BAB II

KAJIAN TEORI, KERANGKA PIKIR PENELITIAN, dan HIPOTESIS

A. Kajian Teori
1. Efektivitas Penggunaan Limbah Organik
a. Pengertian Efektivitas
b. Efektivitas Penggunaan Limbah Organik
2. Sistem Hidroponik
a. Pengertian Hidroponik
b. Jenis-Jenis Sistem Hidroponik
c. Sistem Hidroponik Wick
d. Nutrisi Tanaman Hidroponik
1) Nutrisi AB Mix
2) Nutrisi Limbah Air Cucian Beras
3. Tanaman Pak Choy (Brassica chinensis L.)
a. Sejarah Penemuan Tanaman Pak Choy (Brassica chinensis L.)
b. Pengertian Tanaman Pak Choy (Brassica chinensis L.)
c. Morfologi Pak Choy (Brassica chinensis L.)
d. Kandungan Nutrisi Tanaman Pak Choy (Brassica chinensis L.)
4. Pertumbuhan dan Perkembangan Pak Choy (Brassica chinensis L.)
a. Pertumbuhan Pak Choy (Brassica chinensis L.)
1) Pengertian Pertumbuhan
2) Pertumbuhan Pak Choy (Brassica chinensis L.)
b. Perkembangan Pak Choy(Brassica chinensis L.)
1) Pengertian perkembangan
2) Perkembangan Tanaman Pak Choy (Brassica chinensis L.)
5. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan dan
Perkembangan Tanaman.
B. Penelitian yang Relevan
1. Peneliti I – Angga Elya Bahar (2016)
Penelitian terdahulu yang dilakukan oleh Angga Elya Bahar dengan
mengambil judul “PENGARUH PEMBERIAN LIMBAH AIR
CUCIAN BERAS TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN
KANGKUNG DARAT(Ipomoeareptans poir). Pada penelitian ini
Parameter yang diamati antara lain, tinggi tanaman, jumlah daun, panjang
daun, bobot segar tanaman, bobot/plot tanaman dan bobot kering
tanaman. dengan menggunakan perlakuan konsentrasi limbah air cucian
beras yang terdiri dari 4 taraf yaitu: P0 = tanpa pemberian air cucian
beras, P1 = 0.5 liter air cucian beras, P2 = 1 liter air cucian beras, P3 = 1.5
liter air cucian beras. Percobaan dilakukan pada 3 kelompok sehingga
terdapat 12 satuan percobaan. Sehingga didapatkan hasil bahwa
Pemberian air cucian beras terbaikyang mampu meningkatkan
pertumbuhan tanaman kangkung adalah konsentrasi 1.5 liter air cucian
 beras yang terlihat dari tingginya bobot segar tanaman yaitu 1.00 g, dan
bobot segar/plot yaitu 7.83 cm dan bobot kering tanaman adalah 0.83 g.
Penelitian ini menggunakan media tanam tanah.
Dari penelitian inilah sehingga peneliti mempunyai insiatif untuk meneliti
terkait “EFEKTIVITAS PENGGUNAAN LIMBAH AIR CUCIAN
BERAS BERBASIS SISTEM HIDROPONIK WICK TERHADAP
PERFORMANCE PAK CHOY (Brassica chinensis L.)”. pada
penelitian ini peneliti menggunakan parameter dan limbah yang sama,
namun peneliti menggunakan media dan tanaman yang berbeda. Media
yang digunkan pada penelitian sebelumnya adalah media tanah sedangkan
peneliti menggunakan media hidroponik wick. Karena melihat kodisi
lahan untuk bercocok tanam didaerah perkotaan semakin menyempit dan
kebetuhan akan sayur mayur semakin meningkat maka ini merupkan salah
satu insiatif untuk bercocok tanam. Tanaman yang digunakan pada
penelitian sebelumnya adalah tanaman kangkung darat (Ipomoeareptans
poir) sedangkan peneliti disini akan menggunkan tanaman pak choy
(Brassica chinensis L.). peneliti menggunakan tanaman ini karena selain
memiliki nutrisi yang tinggi, tanaman ini juga mempunyai nilai ekonomis
yang tinggi dan proses perkembangbiakannya sangat sederhana tdk
membutuhkan waktu yang lama sampai tahap pemanenan.
C. Kerangka Pikir Penelitian
Penggunaan media tanam hidroponik sistem wick merupakan salah satu cara
bercocok tanam sayuran untuk daerah lahan perkotaan yang sempit,
khususnya sayuran pak choy. Selain itu sistem hidroponik wick ini juga
sangat cocok digunakan bagi pemula karena pembuatanya mudah, bahan-
bahan yang dibutuhkan mudah didapatkan, bahkan bisa menggunakan bahan
bekas.
Berikut kerangka pikir dari “efektivitas penggunaan limbah air cucian beras
berbasis sistem hidroponik wick terhadap performance pak choy (Brassica
chinensis L.)”.

Sistem hidroponik wick

Nutrisi tanaman

Limbah air cucian Penggunaan

beras nutrisi AB mix

Performance pak choy (Brassica

chinensis L.)
D. Hipotesis
1. Hipotesis Penelitian
Hipotesis dari penelitian ini adalah efektivitas penggunaan limbah air
cucian beras berbasis hidroponik wick terhadap performance Pak Choy
(Brassica chinensis L.)
2. Hipotesis Statistik
Hipotesis dalam statistik penelitian sebagai berikut:
Ho: Tidak terdapat pengaruh penggunaan nutrisi AB mix dan limbah air
cucian beras terhadap penyerapan unsur hara pertumbuhan tanaman dalam
sistem hidroponik wick.