PERANCANGAN

PENELITIAN -TKK 1534

OLEH :
ARI SUSANTI, S.T., M.T.
S1 TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS JEMBER
OUTLINE
01 DEFINISI

02 MANFAAT

DIAGRAM
03 PELAKSANAAN
PENELITIAN
OUTLINE RANCANGAN
04
PENELITIAN

05 PERENCANAAN

06 PELAKSANAAN
 • Semua proses dalam perencaan dan pelaksanaan
penelitian

Rencana tentang bagaimana cara mengumpulkan,

menyajikan dan menganalisa data untuk memberi arti
terhadap data tersebut secara efektif dan efisien.

D E F I N I S I
Tahapannya meliputi penentuan alat/instrument
P E R E N C AN A A N pengambil data, cara pengumpulan, pengaturan dan
P E N E L I T I AN analisi data serta pemberian kesimpulan

Program yang jadi acuan peneliti dalam proses

mengumpulakan, analisi dan interprestasi observasi

Desain penelitian merupakan pedoman dalam melakukan

proses penelitian diantaranya dalam menentukaninstrumen
pengambilan data, penentuan sampel, pengumpulan data
serta analisa data.

4
 • Sebagai kerangka
operasional

• Penegasan intensitas
(kedalaman ) dan
ekstensitas (keluasan)

• Estim asi kesulitan dan

cara m engatasi
• Manfaat
Perencanaan • Mengetahui keterbatasan
Penelitian dan kelemahan hasil
penelitian

5
Diagram alir
perencanaan
penelitian
RANCANGAN PENELITIAN
PERENCANAAN PELAKSANAAN
• Judul • Rancangan eksperimental
• Latar belakang • Instrumen
• Perumusan masalah • Pengukuran
• Tujuan dan manfaat • Analisis
• Studi pustaka • Penarikan kesimpulan
• Hipotesis
• Kerangka fikir / pendekatan
penelitian (Metode
penelitian yang digunakan)
• Variabel penelitian

7
L ATA R B E L A K A N G
• URAIAN TENTANG

• Informasi sehubungan dengan timbulya masalah

penelitian

• Alasan mengapa masalah itu penting dan perlu

diteliti

• Masalah harus didukung oleh faktor

empiris (pemikiran induktif) sehingga
je l a s , m e m a n g a d a m a s a l a h ya n g p e r l u
d i t e l i t i . J u g a h a r u s d i t u n ju k k a n l e t a k
m a s a l a h ya n g a k a n d i t e l i t i , s e r t a p e r a n a n
penelitian tersebut dalam pemecahan
p e r m a s a l a h a n ya n g l e b i h l u a s .

8
 PEMILIHAN MASALAH

Ciri Masalah yang baik

Tim bulnya m asalah Sum ber m asalah
• Mempunyai nilai penelitian (keaslian, urgent, dapat
• Adanya tantangan, halangan, kesangsian, • Bacaan dan pertemuan ilmiah,
diuji atau dapat dinyatakan dalam variable dan dapat
ambiguity. Perumusan maslah pengamatan terhadap alam sekitar, dan
diukur.
merupakan hulu suatu penelitian intuisi peneliti
• Bersifat feasible (data, metode, equipment dan biaya
tersedia, masalah menarik dan sesuai dengan
kualifikasi peneliti)
 Manfaat studi pendahuluan
• Memperjelas masalah
• Mengetahui informasi peta permasalahan
• Kelanjutan penelitian

STUDI
PENDAHULUAN • Pelaksanaan studi pendahuluan
• Mencari dan membaca literatur
• Berkonsultasi dengan nara sumber
• Mengadakan peninjauan ke tempat
penelitian.
RUMUSAN
MASALAH
• Identifikasi m asalah
• Sumber masalah : Jurnal dan tulisan
karya ilmiah, pertemuan ilmiah,
pengamatan

• Pem ilihan m asalah

• Apakah masalah penting ?
• Apakah masalah relevan dengan
peneliti?
• Apakah masalah memiliki sifat urgent?
• Perum usan Masalah
• Beruapa sebuah pertanyaan
pertanyaan, atau pernyataan

11
MERUMUSKAN
SUATU MASALAH
• Cara Merum uskan
m asalah
• Berupa pertanyaan atau pernyataan,
rumusan harus jelas, berimplikasi
adanya data, dasar membuat hipotesis,
dasar menetapkan judul

• Jenis Perum usan

• Masalah untuk mengetahui status dan
mendeskripsikan fenomena, Masalah
untuk membandingkan dua atau lebih
fenomena, Masalah untuk mencari
hubungan antara dua fenomena.
• Contoh perum usan
m asalah
• Apakah produksi padi akan bertambah jika
dipupuk dengan urea ?
Apakah ada hubungan antara intensitas cahaya
dengan riap diameter anakan meranti merah ?

12
MERUMUSKAN JUDUL
• Untuk merumuskan judul
• Mencakup sifat/jenis • Contoh :
harus bersifat positif,
penelitian, objek dan subyek • Pengaruh Suhu terhadap Umur
singkat, spesifik dan jelas Simpan
penelitian
menggambarkan pokok Buah Pepaya Terolah Minimal

bahasan dan masalah yang • Absorpsi dan desorpsi gas co2

secara simultan menggunakan
diangkat
kontaktor membran hollow fiber
polipropilena dengan variasi pelarut
amin teraktivasi

• Isomerisasi enzimatik tepung sorgum

merah untuk pembuatan “high
fructose syrup”

13
MERUMUSKAN TUJUAN

• Tujuan penelitian dinyatakan dengan kalimat pernyataan (bentuk deklaratif)

• Tujuan harus lebih spesifik/konkrit dibandingkan perumusan masalah yang masih bersifat
abstrak

14
 Perumusan Masalah
• Bagaimana proses degradasi glukosa
pada temperatur tinggi.
• Bagaimana pengaruh waktu reaksi,
konsentrasi katalis asam sulfat dan
temperatur terhadap degradasi glukosa
pada temperatur tinggi.
• Bagaimana kinetika reaksi pada
degradasi
• Bagaimana pengaruh konsentrasi katalis
H2SO4 terhadap energi aktivasi.
Tujuan Penelitian
• Mempelajari proses degradasi glukosa
pada temperatur tinggi.
• Mempelajari pengaruh waktu reaksi,
konsentrasi katalis asam sulfat dan
temperature terhadap degradasi glukosa
pada temparatur tinggi.
• Mempelajari kinetika reaksi pada
degradasi glukosa.
• Mempelajari pengaruh konsentrasi
katalis H2SO4 terhadap energi aktivasi
15
 Perumusan Masalah
• Gula pasir saat ini penggunaannya
cukup banyak digantikan oleh gula cair.
Namun produsen gula cair saat ini masih
sedikit sehingga untuk memenuhi
kebutuhan gula cair di masyarakat
negara masih harus melakukan impor
dari luar negeri.
• Pada dasarnya pembuatan gula cair
tinggi fruktosa tidak sulit sehingga perlu • Menentukan kondisi optimum dari setiap
dilakukan penelitian mengenai produksi
gula cair agar ke depannya Indonesia
dapat memiliki industri gula cair sendiri.
• Tepung sorgum merah digunakan
sebagai bahan baku karena memiliki
kadar pati yang cukup tinggi sehingga
berpotensi untuk dibuat menjadi gula
cair
Tujuan Penelitian
• Membuat gula cair tinggi fruktosa dari
tepung sorgum merah secara hidrolisa
dan isomerisasi dengan menggunakan
enzim α-amilase, glukoamilase, dan
glukoisomerase.
• Mengetahui kadar gula reduksi pada
masing – masing tahapan proses
(liquifikasi, sakarifikasi, dan isomerisasi).
tahapan hidrolisa enzim (liquifikasi dan
sakarifikasi) dan isomerisasi.
The Power of PowerPoint | thepopp.com 16
T I N J A U A N P U S TA K A
• Mencara inform asi dan teori • Tidak hanya m engutip tetapi
yang berkaian dengan j uga m engulas.
m asalah yang diteliti
• Mutakhir, relevan  state
of art
• Publikasi prim er, publikasi
prim er diharapkan publikasi
yang terbaru

17
 Hipotesis
• Hipotesis adalah jawaban sementara terhadap masalah penelitian yang kebenarannya harus diuji secara empiris

Hipotesa Penelitian atau biasa disebut hipotesis penelitian adalah jawaban sementara terhadap pertanyaan-pertanyaan
penelitian. Jadi para peneliti akan membuat hipotesa dalam penelitiannya, yang bertujuan untuk menjadikannya sebagai acuan
dalam menentukan langkah selanjutnya agar dapat membuat kesimpulan-kesimpulan terhadap penelitian yang dilakukannya.

Ciri-ciri Rumusan Hipotesis Penelitian

Ada beberapa hal yang harus diperhatikan peneliti dalam merumuskan hipotesis yaitu:
a) Hipotesis harus menyatakan pertautan antara dua variabel atau lebih (dalam satu rumusan hipotesis minimal
terdapat dua variabel).
b) Hipotesis hendaknya dinyatakan secara deklaratif (kalimat pernyataan).
c) Hipotesis hendaknya dirumuskan dengan jelas.
d) Hipotesis harus dapat diuji kebenarannya.

18
 Kerangka pikir / Landasan
Te o r i
• M e n yu s u n r u m u s a n • Berdasar pada hasil
teoritis atau telaah pustaka dan
kerangka pikiran penalaran
tentang topik
dan masalah

• Menunjukkan masalah
• Kerangka fikir dapat ilmiah dan jalan pikiran
berbentuk bagan, model dalam
matematik, atau persamaan menjawab
f u n g s i o n a l , ya n g d i j e l a s k a n permasalahan
secara naratif.

19
METODE PENELITIAN
• Objek • Membuat rancangan

pengamatan, jelas • Keteradaan rencana atau timeline

waktu yang akan kita
secara • Kesahihan gunakan selama
operasional penelitian

• Penentuan • Instrumen • Perancangan

va r i a b e l peneitian penelitian

• Penentuan • Pengumpulan • An a l i s i s
sampel data data

• Pengumpulan data • Statistk

• Representatif yang telah didapat dari
penelitian • Non statistik

20
VARIABEL PENELITIAN 1. Variabel Penelitian
Pada penelitian ini tepung sorgum yang digunakan yaitu jenis tepung sorgum merah
yang didapat dari Toko Alu Lumpang Jogjakarta, dan ukuran partikel tepung yang
Menetukan Variabel digunakan yaitu 74 µm (200 mesh).

• Sifat variable :  Variabel proses hidrolisa enzim

Liquifikasi
• Kuantitatif (tinggi pohon, jumlah enzim yang Pada proses ini dilakukan dengan menggunakan variabel tetap konsentrasi starch
digunakan, pH, suhu); 20% w/v, dan enzim 0,333 % (v/v). Sedangkan untuk variabel berubah proses

• Kualittatif ( rasa, bentuk, lebih ke liquifikasi yaitu pada suhu 75, 85, 95 oC; waktu reaksi 50, 100, 150 menit, dan pH
5,7,9.
organoleptic)
Sakarifikasi
Pada proses sakarifikasi menggunakan variabel tetap berupa enzim 0,333 % (v/v).
Sedangkan untuk variabel berubah yaitu pada suhu 40, 50, dan 60 oC, pH 4, 6, 8,
dan waktu reaksi diamati setiap 12 jam sekali selama 48 jam.
 Variabel proses isomerisasi
Pada proses isomerisasi variabel tetap yang digunakan berupa suhu pada 60 oC.
Sedangkan variabel berubah yaitu pH 6, 8, 10, jumlah enzim 250 mg, 350 mg, dan
500 mg, dan waktu reaksi selama 48 jam dengan pengatan berupa analisa kadar
gula reduksi setiap 12 jam.
 Menentukan Sumber data

• Berdasar wilayah
• Data • Sifat Variabel
• Hasil pencatatan, baik berupa angka • Subyek penelitian dari mana data dapat sumber data
maupun fakta diperoleh.
• Penelitian populasi, penelitian sampel,
penelitian kasus
MENENTUKAN DAN MENYUSUN
INSTRUMEN

• INSTRUMEN • SYARAT INSTRUMEN

• Alat yang digunakan untuk • 1. Akurasi (validitas kualitatif)
mengumpulkan data 2. Presisi (Reabilitas = Handal)
3. Sensitivitas (validitas kuantitatif =
pada waktu penelitian dan harus
kepekaan)
disesuaikan dengan metode
penelitian yang digunakan.
Contoh :
• Metode wawancara, instrumennya
quesioner dan
pedoman wawancara
Metode observasi, instrumennya
check list

23
 MENGUMPULKAN DATA

• Pengumpulan Data • Pengum pulan data • Metode Pengumpulan

• Mengamati variable yang diteliti
perlu latihan untuk data
• Metode pengamatan langsung, Metode
• Memahami dan mempelajar instrumen yang
menggunakan pertanyaan,
digunakan, praktek menggunakn instrumen
A N A L I S I S D ATA

• STATISTIK • NON STATISTIK

 Uji Anova  Sesuai tujuan dan desain penelitian
 Regresi dan korelasi
 dll

25
Menarik Kesimpulan
• Kesimpulan dirumuskan
berdasarkan data yang diperoleh
dan harus sinkron dengan
permasalahan dan hipotesis
• Kesimpulan dari penelitian
statistik didasarkan atas harga
kritik yang tertera pada tabel
(besar taraf signifikansi, derajat
bebas, perumusan satu arah atau
dua arah)
• Kesimpulan yang dibuat dari
penelitian non-statistik
didasarkan atas kriteria atau
standar yang ditentukan
THANK YOU!