Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Laporan (Kemasan Sayur & Buah)

    Diunggah oleh

    Nurlianti siagian
    14 tayangan3 halaman
    KEMASAN

    Judul Asli

    LAPORAN (KEMASAN SAYUR & BUAH)

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    KEMASAN

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    14 tayangan3 halaman

    Laporan (Kemasan Sayur & Buah)

    Diunggah oleh

    Nurlianti siagian
    KEMASAN

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 3

    LAPORAN

    KEMASAN SAYUR DAN BUAH

    TEKNOLOGI PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN PANGAN

    OLEH :

    NURLIANTI SIAGIAN
    NBP. 18253311005

    PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN


    JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN
    PPLITEKNIK PERTANIAN NEGERI PAYAKUMBUH
    PAYAKUMBUH
    2020
    I.PENDAHULUAN
    HASIL PENGAMATAN
    Penampakan
    No Nama Bahan Berat awal Berat akhir setelah dibiarkan
    7 hari
    1 Brokoli 280 g 243 g -Daun menguning
    -bunga
    menghitam
    2 Jeruk 190 g 189 g -kulit melunak

    3 Mentimun 130 g 119 g -kulit timbul


    bercak hitam
    4 Semangka 100 g 81 g -semangka
    mmbusuk
    5 Apel 220 gr 220 g -Tetap utuh dan
    masih bagus
    6 Pepaya 210 g 153 g -berkapang

    -berair

    Anda mungkin juga menyukai