NAMA : MARIA A.

S ABI

NPM : 52180083

SEMESTER : IVB

TUGAS : BIKIMIA II

Katabolisme merupakan fase metabolisme yang bersifat menguraikan, yang menyebabkan molekul
organic nutrient di dalam reaksi-reaksi bertahap menjadi produk akhir yang lebih kecil dan sederhana,
seperti asam laktat, CO2 dan ammonium.Katabolisme adalah proses memecah molekul-molekul besar
dan kompleks menjadi bentuk yang lebih sederhana.

Katabolisme Asam Amino Esensial

Asam amino esensial adalah jenis asam amino yang tidak bisa disintesis dalam tubuh/ sehingga harus di
dapat dari konsumsi makanan yang menganddung asam amino.Jenis-jenis asam amino esensial :
Leusin,Isoleusin, Valin, Lisin, Triptofan, Metionin, Threonin, Fenilalanin, Arginin, dan Histidin.

 Jalur Katabolisme Dari Asam Amino Esensial Lisin

Pengertian Lisin

Lisin adalah asam α-amino yang digunakan dalam biosintesis protein yang mengandung gugus α-
amino(yang berada dalam bentuk terprotonasi protNH3+ dalam kondisi biologis), gugus asam α-
karboksilat(yang berada dalam bentuk –COO terdeprotonasi dibawah kondisi biologis) dan rantai
samping lisin(CH2)4NH2 .Lisin merupakan golongan asam amino yyang bermuatan positif pada pH
7.Lisin mengandung satu lagi gugus amino pada posisi e dari rantai R alifatik.

Struktur Lisin

Fungsi Lisin

 Lisin berfungsi untuk memproduksi limfosit, meningkatkan imunitas tubuh, mempercepat

pemulihan kesehatan dan meningkatkan hormone pertumbuhan.
 Lisin berfungsi dalam mengatur dan menyebarkan vitamin B3 serta membantu melawan virus
dan racun yang msuk kedalam tubuh.
 Bersama dengan vitamin C membentuk L-carnitine
  Membantu dalam pembentukan kolagen maupun jaringan penghubung tubuh lainnya (cartilogen
dan persendian)

Kekurangan Lisin akan mempengaruhi pembuatan protein pada otot dan jaringan penghubung lainnya.

Katabolisme L-lisin memerlukan 7 reaksi yang berkelanjutan, yang terakhir adalah jalur asam lemak.
Dapat dilihat dari gambar di bawah ini, lisin berkombinasi dengan α-ketoglutarat untuk membentuk
saccharopine, yang membelah dan teroksidasi menjadi glutamate dan α-ketodipicsemialdehyde. Molekul
tersebut dioksidasi menjadi α-ketoadipate. Alpha-ketoadipate mengalami karboksilasi oksidatif oleh
kompleks alpha-ketoglutarat dehydrogenase sehingga menghasilkan glutaryl-CoA. Glutaryl CoA diubah
menjadi Crotonoyl-CoA diubah lagi menjadi β-hidroxybutyryl-CoA. β-hidroxybutyryl diubah menjadi
acetoacetyl-CoA,akan diubah menjadi acetyl-CoAdengan bantuan enzim acetyl-CoA D-acetyltransferase.
Semua reaksi ini terjadi dalam matriks mitokondria.Acetyl-CoA yang dihasilkan akan memasuki siklus
asam sitrat.

Jalur katabolisme lisin yang utama terjadi di hati, dimullai dengan pembentukan gabungan antara lisin
dan α-ketoglutarat menghasilkan saccharopine.