PENGEMBANGAN USAHA KOPI JAGUNG DI DESA ORO

ORO OMBO KECAMATAN PRONOJIWO

KABUPATEN LUMAJANG

LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANG TEMATIK

KEWIRAUSAHAAN
(PKL TKWU)

oleh :
Agus Fatah Mustafa NIM. A43170302
Muhammad FarizAvin Firdaus NIM. A41171353
HafidzImandaDzanuareri NIM. E41170757
Miranda Rizka Pratista NIM. D41170339
Amalia Novita Sari NIM. H42170327
GidionEsraRumbino NIM. H41172154
Fransisca Cindy Novelia NIM. A42171410
Kevin JanuarNurdiansyah NIM. C41171871
Novia Nurul Qomaril NIM. E41170987
Muhammad Irfan ShidqiLaksono NIM. E41171111

POLITEKNIK NEGERI JEMBER

2020
PENGEMBANGAN USAHA KOPI JAGUNG DI DESA ORO
ORO OMBO KECAMATAN PRONOJIWO
KABUPATEN LUMAJANG

LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANG TEMATIK

KEWIRAUSAHAAN
(PKL TKWU)

oleh :
Agus Fatah Mustafa NIM. A43170302
Muhammad FarizAvin Firdaus NIM. A41171353
HafidzImandaJzanuareri NIM. E41170757
Miranda Rizka Pratista NIM. D41170339
Amalia Novita Sari NIM. H42170327
GidionEsraRumbino NIM. H41172154
Fransisca Cindy Novelia NIM. A42171410
Kevin JanuarNurdiansyah NIM. C41171871
Novia Nurul Qomaril NIM. E41170987
Muhammad Irfan ShidqiLaksono NIM. E41171111

POLITEKNIK NEGERI JEMBER

2020
 Kelompok 36

1. Agus Fatah Mustafa NIM. A43170302

2. Muhammad FarizAvin Firdaus NIM. A41171353
3. Hafidz ImandaDzanuareri NIM. E41170757
4. Miranda Rizka Pratista NIM. D41170339
5. Amalia Novita Sari NIM. H42170327
6. GidionEsraRumbino NIM. H41172154
7. Fransisca Cindy Novelia NIM. A42171410
8. Kevin JanuarNurdiansyah NIM. C41171871
9. Novia Nurul Qomaril NIM. E41170987
10. Muhammad Irfan ShidqiLaksono NIM. E41171111

Telah menyelesaikanPraktikKerjaLapangTematikKewirausahaan
Pada Tanggal: 18 September 2020

Wakil DirekturBidangAkademik DosenPembimbing

Suratno. S .Kom. M. Kom HariyonoRakhmad, S.Pd, M.Kom

NIP. 19790703 200321 1 001 NIP/NIK.
 KATA PENGANTAR

Segalapujikehadirat Allah SWT, yang mana MahaPengasih dan Penyayang

yang telahmemberikanrahmat dan karunia-Nya sehingga kami dapatmenulis dan
menyusun proposal PraktekKerjaLapangTematikKewirausahaan (PKL TKWU).
Sholawatsertasalamsemogateteptercurahkankepada Nabi Muhammad SAW, yang
mana atassyafaatnyakitaberada di jaman yang sekarangini.
Penulisan proposal inidiajukansebagai salah
satusyaratuntukmenyelesaikankegiatanPraktekKerjaLapangTematikKewirausahaa
n semester VII (Tujuh) Studi D-4, Politeknik Negeri Jember.
Penyusunan Proposal
inidapatdiselesaikandenganbaiktidakterlepasdaribantuanberbagaipihak. Oleh
karenaitu, dalamkesempataninipenulismengucapkanterimakasihkepada :
1. Saiful Anwar, S.Tp., M.P selakudirekturPoliteknik Negeri Jember.
2. Dr. Dhanang Eka Putra, SP, M.ScselakuKetuapanitia PKL TKWU
Politeknik Negeri Jember.
3. HariyonoRakhmad, S.Pd, M.Komselakudosenpembimbing PKL TKWU
Politeknik Negeri Jember.
Semoga proposal inidapatditerima dan
terealisasikandengankegiatanPraktekKerjaLapangTematikKewirausahaan di Desa
Oro - oroOmboKecamatanPronojiwoKabupatenLumajang.

Lumajang, 10 September 2020

Penulis
DAFTAR ISI
 BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 LatarBelakang
Politeknik Negeri Jember (Polije) merupakanperguruantinggi yang
menyelenggarakanpendidikanvokasional yang juga
mendukungkebijakankemdikbuduntukmenjalankanpengabdianmasyarakat dan
mempersiapkanlulusan yang memilikikemampuan design thinking, Design
Thinking diperlukan yang mengarahkanuntukmenjalankan proses berpikirinovatif
yang memadukanpenggunaan Analytical Thinking
sertamenyeimbangkanpenggunaankreativitas dan Intuitive Thinking (intuisi)
untukmenggaliempatimasyarakat yang
kemudianditransformasikandengantahapan-
tahapanterstruktursehinggamenciptakan prototype kewirausahaan yang
dapatdiaplikasikan di masyarakat. Sistempendidikan yang diberikanberbasis pada
peningkatanketerampilansumberdayamanusiadenganmenggunakanilmupengetahu
an dan keterampilandasar yang kuat,
sehinggalulusannyamampumengembangkandiriuntukmenghadapiperubahanlingku
ngan. DisampingitululusanPolijediharapkandapatberkompetisi di dunia industri
dan mampuberwirausahasecaramandiri.
Sejalantuntutanpeningkatankompetensisumberdayamanusia yang handal,
makaPolijedituntutuntukmerealisasikanpendidikanakademik yang berkualitas dan
relevandengankebutuhanindustri dan kewirausahaan. Salah
satukegiatanpendidikanakademikdimaksudadalahPraktikKerjaLapangTematikKe
wirausahaan (PKL-TKWU) selama 360 jam untuk Program sarjanaterapan yang
dilaksanakan pada Semester 7 (tujuh).
PKLTKWU merupakan salah satu program yang disediakan oleh Politeknik
NegeriJemberdimanapraktiktersebutmenjadikegiatanmahasiswauntukbelajarbekerj
apraktis pada Unit Bisnis strategi yang ada di masyarakat yang
diharapkandapatmenjadisaranapenerapanilmu yang telahdidapat di
bangkuperkuliahandipadukandenganketerampilan dan keahlianmahasiswa.
Denganadanya PKLTKWU ini,
mahasiswadiharapkandapatmenyelesaikanpermasalahankewirausahaan yang ada
di Badan Usaha Milik Desa (BUMDes)
sertamenyelesaiakanpermasalahantersebutdengankeahlian yang dimiliki,
sepertipermasalahan yang ada pada BUMDes….
Mahasiswa PKLTKWU di Desa Oro
OroOmboinimelakukaninovasiprodukuntukmenciptakanprodukbaruyaituKopi
Jagung. Denganadanyapermasalahantersebut, maka pada
kesempataniniakanberpikir dan
berusahauntukmencarisolusiataspermasalahantersebut. melaluikegiatanini pula,
diharapkandapatmenjadijembatanbagimahasiswamenujukeduniakerja yang
cakupannyalebihluasdari pada dunia perkuliahan.

1.2 TujuanUmum dan Manfaat

1.1. TujuanUmum
Tujuan PKL TKWU secaraumumadalahmeningkatkanpengetahuan dan
keterampilansertapengalamanwirausahabagimahasiswamengenaikegiatan yang
dapatmensupport Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) dan/atau unit
bisnisstrategislainnyadimasyarakat yang layakdijadikantempat PKL TKWU.
Selainitu, tujuan PKL TKWU adalahmelatihmahasiswa agar
lebihkritisterhadapperbedaanataukesenjangan (gap) yang merekajumpai di
masyarakatdengan yang diperoleh di
bangkukuliahutamanyadibidangkewirausahaan.
Dengandemikianmahasiswadiharapkanmampuuntukmengembangkanketerampilan
dibidangkewirausahaan dan pemberdayaanmasyarakat yang tidakdiperoleh di
kampus.

1.2. TujuanKhusus
TujuankhususkegiatanPraktikKerjaLapangTematikKewirausahaan (PKL-
TKWU) iniadalah:

1. Melatih para mahasiswamengerjakanpekerjaanlapangan, dan

sekaligusmelakukanserangkaianketerampilan yang
 sesuaidenganbidangkeahliannyamengikutiperkembanganipteks;
2. Menambahkesempatanbagimahasiswamemantapkanketerampilan dan
pengetahuannyadibidangkewirausahaanuntukmenambahkepercayaan dan
kematangandirinyauntukmemilikialternatif lain pada masa
depannyaselainsebagaiseorangpekerja;
3. Melatih para mahasiswaberfikirkritis dan
menggunakandayanalarnyadibidangkewirausahaandengancaramemberikome
ntarlogisdanmemberikansolusikepadamasyarakat;
4. Meningkatkanpemahamanmahasiswaterhadapsikaptenagakerja di
dalammelaksanakan dan mengembangkanteknik-tekniktertentusertaalasan-
alasanrasionaldalammenerapkanteknik-tekniktersebutterhadapkegiatan yang
dikerjakandalambentuklaporankegiatan yang sudahdibakukan.
5. Pemenuhan Beban SKS praktikkerjalapang total sebesar 20 SKS dengan
PKL TKWU memilikibebansistemkredit semester sebesar 8 SKS dan PKL
industrisebesar 12SKS.

1.3. Manfaat PKL

Manfaat PKL TKWU adalah sebagai berikut:

1. Mahasiswaterlatihuntukmengerjakanpekerjaanlapangan, dan
sekaligusmelakukanserangkaianketerampilan yang
sesuaidenganbidangkewirausahaankepadamasyarakat;
2. Mahasiswamemperolehkesempatanuntukmemantapkanketerampilan,
pengetahuan dan pengalamannyasehinggakepercayaan dan
kematangandirinyaakansemakinmeningkat;
3. Mahasiswaterlatihuntukberfikirkritis dan
menggunakandayanalarnyadengancaramemberikomentarlogisterhadapkegiat
an yang dikerjakandalambentuklaporankegiatan yang sudahdibakukan;
4. Menumbuhkansikapkerjamahasiswaberkarakter, berkomitmen yang tinggi
dan dapathidupberadaptasiditengah-tengahmasyarakatdimanapunberada.

1.3 Tempat dan Waktu

 PraktikKerjaLapangTematikKewirausahaan (PKL TKWU)
dilaksanakanpada :
TanggalPelaksanaan : 18 Agustus – 18 September 2020
Waktu Pelaksanaan : 360 Jam
TempatPelaksanaan :Desa Oro OroOmbo, KecamatanPronojiwo, Kabupaten
Lumajang, Jawa Timur.

1.4 MetodePelaksanaan
Metodepelaksanaan yang diterapkanadalahsecara daring dan luring. Daring
merupakanpelaksanaanpraktikkerjalapang yang dilakukansecara online,
bisamelalui media komunikasi dan lain sebagainya, sedangkan luring
merupakanpelaksanaan yang dilakukansecaralangsung di lapangan.
 BAB 2. KEADAAN UMUM BUMDES/INDUSTRI STRATEGIS

2.1 ProfilBumdes/ProfilIndustriStrategis
Juntos Coffee merupakanusahaagroindustripembuatan kopi bubuk yang
melakukan proses dan tahapansecarahulukehilir, sepertiperawatankebun, proses
pascapanen, roastery, produkuntukstandar kopi specially kafe dan produk UMKM
Kopi. Usaha iniberdirisejaktahun 2019 sehinggamasihdisebutsebagaiusahabaru,
akantetapipemasaran yang dilakukansudahbaikterbuktidaripenjualan yang
dilakukanhinggakeluarkota. Terdapattigajenis kopi pada Juntos Coffee yang
dipasarkanyaitu, Robusta, Arabika, dan Liberika. Kopi Robusta merupakan salah
satuprodukandalan pada Juntos Coffee.
Perusuhaaniniberdirikarnapemilikusahamelihatandanyapotensidarikebun
kopi yang terdapat pada daerah Oro – oroOmbo, dimana kopi pada daerah Oro –
oroOmbomemiliki rasa yang cocokdengankonsumen.

2.2 StrukturOrganisasiBumdes/IndustriStrategis
Dari strukturorganisasi di atas,
dapatdiketahuibahwaterdapatsumberdayamanusia yang memilikitugas dan
tanggungjawabsesuaidengankeahlian dan kemampuan di bidang masing-masing.
Sehinggadenganterciptanyarelasi dan
kerjasamaantarpelakuorganisasidapatterciptatujuanperusahaan yang
telahdisepakati. Adapun tugas dan tanggungjawab masing-masing
pelakuorganisasiantaralain :
 DirekturutamasebagaipimpinantertinggidariperusahaanJuntos Coffee.
Mempunyaitugas dan tanggungjawabmengatur dan
mengendalikankeberlangsunganjalannyaperusahaan, dan
mengkoordinasikanseluruhjajarankaryawan agar salingbersinergi dan
berelasi.
 Manajerproduksisebagaipenanggungjawab di bidangproduksi.
Mempunyaitugas dan tanggungjawabmengawasi dan mengatur proses
penyewaantanamanhias dan mengawasikualitastanamanhias agar tetapterjaga.
 Manajerpemasaransebagaipenanggungjawab di bidangpemasaran.
Mempunyaitugas dan tanggungjawabmengawasi dan
mengatursistempemasaran di Juntos Coffee dan
mengaturpelayananterhadapkonsumen.
 Manajerkeuangansebagaipenanggungjawab di bidangkeuangan.
Mempunyaitugas dan
tanggungjawabmengaturkeuanganbaikpemasukanmaupunpengeluaran.
 Karyawanmempunyaitugas dan tanggungjawabmenjalankansemuatugas yang
telahdiberikan oleh pimpinansemaksimalmungkin dan
melakukankoordinasidenganpimpinanmaupunkaryawan lain agar
kinerjamaksimal.

2.3 KondisiLingkungan (SDA)

Usaha Juntos Coffee inibergerakdibidangagroindustripembuatan kopi bubuk
yang beradadikawasanpertanian dan perkebunandi Desa Oro OroOmbo, Kec.
Lumajang. Lahanpertanian yang berada di desaorooroombomeliputicabai, jagung,
daunbawang, dan juga tanamanhortikulturalainnya. Sedangkan pada
lahanperkebunanterdiridari kopi, tebu, cengkeh, dan salak. Lahanpertanian dan
perkebunan di desatersebutsangatluasterutama pada perkebunan kopi
sehinggaterbentuknya UMKM Kopi
inimenjadisangatberpotensisebagaipeluangusahauntukmeningkatkanperekonomia
nmasyarakat.

2.4 SumberDaya (SDM, Keuangan, Jejaring, Data, dan sebagainya)

Selainsumberdayaalam yang melimpah, terdapatbeberapasumberdaya lain
yang terdapat pada lingkungansekitartempatusahadiantaranyayaitu:

1. SumberDayaManusia
Sumberdayamanusia yang terdapat pada Juntos Coffee menurutpengamatan
kami yang telahdilakukanselamakegiatan PKL TKWU
yaitumasihkurangnyapengatehuan para pengurussertapegawaimudamengenai
strategi - strategi pemasaran yang merupakan era digital yang dilakukanmelalui
promo pemasaranmelewatijejaringsosial media, sehinggaberdampak pada
lambatnyapromosikedaerah lain.
2. Keuangan
Pendapatan di Juntos Coffeeuntuksetiaptahunnyabelumdapatmencapaiomset
100 jutapertahundikarenakanmengurangnyapengunjunglokal dan juga
kurangnyapengetahuanpengunjungluarkota.
3. Jejaring
Jejaringsosial yang telahdibuat oleh pihakIndustriuntukmemperluaspromosi
dan pemasaranyaitu :
a. Facebook
b. Whatsapp
Denganadanyabeberapajejaringsosial yang telahdibuat oleh pihakJuntos
Coffeedenganharapanmemperluaspromosi. Namunpermasalahan yang
terjadiialahkurangnyapengetahuanpenambahaninformasimelaluiaplikasisosial
media dan
kurangnyapromositersebutsehinggainformasitentangIndustritidaktersebarluasatau
minim tersampaikan pada banyakmasyarakatsekitar.
 BAB 3. ANALISIS USAHA PKL TEMATIK

3.1 HPP Suatu Usaha

Berikutadalahperhitungan HPP untukProduk Kopi Jagung:
Usaha inimemproduksiKopi sebanyak 10 kemasanper produksi
HPP = Biayahabispakai : Total produksi per produksi
= Rp: 10
= Rp
Jadi untukmendapatkankeuntunganproduk per kemasanharuslebihdariRp
,sehinggahargapokokproduksidiatasditentukandenganharga Rp

3.2 BEP Suatu Usaha

Berikutadalahperhitungan BEP Kopi Jagung:
BEP = Biayahabispakai : Harga jual per botol
= Rp 57.500 : Rp 12.500
= 4.6dibulatkanmenjadi 5
Hasil BEP menunjukkanbahwaproduksiKopi inimendapatkankeuntungan
yang cukupbesarkarenabahanbaku yang digunakan juga terbilangmurah.

3.3 Membuat Business Plan

1. Profil Usaha
 Nama Usaha : O3 Coffee
 Nama Pemilik : Kelompok 36
 Nama Produk : Kopi Jagung
 JenisProduk : Kopi Bubuk
 Alamat : Dusun Kebonan, Desa Oro OroOmbo,
KecamatanPronojiwo, KabupatenLumajang.
 No. Telepon : 085815338175
2. StrukturOrganisasi
 Dari strukturorganisasi di atas,
dapatdiketahuibahwaterdapatsumberdayamanusia yang memilikitugas dan
tanggungjawabsesuaidengankeahlian dan kemampuan di bidang masing-
masing. Sehinggadenganterciptanyarelasi dan
kerjasamaantarpelakuorganisasidapatterciptatujuanperusahaan yang
telahdisepakati. Adapun tugas dan tanggungjawab masing-masing
pelakuorganisasiantaralain :
 DirekturutamasebagaipimpinantertinggidariperusahaanO3 Coffee.
Mempunyaitugas dan tanggungjawabmengatur dan
mengendalikankeberlangsunganjalannyaperusahaan, dan
mengkoordinasikanseluruhjajarankaryawan agar salingbersinergi dan
berelasi.
 Manajerproduksisebagaipenanggungjawab di bidangproduksi.
Mempunyaitugas dan tanggungjawabmengawasi dan mengatur proses
penyewaantanamanhias dan mengawasikualitastanamanhias agar
tetapterjaga.
 Manajerpemasaransebagaipenanggungjawab di bidangpemasaran.
Mempunyaitugas dan tanggungjawabmengawasi dan
mengatursistempemasaran di O3 Coffee dan
mengaturpelayananterhadapkonsumen.
 Manajerkeuangansebagaipenanggungjawab di bidangkeuangan.
Mempunyaitugas dan
tanggungjawabmengaturkeuanganbaikpemasukanmaupunpengeluaran.
 Karyawanmempunyaitugas dan tanggungjawabmenjalankansemuatugas
yang telahdiberikan oleh pimpinansemaksimalmungkin dan
melakukankoordinasidenganpimpinanmaupunkaryawan lain agar
kinerjamaksimal.

3. Visi dan Misi

 Visi
 Membantumengembangkanusaha kopi di desa O3 dan
membantukeuangan di desa O3

 Misi
Menyediakan kopi berkualitas dan mengembangkaninovasi dan
variasikopi.Membuatpengolahan kopi semakinberkembang di
desahinggakemanca Negara

4. DeskripsiProduk
Kopi jagungmerupakan salah satuolahanprodukagroindustri kopi
denganpenambahanjagung.Perpaduanantara kopi
murnidenganjagungdimaksudkanuntukmenciptakan rasa dan aroma kopi
yang baru. Pilihan Kopi yang digunakanadalahjenis kopi robusta,
karenajenis kopi tersebutmerupakan kopi yang paling banyakditanam di
Desa Oro OroOmbo dan harga kopi
tersebutrelatiflebihmurahdibandingkanjenislainnya. Lokasi Pengolahan
kopi jagungberada di Dusun Kebonan, Desa Oro OroOmbo,
KecamatanPronojiwo, KabupatenLumajang. Bahanutama yang
digunakandalampembuatan kopi iniadalahbiji kopi robusta dan
jagungkering.
Pengemasanproduk kopi jagunginimenggunakankemasan pouch
denganukuran 100 gr. Tujuanpenggunaan pouchsupayaterjagakualitas
dan mutuprodukhinggaberada di tangankonsumensertamenambahkan
label ataustiker pada kemasanuntukmenarikkonsumen.

5. Target Konsumen :
- Masyarakat golonganbawah
- Masyarakat golonganmenengah
- Masyarakat golonganatas

6. Estimasiharga :

7. Kelebihan dan Kelemahanproduk :

 Kelebihan :
 -lebihrendahkafein
Rasa lebihunik
Harga terjangkau
Rendahnyaterkenaasamlambung
 Kelemahan;
Bahancampuranlebihbanyak
Prosesnyalebih lama
Proses lebihrumitdari pada kopi biasa
Pemasarannyamasihsedikit
8. BMC (Business Model Canvas) :
3.4 Cash Flow
Keterangan Rupiah

Kas Rp 100.000

Penjualan
Jumlahprodukterjual 16
Penjualanproduk Rp. 240.000
Potonganpenjualan Rp 0
Total Penjualan Rp 240.000

Harga PokokProduksi
Persediaanawalbahanbaku Rp 27.000
Pembelianbahanbaku Rp 21.000
Bahan yang tersedia Rp 30.000
Persediaanakhirbahanbaku (Rp 10.000)
Total HPP Rp 88.000

Laba Kotor Rp 152.000

BiayaVariabel
Biayabahanbaku Rp 27.000
Biayatenagakerja Rp 20.000
Biayaperalatan Rp 25.000
Total BiayaVariabel Rp 72.000

BiayaTetap
Biayakaryawan Rp 30.000
Total BiayaTetap Rp 30.000

Laba/Rugi Rp 37.500

3.5 RencanaAnggaranBiaya
BiayaTetap (Fixed Cost) ProduksiKopi Jagung.
BiayatetapdalamproduksiKopi Jagungmeliputibiayapembelianperalatan yang
digunakandalampembuatanKop . Adapun rinciananalisabiayapembuatanKopi
Jagungdapatdilihat pada tabeldibawahini
1. BiayaTetap (Fixed Cost)
No Nama Alat Jumlah Harga Jumlah
Barang Satuan Harga
1. Ember 1 buah Rp. 30.000 Rp. 30.000
2. Pisau 1 buah Rp. 10.000 Rp. 10.000
TOTAL RP. 40.000
2. BiayaVariabel (Variabel Cost)
No Nama Bahan JumlahBahan Harga
1. LimbahSayur 2 kg Rp. 2.000
2. TepungBeras 200 gr Rp. 2.000
3. Air Kelapa 1 liter Rp. 5.000
4. Gula 250 gr Rp. 3.500
5. Em4 1 btl Rp. 20.000
6. Botol 10 btl Rp. 10.000
7. Stiker 10 lmbr Rp.
15.000
TOTAL Rp. 57.500

3. Biaya Total
Biaya Total = Fixed Cost + Variabel Cost
= Rp 40.000 + Rp 57.500
= Rp 97.500
 BAB 4. IMPLEMENTASI USAHA PKL TEMATIK

4.1 Marketing (Offline & Online)

4.1.1. Marketing Offline
Untukpemasaran yang dilakukansecara offline, Kelompok PKL
akanmenyarankanJuntos Coffeeuntukmemasarkanproduk pada
lingkupdesaterlebihdahulu,
yaitudengancaramengikutsertakanproduktersebutdalamberbagaipameranatauevent
yang diikutiIndustriatau UMKMlain, sepertipamerantahunan dan lainnya.
Namunmelihatkondisisaatini, pemasaran offline
dirasakurangtepatkarenasituasipandemi Covid-19 yang masihbelummereda.

4.1.2. Marketing Online

Untukpemasaran yang dilakukansecara online
dilakukandenganmemperkenalkanprodukmelaluiberbagaimacam media sosial,
sepertiWhatsapp, Instagram, Twitter dan Facebook, sehingga orang lain
dapatmengetahuiinformasilebih detail mengenaiIndustriJuntos Coffee dan produk
yang disediakan.

4.2 EfisiensiProduksi
Dalammelakukanproduksi yang dilakukan oleh pihakIndustri,
sudahdapatdikatanefisien, halinidikarenakanpihakIndustriJuntos
Coffeemelakukanproduksidenganmengeluarkanbiaya minimum dan
memperolehhasil yang maksimum.
PihakIndustrimembelibahandenganhargamurahsehinggauntukmemperbanyakomse
tpenjualan yang akandikelolauntukmembuat menu di cafe dan resto
mengeluarkanbiaya yang sedikit.

4.3 Produktivitas

4.4 Action Plan

 Rencana yang
akandilakukankedepannyauntukmemajukanBUMDesadalahdenganmembuatsiste
minformasi yang dapatmemasarkanprodukbaik di Resto dan Cafe maupun di Unit
PerdaganganBerasuntukmempermudahmengenalkanprodukkepadamasyarakatluas
. Tim PKL juga membuatpenunjukarah dan daftar menu
untukmemudahkankonsumenmenemukan Resto dan Cafe Jaya Makmur Jatiroto.
Selanjutnya kami juga membuatkemasanberas agar menjadilebihmenarik,
sertamembuat logo yang menunjukanbahwaberastersebutmerupakanberas yang
dijual di BUMDes Jaya Makmur Jatiroto.
Untukprodukpupuksendiri yang dibuat oleh Tim PKL, Action plan di
lakukan agar mencapaivisimisi yang telahdibuatdenganmempertimbangkanhal-
haljangkapanjang dan jangkapendek. Denganadanyapertimbangakanmuncullah
ide pembuatan POC yaitudenganbahanbakulimbahsayur dan konsumen yang
ditujuuntukmasyarakatgolonganbawah dan menengah. Setelah ide yang kami
buatdisetujuikemudiandirealisasikanataumelakukan proses produksi. Dalam
proses produksidilakukan 1 kali dengan lama produksi 1 minggumenghasilkan 10
botol. Kemasanmenggunakanbotolkacadenganmenambahkanstiker agar
menarikdayabeli.
BAB 5. PENUTUP
DAFTAR PUSTAKA
 LAMPIRAN

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

POLITEKNIK NEGERI JEMBER

LEMBAR PENGESAHAN

JUDUL

Kelompok: 36
1. Agus Fatah Mustafa NIM. A43170302
2. Muhammad FarizAvin Firdaus NIM. A41171353
3. HafidzImandaDzanuareri NIM. E41170757
4. Miranda Rizka Pratista NIM. D41170339
5. Amalia Novita Sari NIM. H42170327
6. GidionEsraRumbino NIM. H41172154
7. Fransisca Cindy Novelia NIM. A42171410
8. Kevin JanuarNurdiansyah NIM. C41171871
9. Novia Nurul Qomaril NIM. E41170987
10. Muhammad Irfan ShidqiLaksono NIM. E41171111

Telah menyelesaikanPraktikKerjaLapangTematikKewirausahaan
Pada Tanggal: 18 September 2020

WakiDirekturBidangAkademik
DosenPembimbing

Suratno. S .Kom. M. Kom HariyonoRakhmad,

S.Pd, M.Kom
NIP. 19790703 200321 1 001 NIP/NIK.
 NILAI AKHIR PKL TKWU PROGRAM SARJANA TERAPAN

Nama BUMDES/UMKM : Lestari

Nama Mahasiswa :
1. Agus Fatah Mustafa NIM. A43170302
2. Muhammad FarizAvin Firdaus NIM. A41171353
3. HafidzImandaDzanuareri NIM. E41170757
4. Miranda Rizka Pratista NIM. D41170339
5. Amalia Novita Sari NIM. H42170327
6. GidionEsraRumbino NIM. H41172154
7. Fransisca Cindy Novelia NIM. A42171410
8. Kevin JanuarNurdiansyah NIM. C41171871
9. Novia Nurul Qomaril NIM. E41170987
10. Muhammad Irfan ShidqiLaksono NIM. E41171111
JudulLaporan PKL TKWU :

Penilaian
NO. BOBOT PENILAIAN NILAI NILAI TERTIMBANG
1. Pembelian 15% x
2. Kinerja Kelompok
Disiplin 15% x
Kerjasama 15% x
Portofolio 30% x
3. Laporan Akhir
Hardcopy Laporan 15% x
Video Pelaksanaan 10% x
JUMLAH
NILAI PKL TKWU (ANGKA)
NILAI PKL TKWU (HURUF)
 RANGKUMAN KEGIATAN HARIAN PKL TKWU

Nama Mahasiswa :
JenisKelamin :
NIM :
Kelompok : 36
Lokasi : Desa Oro OroOmbo, Kec. Pronojiwo, Kab. Lumajang
Pembimbing : HariyonoRakhmad, S.Pd, M.Kom

No. Hari, Tanggal Kegiatan

1 Selasa, 18  PenyambutandariKepaladesa dan perangkatdesa Oro
Agustus 2020 oroombo

2 Rabu, 19 Agustus  Pengenalanperangkatdesa dan

2020 pengarahanuntukkegiatannya
3 Kamis, 20  MembantupenyalurankartuTanikepadamasyarakatdes
Agustus 2020 a Oro oroombo
4 Jumat, 21  Eksploretempatwisatadengan view gunungSemeru
Agustus 2020 (singatertawa) bersamabapakkepaladesa

5 Sabtu, 22 Agustus  Kerjabaktibersamabersih-bersihrumah

2020  Mengikutikegiatansyukurantahunbaruislam
6 Minggu 23  Penyusunanprokerbersamakelompok
Agustus 2020  Pembuatan mapping desa
7 Senin, 24 Agustus  Serahterimadari Bapak Camat dan
2020 KapolsekPronojiowo
8 Selasa, 25  PemanenantomatbersamaibuKades di lahan
Agustus 2020

9 Rabu, 26 Agustus  Membantumengajaranak-anakPauddesa Oro-

2020 oroOmbo
10 Kamis, 27  EksploretempatWisata yang sedangdalam proses
Agustus 2020 pembangunanyaitu P22 dan puncak B11

11 Jumat, 28  PenyambutandariKepaladesa dan perangkatdesa Oro

Agustus 2020 oroombo
 Penyusunan BMC
 PembuatanLaporanKegiatan
12 Sabtu, 29 Agustus  Supervisi Bersama dosenpembimbing
 2020  Evaluasi Hasil Supervisi
13 Minggu, 30  Houl Bersama habibsyekh di Desa Oro OroOmbo
Agustus 2020
14 Senin, 31 Agustus  Wawancara UMKM “Batik” yang ada di Desa Oro
2020 oroOmbo
15 Selasa, 1  Mengerjakandesain video
September 2020  Surveilahanpertaniancabai
16 Rabu, 2  MembantuKegiatanpembagian BLT di balaidesa
September 2020  Mengikutikegiatansosialisasiaplikasiposyandu di
kecamatanpronojiwo
 Diskusi Bersama dengan 3 kelompok di
poskoorooroombo
17 Kamis, 3  Surveilokasi spot foto dan
September 2020 perencanaanpendirianpawonurip
18 Jumat, 4  Pembuatandesain batik UMKM
September 2020
19 Sabtu, 5  Surveembung di lerengsemeru
September 2020  Penyusun BMC
20 Minggu, 6  Diskusi Bersama pengurusbumdes
September 2020
21 Senin, 7  Rapatpembentukanbumdes
September 2020  Evaliasipotensiusahadesa Bersama DPM
22 Selasa, 8  SurvelokasiWisata
September 2020
23 Rabu, 9  Melanjutkankegiatanmembatik
September 2020  Diskusi Bersama kelompokPronojiwo di
poskoSidomulyo
24 Kamis, 10  MelanjutkankegiatanMembatik(Mewarna
September 2020
25 Jumat, 11  Membantumengajarpaud didesaoro-oroombo
September 2020  Melanjutkankegiatanmembatik(penguncianwarna)
26 Sabtu, 12  Mengikutidiskusipertemuanbersamkordes Oro-Oro
September 2020 Ombo
 Melanjutkankegiatanmembatik(mencuci batik
sesudah di rebus)
27 Minggu, 13  Pembuatan BMC dan laporankegiatan
September 2020
28 Senin, 14  Evaluasikegiatan yang sudah di lakukan
September 2020
39 Selasa, 15  Memetic kopi bersamawarga
September 2020  Menyortir kopi
30 Rabu, 16  Proses pembuatan kopi jagung
September 2020
31 Kamis, 17  Proses packing kopi
 September 2020  Pelabelanproduk
 Pengambilanvandel
32 Jumat 18  Pelepasan dan kenangkenangankepadabapakibukades
September 2020 dan perangkatdesa
 DAFTAR HADIR HARIAN PKL TKWU

Hari dan Tanggal :

Kelompok : 36
Lokasi : Desa Oro OroOmbo, Kec. Pronojiwo, Kab. Lumajang
Pembimbing : HariyonoRakhmad, S.Pd, M.Kom

No. Nama Mahasiswa NIM L/P

1. Agus Fatah Mustafa A43170302 L

2. Muhammad FarizAvin Firdaus A41171353 L

3. HafidzImandaJzanuareri E41170757 L
4. Miranda Rizka Pratista D41170339 P
5. Amalia Novita Sari H42170327 P
6. GidionEsraRumbino H41172154 L
7. Fransisca Cindy Novelia A42171410 P
8. Kevin JanuarNurdiansyah C41171871 L
9. Novia Nurul Qomaril E41170987 L
10. Muhammad Irfan ShidqiLaksono E41171111 L

…….,……………….…..
Petugas/ Pengurus
BUMDES/UMKM
PKL TKWU

…………………………
NIP/NIK.