Proposal Kewirausahaan Molly Brownies in

Rencana Bisnis
PD. Molly Brownies

Cookies Food
Tangerang Selatan, 10 Januari 2017
disusun oleh:
Intan Nurfadila S. 2013080319
Fajar Rifa’I 2013080238
Jl. Letnan Soetopo, Rawa Mekar Jaya, Serpong, Kota Tangerang Selatan, Banten 15111
No. Telepon 021-67088344 No. Fax 021-67088345
Alamat E-mail cs@mollybrownies.com Situs Web www. mollybrownies.com
Proposal_Kewirausahaan_Molly_Brownies_In − 1
DAFTAR HALAMAN
DAFTAR HALAMAN ..................................................................................... 1
1. RINGKASAN EKSEKUTIF .................................................................... 3
2. LATAR BELAKANG PERUSAHAAN................................................... 3

2.1 DATA PERUSAHAAN ........................................................................................... 3
2.2 BIODATA PEMILIK / PENGURUS ....................................................................... 3
2.3 STRUKTUR ORGANISASI .................................................................................... 4
2.4 KONSULTAN PENDAMPING............................................................................... 4
2.5 SUSUNAN PEMILIK / PEMEGANG SAHAM ..................................................... 4
3. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN ................................................ 5

3.1 PRODUK / JASA YANG DIHASILKAN ............................................................... 5
3.2 GAMBARAN PASAR ............................................................................................. 5
3.3 TARGET ATAU SEGMEN PASAR YANG DITUJU ........................................... 6
3.4 TREND PERKEMBANGAN PASAR ..................................................................... 6
3.5 PROYEKSI PENJUALAN....................................................................................... 7
3.6 STRATEGI PEMASARAN ..................................................................................... 7
3.7 ANALISIS PESAING .............................................................................................. 8
3.8 SALURAN DISTRIBUSI ........................................................................................ 8
4. ANALISIS PRODUKSI............................................................................ 9
4.1 PROSES PRODUKSI............................................................................................... 9
4.2 BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA....................................................... 10
4.3 KAPASITAS PRODUKSI ..................................................................................... 11
4.4 RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI ..................................................... 11
5. ANALISIS SUMBERDAYA MANUSIA (SDM) .................................. 12

5.1 ANALISIS KOMPETENSI SDM .......................................................................... 12
5.2 ANALISIS KEBUTUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM .............................. 12
5.3 RENCANA KEBUTUHAN PENGEMBANGAN SDM ....................................... 14
6. RENCANA PENGEMBANGAN USAHA ............................................ 15
6.1 RENCANA PENGEMBANGAN USAHA............................................................ 15
6.2 TAHAP-TAHAP PENGEMBANGAN USAHA ................................................... 15
7. ANALISIS KEUANGAN………………. ............................................. 166

7.1 LAPORAN KEUANGAN .................................................................................... 166
7.2 RENCANA KEBUTUHAN INVESTASI ........... Error! Bookmark not defined.9
7.3 RENCANA ARUS KAS (CASH – FLOW)........................................................... 20
7.4 RENCANA KEBUTUHAN PINJAMAN ............ Error! Bookmark not defined.1
7.5 RENCANA PENGEMBALIAN DANA PINJAMAN.......... Error! Bookmark not
defined.2
7.6 AGUNAN YANG DIMILIKI .............................. Error! Bookmark not defined.2
8. ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA..................................... 17

8.1 DAMPAK TERHADAP MASYARAKAT SEKITAR ........ Error! Bookmark not
defined.
8.2 DAMPAK TERHADAP LINGKUNGAN ............. Error! Bookmark not defined.
8.3 ANALISIS RESIKO USAHA ................................ Error! Bookmark not defined.
8.4 ANTISIPASI RESIKO USAHA ............................ Error! Bookmark not defined.
LAMPIRAN.................................................................................................... 24
A. ANALISIS LINGKUNGAN BISNIS .................................................................. 245
B. KELENGKAPAN PERIJINAN ............................................................................. 30
C. PETA LOKASI....................................................................................................... 30
D. FOTO PRODUK .................................................................................................... 30
E. DOKUMENTASI PRODUKSI .............................................................................. 31
Molly Brownies Cookies
1. RINGKASAN EKSEKUTIF
- Nama Perusahaan : PD. Molly Brownies
- Bidang Usaha : Cookies Food
- Jenis Produk : Brownies
2. LATAR BELAKANG PERUSAHAAN

2.1 DATA PERUSAHAAN
1. Nama Perusahaan Molly Brownies
2. Bidang Usaha Cookies Food
3. Jenis Produk / Jasa Brownies
4. Alamat Perusahaan Jl. Letnan Soetopo, Rawa Mekar Jaya, Serpong, Kota
Tangerang Selatan, Banten 15111
5. Nomor Telepon/Fax 021-67088344 / 021-67088345
6. Alamat E-mail cs@mollybrownies.com
7. Bank Perusahaan Bank Jabar
8. Bentuk Badan Hukum PD (Perusahaan Dagang)
9. Nomor Akte Pendirian 17.13.2.33.444
10. N P W P 02 938 520 0-603 2444
11. Mulai Berdiri 11 November 2016
2.2 BIODATA PEMILIK / PENGURUS

1. Nama Fadila Intan
2. Jabatan Koki / Chef
3. Tempat dan Tanggal Lahir Bandung, 12 November 1985
4. Alamat Rumah Jl. Yapen Raya No. 4HG Nusa Loka BSD
5. Nomor Telepon 021-907753422
6. Nomor Fax 021-234987400
7. Alamat E-mail Fadila_intan@mollybrownies.com
8. Pendidikan Terakhir S1 Teknik Industri
9. Pengalaman Kerja 10 Thn Indofood
2.3 STRUKTUR ORGANISASI
Intan Fadila
Pemimpin
Fajar Rifa’i Della Fatimah
GM. Produksi GM. Pemasaran
Staff Produksi Marketing
2.4 KONSULTAN PENDAMPING (jika ada)

- Nama Perusahaan Pendamping : Dalva Business Consulting
- Nama Konsultan Pendamping : Egi Wanto
- Bidang Pendampingan : Manajemen Bisnis dan Perpajakan
- Mulai Pendampingan : 20 November 2016
- Jangka Waktu Pendampingan : 1 tahun
2.5 SUSUNAN PEMILIK / PEMEGANG SAHAM
NAMA Jumlah Saham Nilai Saham Persentase
Intan Fadila 500.000.000 50 50%

Fajar Rifa'i 500.000.000 50 50%
0%
TOTAL 1.000.000.000 100 100%
3. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

3.1 PRODUK / JASA YANG DIHASILKAN
Brownies Mete & Keju, Cassava Brownies, Cheese Choco Brownies.
KEUNGGULAN PRODUK YANG DIMILIKI
1. Lezat dan nikmat untuk dikonsumsi

2. Memiliki cita rasa khas tersendiri
3. Terdapat varian rasa yang dapat dinikmati
3.2 GAMBARAN PASAR

22000
21500
21000
20500
20000
19500
19000
September Oktober November
Molly Brownies
Peningkatan pembelian konsumen meningkat sesuai dengan peningkatan penyebaran lokasi

penjualan.
KEGIATAN PEMASARAN DAN PROMOSI YANG SUDAH DILAKUKAN
 PERSONAL SELLING
Membagi bagikan brownies sebagai sample produk ke rumah-rumah maupun di sekitar
toko penjualan, kemudian meminta tanggapan terhadap brownies yang sudah
dikonsumsi, hasilnya 95% konsumen menikmati hasil produk dan telah berlangganan.
 PAMERAN
Mengikuti ajang kuliner daerah di Kota Tangerang selatan, Molly Brownies termasuk
salah satu khas kuliner yang dicari konsumen untuk mengkonsumsinya.
 BROSUR
Membuat brosur untuk dibagikan ke pembeli brownies.
 ADVERTISING / IKLAN
Bekerjasama dengan salah satu media lokal di Tangsel untuk mempromosikan produk
dari Molly Brownies, dan hasilnya Molly Brownies sudah dikenal didalam maupun
diluar Kota Tangsel, terbukti dari pesanan yang dating dari luar kota.
3.3 TARGET ATAU SEGMEN PASAR YANG DITUJU

1. Siswa sekolah dan mahasiswa
2. Masyarakat umum bawah, menengah, dan ½ atas.
3. Konsumen dengan kepentingan / hajat

4. Konsumen usia anak-anak, remaja dan dewasa.
3.4 TREND PERKEMBANGAN PASAR

PERKIRAAN JUMLAH DAN
Saat awal berdiri produk Molly Brownies dan
NILAI RATA-RATA
memasarkannya. Produk memiliki pasar yang cukup
PERMINTAAN PRODUK PER
luas dengan penjualan rata-rata perbulan 1800 Loyang.
TAHUN
3.5 PROYEKSI PENJUALAN
Dari harga penjualan harga pabrik per pack memiliki keuntungan bersih sebesar Rp 15.000
dengan penjualan perbulan Nov-Jan 2017 sebesar 1500 Loyang, 1650 Loyang, 1800 Loyang.
3.6 STRATEGI PEMASARAN

 PENGEMBANGAN PRODUK
• Inovasi produk dari tepung pandan, kacang mete, keju, ubi, dan sebagainya
• Dibekukan agar bisa dikonsumsi oleh konsumen dimana saja
 PENGEMBANGAN WILAYAH PEMASARAN

Mengembangkan pemasaran dengan memasarkan pada wilayah lokal, regional,
kemudian nasional. Jika wilayah nasional sudah bisa mencapai 40% dari hasil produksi
maka akan dilakukan penyebaran produk skala internasional sebesar 10% dari produk
yang dihasilkan.
 KEGIATAN PROMOSI
PERSONAL SELLING; bertahan menjadi pelanggan sebagai oleh-oleh/buah tangan
makanan siap saji yang sehat.
PAMERAN; membuat konsumen terbiasa untuk mengkonsumsi brownies sebagai teman

sarapan.
IKLAN; untuk memudahkan konsumen mencari dan membeli porduk Molly Brownies
 STRATEGI PENETAPAN HARGA

Penetapan harga menggunakan metode BEP (Break Even Point)
3.7 ANALISIS PESAING

PESAING KEUNGGULAN KELEMAHAN
Molly Brownies 1. Memiliki ciri khas rasa 1. Harga lebih mahal (Rp.
2. Terdapat banyak varian 55.000 per loyang)
rasa
3.8 SALURAN DISTRIBUSI

WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI SAAT INI
1. Wilayah Pemasaran  Lokal ....................... 50 %

 Regional .................. 30 %
 Nasional................... 20 %
2. Jalur Distribusi  Individu  Distributor

 Industri  Retailer
 Pemerintah  Eksportir
 Lain - Lain
3. Alamat Showroom / Counter 4.

Penjualan (Milik Perusahaan) 5.
6.
WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI YANG DIRENCANAKAN
1. Wilayah Pemasaran  Lokal .................. [000] %

 Regional ............. [000] %
 Nasional.............. [000] %
 Ekspor ................ [000] %
2. Jalur Distribusi  Individu  Distributor

 Industri  Retailer
 Pemerintah  Eksportir
 Lain - Lain
3. Rencana Lokasi Showroom / 1. Jl. Letnan Soetopo, Rawa Mekar Jaya Serpong
Counter Penjualan 2. Bintaro Xcanghe
3. Aeon Mall, BSD
4. Summarecon Mall Serpong
4. ANALISIS PRODUKSI
4.1 PROSES PRODUKSI
SISIPKAN JUGA FOTO-FOTO PROSES PRODUKSI.
PROSES PRODUKSI BAHAN BAKU TEKNOLOGI MESIN

Mengocok Bahan telur, gula dan Otomatis Mixer
SP
campurkan coklat bubuk, Otomatis Mixer
tepung terigu,
baking pow
campurkan mentega cair Tradisional Manual
campurkan coklat Tradisional Manual
adonan ke dalam loyang Kukus Mesin Kukus
Angkat dan sajikan
Pengocokan bahan
Pencampuran Tepung
dan Bahan lainnya
Masukan ke Loyang
adonan
Kukus Adonan
Angkat, dan sajikan
KEUNGGULAN PROSES YANG DIMILIKI
1. Terdapat Brownies Panggang

2. Sistem pengemasan vakum (hampa udara)
3. Sistem penyimpanan beku (menghentikan aktivitas mikroba)
4.2 BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA

KEBUTUHAN
BAHAN BAKU SUMBER
RATA-RATA PER BULAN
Telur 4 PD. Choco Perak
Sp & baking soda 1 sdt PD. Choco Perak
Gula 3 ons PD. Choco Perak
Vanili 2 buah PD. Choco Perak
Mentega 250 gr PD. Choco Perak
Coklat blok 1 ons PD. Choco Perak
Tepung terigu 2 ons PD. Choco Perak
Susu coklat 1 sch PD. Choco Perak
Coklat bubuk ½ ons PD. Choco Perak

Butter cream 1 ons PD. Choco Perak
Topping (misis/ keju) secukupnya PD. Choco Perak
4.3 KAPASITAS PRODUKSI

FASILITAS DAN MESIN PRODUKSI YANG DIMILIKI
Harga
FASILITAS & MESIN PRODUKSI *) Jumlah Total Nilai
Panci besar 2 35.000 70.000
Stand mixer 1 150.000 150.000
Loyang 10 4.500 45.000
Timbangan 1 30.000 30.000
Wadah adonan 5 3.000 15.000
Total Rp. 310.000
*) tanah, bangunan, mesin dan peralatan produksi
KAPASITAS PRODUKSI
1800 loyang per bulan
RATA-RATA PER BULAN
4.4 RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI

STRATEGI DAN TAHAP-TAHAP RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI
1. Produksi dilakukan dalam skala rumah tangga

2. Mengganti peralatan menjadi semi otomatis
TARGET KAPASITAS
PRODUKSI RATA-RATA PER 2.000 loyang per bulan
BULAN *)
*) setelah penambahan fasilitas dan mesin produksi
5. ANALISIS SUMBERDAYA MANUSIA (SDM)

5.1 ANALISIS KOMPETENSI SDM
TINGKAT PENDIDIKAN Jumlah
Tidak Lulus SD
SD BAGIAN / DEPT. Jumlah
SMP Manajemen 2
SMU 4 Bagian Produksi 2
D1 Bagian Pemasaran 1
D3 / Sarjana Muda Bagian Administrasi 1
Sarjana 2 Lain - Lain
TOTAL 6 TOTAL 6
KEUNGGULAN DAN KOMPETENSI SDM LAIN-LAIN
1. Mengerti akan keamanan pangan

2. Mampu menjaga tegang rasa dan toleransi atas sesame rekan kerja
3. Mampu bertanggung jawab atas tugas dari masing-masing pekerja sesuai kontrak kerja
5.2 ANALISIS KEBUTUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM

Pengalaman
JABATAN Tingkat Pendidikan Keterampilan Khusus
(tahun)
Pimpinan S1 Manajemen 5 tahun a. Mengkoordinir
sistem manajemen
perusahaan.
b. Membuat
keputusan.
c. Menciptakan/mem
bina hubungan
kekompakan
dengan
bawahannya.
d. Menyampaikan
perkembangan
perusahaan
kepada
penanggung jawab
Penanggung jawab Produksi S1 Food 2 tahun a. Membuat jadwal

produksi
Technology/industri dibidangnya b. Membuat laporan
permintaan ke
bagian gudang
dan bagian
penerimaan
barang
c. Mengawasi
kegiatan produksi
d. Membuat laporan
proses produksi ke
pemimpin
Penanggung Jawab Financial S1 2 tahun a. Memeriksa
laporan keuangan.
& Marketing Manajemen/ekonomi dibidangnya b. Mengkoordinir
/akuntansi keuangan
perusahaan.
c. Menganalisis
keuangan di setiap
bagian
perusahaan.
d. Membuat laporan
akhir keuangan ke
pimpinan
a. Melakukan survey
dan kanvasing
pemasaran
b. Membina
hubungan dengan
pembeli.
c. Merencanakan
tahapan
pemasaran.
d. Membuat laporan
kondisi pemasaran
ke pimpinan.
5.3 RENCANA KEBUTUHAN PENGEMBANGAN SDM

Jumlah Tenaga yang Tenaga yang
JABATAN
Kebutuhan Tersedia Harus Direkrut
Bagian Mixing dan SMK bidang fresh graduated a. Melakukan
pencampuran
penimbangan ke kemasan pangan bumbu
bumbu dan tepung, topping b. Melakukan
penimbangan
bumbu dan
tepung
remahan coklat
kering, topping
c. Menimbang
bumbu dan
tepung ke
kemasan,
topping
Bagian Packing Vakum SMK/SMA fresh graduated a. Menyatukan
kemasan
bumbu, tepung,
dan kacang
mete, topping
menjadi Satu.
b. Memvakum
kemasan
sekunder
Bagian Distribusi SMK/SMA fresh graduated a. Mengangkut
bahan baku dan
produk jadi.
b. Mendata
semua produk
jadi yang
dikirim
Staf Marketing SMK Advertising fresh graduated a. Melakukan
pemasaran
terhadap
produk.
b. Melakukan
survey pasar
6. RENCANA PENGEMBANGAN USAHA

6.1 RENCANA PENGEMBANGAN USAHA
ISIKAN SESUAI DENGAN BAGIAN 3, 4 DAN 5.
 STRATEGI PEMASARAN
Pemasaran lingkup lokal : makanan camilan enak yang sehat; Pemasaran lingkup regional :
camilan teman sarapan; Pemasaran lingkup nasional : teman sarapan yang sehat; Pemasaran
lingkup internasional : camilan keluarga indonesia
 STRATEGI PRODUKSI
Sistem produksi dengan cara make to stock untuk menciptakan ketersediaan produk tersedia
untuk konsumen
 STRATEGI ORGANISASI DAN SDM

Organisasi dijalankan dengan alternatif pendekatan atas-bawah yaitu unit dibawahnya hanya
melaksanakan tugas sesuai rencana yang telah disetujui oleh pimpinan.
 STRATEGI KEUANGAN
Strategi keuangan yang akan dijalankan yaitu dengan berhitung pesimis. Jika life cycle
porduk sudah memasuki masa pertumbuhan maka akan dilakukan sistem dumping saat
perencanaan produk perbaikan/pengembangan produk diluncurkan
6.2 TAHAP-TAHAP PENGEMBANGAN USAHA

2016 2017
KEGIATAN
11 12 1 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Penyaringan ide
Pengembangan konsep produk
Pengujian konsep
Pemasaran
Pengembangan strategi pemasaran
Analisis bisnis
Pengembangan produk dan pemasaran uji
Komersialisasi
7. ANALISIS KEUANGAN
7.1 LAPORAN KEUANGAN
BIAYA TETAP
Perlengkapan ATK Rp 12.000.000
Kendaraan Rp 200.000.000
Modal alat dan mesin Rp 31.180.000
Gaji Karyawan Tetap Rp 9.200.000
Total biaya tetap Rp 252.380.000
BIAYA VARIABEL
Gaji Karyawan tidak tetap Rp 24.000.000
Listrik & Air Rp 35.000.000
Sewa bangunan Rp 5.000.000
Material Rp 454.100.000
penyusutan kendaraan Rp 3.000.000
lain-lain Rp 4.000.000
Total biaya variabel Rp 525.100.000
Total produksi/bulan (Pack) 22000

biaya tetap Rp 11.472
biaya variabel Rp 23.868
BEP (pack) 15645
Harga proses Rp 35.340
Harga pabrik /pack Rp 40.000
Harga jual/pack Rp 45.000
8. ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA

8.1 DAMPAK TERHADAP MASYARAKAT SEKITAR
− Tersedianya lapangan pekerjaan untuk masyarakat dalam penjualan produk
− Petani pisang kapok menjadi sejahtera, warga menjadi petani pisang kepok
− Mendanai acara social, keagamaan dan budaya lingkungan perusahaan
8.2 DAMPAK TERHADAP LINGKUNGAN

− Produksi tidak menggunakan mesin dan alat-alat penyebab kebisingan
− Udara penggorengan minyak langsung dibuang ke atas atap perusahaan
− Limbah kulit pisang dibuat sebagai campuran pupuk organik oleh petani
8.3 ANALISIS RESIKO USAHA

− Perubahan selera pelanggan
− Kenaikan bahan baku diatas 15%
− Perubahan kebijakan pemerintah
− Kenaikan upah tenaga kerja sebesar 5%
− Penurunan daya beli masyarakat
− Kerusakan mesin-mesin dan peralatan, serta kendaraan transportasi
8.4 ANTISIPASI RESIKO USAHA

− Pembelian bahan baku dan bahan penolong dengan stock opname.
− Menjual limbah industry yang bisa dijual
− Membuat kontrak kerja dengan tenaga kerja
− Menyediakan fasilitas pendukung untuk pekerja agar tetap loyal
− Memperluas saluran distribusi pemasaran
LAMPIRAN
A. ANALISIS LINGKUNGAN BISNIS
STRENGTH (KEKUATAN):
1. PRODUK Desain dan variasi produk serta mutu produk
 Harga jual dengan dilengkapi pengemasan yang estetik,
 Mutu produk akan menambah nilai jual. Penjualan dengan
 Desain dan variasi produk harga lebih rendah dari pesaing
 Perlengkapan (feature) tambahan
 Pengemasan & label
2. FUNGSI PEMASARAN Promosi dan iklan untuk memberikan
 Promosi dan iklan informasi kepada calon pelanggan secara luas
 Tenaga sales dan cepat (jejaring social)
3. DISTRIBUSI DAN PERSEDIAAN Tersedianya perusahaan ekspedisi membuat
 Kecepatan distribusi pengiriman lebih mudah dan cepat
 Ketepatan waktu pengiriman
 Ketersediaan barang
4. PELAYANAN PELANGGAN Keramahan kepada pelanggan dan pelayanan
 Keramahan pelayanan terhadap kualitas produk menjadi utama nilai
 Pelayanan purna jual perusahaan
5. ORGANISASI DAN SDM Dengan pengalaman kerja dan tingkat
 Wewenang dan delegasi pendidikan yang dijaga membuat sistem
 Rekrutmen dan penempatan produksi dapat berjalan sebagaimana
 Tingkat keahlian khusus mestinya sesuai dengan keahlian khusus
 Tingkat pendidikan
 Pengalaman kerja
 Jumlah tenaga kerja
6. SISTEM MANAJEMEN Menerapkan sistem keuangan pesimis
 Sistem pembukuan (akuntansi)
 Sistem administrasi
7. PRODUKSI Sistem produksi make to stock, sehingga

 Biaya produksi setiap pelanggan membutuhkan produk,
 Perencanaan produksi stock selalu tersedia.
 Kapasitas produksi
 Kemampuan pemenuhan order
 Fasilitas produksi
 Penanganan limbah produksi
8. TEKNOLOGI Dengan penggunaan teknologi tradisional
 Penggunaan teknologi modern dan semi otomatis/modern, keamanan pangan
produk menjadi terjaga.
9. PEMANFAATAN TI Teknologi informasi digunakan dalam
 Pemahaman manfaat TI pemasaran produk dan pengiriman produk.
 Ketersediaan perangkat keras Sehingga informai mengenai produk dapat
 Ketersediaan perangkat lunak mudah dan cepat diketahui konsumen
 Kemampuan operator
10. LAIN-LAIN, SEBUTKAN: -
WEAKNESS (KELEMAHAN):
1. PRODUK -
 Harga jual
 Mutu produk
 Desain dan variasi produk
2. FUNGSI PEMASARAN -
 Promosi dan iklan
 Tenaga sales
3. DISTRIBUSI DAN PERSEDIAAN -
 Kecepatan distribusi
4. PELAYANAN PELANGGAN Keterbatasan karyawan marketing membuat
 Keramahan pelayanan perbaikan kritik konsumen menjadi lebih
 Pelayanan purna jual lama.
5. ORGANISASI DAN SDM -

 Wewenang dan delegasi
 Rekrutmen dan penempatan
 Tingkat keahlian khusus
6. SISTEM MANAJEMEN -
7. PRODUKSI Dengan dilakukannya sistem make to stock,
 Biaya produksi saat stock banyak, bagian pemasaran harus
 Perencanaan produksi bekerja lebih keras untuk membesarkan
 Kapasitas produksi lingkup pemasaran/penjualan.
8. TEKNOLOGI -
 Penggunaan teknologi modern
9. PEMANFAATAN TI -
 Pemahaman manfaat TI
 Ketersediaan perangkat keras
 Ketersediaan perangkat lunak
OPPORTUNITIES (PELUANG):
1. PERSAINGAN Sudah ada produk sejenis (pisang goreng
 Persaingan untuk usaha sejenis frozen), bedany produk yang sudah ada
 Persaingan untuk produk substitusi dipasaran tidak menggunakan topping
 Produk import
2. PEMODALAN -
 Hubungan dengan lembaga
keuangan (perbankan)
 Kemudahan mendapatkan pinjaman
 Tingkat suku bunga kredit
3. KEBIJAKAN PEMERINTAH Karena usaha termasuk usaha kecil sehingga
 Perijinan dan birokrasi perijinan hanya menggunakan SIUP, TDP
 Peraturan pemerintah dan P-IRT.
 Perpajakan
 Kemudahan pengurusan eksport
 Kebijakan fiskal
4. PELUANG PASAR -
 Akses dan informasi pasar
 Permintaan pasar
 Perilaku pasar
5. PROTEKSI PASAR EKSPORT -
 Proteksi pasar eksport
6. KEMAJUAN TEKNOLOGI -
 Perkembangan teknologi produksi
 Perkembangan TI
7. TENAGA KERJA -
 Ketersediaan tenaga kerja sesuai
kebutuhan
 Serikat pekerja
8. BAHAN BAKU -
 Mutu bahan baku
 Fluktuasi harga bahan baku
 Ketersediaan bahan baku
9. MASYARAKAT SEKITAR -
 Tuntutan lembaga konsumen
 Sikap masyarakat terhadap produk
10. KONDISI PEREKONOMIAN -
 Kondisi perekonomian dan
perbankan (keuangan)
 Tingkat suku bunga deposito
THREATS (HAMBATAN):
1. PERSAINGAN -
 Persaingan untuk usaha sejenis
 Persaingan untuk produk substitusi
 Produk import
2. PEMODALAN -
3. KEBIJAKAN PEMERINTAH -
 Perijinan dan birokrasi
 Peraturan pemerintah
 Perpajakan
4. PELUANG PASAR Jika terjadi bencana alam
 Perilaku pasar
5. PROTEKSI PASAR EKSPORT -
6. KEMAJUAN TEKNOLOGI -
 Perkembangan TI
7. TENAGA KERJA -
kebutuhan
 Serikat pekerja
8. BAHAN BAKU -
 Mutu bahan baku
9. MASYARAKAT SEKITAR -
10. KONDISI PEREKONOMIAN
LAMPIRAN
A. ANALISIS LINGKUNGAN BISNIS
STRENGTH (KEKUATAN): sebutkan asset atau hal yang paling berharga dalam
organisasi anda saat ini, berikan komentar seperlunya.
11. PRODUK
 Harga jual
 Mutu produk
12. FUNGSI PEMASARAN
 Tenaga sales
13. DISTRIBUSI DAN PERSEDIAAN
14. PELAYANAN PELANGGAN
 Keramahan pelayanan
 Pelayanan purna jual
15. ORGANISASI DAN SDM
16. SISTEM MANAJEMEN
17. PRODUKSI
 Biaya produksi
 Perencanaan produksi
18. TEKNOLOGI
19. PEMANFAATAN TI
20. LAIN-LAIN, SEBUTKAN:
WEAKNESS (KELEMAHAN): sebutkan permasalahan utama yang timbul di dalam

organisasi / perusahaan anda saat ini, berikan komentar seperlunya.
11. PRODUK
 Harga jual
 Mutu produk
12. FUNGSI PEMASARAN
 Tenaga sales
13. DISTRIBUSI DAN PERSEDIAAN
14. PELAYANAN PELANGGAN

 Keramahan pelayanan
 Pelayanan purna jual
15. ORGANISASI DAN SDM
16. SISTEM MANAJEMEN
17. PRODUKSI
 Biaya produksi
 Perencanaan produksi
18. TEKNOLOGI
19. PEMANFAATAN TI
OPPORTUNITIES (PELUANG): sebutkan kesempatan atau peluang yang datangnya

dari luar organisasi yang mungkin dapat diraih oleh organisasi anda saat ini, berikan komentar
seperlunya.
12. PERSAINGAN
 Produk import
13. PEMODALAN
14. KEBIJAKAN PEMERINTAH
 Perpajakan
15. PELUANG PASAR
 Perilaku pasar
16. PROTEKSI PASAR EKSPORT
17. KEMAJUAN TEKNOLOGI
 Perkembangan TI
18. TENAGA KERJA
kebutuhan
 Serikat pekerja
19. BAHAN BAKU
 Mutu bahan baku
20. MASYARAKAT SEKITAR

THREATS (HAMBATAN): sebutkan ancaman atau hambatan yang datangnya dari luar
organisasi yang mungkin dapat diraih oleh organisasi anda saat ini, berikan komentar
seperlunya.
12. PERSAINGAN
 Produk import
13. PEMODALAN
14. KEBIJAKAN PEMERINTAH
 Perpajakan
15. PELUANG PASAR
 Perilaku pasar
16. PROTEKSI PASAR EKSPORT

17. KEMAJUAN TEKNOLOGI
 Perkembangan TI
18. TENAGA KERJA
kebutuhan
 Serikat pekerja
19. BAHAN BAKU
 Mutu bahan baku
20. MASYARAKAT SEKITAR
B. KELENGKAPAN PERIJINAN
C. PETA LOKASI
D. FOTO PRODUK
E. DOKUMENTASI PRODUKSI

Proposal Kewirausahaan Molly Brownies in

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Proposal Kewirausahaan Molly Brownies in

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Rencana Bisnis

PD. Molly Brownies

Tangerang Selatan, 10 Januari 2017

DAFTAR HALAMAN ..................................................................................... 1

1. RINGKASAN EKSEKUTIF .................................................................... 3

2. LATAR BELAKANG PERUSAHAAN................................................... 3

3. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN ................................................ 5

5. ANALISIS SUMBERDAYA MANUSIA (SDM) .................................. 12

7. ANALISIS KEUANGAN………………. ............................................. 166

8. ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA..................................... 17

2. LATAR BELAKANG PERUSAHAAN

2. Bidang Usaha Cookies Food

3. Jenis Produk / Jasa Brownies

5. Nomor Telepon/Fax 021-67088344 / 021-67088345

6. Alamat E-mail cs@mollybrownies.com

7. Bank Perusahaan Bank Jabar

8. Bentuk Badan Hukum PD (Perusahaan Dagang)

9. Nomor Akte Pendirian 17.13.2.33.444

10. N P W P 02 938 520 0-603 2444

11. Mulai Berdiri 11 November 2016

2.2 BIODATA PEMILIK / PENGURUS

2. Jabatan Koki / Chef

3. Tempat dan Tanggal Lahir Bandung, 12 November 1985

5. Nomor Telepon 021-907753422

6. Nomor Fax 021-234987400

7. Alamat E-mail Fadila_intan@mollybrownies.com

8. Pendidikan Terakhir S1 Teknik Industri

9. Pengalaman Kerja 10 Thn Indofood

2.3 STRUKTUR ORGANISASI

Fajar Rifa’i Della Fatimah

GM. Produksi GM. Pemasaran

Staff Produksi Marketing

2.4 KONSULTAN PENDAMPING (jika ada)

2.5 SUSUNAN PEMILIK / PEMEGANG SAHAM

NAMA Jumlah Saham Nilai Saham Persentase

Intan Fadila 500.000.000 50 50%

3. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

KEUNGGULAN PRODUK YANG DIMILIKI

1. Lezat dan nikmat untuk dikonsumsi

3.2 GAMBARAN PASAR

Peningkatan pembelian konsumen meningkat sesuai dengan peningkatan penyebaran lokasi

KEGIATAN PEMASARAN DAN PROMOSI YANG SUDAH DILAKUKAN

3.3 TARGET ATAU SEGMEN PASAR YANG DITUJU

3. Konsumen dengan kepentingan / hajat

3.4 TREND PERKEMBANGAN PASAR

3.5 PROYEKSI PENJUALAN

3.6 STRATEGI PEMASARAN

 PENGEMBANGAN WILAYAH PEMASARAN

PAMERAN; membuat konsumen terbiasa untuk mengkonsumsi brownies sebagai teman

 STRATEGI PENETAPAN HARGA

3.7 ANALISIS PESAING

3.8 SALURAN DISTRIBUSI

1. Wilayah Pemasaran  Lokal ....................... 50 %

2. Jalur Distribusi  Individu  Distributor

3. Alamat Showroom / Counter 4.

WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI YANG DIRENCANAKAN

1. Wilayah Pemasaran  Lokal .................. [000] %

2. Jalur Distribusi  Individu  Distributor

PROSES PRODUKSI BAHAN BAKU TEKNOLOGI MESIN

Angkat, dan sajikan

KEUNGGULAN PROSES YANG DIMILIKI

1. Terdapat Brownies Panggang

4.2 BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA