PROPOSAL

USAHA MAKANAN “ PUDING CITRA RASA”

Disusun oleh : DEA, NABILA HUDA, NURI ANDARI, SELVI

Mata pelajaran : Produk Kereatif dan Kewirausahaan

SMKN 1 SAMBAS
1.Pendahuluan

Latar belakang
Puding adalah salah satu makanan yang banyak digemari kalangan dewasa maupun anak
anak karna dengan rasanya yang enak pudding juga mengenyangkan perut sudah tidak asing
lagi dengan yang namanya pudding karna sudah banyak terjual di toko toko kue ,pudding
memiliki berbagai macam rasa .

2.Tujuan
 Puding termasuk makanan yang sehat
 Cara pembuatannya mudah
 Memiliki rasa yang disukai banyak orang

3.Pemilihan produk

Puding yaitu produk yang tepat untuk dipasarkan karena menyesuaikan daya beli
konsumen.

Judul proposal usaha: PUDING CITRA RASA

Bahan dan alat yang digunakan

 1 bungkus agar agar rasa strawberry
 1 bungkus nutrijel coklat
 1 bungkus nata de coco
 8 sdm gula pasir
 7 gelas belimbing air

Proses pembuatan
 Campurkan bahan bahan berupa agar agar , bubuk nutrijel , gula pasir dan susu
kedalam panic kemudian aduk rata
 Tambahkan air dan panaskan sampai bahan bahan mencampur rata
 Siapkan sebuah wadah lalu tuang selapis adonan sekitar 2 mm
 Tuang kembali selapis adonan ketika yang pertama sudah mengeras
 Diamkan sejenak hingga mengeras kemudian berikan nata de coco disatas puding.

Penentuan harga

Modal awal : Rp 30.000

Bahan dan alat:

 Nutrijel coklat + susu (1 pack) Rp 10.000

 Nutrijel strawberry ( 1 pack) Rp 3.000
 Nutrijel strawberry (1 pack) Rp 3.000
  Gula ( 250 gram) Rp 3.500
 Kap puding (1 pack) Rp 5.000
 Sendok plastic (1 pack) 2.000
Jumlah Rp 23.500

Biaya yang dibutuhkan untuk sekali produksi adalah Rp 23.500 dengan

menggunakkan peralatan pribadi. Proposal usaha.

Kemasan produk

Menggunakan mika

Harga puding

1 pack Rp 2.000

Penghasilan Produksi

Harga produk x estimasi produk per hari

= Rp 2.000 x 25

= Rp 50.000

Laba Bersih

Penghasilan produksi –penghasilan operasional:Rp.50.000- Rp 23.500= Rp 26.500

Analisis SWOT

A. Strength
 Produk puding citra rasa memiliki beragam varian warna dan rasa.
 Dengan ditambahnya nata de coco akan memberikan citra rasa
kenyal dan menarik.
B. Weakness
 Kualitas rasa akan menurun ketika produk sudah dingin
C. Opportunity
 Banyak digemari oleh anak anak sekolah bahkan mahasiswa
D. Threat
 Konsumen mengalami berbagai rasa jenis menkonsumsi puding.