KURSUS KUE 

Jl. Ir. Haji Juanda No.40 Pontianak

Telp: (0561) 738648 Fax: (0561) 732160
________________________________________________________________________


Bahan-bahan Jumlah Unit Keterangan

Bahan 1.
A. Air Kelapa 100 cc
B. Tepung Beras 100 gram
C. Mauripan 1 sendok teh
D. Biang

Bahan 2.
E. Tepung Beras 550 gram
F. Gula Pasir 150 gram
G. Vanillie 1/4 sendok teh
H. Air Kelapa 750 cc
I. Gula Jawa 750 gram
J. Garam 1/2 sendok teh
K. Sagu 125 gram

Prosedur :

Bahan 1.
Semua bahan dicampur jadi satu, lalu ditunda selama 15 menit.

Bahan 2.
1. Campur tepung beras, sagu, biang, vanillie, dan garam.
2. Masukkan air gula, lalu ulenin sampai kalis.
3. Kemudian masukkan air kelapa, lalu tunda selama 3/5 jam baru boleh dikukus.