Karakteristik Tanaman Kopi dalam Usaha Budidaya

Tanaman Kopi
May.02, 2010 in Aspek Teknis Usaha, Dari Kami, Pengetahuan Umum, Usaha Perkebunan

Persyaratan Tumbuh : Salah satu kunci keberhasilan budidaya kopi yaitu digunakannya bahan
tanam unggul sesuai dengan kondisi agroklimat tempat penanaman. Kondisi lingkungan
perkebunan kopi di Indonesia sangat beragam dan setiap lingkungan tersebut memerlukan
adaptabilitas spesifik dari bahan tanam yang dianjurkan. Pada tanaman kopi, iklim dan tanah
sangat berpengaruh terhadap perubahan morfologi, pertumbuhan dan daya hasil.

Tanah dan Iklim

Kopi hanya dapat menghasilkan dengan baik apabila ditanam pada tanah yang sesuai, yaitu tanah
dengan kedalaman efektif yang cukup dalam (> 100 cm), gembur, berdrainase baik, serta cukup
tersedia air, unsur hara terutama kalium (K), harus cukup tersedia bahan organik (> 3 %). Derajat
kemasaman (pH) yang ideal untuk pertumbuhan tanaman kopi berkisar antara 5,3 – 6,5.
Persyaratan kondisi iklim dan tanah optimal untuk tanaman kopi selengkapnya tercantum pada
Tabel.

Persyaratan Kondisi Iklim dan Tanah Optimal untuk Kopi Robusta dan Kopi Arabika

Syarat Tumbuh Kopi Kopi

Robusta Arabika
Iklim
Tinggi Tempat (m 300 – 600 700 –
dpl) 1.400
Suhu Udara Harian (o 24 – 30 15 – 24
C)
Curah Hujan Rata- 1.500 – 2.000 –
rata (mm/th) 3.000 4.000
Jumlah Bulan Kering 1–3 1–3
(bl/th)
Tanah
Derajat Kemasaman 5,5 – 6,5 5,3 – 6,0
(pH)
Kandungan B.O (%) >3 >3
Kedalaman Efektif > > 100
(cm) 100
Kemiringan 40 40
Maksimum (%)
Sumber: Hulupi (1998)
Tanaman kopi tumbuh dengan baik pada daerah-daerah yang terletak di antara 20o LU dan 20o
LS. Berdasarkan data yang ada, Indonesia terletak di antara 5o LU dan 10o LS. Hal ini sberarti
sangat ideal dan potensial bagi pengembangan tanaman kopi.

Selama ini tanaman kopi lazim diusahakan di Indonesia ada dua jenis, yaitu kopi Arabika dan
kopi Robusta. Kedua jenis kopi tersebut secara fisiologis menghendaki persyaratan kondisi iklim
yang berbeda. Kopi Arabika menghendaki lahan dataran lebih tinggi daripada kopi Robusta,
sebab apabila ditanam pada lahan dataran rendah selain pertumbuhan dan produktivitasnya
menurun juga akan lebih rentan penyakit karat daun.