Anda di halaman 1dari 11

BUKU JAWABAN UJIAN (BJU)

UAS TAKE HOME EXAM (THE)


SEMESTER 2020/21.1 (2020.2)

Nama Mahasiswa : L. DENDY RAHMAN PRAYATNA

Nomor Induk Mahasiswa/NIM : 031224417

Tanggal Lahir : 20/08/1990

Kode/Nama Mata Kuliah : EKMA4371 / Manajemen Rantai Pasokan

Kode/Nama Program Studi : 54 / MANAJEMEN

Kode/Nama UPBJJ : 78 / MATARAM

Hari/Tanggal UAS THE : SENIN / 14/12/2020

Tanda Tangan Peserta Ujian

Petunjuk

1. Anda wajib mengisi secara lengkap dan benar identitas pada cover BJU pada halaman ini.
2. Anda wajib mengisi dan menandatangani surat pernyataan kejujuran akademik.
3. Jawaban bisa dikerjakan dengan diketik atau tulis tangan.
4. Jawaban diunggah disertai dengan cover BJU dan surat pernyataan kejujuran akademik.

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN


UNIVERSITAS TERBUKA
Surat Pernyataan
Mahasiswa
Kejujuran Akademik
Yang bertanda tangan di
bawah ini:

Nama Mahasiswa : L. DENDY RAHMAN PRAYATNA

NIM : 031224417

Kode/Nama Mata Kuliah : EKMA4371 / Manajemen Rantai Pasokan

Fakultas : EKONOMI

Program Studi : MANAJEMEN

UPBJJ-UT : 78 MATARAM

1. Saya tidak menerima naskah UAS THE dari siapapun selain mengunduh dari aplikasi THE pada
laman https://the.ut.ac.id.
2. Saya tidak memberikan naskah UAS THE kepada siapapun.
3. Saya tidak menerima dan atau memberikan bantuan dalam bentuk apapun dalam pengerjaan soal
ujian UAS THE.
4. Saya tidak melakukan plagiasi atas pekerjaan orang lain (menyalin dan mengakuinya sebagai
pekerjaan saya).
5. Saya memahami bahwa segala tindakan kecurangan akan mendapatkan hukuman sesuai dengan
aturan akademik yang berlaku di Universitas Terbuka.
6. Saya bersedia menjunjung tinggi ketertiban, kedisiplinan, dan integritas akademik dengan
tidak melakukan kecurangan, joki, menyebarluaskan soal dan jawaban UAS THE melalui media
apapun, serta tindakan tidak terpuji lainnya yang bertentangan dengan peraturan akademik
Universitas Terbuka.

Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya. Apabila di kemudian hari terdapat
pelanggaran atas pernyataan di atas, saya bersedia bertanggung jawab dan menanggung sanksi akademik
yang ditetapkan oleh Universitas Terbuka.

Sumbawa, 14 Desember 2020

Yang Membuat Pernyataan

L. DENDY RAHMAN PRAYATNA


SOAL 1
Batik Keraton merupakan salah satu perusahaan batik ternama di Indonesia. Usaha Batik Keraton dimulai
dari usaha rumahan sejak 60 tahun yang lalu. Batik Keraton mempunyai prinsip untuk mempertahankan
kualitas dan melestarikan warisan budaya nusantara. Produk Batik Keraton merupakan produk yang
didesain sangat eksklusif dengan harga premium. Setiap motif batik dibuat sangat terbatas untuk setiap
model pakaian. Batik Keraton juga berinovasi menciptakan produk-produk moderen tanpa meninggalkan
ciri khas batik yang unik, diantaranya adalah koleksi sutera, primisima, polyester, dll dengan model yang up
to date untuk pria, wanita, remaja, dan anak-anak. Karena produk dikhususkan untuk kalangan atas
dengan harga premium, Batik Keraton melakukan distribusi yang sangat terbatas. Produk premium
menjadikan pihak manajemen mengutamakan penjualan melalui beberapa took eksklusif saja untuk
meningkatkan citra produk dan menetapkan harga retail yang tinggi. Batik Kerator memiliki toko tunggal di
beberapa kota besar di Indonesia, antara lain di Jakarta, Bandung, Surabaya, Semarang, dan Yogyakarta.
Untuk di luar Jawa, outlet Batik Keraton tersedia di Makassar, Medan, dan Palangkaraya. Setiap toko
diberikan hak eksklusif untuk menjual pada daerah tertentu, oleh karenanya toko didirikan di kota-kita
besar saja.

Jelaskan tipe distribusi apakah yang digunakan oleh Batik Keraton!

JAWAB
Metode distribusi yang digunakan oleh Batik Keraton adalah metode Distribusi melalui pendekatan produk
ke konsumen melalui penyimpanan distributor (distributor storage with last mile delivery). Dalam model
distribusi ini secara umum bersifat terdesentralisasi, sehingga fungsi sub distributor atau gudang distributor
yang terpisah-pisah pada setiap daerah distribusi menjadi ciri utamanya. Tujuan digunakan model ini
adalah untuk mendekatkan produk ke konsumen semaksimal mungkin, sehingga keinginan konsumen atas
produk tersebut diupayakan secepatnya dapat dipenuhi. Pola distribusi ini melihat pelanggan potensial
untuk suatu daerah, dan apabila dirasa mencukupi maka distributor akan membuat Gudang penyimpanan
di daerah tersebut guna memberikan layanan yang eksklusif dan cepat. Hal ini dapat dilihat dari strategi
pemarasaran Batik Keraton dengan mengkhususkan penjualan barang premium di tempat/outlet khusus.
SOAL 2
a. Pada setiap akhir pekan, jalur ke puncak selalu macet. Banyak pengunjung dari kota Jakarta untuk
berlibur di kawasan puncak. Rumah makan Saung Mirah merupakan salah satu rumah makan favorit di
daerah puncak yang menyediakan menu masakan khas Sunda. Setiap akhir pekan, rumah makan ini
selalu dipadati pengunjung karena permintaan meningkat tajam. Namun, pada hari biasa, pengunjung di
rumah makan ini tidak begitu banyak dan permintaan rata-rata sama di setiap hari kerja. Pemilik
restoran selalu menyiapkan fasilitas lebih pada akhir pekan, seperti menyiapkan jumlah makanan yang
lebih banyak dan merekrut pegawai harian. Pertanyaan: termasuk pola permintaan apakah pada kasus
restoran Saung Nirah tersebut.
Jelaskan jawaban Anda!
b. Laptop merupakan salah satu kebutuhan utama bagi siswa saat ini. Dengan semakin berkembangnya
pembelajaran secara daring, permintaan laptop meningkat tajam dalam tiga tahun terkahir. Beberapa
merek memang mengalami kenaikan dan penurunan permintaan, namun secara agregat permintaan
laptop terus meningkat. Pertanyaan: termasuk pola permintaan apakah pada kasus permintaan laptop
tersebut.
Jelaskan jawaban Anda!

JAWAB
a. Pola permintaan pada Restoran Saung Nirah berupa pola musiman dimana Pola musiman
merupakan pola permintaan yang bergerak bebas dan muncul secara periodik dalam jangka pendek
serta berulang. Pola musiman seringkali berkaitan dengan kondisi musim. Contohnya, pada musim
hujan permintaan payung dan jas hujan semakin meningkat, atau meningkatnya permintaan
seragam pada setiap awal tahun ajaran baru. Namun demikian, pola musiman dapat muncul harian
maupun mingguan. Contohnya, restauran Saung Nirah yang akan mengalami jam-jam sibuk pada
saat waktu makan siang dan akhir minggu. Berikut pola musiman dalam gambar :

b. Pola permintaan pada penjualan laptop saat ini adalah pola tren dimana pola ini menunjukkan
pergerakan permintaan dengan pola pergerakan naik atau turun secara bertahap dalam jangka
panjang. Contohnya, permintaan computer / laptop ini menunjukkan permintaan yang semakin
meningkat pada dekade terakhir tanpa adanya kecenderungan penurunan permintaan di pasar
ditambah lagi dengan tuntutan yang mewajibkan pelajar atau pekerja lebih banyak melakukan
kegiatan secara daring akan menyebabkan semakin meningkatnya permintaan laptop.
Tren merupakan pola paling mudah untuk mendeteksi perilaku permintaan dan seringkali juga
menjadi titik awal untuk mengembangkan peramalan dapat digambarkan sebagai berikut:
SOAL 3
PT. ABC memerlukan bahan baku untuk proses produksinya sebanyak 400 unit per tahun. Biaya
penyimpanan per unit adalah sebesar Rp.250,00 dan biaya pemesanan adalah sebesar Rp. 100.000,00
setiap kali pesan. Analisislah jumlah pemesanan paling optimal setiap kali pesan dengan menggunakan
metode EOQ.

JAWAB
Jumlah pesanan ekonomis Penetapan Economic Order Quantity (EOQ) dapat dihitung dengan
menggunakan rumus sebagai berikut :

Diketahui:
S : Rp.100.000
D : 400 unit
H : Rp. 250

Maka
2 ×100.000 × 400
EOQ =
√ 250
80.000.000
=
√ 250
=√ 320.000
=565,68 (pembulatan ke bawah karena barang tidak bias dibeli setengah unit menjadi 565)
Artinya bahwa dalam satu tahun pemesanan paling optimal haruslah dengan kuantitas 565. Menurut saya
pribadi, soal ini saya anggap keliru entah dengan biaya penyimpanan yang terlalu rendah atau biaya
pemesanan yang terlalu tinggi menyebabkan pemesanan OEQ lebih besar dari yang diramalkan sebanyak
400. Jika dihitung jumlah kali pesanan makan 400/565 maka nilainya kurang dari 1.
SOAL 4
UNIQLO merupakan perusahaan retail pakaian terkemuka yang memiliki toko retail tersebar di seluruh
dunia. UNIQLO memiliki strategi untuk menggunakan dua sumber pasokan, satu pasokan terfokus pada
biaya murah namun tidak dapat menangani ketidakpastian dan sumber lain yang berfokus pada fleksibilitas
untuk menangani ketidakpastian,namun dengan risiko biaya yang lebih tinggi. UNIQLO memiliki kebijakan
bahwa sekitar 70% produknya mempunyai tingkat permintaan yang pasti sedangkan 30% sisanya masih
bersifat tidak pasti. Oleh karena itu, untuk memproduksi 70% produk dengan tingkat kepastian tersebut
dilakukan di China dengan mempertimbangkan efifiensi produksi di China. Sedangkan produk yang masih
belum pasti tingkat permintaannya sebanyak 30% diproduksi di negara-negara lain di Asia dengan
pengawasan ketat dan kontrak kerjasama jangka panjang. Sebagai perusahaan yang beroperasi secara
global. UNIQLO melakukan strategi menggunakan lebih dari dua sumber untuk mensupply produk di toko-
toko UNIQLO agar dapat mengendalikan persediaan sekaligus meningkatkan keuntungan.

Pertanyaan: Jelaskan termasuk dalam cara mengurangi ketidakpastian permintaan apakah yang diterapkan
oleh UNIQLO!

JAWAB
Dalam mengurangi ketidakpastian permintaan UNIQLO menerapkan pengendalian atas Bullwhip Effect.
Bullwhip effect merupakan istilah yang digunakan dalam dunia inventory yang mendifinisikan bagaimana
pergerakan demand dalam supply chain. Konsep dari Bullwhip adalah suatu keadaan yang terjadi dalam
supply chain, di mana permintaan dari customer mengalami perubahan, baik semakin banyak atau semakin
sedikit, perubahan ini menyebabkan distorsi permintaan dari setiap stage supply chain. Distorsi tersebut
menimbulkan efek bagi keseluruhan stage supply chain yaitu permintaan yang tidak akurat.

Uniclo mengatasi Bullwhip Effect tersebut dengan cara :

1. Mengurangi ketidakpastian

Bullwhip effect terjadi karena ketidakpastian (informasi) yang cukup tinggi. Ketidakpastian informasi dapat
dikurangi dengan melakukan sentralisasi sistem manajemen informasi persediaan dalam sistem rantai
pasok. Sentralisasi saluran pemasaran dan distribusi akan memudahkan dalam melakukan peramalan
persediaan. Persediaan yang berlebih di suatu gudang lokasi saluran distribusi tertentu akan segera
dipindahkan ke gudang lokasi saluran distribusi lain yang mengalami kekurangan persediaan (shortage).
Uniclo membagi 70 : 30 antara kepastian dengan ketidakpastian. Langkah ini akan menentukan strategi
produksi berikutnya.

2. Mengurangi variabilitas

Pengurangan bullwhip effect dilakukan dengan cara mengurangi variabilitas yang inherent dalam proses
permintaan konsumen. Contoh aplikasi adalah menerapkan program “everyday low pricing”. Alih-alih
menerapkan promosi melalui diskon harga, toko pengecer menerapkan program everyday low pricing ini
untuk menciptakan harga yang stabil, sehingga tidak akan menghadapi panic order atau rush order dari
konsumen yang berperilaku membeli banyak pada program diskon. Dengan harga yang stabil akan
berimplikasi pada permintaan barang dari konsumen yang relatif stabil, dus akan mengurangi variabilitas.
70% permintaan dengan kepastian tinggi diproduksi oleh UNICLO di China mengingat efisiensi tinggi dapat
dilakukan disana.

3. Mengurangi lead time

Lead time dapat dikurangi dengan menerapkan sistem informasi yang terintegrasi dalam proses tahapan
rantai pasok. Contoh aplikasi adalah menerapakan sistem EDI (Electronic Data Interchange), yang
menyediakan pertukaran data secara realtime atas setiap proses pergerakan barang dari pemasok ke
pabrikan sampai ke konsumen akhir. UNICLO melakukan pengawasan yang sangat ketat dalam pembagian
70:30 kepastian permintaannya. Hal ini tentu saja untuk memastikan bahwa konsumen di semua tempat
dapat terpenuhi permintaannya.

4. Kerja sama strategik

Bullwhip effect dapat dikurang dengan cara membangun kerjasama strategik antar pihak dalam setiap
rantai pasok. Kerja sama dengan pemasok melalui berbagai bentuk supply contract seperti vendor
managed inventory (VMI), dimana pabrikan mengelola persediaan berdasarkan tingkat persediaan produk
di toko pengecer, oleh karena itu pabrikan selanjutnya menentukan tingkat persediaan yang disimpan di
gudang pabrikan dan berapa persediaan yang harus dikirim ke toko pengecer setiap periode. Dengan
demikian dalam VMI, pabrikan tidak mendasarkan pada pesanan permintaan persediaan dari toko
pengecer, melainkan penentuan persediaan disesuaikan dengan tingkat persediaan yang ada di toko
pengecer, tanpa harus menunggu permintaan pesananan persediaan dari toko pengecer. Dengan VMI akan
menghindari terjadinya bullwhip effect.
UNICLO melakukan pembagian pabrik di China dan Asia lainnya.

Anda mungkin juga menyukai