b.)
2. a.) Pada filtasi cake cairan melewati 2 hambatan seri, yaitu cake & media penyaring.
Hambatan media penyaring dimana hanya dalam kendala yg terdapat pada clarfying filter,
merupakan hal yang wajar pada tahapan filtrasi cake. Hambatan cake awalnya kosong dan
bertambah seiring berjalannya saat proses filtrasi. Apabila cake dicuci sehabis penyaringan, ke 2
kendala menjadi konstan selama ketika pencucian dan media penyaring tadi biasanya diabaikan
b.) Perpindahan massa dapat ditingkatkan dengan memperbesar luas permukaan filtrasi, gaya
pendorong, tahanan media semakin tipis, dan menggunakan cake incompressible. Semakin tipis
dan kasar media filter, maka semakin besar perpindahan massanya. Tahan media dapat dicapai
dengan memperbesar tekanan hidrostatik.
3. Filtrasi Cake biasanya digunakan untuk filtrasi zat Solid/Liquid. Namun pada fase
liquid yang memiliki Viskositas yang tinggi dan pada fase Padat yang memiliki ukuran
besar hal ini akan sangat menghambat perpindahan massa pada proses filtrasi. Sehingga
hal yang harus dilakukan dengan cara, melakukan perlakuan terhadap alat filtrasi tersebut,
yakni dengan cara memberikan tekanan berlebih didalam filter atau yang biasa disebut
Discontinuous Pressure Filters. Metode ini dianggap ekonomis sebab dapat mempercepat
proses filtrasi (Perpindahan Massa). Adapun jenis filter bertekanan yang paling umum
adalah Filter press dan Shell-and-leaf Filters.