KEWIRAUSAHAAN

PROPOSAL RANCANGAN USAHA

”JAMUR CRISPY”

Dosen Pengampu :

Trias Novita, S.P., Msi

Nama Kelompok 1 :

1. Maulana Ikhsan D1A019151

2. Yureza Ramanugraha D1A019162
3. Regita Tri Ananda D1A019169
4. Desma Putri D1A019171

JURUSAN AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS JAMBI
2021
 BAB I
PROFIL USAHA
1.1 Sejarah
Kini usaha jamur tiram makin menjamur karena mudahnya cara budidaya jamur tiram,
harga jual yang stabil serta permintaan yang terus meningkat menjadi salah satu faktor
banyaknya bermunculan pengusaha jamur tiram saat ini. Penampilan yang putih bersih menjadi
daya tarik sendiri. Menggeluti bisnis budidaya jamur memang menjanjikan sukses besar bagi
pelakunya. Cerahnya prospek usaha budidaya jamur ini ternyata menciptakan peluang usaha
bagi banyak orang. Tanpa mengenal latar belakang pendidikan, profesi maupun status sosial.
Semua orang memiliki peluang yang sama untuk bisa sukses menjalankan bisnis budidaya
jamur.
Semakin ketatnya persaingan dalam usaha kulinet membuat pam pelaku bisnis sekarang
ini harus pintar membuat terobosan dan inovasi baru agar tetap terdepan dalam berbisnis
kuliner. Salah satu usaha yang masih nenjanjikan adalah usahajamw crispy. Masakan berbahan
dasar jamur tiram ini mulai banyak disukai pam penikmat kuliner karcna rasanya yang gurih
dan tekstumya yang renyah membuat sensasi tersendiii bagi lidah kita. Hal ini dapat dilihat dari
semakin banyaknya pernbeli di setiap kali ada outlet yang berjualan jamur crispy. Selain itu,
usaha ini juga ditunjang dengan keunggulan bahan bakunya yaitu jamur timm yang mengandmg
berbagai macam manfaat bagi kesehatn. Budidaya jamur tiram, bahan bakunya marupakan jenis
tanaman khas di Indonesia. Sehiogga melalui kegiatan usaha ini, dapat mengangkat dan
memprcmosikar makanan nusanlara (tradisional) menjadi makanan populer di masyamkat.
Selain itu, juga diharapkan dari usaha ini dapat memanfaatkan dan ikut kerjasama dengan para
pembudidaya,/petani jarum tiram yang ada. Peluang bisnis kipik jamur tiram sangat
menjanjikarq karena budaya konsumsi dan kebiasaan makan atau mencicipi makanan ringarr
hampir digemari oleh setiap orang, baik itu dari kalangan anak kecil sampai orang dewasa.
1.2 Visi dan Misi
Dalam suatu usaha pasti memiliki visi dan misi untuk memajukan usaha tersebut, tentu
menjadi seorang pengusaha itu ingin usaha nya berjalan dengan lancar tanpa ada hambatan, jadi
pasti sebuah perusahaan akan maju bila visi dan misi itu di lakukan dengan baik tanpa ada
kesalahan sedikit pun, visi di sini berarti cita – cita atau impian yang ingin di capai di masa
depan untuk menjamin kesuksesan jangka panjang, sedangkan misi berarti suatu tindakan untuk
mewujudkan suatu visi tersebut.
Tentu disini kelompok kami memiliki sebuah visi dan misi untuk usaha jamur crispy ini,
dan Visi kami adalah :
1. Menjadikan salah satu produk cemilan sehat untuk di konsumsi oleh konsumen
2. Menjadi produk cemilan yang paling laku di daerah Jambi
Dan Misi kami adalah :
1. Mengutamakan kualitas produk
2. Selalu berinovasi pada produk tersebut
3. Melayani konsumen dengan baik seperti dalam pemilihan varian rasa yang di inginkan
konsumen.
Dengan menciptakan visi dan misi tersebut, kami berharap dapat terlaksana dengan baik dan
lancar tanpa hambatan.
 BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Deskripsi Produk

Produk yang dihasilkan dad usaha jamur crispy "Kriuk" ini adalah jamur crispy dengan aneka
rasa. Mungkin kita sudah banyak melihat produk jamur crispy yang sudah beredar di pasaran.
Untuk membedakan usaha jamur cdspy "Renyah" ini dengan usaha jamur crispy yang sudah ada
di pasaran, maka kami memberikan aneka msa pilihan yang lebih bervariasi. Adapun variasi
rasa produk hasil olahan jamur crispy "Kriuk" ini, antara lain adalah sebagai berikut :
A. Rasa pedas original level 1
B. Rasa pedas original level 2
C. Rasa pedas original level 3
D. Rasa balado
E. Rasa balado pedas level 1
F. f Rasa balado pedas level 2
G. Rasa balado pedas level 3
H. Rasa BBQ
I. Rasa BBQ pedas level 1
J. Rasa BBQ pedas level 2
K. Rasa BBQ pedas level3
L. Rasa keju

2.2 Keunggulan Produk

Seperti telah dijelaskan sebelumnya bahwa usaha jamur crispy ini bukanlah usaba yang benar-
benar baru di pasaran. Hal ini dikarenakan saat ini sudah ada usaia sejenis yang beredar di
pasaran. Oleh karena itu, kami mencoba untuk mengemas usaha jamur crispy "Kriuk" ini
sebagai suatu benhrk usaha yang berbeda dengan usaha sejenis yang sudah ada telebih dulu di
pasaran. Usaha jamur cdspy "Renyah" ini mempunyai bebenpa keunggulan antara lain :
1. Variasi rasa yang berbeda dari produk sejenis di pasaran, seperti rasa pedas original
level l, pedas original level 2, pedas original level 3, dan lain-lain
2. Aman untuk dikonsumsi bagi semua usia dan juga bermanfaat bagi kesehatan karena
berbagai kandungan gizi yang terdapat di dalamnya
3. Harga yang ditawarkan sangat terjangkau
4. Proses produksinya higienis
5. Kemasan yang unik

2.3 Peta Persaingan

2.4 Strategi Pemasaran

1. Wilayah Pemasaran
Wilayah pemasaran produk akan dipasarkan di sekitar kampus UNJA (Universitas Jambi) yang
memiliki mahasiswa yang besar juga masyarakat sekitar dan promo juga akan dilakukan pada
saat car free day di Kota Baru, Jambi.
2. Kegiatan Pemasaran
Kegiatan pemasaran yang dilakukan dengan menyewa kios di sekitar kampus. Sasaran pasar
yang dibidik adalah semua kalangan mahasiswi, pelajar dan masyarakat umum.
3. Mulut ke mulut (Word of Mouth)
Promosi mulut ke mulut ini bisa dibilang sebagai promosi yang sangat ampuh, dan tidak perlu
mengeluarkan uang. Kita hanya dituntut untuk membuat produk yang enak dan membuat
pelanggan rindu untuk mencobanya lagi, nanti biasanya orang yang sudah merasa cocok dengan
produk kita pasti akan merekomendasikan ke keluarga atau teman-temannya. Apalagi di zaman
sosial media saat ini jika pelanggan membagikan pengalamannya tentang produk kita pasti bisa
langsung viral.
4. Media Online
Perkembangan dunia oline saat ini sangat begitu pesat, kita harus memanfaatkannya sebagai
medai promosi secara online. Kita bisa berpromosi mellu media sosial seperti facebook, twitter,
blog, dan media sosial lainnya. Dengan begitu usaha kita akan banyak diketahui oleh orang lain.
5. Pengembangan Pasar
Kita juga harus memikirkan cara mengembagkan pasar selain melakukan strategi-strategi
produk. Cara untuk memperluas pasar kita akan membuka cabang baru di daerah yang potensial.
Sehingga usaha kita banyak dikenal orang orang banyak dan bisa meningkatkan pendapatan.
Kita juga bisa memberikan lowongan pekerjaan baru.
6. Pengembangan Produk
Untuk pengembangan produk, kita bisa menambahkan rasa yang tidak ada di penjual jamur
crispy lain. Misalnya Variasi rasa yang berbeda dari produk sejenis di pasaran, seperti rasa pedas
original level l, pedas original level 2, pedas original level 3, dan lain-lain. Tentunya dengan
harga yang terjangkau. Kedepannya mungkin akan dikembangkan dengan inovasi-inovasi baru
yang bisa untuk menjaga loyalitas para pelanggan.

2.5 Target Penjualan

Tempat usaha yang akan kami tempati harus berada di tempat-tempat yang strategis seperti di
pinggir jalan utama. Hal itu karena dengan tempat usaha kita berada di tempat yang ramai dan
banyak dilewati orang, kami pun akan mudah mendapatkan pembeli. Karena target dari usaha
jamur crispy kami adalah masyarakat sekitar tempat usaha dan masyarakat yang melewati tempat
usaha. Jamur crispy dijual melalui cara penyajian dan variasi rasa dan warna yang menarik.
Kualitas produksi jamur crispy ini terjamin. Pasar yang dibidik untuk mengawali bisnis ini
adalah anak-anak dan remaja terutama mahasiswa kampus UNJA dan masyarakat luas.

2.6 Kebutuhan Investasi

Kebutuhan Investasi Total Nilai

Fasilitas & Mesin Produksi 2.615.000,-
Bahan Habis Pakai 12.645.000,-
Lain-lain 150.000,-
Leaflet + brosur
Jumlah 15.470.000
 BAB 3
TIM

BIODATA ANGGOTA

A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Maulana Ikhsan
2. Jenis Kelamin Laki-laki
3. Program Studi Agroekoteknologi
4. NIM D1A019151
5. Tempat dan Tanggal Lahir Mendalo Darat, 20-11-2001
6. E-mail Maulanaikhsan553@gmail.com
7. Nomor Telepon/Hp 0895619927959

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Pernah Diikuti

No. Jenis Kegiatan Status dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
1. Bakti soial LKM Insan Cita Ketua Desember 2019 Univeritas
Pelakana Jambi
2. Seminar Kewirausahaan Koordintor Maret 2020 Univeritas Jambi
LKM Insan Cita Humas
3. Rapat anggota tahunan Koordintor Organisasi fakultas pertanian,
TYMAC 2020 Humas Universitas Jambi

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No. Jenis Kegiatan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan
1. Lolos Pendanaan Program Fakultas 2020
Kreativitas Mahasiswa Pertanian
BIODATA ANGGOTA

Identitas Diri
1 Nama Lengkap Yureza Ramanugraha
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Agroekoteknologi
4 NIM D1A019162
5 Tempat dan Tanggal Lahir Panyalaian, 13 Desember 1999
6 Alamat E-mail yurezaramanugraha@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP +6287811862526

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 Badan Eksekutif Anggota Kementerian 2020-2021 Universitas Jambi
Mahasiswa Komunikasi dan Informasi
2 Go Green Anggota 2020-2022 Universitas Jambi

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
BIODATA ANGGOTA

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Regita Tri Ananda
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Agroekoteknologi
4 NIM D1A019169
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jambi, 14 Desember 2001
6 Alamat E-mail regitatriananda13@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP +6283171720366

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 Badan Eksekutif Anggota Kementerian 2020-2021 Universitas Jambi
Mahasiswa Sosial Masyarakat
2 Go Green Anggota 2020-2022 Universitas Jambi

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan
1 English Access Kedutaan Besar Amerika 2017-2019
Microscholarship Serikat di Jakarta
Program
BIODATA ANGGOTA

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Desma Putri
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Agroekoteknologi
4 NIM D1A019171
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jambi, 30 Juni 2000
6 Alamat E-mail desmaputrii30@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP +6287780311659

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 Badan Eksekutif Anggota Kementerian 2020-2021 Universitas Jambi
Mahasiswa Sosial Masyarakat
2 Go Green Anggota 2020-2022 Universitas Jambi

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan
1
 BAB 4
PENUTUP

Demikianlah proposal ini kami buat, semoga proposal ini bisa membantu anda untuk menjadi
seorang wirausahawan yang sukses dan menjadikan suatu ide bagi seseorang yang mempunyai
keinginan untuk berwirausaha. Semoga allah swt memberikan perlindungan dan rezeki bagi kita
semua, atas perhatian nya dan kerja sama nya kami mengucapkan terima kasih.
3.1. Kesimpulan
Menurut kelompok kami dalam mengembangkan suatu usaha itu harus mempunyai
kemauan dan tentunya berusaha bahwa kami pasti bisa, bisa untuk memberikan pelayanan yang
baik untuk konsumen dan tentunya tidak mengecewakan konsumen. Dan disaat itulah pasti usaha
yang kita lakukan bisa tercapai dengan sukses.
3.2.Saran
Kelompok kami menyarankan bahwa membuat suatu produk makanan itu mudah, hanya
berbekal niat, bersungguh-sungguh, dan kemauan untuk berusaha.
3.3.Motto
Dalam melakukan suatu usaha, jika kita sudah niat, berdo’a, dan berusaha pasti usaha
yang kita jalankan akan selalu sukses dan berjalan dengan lancar.