips, diakses tanggal 18 Desember 2011.
Bolton, S., 1997, Pharmaceutical Statistics Practical and Clinical Applications,
3rd edition, Marcel Dekker Inc., New York, pp. 553-556.
Couturaud, V., 2009, Skin care products, in Barel, A.O., Paye, M., Maibach, H.I.,
Handbook of Cosmetics Science and Technology, 3rd edition, Informa
Healthcare USA, Inc., New York, pp.18.
De Muth, J.E., 1999, Basic Statistic and Pharmaceutical Statistical
Applications,Marcel Dekker, Inc., New York, pp. 265-294.
Depkes RI, 1986, Sediian Galenik, Departemen Kesehatan Republik Indonesia,
Jakarta, pp. 5-26.
Dinas Pertanian, 2007, Teknologi Penyiapan Simplisia Terstandar Tanaman
Obat, http://balittro.litbang.deptan.go.id/ind/index, diakses tanggal 9
September 2011.
Dirjen POM RI, 1995, Farmakope Indonesia, Edisi IV, Departemen Kesehatan
Republik Indonesia, pp.xlix, 372, 1002-1005.
Efendi, Z., 2003, Peranan Kulit dalam Mengatasi Terjadinya Akne Vulgaris,
http://library.usu.ac.id/download/fk/histologi-zukesti3.pdf, diakses
tanggal 29 Agustus 2011.
Garg, A., Aggarwal, D., Garg, S., and Singla, A. K., 2002, Spreading of Semisolid
Formulations : An Update, Pharmaceutical Technology, September
2002, pp. 84-104.
Gupta, S. K., 2004, Skin Firming Anti-Aging Cosmetic Mask Compositions,
United States Patent Application Publication, pp.8-9.
Hambali, E., Nasution, M. Z., dan Herlina, E., 1996, Membuat Aneka Herbal Tea,
Penebar Swadaya, Jakarta, pp. 39.
Harry, R. G., 1982, Harry’s Cosmeticology, 7th edition, George Godwin, Great
Britain, pp.276-277.
Hayes, and Wallace, A., 2001, Dermatoxicology, Principles and Methods of
Toxicology, 4th edition, Taylor&Francais, United States of America,
pp.1058,1063.
Kapoor, S. and Saraf, S., 2011, Topical Herbal Therapies an Alternative and
Complementary Choice to Combat Acne, Res. J. Med. Plant,
http://scialert.net/qredirect.php?doi=rjmp. 2011.650.669&linkid=pdf,
diakses tanggal 29 Agustus 2011.
62
Kaur, L. P., Garg, R., Gupta, G. D., 2010, Development and Evaluation of Topical
Gel of Minoxidil in Application of Alopecia, IJPPS, Vol. 2, pp. 44,
http://www.ijppsjournal.com/Vol2Suppl3/246.pdf, diakses tanggal 25
Agustus2011.
Koga, T., Hirots, N., and Takumi, N., 1999, Bactericidal activities of essential oils
of basil and sage againts a range of bacteria and the effect of these
essential oils on Vibrio parahaemolyticus, Microbiol. Res, 154, pp. 267-
273.
Kumar, G. S., Jayveera, K. N., Ashok Kumar, C. K., Sanjay, Umachigi, P.,
Vrushabendra Swamy, B. M., dan Kishore Kumar, D.V., 2007,
Antibacterial Screening of Selected Indian Medicinal Plants Againts
Acneinducing Bacteria, Tropical Journal of Pharmaceutical Research, 6
(2) : 717-723
Kusumadewi, G.C., 2008, Uji Efek Penurunan Kadar Glukosa Darah Ekstrak
Etanol Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Pada Kelinci
Jantan yang Dibebani Glukosa,Fakultas Farmasi Univeristas
Muhammadiyah Surakarta, Surakarta
Loden, M., 2001, Hydrating Substance, in Barrel, Andre O., Paye, Marc, dan
Maibach, Howard I., Handbook of Cosmetics Science and Technology,
Marcel Dekker Inc., New York, pp. 355-356.
Lu, F.C., 1995, Basic Toxicology:Fundamentals, Target Organs, and Risk
Assesment, diterjemahkan oleh Edi Nugroho, Edisi III, UI Press, Jakarta,
pp. 239-245.
Melani, D. H., Purwanti, T., dan Soeratri, W., 2005, Korelasi Kadar
Propilenglikol Dalam Basis dan Pelepasan Dietilammonium Diklofenak
dari Basis Gel Carbopol ETD 2020, Majalah Farmasi Airlangga, 5 (1),
pp 1-6.
Mitsui, T., 1997, New Cosmetic Science, 1st edition, Elsevier Science B.V,
Amsterdam, pp. 359-361.
Nairn, J.G., 1997, Topical Preparation, in Swarbick, J., and Boyland,J.c.,
Encyclopedia of Pharmaceutical Technology, Marcel Dekker Inc., New
York, pp. 231-234.
Paye, M., Barel, A. O., and Maibach. H.I., 2006, Handbook of Cosmetic Science
and Technology, 2nd Edition, CRC Press Taylor and Francais Group,
New York, pp. 110.
Price, S. A., dan Wilson, M. L., 1985, Patofisiologi, Edisi Empat, EGC, Jakarta,
pp.1266-1269.
63
Purwanto, T.P., 2011, Tips Memilih Obat Herbal, (http://harianjoglosemar. com/

berita/tips-memilih-obat-herbal-57756.html), diakses tanggal 29 Oktober
2011.
Rajeshwari, S., 1992, Ocimum Sanctum: The Indian Home Remedy, Current
Medicinal Scene, http://scialert.net/fulltext /?doi= ajft.2011 .336. 341&
org=10, diakses tanggal 3 September 2011.
Rawlings, A.V., Harding, C.R., Watkinson, A., Chandar, P., Scott lan R., 2002,
Skin Moisturization, Marcel Dekker Inc., New York, pp. 245 – 263.
Rijal, A. S., and Sari, R., 2005, Optimasi Formula Sediaan Gel Antiseptik Tangan
Ekstrak Daun Sirih (Piper Betle Linn), RISTEK, http://www.lppm.unair.
ac.id/search.view.php?id=681&c=2 , diakses tanggal 3 September 2011.
Rowe, R. C., Sheskey, P. J. and Owen, S. J., 2006, Handbook of Pharmaceutical
Excipient, 5th Edition, Pharmaceutical press, England, pp. 111-113, 301-
303.
Sawarkar, H. A., Khadabadi, S. S., Mankar, D. M., Farooqui, I. A., and Jagtap, N.
S., 2010, Development and Biological Evaluation of Herbal Anti-Acne
Gel, IJPRIF, pp.2028-2031.
Saxena, 2004, Polyvinyl alcohol, ftp://ftp.fao.org/es/esn/jecfa/cta/ CTA_61_PVA
.pdf, diakses tanggal 18 Desember 2011.
Syamsuhidayat, S.S., dan Hutapea, J.R., 1991, Inventaris Tanaman Obat
Indonesia I, Badan Litbangkes Depkes RI, Jakarta, pp. 418.
Thomas, D. R., 2005, Psychosocial Effects Of Acne, J Cutan Med Surg,
http://resources.metapress.com/pdf-preview.axd?code=n1x714606kn146
27&size =largest, diakses tanggal 29 Agustus 2011.
Van Steenis, C.G.G.J., 1992, Flora untuk Sekolah Indonesia, PT. Pradyna
Paramitha, Jakarta
Voigt, R., 1994, Buku Pelajaran Teknologi Farmasi, Edisi V, Gadjah Mada
University Press, Yogyakarta, pp. 141,343.
Webster, G.F., 2001, Acne Vulgaris and Rosacea : Evaluation and Management
Clinical Cornerstone, Vol. III, No.1, pp. 15-20.
Zatz, J. L., dan Kushla, G. P., 1996, Gels, in Lieberman, H.A., Lachman, L.,
Schwatz, J.B., (Eds.), Pharmaceutical Dosage Forms :Disperse System
Vol.2, Second Edition, Marcel Dekker Inc., New York, pp.400-405.
Zheljazkov, Cantrell, Tekwani, and Khan, 2008, Essential oils http://ddr.
nal.usda.gov/dspace/ bitstream/10113.pdf, diakses tanggal 9 September
2011.
64
Lampiran 1. Determinasi tanaman

65
Lampiran 2. Hasil ekstraksi

Lampiran 2.a. Uji organoleptis ekstrak
Warna : Hijau kehitaman
Bentuk : Semi padatan
Bau : Khas
Lampiran 2.b. Perhitungan rendemen dan data pengujian ekstrak

Serbuk kering daun kemangi (Ocimum sanctum L.) sebanyak 150 g
dimaserasi dengan penyari 1125 mL etanol 70% selama lima hari dengan
penggantian cairan penyari setiap hari. Ekstrak kental yang didapat setelah proses
evaporasi menggunakan rotary vacuum eveporator dan dilanjutkan pengeringan
dengan oven selama satu malam, maka diperoleh 39,37 g ekstrak kental. Sehingga
rendemen ekstrak yang diperoleh dapat ditentukan dengan perhitungan :
% Rendemen ekstrak = x 100% = 26,246667 % ≈ 26,25 %
66
Lampiran 3. Penentuan rentang lama pengeringan gel masker peel-off
Penentuan rentang lama pengeringan gel masker peel-off berdasarkan

hasil uji lama pengeringan terhadap gel masker peel-off di pasaran. Pemilihan gel
masker peel-off yang digunakan sebagai pembanding berdasarkan jenis film agent
dan humektan yang digunakan, yaitu film agent polyvinyl alcohol dan humektan
gliserin atau polietilen glikol 400.
Digunakan 2 merek gel masker peel-off, yaitu :
1. Gel masker peel-off Garnier® (2 x 6,0 g / pack) yang diproduksi oleh PT
Yasulor Indonesia., dengan komposisi : Aqua, Alcohol Denat, Polyvinyl
Alcohol, Vp/Va Copolymer, Peg-12 Dimethicone, Glycerine,Dimethyl
Isosorbide, Peg-75, Hydrogenated Polysorbate, Ascorbyl Glucoside, Citrus
Limonum/ Lemn Fruit Extract, Panthenol, Sorbitol, Cl19140/ Yellow 5,
Sodium Citrate, Xanthan Gum, Methyl Paraben, Parfum/Fragrance, Benzyl,
Salicylate, Citral, Geraniol, Limonene, Linalool.
Uji organoleptis; warna : kuning opak, viskos.
2. Gel masker peel-off Biokos® (90 g / tube), yang diproduksi oleh PT. Martha
Tilaar , dengan komposisi : water, polyvinyl alcohol, D-Panthenol, propilen
glikol, hydroviton, citric acid, aloe extract, methyl paraben, fragrance,
FD&C BLUE 1 Cl:42090, FD&C yellow 5 Cl:19140.
Uji organoleptis; warna : hijau jernih, kurang viskos, terdapat buih.
Daya sebar Berat Viskositas Lama pengeringan

(cm) (g) (d.Pa.s) (menit)
Garnier®
1 5.375 88.667 21.30 X = 23.663
2 5.400 237.90 91.333 25.29 SD = 2.095
3 5.400 92 24.40
Biokos®
1 5.300 82.04 199.333 17 X = 1.331
2 5.325 85.06 205.333 14.48 SD = 15.493
3 5.325 89.32 191.667 15
Dari hasil pengujian didapatkan bahwa rentang lama pengeringan Garnier ® 23,200
± 1,852, Biokos® 14,667 ± 2,517. Rentang lama pengeringan gel masker peel-off
yang beredar di pasaran selama 12,15-25 menit. Karena, terdapat komposisi relatif
berbeda, yaitu pada produk Garnier® terdapat Dimethicone yang memiliki
kemampuan mempercepat lama pengeringan gel masker peel-off dan pada
Biokos® tidak terdapat agen pengental (gelling agent) yang dapat meningkatkan
viskositas, menurunkan daya sebar, serta meningkatkan lama pengeringan, maka
rentang lama pengeringan yang digunakan dalam penelitian ini diperlebar menjadi
15-30 menit.
67
Lampiran 4. Notasi desain faktorial dan percobaan desain faktorial

1. Notasi
Formula Faktor A Faktor B Interaksi
(1) -1 -1 +1
(a) +1 -1 -1
(b) -1 +1 -1
(ab) +1 +1 +1
Keterangan :
Tanda (+) : Level Tinggi
Tanda (-) : Level Rendah
Faktor A : Polyvinyl alcohol
Faktor B : Gliserin
2. Percobaan Desain Faktorial

Formula Polyvinyl alcohol (g) Gliserin (g)
(1) 21 22,5
a 30 22,5
b 21 45
ab 30 45
68
Lampiran 5. Data uji sifat fisis dan stabilitas fisis gel masker peel-off
1. Daya sebar (cm)
Replikasi Formula (1) Formula a Formula b Formula ab
1 5,783 5,092 5,633 4,867
2 5,767 4,975 5,750 4,825
3 5,550 4,892 5,358 4,567
x 5,700 4,986 5,580 4,753
SD 0,130 0,100 0,201 0,162
2. Viskositas dan Pergeseran viskositas
% pergeseran viskositas = x 100%
Formula (1)
Setelah 48 Setelah Pergeseran
Replikasi jam penyimpanan viskositas
(d.Pa.s) 1 bulan (d.Pa.s) (%)
1 86 84.333 1.938
2 79.667 76.333 4.185
3 89.667 92 2.602
X 85.111 84.222 2.908
SD 5.059 7.834 1.154
Formula a
Setelah 48 Setelah Pergeseran
Replikasi jam penyimpanan viskositas
1 205.000 196.667 4.065
2 230.000 225 2.174
3 228.333 240 5.109
X 221.111 220.556 3.783
SD 13.977 22.006 1.488
69
Formula b
Setelah Pergeseran
Setelah 48 jam
Replikasi penyimpanan viskositas
1 96.333 89.333 7.266
2 78.667 69.667 11.440
3 104.333 104 0.319
X 93.111 87.667 6.342
SD 13.133 17.227 5.618
Formula ab
Setelah Pergeseran
Setelah 48 jam
Replikasi penyimpanan viskositas
1 251.667 248.667 1.192
2 256.667 250 2.597
3 296.667 301.667 1.686
X 268.333 266.778 1.825
SD 24.664 30.222 0.713
3. Pengamatan Viskositas dan Pergeseran Viskositas Tiap Minggu

1 a
Minggu Viskositas Pergeseran Viskositas Pergeseran
(d.Pa.s) Viskositas (%) (d.Pa.s) Viskositas (%)
0 (48jam) 85.111 0.000 221.111 0.000
1 82.444 3.133 215.556 2.513
2 83.556 1.828 219.444 0.754
3 82.333 3.264 214.333 3.065
4 84.222 1.045 220.556 0.251
b ab
Minggu Viskositas Pergeseran Viskositas Pergeseran
(d.Pa.s) Viskositas (%) (d.Pa.s) Viskositas (%)
0 (48jam) 93.111 0.000 268.333 0.000
1 85.889 7.757 263.889 1.656
2 88.222 5.251 267.222 0.414
3 86.889 6.683 265.111 1.201
4 87.667 5.847 266.778 0.580
70
4. Lama pengeringan (menit)

Replikasi Formula
1 a b Ab
1 22,07 21,77 16,67 17,50
2 27 29 27 29
3 27 28 27 30
x 25,36 26,26 23,56 25,50
SD 2,846 3,918 5,964 6,946
71
Lampiran 6. Pengukuran pH gel masker peel-off

Formula Formula Formula Formula
Replikasi
(1) a b ab
1 5.306 5.356 5.296 5.276
2 5.478 5.384 5.428 5.422
3 5.422 5.352 5.458 5.353
X 5.402 5.364 5.394 5.350
SD 0.0877 0.0174 0.0862 0.0730
72
Lampiran 7. Perhitungan Desain Faktorial

Persamaan umum :
y = b0 + b1.XA + b2.XB + b12.XA.XB
Keterangan: y : respon hasil atau sifat yang diamati
XA : polyvinyl alcohol
XB : gliserin
b0, b1, b12 : koefisien, dihitung dari hasil percobaan
b0 : rata-rata hasil percobaan
a. Perhitungan persamaan uji daya sebar

Polyvinyl Respon
Formula Gliserin Interaksi
alcohol (cm)
(1) -1 -1 +1 5,700
a +1 -1 -1 4,986
b -1 +1 -1 5,580
ab +1 +1 +1 4,753
Efek polyvinyl alcohol = =  Dominan
Efek gliserin = =
Efek interaksi = =
Persamaan :
y = b0 + b1.XA + b2.XB + b12.XA.XB
Formula (1) 5,700 = b0 + 21.b1 + 22,500.b2 + 472,5.b12 .....(1)

Formula a 4,986 = b0 + 30.b1 + 22,500.b2 + 675.b12 .....(a)
Formula b 5,580 = b0 + 21.b1 + 45.b2 + 945.b12 .....(b)
Formula ab 4,753 = b0 + 30.b1 + 45.b2 + 1350 b12 .....(ab)
73
Eliminasi (1) dan (a)

5,700 = b0 + 21.b1 + 22,500.b2 + 472,5.b12
4,986 = b0 + 30.b1 + 22,500.b2 + 675.b12 -
0,714 = - 9.b1 - 202,5 .b12 .....(I)
Eliminasi (b) dan (ab)

5,580 = b0 + 21.b1 + 45.b2 + 945.b12
4,753 = b0 + 30.b1 + 45.b2 + 1350 b12 -
0,827 = - 9. b1 - 405.b12 .....(II)
Eliminasi (I) dan (II)

0,714 = - 9.b1 - 202,5 .b12
0,827 = - 9. b1 - 405.b12 -
-0,113 = 202,500. b12

b12 = - 0,000558
Eliminasi (1) dan (b)

5,700 = b0 + 21.b1 + 22,500.b2 + 472,5.b12
5,580 = b0 + 21.b1 + 45.b2 + 945.b12 -
0,120 = -22,500. b2 – 472,500. b12 .....(III)
Substitusi nilai b12 ke persamaan (I)

0,714 = - 9.b1 - 202,5 .b12
0,714 = - 9.b1 - 202,5 .(- 0,000558)
0,714 = - 9.b1 + 0,112995
9.b1 = - 0,601005
b1 = - 0,066778
Substitusi nilai b12 ke persamaan (III)

0,120 = -22,500. b2 – 472,500. b12
0,120 = -22,500. b2 – 472,500. (- 0,000558)
74
0,120 = -22,500. b2 + 0,263655

22,500. b2 = 0,143655
b2 = 0,006385
Substitusi nilai b1,b2,b12 ke persamaan (1)

5,700 = b0 + 21.b1 + 22,500.b2 + 472,5.b12
5,700 = b0 + 21. (- 0,066778) + 22,500.(0,006385) + 472,5.(- 0,000558)
5,700 = b0 -1,402338 + 0,143663 - 0,263655
5,700 = b0 -1,522330
b0 = 7,222330
Jadi, persamaan desain faktorial untuk respon daya sebar gel masker peel-off
adalah :
y = 7,222330 - 0,066778.XA + 0,006385.XB - 0,000558.XA.XB
Persamaan dari perhitungan dengan software ubuntu-10.04-DesFaktor-0,9®

y = 7,2196667 - 0,0666667.XA + 0.0064691 .XB - 0.0005613 .XA.XB
b. Perhitungan persamaan uji viskositas

Polyvinyl Respon
alcohol (d.Pa.s)
(1) -1 -1 +1 85,111
a +1 -1 -1 221,111
b -1 +1 -1 93,111
ab +1 +1 +1 268,333
Efek polyvinyl alcohol = = 155,611 Dominan
Efek gliserin = = 27,611
Efek interaksi = = 19,611

75
Persamaan :
y = b0 + b1.XA + b2.XB + b12.XA.XB
Formula (1) 85,111 = b0 + 21.b1 + 22,500.b2 + 472,5.b12 .....(1)

Formula a 221,111 = b0 + 30.b1 + 22,500.b2 + 675.b12 .....(a)
Formula b 93,111 = b0 + 21.b1 + 45.b2 + 945.b12 .....(b)

85,111 = b0 + 21.b1 + 22,500.b2 + 472,5.b12
221,111 = b0 + 30.b1 + 22,500.b2 + 675.b12 -
-136 = - 9.b1 - 202,500.b12
136 = 9.b1 + 202,500.b12 .....(I)

93,111 = b0 + 21.b1 + 45.b2 + 945.b12
268,333 = b0 + 30.b1 + 45.b2 + 1350 b12 -
-175,222 = - 9. b1 - 405.b12
175,222 = 9. b1 + 405.b12 .....(II)

136 = 9.b1 + 202,500.b12
175,222 = 9. b1 + 405.b12 -
-39,222 = - 202,5. b12

b12 = 0,193689

85,111 = b0 + 21.b1 + 22,500.b2 + 472,5.b12
93,111 = b0 + 21.b1 + 45.b2 + 945.b12 -
-8 = -22,500. b2 - 472,500. b12

8 = 22,500. b2 + 472,500. b12 .....(III)
76

136 = 9.b1 + 202,500.b12
136 = 9.b1 + 202,500. (0,193689)
136 = 9.b1 + 39,222023
9.b1 = 96,777977
b1 = 10,753109

8 = 22,500. b2 + 472,500. b12
8 = 22,500. b2 + 472,500. (0,193689)
8 = 22,500. b2 + 91,518053
22,500. b2 = -83,518053
b2 = - 3,711914

85,111 = b0 + 21.b1 + 22,500.b2 + 472,5.b12
85,111 = b0 + 21. (10,753109) + 22,500. (- 3,711914) + 472,5. (0,193689)
85,111 = b0 + 225,815289 - 83,518065 + 91,518053
b0 = -148,704277
Jadi, persamaan desain faktorial untuk respon viskositas gel masker peel-off
adalah :
y = -148,704277 + 10,753109.XA - 3,711914.XB + 0,193689.XA.XB

y = -148,7006 + 10,7530.XA – 3,7120.XB + 0,1937 .XA.XB
77
c. Perhitungan persamaan uji pergeseran viskositas

Polyvinyl Respon
alcohol (%)
(1) -1 -1 +1 2,908
a +1 -1 -1 3,783
b -1 +1 -1 6,342
ab +1 +1 +1 1,825
Efek polyvinyl alcohol = =
Efek gliserin = =
Efek interaksi = =  Dominan
Persamaan umum :
y = b0 + b1.XA + b2.XB + b12.XA.XB
Formula (1) 2,908 = b0 + 21.b1 + 22,500.b2 + 472,5.b12 .....(1)

Formula a 3,783 = b0 + 30.b1 + 22,500.b2 + 675.b12 .....(a)
Formula b 6,342 = b0 + 21.b1 + 45.b2 + 945.b12 .....(b)

2,908 = b0 + 21.b1 + 22,500.b2 + 472,5.b12
3,783 = b0 + 30.b1 + 22,500.b2 + 675.b12 -
-0,875 = - 9.b1 - 202,500.b12
0,875 = 9.b1 + 202,500.b12 .....(I)

6,342 = b0 + 21.b1 + 45.b2 + 945.b12
1,825 = b0 + 30.b1 + 45.b2 + 1350 b12 -
4,517 = - 9. b1 - 405.b12 .....(II)
78

0,875 = 9.b1 + 202,500.b12
4,517 = - 9. b1 - 405.b12 +
5,392 = - 202,5. b12

b12 = - 0,026627

2,908 = b0 + 21.b1 + 22,500.b2 + 472,5.b12
6,342 = b0 + 21.b1 + 45.b2 + 945.b12 -
-3,434 = -22,500. b2 - 472,500. b12

3,434 = 22,500. b2 + 472,500. b12 .....(III)

0,875 = 9.b1 + 202,500.b12
0,875 = 9.b1 + 202,500.(- 0,026627)
0,875 = 9.b1 + 202,500.(- 0,026627)
9 b1 = 6,2669675
b1 = 0,696330

3,434 = 22,500. b2 + 472,500. b12
3,434 = 22,500. b2 + 472,500. (- 0,026627)
3,434 = 22,500. b2 - 12,581258
22,500. b2 = 16,015258
b2 = 0,711789

2,908 = b0 + 21.b1 + 22,500.b2 + 472,5.b12
2,908 = b0 + 21. (0,696330) + 22,500. (0,711789) + 472,5. (- 0,026627)
2,908 = b0 + 14,62293 + 16,015253 - 12,581258
b0 = -15,148925
79
Jadi, persamaan desain faktorial untuk respon pergeseran viskositas gel masker
peel-off adalah :
y = -15,148925 + 0,696330.XA + 0,711789.XB - 0,026627.XA.XB

y = -15.14411 + 0.69615.XA + 0.71166.XB - 0.02662.XA.XB
d. Perhitungan efek faktor lama pengeringan

Polyvinyl Respon
alcohol (menit)
(1) -1 -1 +1 25,36
a +1 -1 -1 26,26
b -1 +1 -1 23,56
ab +1 +1 +1 25,50
Efek polyvinyl alcohol = = 1,42  Dominan
Efek gliserin = =
Efek interaksi = = 0,52
Persamaan umum :
y = b0 + b1.XA + b2.XB + b12.XA.XB
Formula (1) 25,36 = b0 + 21.b1 + 22,500.b2 + 472,5.b12 .....(1)

Formula a 26,26 = b0 + 30.b1 + 22,500.b2 + 675.b12 .....(a)
Formula b 23,56 = b0 + 21.b1 + 45.b2 + 945.b12 .....(b)
80

25,36 = b0 + 21.b1 + 22,500.b2 + 472,5.b12
26,26 = b0 + 30.b1 + 22,500.b2 + 675.b12 -
-0,900 = - 9.b1 - 202,500.b12
0,900 = 9.b1 + 202,500.b12 .....(I)

23,56 = b0 + 21.b1 + 45.b2 + 945.b12
25,50 = b0 + 30.b1 + 45.b2 + 1350 b12 -
-1,94 = - 9. b1 - 405.b12
1,94 = 9. b1 + 405.b12 .....(II)

0,900 = 9.b1 + 202,500.b12
1,94 = 9. b1 + 405.b12 -
-1,04 = - 202,5. b12

b12 = 0,005136

25,36 = b0 + 21.b1 + 22,500.b2 + 472,5.b12
23,56 = b0 + 21.b1 + 45.b2 + 945.b12 -
1,8 = -22,500. b2 - 472,500. b12 .....(III)

0,900 = 9.b1 + 202,500.b12
0,900 = 9.b1 + 202,500. (0,005136)
0,900 = 9.b1 + 1,04004
9 b1 = - 0,140040
b1 = - 0,015560
81

1,8 = -22,500. b2 - 472,500. b12
1,8 = -22,500. b2 - 472,500. (0,005136)
1,8 = -22,500. b2 - 2,426760
22,500. b2 = -4,22676
b2 = -0,187856

25,36 = b0 + 21.b1 + 22,500.b2 + 472,5.b12
25,36 = b0 + 21. (- 0,015560) + 22,500. (-0,187856) + 472,5. (0,005136)
25,36 = b0 - 0,326760 - 4,22676 +2,42676
b0 = 27,486760
Jadi, persamaan desain faktorial untuk respon lama peneringan gel masker peel-
off adalah :
y = 27,486760 - 0,015560.XA - 0,187856.XB + 0,005136 .XA.XB

y = 27,491111 – 0,015926.XA – 0,188198.XB + 0,005152.XA.XB
82
Lampiran 8. Perhitungan efek faktor pH

Polyvinyl Respon
alcohol (menit)
(1) -1 -1 +1 5.402
a +1 -1 -1 5.364
b -1 +1 -1 5.394
ab +1 +1 +1 5.350
Efek polyvinyl alcohol = =  Dominan
Efek gliserin = =
Efek interaksi = =
83
Lampiran 9. Perhitungan Signifikansi

1. Daya sebar
Gliserin b 1 0.09346 3.9803
Interaksi ab 1 0.00969 0.4127
Total 11
F tabel (1, 8) dengan tingkat kepercayaan 95% adalah 26,75
Residual standard error: 0.1532 on 8 degrees of freedom

Multiple R-squared: 0.9093, Adjusted R-squared: 0.8753
F-statistic: 26.75 on 3 and 8 DF, p-value: 0.0001601
Df Sum Sq Mean Sq F value Pr(>F)

a 1 1.78101 1.78101 75.8525 2.357 x 10-5 ***
b 1 0.09346 0.09346 3.9803 0.08113
a:b 1 0.00969 0.00969 0.4127 0.53857
Residuals 8 0.18784 0.02348
P<0,05 (significant)
2. Viskositas
Factor or Experiment df M of squares F
interaction
Polyvinyl a 1 72645 290.0659
alcohol
Gliserin b 1 2287 9.1324
Interaksi ab 1 1154 4.6072
Experimental 8 250
error
Total 11
F (1, 8) dengan tingkat kepercayaan 95% adalah 101,3

F-statistic: 101.3 on 3 and 8 DF, p-value: 1.055e-06
Analysis of Variance Table
Response: respon
a 1 72645 72645 290.0659 1.434e-07 ***
b 1 2287 2287 9.1324 0.01651 *
a:b 1 1154 1154 4.6072 0.06413 .
84
Residuals 8 2004 250

p<0,05 (significant)
3. Pergeseran viskositas
Factor or Experiment df M of squares F
interaction
Polyvinyl a 1 9.9499 1.1175
alcohol
Gliserin b 1 1.6332 0.1834
Interaksi ab 1 21.7972 2.4482
Experimental 8 8.9035
error
Total 11
F (1, 8) dengan tingkat kepercayaan 95% adalah 1,25

Response: respon
a 1 9.950 9.9499 1.1175 0.3213
b 1 1.633 1.6332 0.1834 0.6797
a:b 1 21.797 21.7972 2.4482 0.1563
Residuals 8 71.228 8.9035
P>0,05 (not significant)
4. Lama pengeringan

Gliserin b 1 4.9024 0.1828
Interaksi ab 1 0.8164 0.0304
Total 11
F (1, 8) dengan tingkat kepercayaan 95% adalah 0.1465

Multiple R-squared: 0.05206, Adjusted R-squared: -0.3034
85
Response: respon
a 1 6.063 6.0634 0.2261 0.6471
b 1 4.902 4.9024 0.1828 0.6802
a:b 1 0.816 0.8164 0.0304 0.8658
Residuals 8 214.538 26.8172
p>0,05 (not significant)
86
Lampiran 10. Material Safety Data Sheet bahan – bahan yang digunakan
a. Polyvinyl alcohol
(http://www.fxsupply.com/msds/pva_msds.pdf)
87
b. Carbopol 940
(http://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9925741)
c. Gliserin
88
(http://avogadro.chem.iastate.edu/MSDS/glycerine.htm)
d. Polietilen glikol 400

89
(http://msds.orica.com/pdf/shess-en-cds-010-000030235703.pdf)
e. Metil paraben
90
(http://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9926083)
91
Lampiran 11. Dokumentasi
Simplisia daun kemangi Blender
Shaker Corong buchner
Rotary vacuum evaporator Oven

92
Uji Kandungan Ekstrak KLT Timbangan
Hotplate Mixer
Lemari pendingin pH meter

93
Formula (1) Formula a
Formula b Formula ab
Uji daya sebar Viscometer

94
Uji lama pengeringan Hasil uji lama pengeringan
Uji Iritasi Primer
Sebelum dan sesudah diolesi sediaan (Replikasi I)
Pengamatan replikasi I setelah kasa perban dibuka (1, 24, 48, dan 72 jam)
95
Sebelum dan sesudah diolesi sediaan (Replikasi II)
Pengamatan replikasi II setelah kasa perban dibuka (1, 24, 48, dan 72 jam)
96
Sebelum dan sesudah diolesi sediaan (Replikasi III)
Pengamatan replikasi III setelah kasa perban dibuka (1, 24, 48, dan 72 jam)
97
BIOGRAFI PENULIS
Budiastuti Nurrochmah. Penulis lahir pada tanggal 14 Juni

1991 di Cilacap, merupakan anak kedua dari pasangan
suami-istri Rudy Setiowidodo dan Sri Lestari Yudiati.
Penulis memiliki satu saudara kandung perempuan bernama
Aida Rachmania Pudjiastuti. Penulis telah menempuh
pendidikan di TK Aisyah 02 Cilacap pada tahun 1995 sampai
dengan 1996, SD Negeri Kebonmanis 01 Cilacap pada tahun
1996 sampai dengan 2002, SMP Negeri 1 Cilacap pada tahun
2002 sampai dengan 2005, SMA Negeri 1 Cilacap pada
tahun 2005 sampai dengan 2008, dan kuliah di Fakultas
Farmasi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta pada tahun 2008 sampai dengan
tahun 2012. Selama menjadi mahasiswa penulis mengikuti organisasi, yaitu Unit
Kegiatan Fakultas Islam “Fistara” sebagai koordinator. Penulis juga terlibat dalam
beberapa kepantiaan, diantaranya Bakti Sosial JMKI, 2nd student exchange
programme 2010 IPSF, panitia Seminar Internasional HIV-AIDS, mengikuti
Pengabdian Masyarakat Lustrum III, serta mengikuti Program Kreativitas
Mahasiswa 2011. Penulis mendapatkan pengalaman sebagai asisten Praktikum
FTS Semi-Solid-Liquid dan praktikum Farmakognosi-Fitokimia I pada tahun
2011.

A Aaaaaaaaaaaa

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

A Aaaaaaaaaaaa

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

OPTIMASI FILM AGENT POLYVINYL ALCOHOL DAN HUMEKTAN

OPTIMASI FILM AGENT POLYVINYL ALCOHOL DAN HUMEKTAN

Karya ini kupersembahkan untuk:

Puji syukur, alhamdulillah penulis panjatkan kepada Allah SWT atas

segala limpahan karunia dan rahnmat-Nya sehingga penelitian dan penyusunan

Kemangi (Ocimum Sanctum L.) : Aplikasi Desain Faktorial” dapat diselesaikan.

Farmasi (S.Farm) di Fakultas Farmasi, Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta.

Dalam menyelesaikan skripsi ini, penulis tidak henti-hentinya

penulis mengucapkan terima kasih kepada :

canda tawa, teguran, perhatian yang selalu mengalir tanpa henti.

2. Ipang Djunarko, M.Sc., Apt. selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas

Sanata Dharma Yogyakarta.

3. Rini Dwiastuti, M.Sc., Apt. selaku dosen pembimbing yang selalu

memberikan pengarahan, masukan, kritik, saran dan semangat selama

persiapan, penelitian, sampai penyusunan skripsi ini.

waktu, kesempatan, masukan, dan bimbingan selama kuliah maupun

penyelesaian skripsi ini.

5. Yohanes Dwiatmaka, M.Si. selaku dosen penguji yang telah memberikan

waktu, kesempatan, masukan, dan bimbingan selama kuliah maupun

penyelesaian skripsi ini.

6. Seluruh dosen Fakultas Farmasi, Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta

yang telah memberikan ilmu selama penulis menempuh pendidikan di

Fakultas Farmasi, Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta.

7. Seluruh staf laboratorium, staf kebersihan, dan staf keamanan Fakultas

Farmasi, Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta. Terutama, Pak Musrifin,

8. Nanang, atas doa, semangat, teguran, cerita, kesabaran. Semangat skripsinya.

Semoga kelak kita berhasil bersama.

cerita, suka duka, teguran, kasih sayang dan perhatian.

teman kuliah, teman praktikum, teman skripsi, teman main-makan-tidur-kerja

kelompok, teman sehari-hari. Terima kasih banyak.

kos serta ibu kos “99999”.

cerita, canda-tawa, semangat, masukan, keisengan dan kebersamaan di

seco, atas kekompakkan, kerjasama dan kebersamaan selama kuliah,

praktikum, dan di luar itu.

penulis dalam menyelesaikan pendidikan di perguruan tinggi ini.

Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam penyusunan

pembaca pada khususnya dan ilmu pengetahuan pada umumnya.

HALAMAN SAMPUL ............................................................................................ i

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING .................................................... iii

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ iv

HALAM PERSEMBAHAN ....................................................................................v

LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI................................. vi

PRAKATA ....................................................................................................... vii

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ..................................................................x

DAFTAR ISI ........................................................................................................ xi

DAFTAR TABEL ................................................................................................ xiv

DAFTAR GAMBAR .............................................................................................xv

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ xvi

INTISARI ..................................................................................................... xvii

ABSTRACT .................................................................................................... xviii

BAB I. PENGANTAR .............................................................................................1

A. Latar Belakang ...........................................................................................1

2. Keaslian Penelitian ................................................................................4

BAB II. PENELAAHAN PUSTAKA......................................................................6

D. Identifikasi Kandungan Kimia dengan Kromatografi Lempeng Tipis ....10

H. Film Agent ................................................................................................14

I. Desain Faktorial .......................................................................................15

BAB III. METODE PENELITIAN........................................................................20

A. Jenis dan Rancangan Penelitian ...............................................................20

B. Variabel dan Definisi Operasional ...........................................................20

E. Hewan Uji ................................................................................................23

F. Tata Cara Penelitian .................................................................................23

BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ......................................31