Nama : arien nurul annisa

Kelas : 3b
Mata kuliah : keperawatan keluarga
Dosen Pengajar : Ns. Ervan, S.Kep, M.Kep, Sp.Kep.J

SATUAN ACARA PENYULUHAN

Materi Penyuluhan :Bersahabat dengan Kolesterol

Sasaran :Ibu-ibu PKK Desa Sukoharjo
Hari tanggal :Selasa, 02 Januari 2007
Waktu :15 menit
Tempat Penyuluhan :Balai Desa Sukoharjo
Penyuluh :Sulastri Fatmawati Ningsih
A. Analisa Situasi
1. Sasaran
 Jumlah Audiens + 48 orang
 Tingkat pendidikan minimal SMA
 Interaksi target
2. Penyuluh
 Mahasiswa AKPER Lumajang
 Mampu mengkomunikusikan materi penyuluhan
3. Ruang
 Balai Desa Sukoharjo
B. Tujuan Intruksional
1. Tujuan Umum
Setelah mengikuti acara penyuluhan, diharapkan Audiens mampu
menahami tentang manfaat kolesterol
2. Tujuan Khusus
Setelah mengikuti penyuluhan, diharapkan Pemirsa dapat :
1) Mengenntikan Kolestero
 2) Mengenti fungsi kolesterol bagi tubuh
3) Mengerti danmpak negatif dari mengkonsumsi kolesterol yang kelebihan
4) Mengenti bahan-bahan yang mengandung kolesterol
C. Materi Pelajaran/Sub Pokok Bahasan
1. Pengertian Kolesterol
2. Fungsi kolesterol bagi tubuh
3. Dampak negatif dari mengkonsumsi kolesterol yang berlebih
4. Bahan-bahan makanan yang mengandung Kolesterol

D. Kegiatan Penyuluhan Kegiatan Kegiatan Penyuluhan

Kegiatan Kegiatan Kegiatan metode Waktu

penyuluh
Pembukaan / Salam pembuka Menjawab salam ceramah 2 menit
pendahuluan Memperjelas mendengarkan
tujuan
pembahasan


Panyampaian Penyampaian Mendengarkan Ceramah 8 menit

materi materi Tanya jawab
Tanya jawab Tanya jawab
Penutup Memberikan Menjawab Tanya jawab 5 menit
pertanyaan Pertanyaan ceramah
Salam penutup Menjawab salam

E. Media dan Alat Penyuluhan

1. OHP
2. Transparan
3. Leaflet
F. Metode Penyuluhan
1. Ceramah
2. Tanya jawab
G. Referensi
1. Made Astawan. 2004. Bersahabat dengan Kolesterol. Solo : Tiga Serangkai.
 2. Ramali, Ahmad. 1994. Kamus Kedokteran. Jakarta : Djambatan.
H. Materi (Terlampir)
I. Evaluasi
Pertanyaan
1. Apakah pengertian dari kolesterol
2. Apakah fungsi kolesterol bagi tubuh
3. Apakah dampak negatif dari mengkonsumsi kelebihan kelebihan
4. Bahan makanan apa saja yang mengandung kolesterol

MATERI
1. Pengertian
Kolesterol adalah sejenis alkohol yang menyerupai lemak, seperti mutiara dan
kebanyakan terdapat pada lemak hewani.
2. Fungsi Kolesterol Bagi Tubuh
Kolesterol Memegang Peranan Penting dalam fungsi tubuh antara lain :
1) Berguna untuk menyusun empedu darah
2) Jaringan otak, mata dan ginjal
3) Sebagai sumber energi utama
4) Sebagai pelarut vitamin (A, D. E, K)
3. Dampak Negatif dari Mengkonsumsi Kolesterol Berlebih
Jantung Koroner Hipertensi Stres Penyakit degeneratif pada Otak dan mata
Obesitas Gangguan ginjal kelainan
4. Bahan Makanan Yang Mengandung Kolesterol
Bahan Pangan Hewani : Daging, jeroan, Otak Telur (terutama kuningnya), kerang ,
produk olahan susu.
Bahan Nabati : Minyak goreng
5. Kolesterol Tidak Perlu Dihindari
Karena tidak semua orang perlu menghindari kolesterol hanya orang-orang yang
telah terbukti memiliki kadar kolesterol tinggi yang perlu ekstra keras dalam memilih
bahan pangan.