Distilasi merupakan metode operasi pemisahan suatu campuran homogen (cairan-
cairan saling melarutkan), berdasarkan perbedaan titik didih atau perbedaan tekanan uap murni (masing-masing komponen yang terdapat dalam campuran) dengan menggunakan sejumlah panas sebagai tenaga pemisah. Pada percobaan distilasi kali ini dilakukan pemisahan pada metanol dan air. Proses pemisahan metanol dengan air dilakukan dengan menggunakan larutan berkonsentrasi 5%, 8%, dan 12%. Untuk setiap konsentrasi proses distilasi dilakukan dengan variasi waktu yang berbeda yaitu 30 menit, 40 menit, dan 50 menit. Dari percobaan yang telah dilakukan diketahui bahwa untuk konsentrasi 5% diperoleh nilai Xm sebesar 0,0025, konsentrasi 8% sebesar 0,0067, dan konsentrasi 12% sebesar 0,0158. Pada waktu 30 menit massa kondensat yang diperoleh adalah 12,27 gr, pada waktu distilasi 40 menit massa kondensat yang diperoleh 16,12 gr, dan pada waktu distilasi 50 menit massa kondensat yang diperoleh 27,04 gr. Semakin lama waktu proses distilasi maka semakin besar massa kondensat yang didapat.
Kata kunci: Distilasi, homogen, konsentrasi, kondensat dan Refluk