LAMPIRAN A

PERHITUNGAN NERACA MASSA

Waktu operasi : 330 hari / tahun ; 24 jam / hari

Basis perhitungan : 1 jam operasi
Satuan operasi : kilogram (kg)
Bahan baku :- tongkol jagung
- Asam klorida (HCl)
- Hidrogen (H2)
- katalis Nikel (Ni)
- air (H2O)
Produk akhir : xylitol (C5H12O5)
Kapasitas produksi : 1262,6263 kg/jam ; 10000 ton/tahun

LA.1 Penentuan Jumlah Bahan Baku

Jumlah bahan baku tongkol jagung = 3045,8267 kg/jam
Kompisisi tongkol jagung terdiri dari :
- Selulosa 48 %
- Pentosan 36 %
- Lignin 10 %
- Abu 4%
- Air 2%
(Rosmiati, 2008)

kg 1 ton 24 jam 330 hari

Jumlah tongkol jagung = 3045,8267 × × ×
jam 1000 kg 1 hari 1 tahun
F1 = 24122,9475 ton/ tahun

Universitas Sumatera Utara

LA.2 Reaktor Hidrolisis
Dalam reaktor ini terjadi reaksi hidrolisis dengan katalis asam klorida (HCl)
untuk menghidrolisis xylan menjadi xylosa

HCl (l)

F3

Air (l) F1 Reaktor Hidrolisis F4 HCl (l)

Xylan (l) Air (l)
Ampas (R-101) Xylosa (l)
Ampas

Konversi reaksi = 100%

Reaksi yang terjadi dalam reaktor :
C5H8O4 + H2O → C5H10O5
M 8,3068 kmol/jam 148,9071 kmol/jam -
B 8,3068 kmol/jam 8,3068 kmol/jam 8,3068 kmol/jam
S - 140,6003 kmol/jam 8,3068 kmol/jam

F2xylan = 1096,4976 kg/jam

1096,4976
Massa tongkol jagung yang diumpankan = = 3045,8267 kg/jam
36%
Perbandingan jumlah larutan pemasak dengan bahan sekitar 1:1 (v/m)
(Adilson,dkk.,2005)
Jadi jumlah larutan pemasak yang dibutuhkan adalah 3045,8267 L/jam
Asumsi massa jenis larutan pemasak 1 kg/L
Maka jumlah larutan pemasak yang dibutuhkan adalah 3045,8267 kg/jam
Jumlah HCl adalah 12% dari massa tongkol jagung (Gerald Myer Jaffe, dkk., 1974)
F3HCl = 12% x 3045,8267 = 365,4992 kg/jam
F4HCl = F3HCl = 365,4992 kg/jam
Jumlah air yang dibutuhkan = 3045,8267 – 365,4992 = 2680,3275 kg/jam

Universitas Sumatera Utara

Kandungan air dalam tongkol jagung = 2% x 3045,8267 = 60,9165 kg/jam
Neraca massa air :
F4H2O = air sisa reaksi + kandungan air dalam tongkol jagung
F4H2O = 2530,8054 kg/jam + 60,9165 kg/jam
F4H2O = 2591,7219 kg/jam
F4xylosa = 1246,0200 kg/jam

Alur masuk Alur keluar

Komponen
Alur 1 Alur 2 Alur 3 Alur 4
H2O 60,9165 2680,3275 - 2591,7219
Xylan 1096,4976 - - -
Ampas 1888,4126 - - 1888,4126
HCl - - 365,4992 365,4992
Xylosa - - - 1246,0200
Total 6091,6537 6091,6537

LA.3 Flash Drum

Alat ini digunakan untuk memisahkan senyawa xylosa dan xylan dari campurannya.
Prinsip peristiwa perpindahan :
Perbedaan komposisi fasa cair dan fasa uap setiap zat dalam campuran pada saat
kesetimbangan atau perbedaan titik didih (boiling point) / tekanan uap (vapor pressure)
setiap zat dalam campuran pada kondisi operasi alat (Walas, 1988).

F9 HCl (g)
air (g)

HCl (l)
air (l) F7 Flash Drum
xylosa (l)

F8 xylosa (l)
air (l)

Universitas Sumatera Utara

Prinsip kerja alat :
Flash drum digunakan karena zat yang diinginkan memiliki perbedaan titik didih
(boiling point) yang sangat jauh dari zat yang lain. Perpindahan terjadi saat campuran
mencapai kesetimbangan, zat dengan komposisi fasa cair yang lebih banyak akan berada
pada bagian bottom sedangkan zat dengan komposisi fasa uap yang lebih banyak akan
berada bagian atas (menguap) (Geankoplis, 1997 ; Walas, 1988).

dimana :
- Titik didih senyawa pada keadaan tekanan 1 atm (101,325 kPa ; 760 mmHg)
Asam klorida (HCl) 48oC
Air (H2O) 100oC
Xylosa (C5H8O4) 176,5oC
Laju alir massa : F7 = 2242,8998 kg/jam ; F7xylosa = 1246,02 kg/jam ;F7air = 2591,7219
kg/jam ; F7HCl = 365,4992 kg/jam

Penentuan temperatur Flash Drum

Fraksi masing-masing komponen pada umpan
N7 = 162,3051 kmol/jam
N7xylosa = 8,3068 kmol/jam
7
N air = 143,9846 kmol/jam
N7HCl = 10,0137 kmol/jam
X7xylosa = 0,0512
X7air = 0,8870
X7HCl = 0,0618
P = 1 atm (101,325 kPa)
T = 100oC (373,15 K)
Tekanan uap xylose dapat dihitung dengan menggunakan korelasi berikut
B
lnP(Pa) = A − (Oja dan Suuberg, 1999)
T(K)
Di mana konstanta A dan B untuk xylose adalah sebagai berikut :

Universitas Sumatera Utara

A = 46,29 dan B = 19.006 untuk range suhu 370 – 395 K
19.006
lnP(Pa) = 46,29 −
373,15
lnP(Pa) = 46,29 − 50,93
lnP(Pa) = −4,64
P = e − 4,64 = 0,00966Pa

Xi = Zi

P Bubble = ∑ X i .Pi sat = 1181,264 kPa (Smith, 2001)

Yi = Ki.Zi
1
P Dew = = 0,000183 kPa (Smith, 2001)
Yi
∑P Sat
i

P Dew < P < P Bubble terjadi keseimbangan uap cair (Smith, 2001)

Tabel LA.7 Data Trial Temperatur dan Komposisi Flash Drum I

Xi Pi Ki Xi 1/
Komponen Xi Pi Ki (Pi/P) Σ(Yi/Pi)
Xylosa 0,0512 0,00000966 0 0,00000051 0 5455,487
Air 0,8870 100,4032 0,9909 88,7163 0,8756 0,008801
HCl 0,0618 17151,4491 169,2716 1092,547 10,7826 0,0000037
Σ 1 1181,264 0,000183

Penentuan komposisi umpan dan bottom Flash Drum

mol umpan total masuk N = 194,4345 kmol/jam
Zxylosa = Xxylosa = 0,0512
Zair = Xair = 0,8870
ZHCl = XHCl = 0,0618

Universitas Sumatera Utara

 Zi (K i − 1) Z i (K i − 1)
f (Vj ) = ∑ ; f 1 (Vj ) = ∑
1 + V(K i − 1) {1 + V(K i − 1)}2
f ( Vj )
Vj+1 = Vj −
f ' ( Vj )

j = 0,1,2,3, ..., dst dilakukan iterasi hingga nilai Vj+1 = Vj (Smith, 2001)

Iterasi
Vo = 0,5326
f (Vo) = -0,00255
f ’(Vo) = -0,24806
 − 0,00255 
V1 = 0,5326 −  
 − 0,24806 
V1 = 0,5223
V1 = 0,5223
f (V1) = 0,002182
f ’(V1) = -0,23772
 0,002182 
V2 = 0,5223 −  
 − 0,23772 
V2 = 0,5315
maka V = 0,5315 L = 0,4685

Zi .F = X i .L + Yi .V Yi = K i .X i

Zi .F = X i .L + K i .X i. .V
Zi .F = X i (L + K i .V)
Zi .F
Xi =
L + K i .V

Zi
basis F = 1 mol maka X i =
L + K i .V
Xxylosa = 0,1125
Xair = 0,8879

Universitas Sumatera Utara

 XHCl = -0,0004 ≈ 0

Dari hasil diatas diperoleh, pada bottom hanya terdapat xylosa dan air. Sedangkan HCl
tidak terdapat pada bagian bottom karena telah menguap semua ke bagian destilat
(temperatur Flash Drum 100oC (373,15 K)) melebihi titik didih senyawa tersebut pada 1
atm (101,325 kPa)).
Tekanan uap xylosa pada suhu 100oC sangat kecil yakni mendekati nol sehingga tidak
ada xylosa yang menguap ke bagian destilat.
massa air pada bottom = (X7air . L . N7) x Mr air
F7air = 0,8870 x 0,4685 x 162,3051 x 18
F8air = 1214,0537 kg/jam
Neraca Massa Komponen :
Xylosa : F8xylosa = F6xylosa
F8xylosa = 1246,0200 kg/jam
Air : F7air = F8air + F9air
2591,7219 = 1214,0537 + F9air
F9air = 1377,6682 kg/jam
HCl : F9HCl = F7HCl
= 365,4992 kg/jam

Komponen Alur masuk Alur keluar

Alur 7 Alur 8 Alur 9
H2O 2591,7219 1214,0537 1377,6682
HCl 365,4992 - 365,4992
Xylosa 1246,0200 1246,0200 -
Total 4203,2411 4203,2411

Universitas Sumatera Utara

LA.4 Reaktor Hidrogenasi

H2 (l)

F13

Air (l) F8 Reaktor F14 Air (l)

Xylosa (l) Xylitol (l)
Hidrogenasi H2 (l)

Konversi = 100%
H2 yang diumpankan berlebih 20%

Reaksi yang terjadi dalam reaktor :

C5H10O5 + H2 → C5H12O5
M 8,3068 kmol/jam 9,9682 kmol/jam -
B 8,3068 kmol/jam 8,3068 kmol/jam 8,3068 kmol/jam
S - 1,6614 kmol/jam 8,3068 kmol/jam

F14xylitol = 1262,6336 kg/jam

F13 = 19,9364 kg/jam

F8xylosa = 1246,0200 kg/jam

14 8
F air = F air

= 1413,2370 kg/jam
F14H2 = 3,3228 kg/jam

Universitas Sumatera Utara

 Komponen Alur masuk Alur keluar
Alur 8 Alur 13 Alur 14
H2O 1413,2370 - 1413,2370
H2 - 19,9364 3,3228
Xylosa 1246,0200 - -
Xylitol - - 1262,6336
Total 2679,1934 2679,1934

LA.5 Knock Out Drum

Alat ini digunakan untuk memisahkan gas Hidrogen dengan campurannya. Keluaran dari
reaktor hidrogenasi dilanjutkan ke knock out drum. Sebelum dimasukkan ke dalam
knock out drum keluaran dari reaktor hidrogenasi terlebih dahulu diturunkan tekanannya
menjadi 2 atm di mana berdasarkan diagram fasa, hidrogen berbentuk gas (PNAS,
2010). Knock out drum dioperasikan pada tekanan 1 atm dan temperatur 110oC.
Diasumsikan 90% air menguap.

H2 (g)
F18 Air (g)

Xylitol (l) Knock Out

F17
Air (l)
Drum
H2 (g)

F19
Xylitol (l)
Air (l)

Neraca massa komponen :

F18air = 90% F17air
= 0,9 x 1413,2370 kg/jam

Universitas Sumatera Utara

 = 1271,9133 kg/jam
F19air = F17air – F18air
= 1413,2370 – 1271,9133
= 141,3237 kg/jam
F18H2 = F17H2
= 3,3228 kg/jam
F17xylitol = F19xylitol
= 1262,6336 kg/jam

Komponen Alur masuk Alur keluar

Alur 17 Alur 18 Alur 19
H2O 1413,2370 1271,9133 141,3237
H2 3,9864 3,9864 -
Xylitol 1262,6336 - 1262,6336
Total 2679,8570 2679,8570

LA.6 Evaporator I
Alat ini digunakan untuk menguapkan sebagian besar air yang terdapat dalam larutan
xylitol.
F21
air (g)

Xylitol (l) F19 Evaporator I

Air (l)

F20 xylitol (l)

air (l)
Efisiensi evaporator ± 80% maka:
Jumlah air maksimum yang dapat diuapkan = 80% x 141,3237 kg/jam

Universitas Sumatera Utara

 = 113,0590 kg/jam
Laju alir umpan = F19xylitol + F19air = 1262,6336 + 141,3237 = 1430,9573 kg/jam
Neraca massa total : F19 = F20 + F21
Neraca massa komponen :
Xylitol : F19xylitol = F20xylitol
= 1262,6336 kg/jam
Air : F20air = F19air – F21air
= 141,3237 – 113,0590
= 28,2647 kg/jam
Massa air yang diuapkan oleh evaporator = 113,0590 kg/jam

Komponen Alur masuk Alur keluar

Alur 19 Alur 21 Alur 20
H2O 141,3237 113,0590 28,2647
Xylitol 1262,6336 - 1515,152
Total 1403,9573 1403,9573

LA.8 Prilling Tower

Air (g) F24 Udara basah (g)

Xylitol(l) F22 Prilling Tower

Air (l)

F23 Udara kering

Xylitol (s)
pendingin (g)
Neraca massa :

F22xylitol = F23xylitol = 1262,6336 kg/jam

Universitas Sumatera Utara

F22air = F24air = 28,2647 kg/jam

Komponen Alur masuk Alur keluar

Alur 22 Alur 23 Alur 24
H2O 28,2647 - 28,2647
Xylitol 1262,6336 1262,6336 -
Total 1290,8983 1290,8983

LA.9 Ball Mill (BM-301)

Alat ini berfungsi untuk memperkecil ukuran kristal yang terbentuk sebelum dilakukan
pengayakan.

Xylitol(s) F23 F27

Ball Mill Xylitol (s)

F25

Xylitol (s)

Neraca massa : F25 = F23 + F27

1402,9262 = F23 + 140,2926
F23 = 1262,6336 kg/jam

Komponen Alur masuk Alur keluar

Alur 23 Alur 27 Alur 25
Xylitol 1262,6336 140,2926 1402,9262
Total 1402,9262 1402,9262

Universitas Sumatera Utara

LA.10 Screening (K-301)
Alat ini berfungsi untuk menghasilkan ukuran produk yang seragam. Ukuran xylitol
yang dijual di pasaran berkisar 100 – 200 mesh (Nutra Food Ingredients)

Xylitol(s) F25 F27

Screening Xylitol (s)

F26

Xylitol (s)

Asumsi : sisa xylitol dalam ayakan 10% dari umpan masuk

Kapasitas produk : 1262,6336 kg/jam
Neraca massa total : F26 = 1515,152 kg/jam
F27 = 0,1 F23
F25 = F25 + F24
F23 = 0,1 F23 + 1262,6336 kg/jam
0,9 F25 = 1262,6336 kg/jam
F25 = 1402,9262 kg/jam
Maka : F27 = 0,1 . 1402,9262 kg/jam = 140,2926 kg/jam

Komponen Alur masuk Alur keluar

Alur 25 Alur 26 Alur 27
Xylitol 1402,9262 1262,6336 140,2926
Total 1402,9262 1402,9262

Universitas Sumatera Utara