Nama : Lilis Srinifaeri Gulo

NIM : P01031216063
Kelas : DIV Semester 4b

NO NAMA BAHAN BERAT (gr) ENERGI (kkal) PROTEIN (gr)

1 TALAS 100 93 1.5
2 BELUT 100 70 14.6
3 TEMPE 100 150 14
4 DAUN SINGKONG 100 50 6.2
5 TOMAT 100 24 1.3
6 KEJU 100 326 22.8
7 MINYAK 100 884 0
JUMLAH 700 1597 60.4

NO NAMA BAHAN BERAT (gr) ENERGI (kkal) PROTEIN (gr)

1 TALAS 125 116.25 1.875
2 BELUT 100 70 14.6
3 TEMPE 50 75 7
4 DAUN SINGKONG 70 35 4.34
5 TOMAT 30 7.2 0.39
6 KEJU 30 97.8 6.84
7 MINYAK 5 44.2 0
JUMLAH 410 401.25 35.045

BERAT KERING 135.815

Resep dan Cara Membuat

Bahan :
• 125 gr talas
• 1 lembar daun pandan
• 100 gr belut
• 50 gr tempe
• 70 gr daun singkong
• 30 gr tomat
• 30 gr keju
• 3 sdm (30 ml) minyak goreng
• 2 siung bawang merah
• 200 ml air matang
• 4 gr garam

Cara Membuat :
1. Talas di cuci bersih, dikupas lalu potong dan cuci kembali.
2. Siapkan kukusan, masukkan potongan talas dan tambahkan daun pandan serta sedikit garam dan keju, tunggu hingga m
3. Kemudian tumbuk hingga halus dan berikan air seperlunya.
4. Bersihkan belut dan beri garam secukupnya.
5. Kemudian kukus dan tunggu hingga masak, lalu pisahkan dagingnya kemudian hancurkan dengan menggunakan garpu.
6. Tempe di rajang. Panaskan panci masukkan bawang merah serta tomat, setelah harum masukkan tempe, tumis hingga m
 LEMAK (gr) AIR (gr) KARBOHIDRAT (gr)
0.1 72.4 21.9
0.8 81.5 1
7.7 68.3 9.1
1.1 84.4 7.1
0.5 92.9 4.7
20.3 38.5 13.1
100 0 0
130.5 438 56.9

LEMAK (gr) AIR (gr) KARBOHIDRAT (gr)

0.125 90.5 27.375
0.8 81.5 1
3.85 34.15 4.55
0.77 59.08 4.97
0.15 27.87 1.41
6.09 11.55 3.93
5 0 0
11.785 304.65 43.235

edikit garam dan keju, tunggu hingga matang.

ncurkan dengan menggunakan garpu.

harum masukkan tempe, tumis hingga matang.