PROPOSAL

“BOCI CABE-CABEAN”

Diajukan untuk memenuhi persyaratan

tugas mata kuliah Kewirausahaan

Disusun oleh :

KELOMPOK IX
Disusun Oleh :

Desi Revita S 201612500274

Revy Zushan 201612500291
Maya Indriani 201612500106
Jehan Fara FC 201612500068
Mutia Safitri 201612500191

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BAHASA INGGRIS

FAKULTAS BAHASA DAN SENI
UNIVERSITAS INDRAPRASTA PGRI
JAKARTA
2018

BAB I
 PENDAHULUAN

A.  Latar Belakang
Di era globalisasi di dunia pendidikan semakin berkembang sehingga dengan
perkembangan pendidikan ini dapat meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM).
Sebagai seorang mahasiswa, kita harus mampu mengikuti perkembangan pendidikan. Supaya
dapat berkompetisi dalam mencapai keberhasilan dan kesuksesan di dunia usaha. Untuk itu
dalam penguasaan suatu pendidikan tidak harus teori-teori saja yang di butuhkan tetapi
praktek secara langsung akan lebih di jamin keberhasilannya.
Setiap usaha selalu ingin berkompetisi dengan usaha lain untuk memperoleh
keuntungan. Berkaitan dengan hal “BUSINESS PLAN” sebagai penyedia kebutuhan sehari-
hari mampu berkompetisi memenuhi kebutuhan masyarakat.

B.  Manfaat Business Plan

1.    Menyiapkan lapangan kerja yang produktif dan dapat mengembangkan kreatifitas para
siswa.
2.    Menyiapkan kemampuan dalam memilih usaha yang sesuai di masyarakat.
3.    Menyiapkan tenaga kerja yang profesional yang dibutuhkan oleh perusahaan.
4.    Memberikan pembekalan kepada siswa untuk dapat berwirausaha.
 BAB II
RENCANA USAHA

 Aspek Umum dan Stuktur Organisasi

~     Nama, jenis, bentuk, dan Tempat Usaha.
 Nama Usaha : Bakso Aci (Boci Cabe-Cabean)
 Jenis : Makanan Ringan.
 Bentuk : Bergerak dalam bidang perdagangan yang bentuk kegiatan
usahanya dilakukan secara perorangan.
 Tempat Usaha : Toko dan area kampus.

~     Visi dan Misi Usaha

  Visi
-          Terwujudnya hidup yang mandiri.
-          Mewujudkan wirausaha yang unggul, kreatif dan kompetitif.
-          Mencetak sebuah wirausaha yang professional.
  Misi
-          Pengembangan kreatif dini.
-          Menenemkan jiwa wirausaha sejak dini.
-          Mewujudkan kehidupan yang mandiri.
 BAB III
ISI

1.      Deskripsi Usaha
~        Usaha dalam bidang kelompok
Usaha yang saya kembangkan bergerak dalam bidang perdagangan, yaitu perdagangan
bidang produksi makanan ringan.
~        Pendistribusian produk.
Saya mendistribusikan produk makanan dengan cara menjualnya secara langsung
kepada konsumen.
~        Pendistribusian produk.
Untuk membuat produk-produk makanan, saya menggunakan bahan-bahan yang
berkualitas dan tidak mengandung bahan kimia seperti zat pewarna,

2.      Keterangan rinci tentang orang yang menyusun rencana usaha

a.       Pengalaman sebelumnya yang relevan.
         Pernah melakukan praktek kewirausahaan dengan menjual kaos jersey secara
online
         Pernah memasarkan produk-produk dari distro Bandung kepada konsumen secara
langsung.
b.      Pendidikan dan pelatihan yang pernah saya ikuti
         Belum pernah
3.      Penilaian Terhadap Pasar
a.       Pelanggan saya dapat di deskripsikan sebagai berikut :
         Masyarakat umum dari semua kalangan.
         Mahasiswa
         Pedagang, kantin sekolah.
         Anak-anak
b.      Jumlah atau volume yang ada di pasar.

Tempat Jenis Makanan Harga Unit/volume jumlah

 Di pasar Bakso Aci Rp. 15000,- 100 Rp. 1.500.000
c.       Pertumbuhan (perkiraan) masa depan volume pasar.
Usaha yang kami buat akan meningkat karena dengan rasanya yang enak, pedas, dan
dengan netto yang banyak. Sehingga pembeli suka dengan produk yang kami produksi.
d.      Kekuatan utama pesaing usaha saya.
         Produknya sudah dikenal masyarakat.
         Mempunyai modal lebih.
         Sudah memiliki pelanggan yang tetap.
e.       Kelemahan utama pesaing usaha saya.
         Harganya tidak terjangkau.
         Berat nettonya lebih sedikit.
         Tidak ada potongan harga walaupun konsumen membeli dalam jumlah banyak.
4.      Rencana Pemasaran.
A.    Produk

Jenis produk Keterangan

Makanan ringan Bakso Aci

B.     Harga

Nama produk Harga pokok produksi Harga jual Harga pasang

Bakso Aci Rp. 12.500,- Rp. 15.000,- Rp. 15.000,-

C.     Proses Pembuatan Produk

  Alat dan bahan

Bakso aci: Alat :

tepung sagu panci, penggorengan,

tepung terigu serbaguna kompor, gas, sodet

kaldu bubuk cup, stempel
merica
daun bawang

Isian:
ayam cincang cabai
 bawang putih bon cabai
bawang merah penyedap
kaldu bubuk
merica

Pelengkap:
Tahu putih
Batagor kering
Sukro

Sambal

  Cara pembuatan produk

1. Isian: tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan. lalu tambahkan
daging ayam cincang dan aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk dan merica. Koreksi rasa.
Masak sampai matang. Angkat. 
2. Bakso aci: campur semua bahan kering lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis
dan mudah dibentuk. Bentuk adonan menjadi bulat, lalu pipihkan dan beri isian, kemudian
bulatkan kembali. Lakukan sampai adonan habis. 

3. Rebus bakso aci pada air mendidih sampai mengapung. Bakso aci jangan langsung diangkat
tapi diamkan sekitar 5 menit agar matang sempurna. 

4. Masukkan bakso aci, tahu putih, dan batagor kering ke dalam cup , pastikan semua maskan
telah dingin.

5. Berikan stempel pada cup, dan sudah siap dijual.

D.    Harga Pokok Produksi.

Keterangan Harga Harga

1)        Bahan-bahan
Bahan baku
Boci 25 pack @ 100.000 Rp. 5.000.000,-
Jumlah bahan baku Rp. 5.000.000,-
Bahan penolong
Tahu putih Rp. 1.500.000,-
Kulit pangsit u/ batagor Rp. 750.000,-
Garam Rp. 250.000,-
Cabe Rp. 500.000,-
Jumlah bahan penolong Rp.3.000.000,-
 Biaya lain-lain
Cup & Stempel Rp. 300.000,-
Jumlah biaya lain-lain Rp. 300.000,-
Jumlah biaya bahan-bahan Rp. 8.000.000,-
2)        Harga pokok produksi
Total pengeluaran : Rp. 8.300.000,- RP. 2.500,-
Hasil produksi  2000 unit
3)      Laba Rp. 2.500,- per unit @ 25 Rp. 37.500,-
Jumlah HPP dan laba
(2500 per unit x 15) Rp. 62.500,-
4)        Harga jual
Jumlah HPP dan laba
Hasil produksi
Rp. 62.500,- : Rp. 2.500,- Rp. 15.000,-
2500 per unit
E.     Tempat
         Keterangan rinci tentang tempat produksi dan penjualan.
-          Tempat produksinya berada di rumah saya.
-          Penjualannya di toko-toko  terdekat, kantin sekolah dan spot yang ramai di
kampus juga media sosial
         Alasan mengapa memilih tempat penjualan.
-          Tempat yang strategis.
-          Ramai oleh calon pembeli karena dekat toko, sekolah SD, TK, dan mahasiswa
yang suka dengan makanan ringan.
F.      Promosi dan Iklan.

Jenis promosi Biaya

Dari mulut ke mulut & media sosial Tanpa biaya

G.    Organisasi pelaksana.
a.       Usaha yang akan di daftarkan sebagai
() Usaha kepemilikan tunggal                 ( ) Koperasi
( ) Kemitraan 1                                          ( ) Usaha kelompok
( ) Perusahaan                                            ( ) Lain-lain
b.      Nama usaha yang di rencanakan
 “ Bakso Aci Cabe-cabean “
c.       Susunan personalia

Nama Jabatan Gaji perbulan

1. Arumi Pimpinan dan karyawan Rp.5. 000.000,-
2. Acha Karyawan Rp. 3.000.000
3. Beni Karyawan Rp. 3.000.000

H.    ASSET TETAP (FIXED ASSET)

a.       Berdasarkan pperkiraan dan kapasitas produksi, maka usaha saya
memerlukan alat kerja sbb:

No. Alat Banyaknya Harga saham Jumlah barang

1. Kompor gas 1 Rp. 130.000,- Rp. 130.000,-
2. Wajan 1 Rp. 25.000,- Rp. 25.000,-
3. Panci 2 Rp. 25.000,- Rp. 50.000,-
4. Sodet 1 Rp. 5.000,- Rp. 5.000,-
5. Cup 15 Rp. 2.000,- Rp. 30.000,-

Rp.240.000,-

I.    Prediksi Pendapatan Penjualan

Jenis barang Keterangan Penjualan pada minggu ke Jumlah

dagangan 1 2 3 4

Baso Aci Unit yang (50 x 7) hr (60 X 7) hr (70 x 7 hr (80 x 7 ) hr 1820

terjual 350 terjual 420 unit 490 unit 560 unit
Harga jual Rp15 000,- Rp 15 000,- Rp 15 000,- Rp 15 000,- Rp 15 000,-
Nilai Penj/ Rp5.250.000 Rp6.300.000 Rp7.350,000 Rp 8.400.000 Rp 27.300.000
Minggu
J.     Laba Dalam Penjualan

 Pendapatan penjualan : Rp 27.300.000,-

 Bahan baku : Rp 5.000.000,-
 Bahan penolong : Rp 3.000.000,-
 BTk : Rp 11.000.000,-       -
           
 Biaya operasional
  Transportasi : Rp   1.500.000
 Listrik & telp : Rp     500.000
 Biaya lain-lain : Rp     300.000,- 

 Laba bersih / bulan : Rp    6.000.000,-

BAB IV
PENUTUP

            Makanan ringan merupakan makanan yang sangat digemari oleh masyarakat umum. Baik
itu yang berbentuk basah atau yang hanya tahan 1 hari saja, ataupun berbentuk kering yang
tahannya sampai berbulan-bulan bahkan tahunan. Di kota Jakarta sendiri, banyak tersedia jenis
makanan atau jajanan ringan, contohnya di swalayan-swalayan ternama. Setiap hari para pelaku
bisnis ini akan mengantarkan barang dagangannya ke swalayan-swalayan ataupun ke toko oleh-
oleh. Ini membuktikan bahwa bisnis makanan ringan adalah bisnis yang sangat menguntungkan
saat ini dan ke depan.
Begitu juga dengan bisnis plan yang kami rancang di atas. Baso Aci merupakan
makanan ringan yang sangat digemari oleh masyarakat. Tapi sayangnya, tidak awet dalam waktu
yang lama, dari sanalah bisnis ini bermula. Bakso Aci yang kami buat dijamin higenis dan tanpa
pengawet. diharapkan jajanan ini dapat diterima dan mampu bersaing di pasaran.