TRYOUT PAKET CADANGAN REKAYASA-PENGOLAHAN

1. Di bawah ini adalah komponen yang berfungsi untuk menghubungkan dan memutuskan aliran
arus listrik adalah....
A. Saklar
B. Stop kontak
C. Fitting
D. Steker
2. Di bawah ini adalah jenis kawat penghantar/kabel yang sering digunakan untuk alat-
alat/pesawat elektronika portable, lampu gantung, kendaraan bermotor dll, adalah….
A. Penghantar solid
B. Penghantar Stranded
C. Penghantar fleksibel
D. Penghantar Busbar
3. Warna isolasi PVC kabel Netral pada instalasi listrik 3 fasa adalah....
A. kuning
B. hijau
C. biru
D. hitam
4.  Di bawah ini adalah komponen yang dipakai sebagai dudukan lampu dengan penghantar secara
aman....
A. Saklar
B. Stop kontak
C. Fitting
D. Steker
5. Salah satu hasil penemuan Thomas Alva Edison yang sangat terkenal adalah....
A. Bola lampu pijar
B. Bola lampu dunia
C. Bola lampu neon
D. Bola lampu LED
6. Suatu alat yang dapat membangkitkan dan memproduksi tegangan listrik dengan cara
mengubah suatu energi tertentu menjadi menjadi energi listrik disebut....
A. Sumber energi listrik
B. Pusat energi listrik
C. Pembangkit listrik
D. PLN
7. Perhatikangambardibawahiniuntukmengerjakansoaldibawah
Gambar fitting dinding di tunjukkan oleh gambar nomor....
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
8. Pada gambar Lampu pijar di bawah ini, bagian konektor yang menurut aturan harus
dihubungkan pada kawat fasa ditunjukan oleh nomor....

A. 4
B. 5
C. 6
D. 7
9. Perhatikan gambar dibawah, nama komponen untuk rakitan instalasi listrik tersebut adalah….

A. Steker
B. Stop kontak
C. Fiting
D. Stand lampu
10. Roll Isolator ditunjukan oleh gambar nomor ....

          
A. 2
 B. 3
C. 5
D. 6
11.

Micro Circuit Break (MCB) ditunjukan oleh gambar nomor ....

A. 1
B. 4
C. 3
D. 6
12. Alat untuk membuat produk rekayasa yang berfungsi untuk melekatkan timah pada komponen
maupun sambungan pada pekerjaan elektronika adalah ....
A.  Solder
B. Obeng
C. Tang
D. Cutter
13. Jenis sakelar yang mempunyai titik hubung dwi kutub ada empat, biasanya digunakan untuk
memutus atau menghubungkan hantaran fasa dan nol secara bersama-sama. Sakelar ini
biasanya digunakan pada boks sekering satu fasa ataupun mengendalikan mesin listrik atau
pemanas, adalah jenis sakelar ....
A. saklar Tunggal                                   
B. saklar Ganda
C. saklar Kelompok                                
D. saklar Silang
14. Untuk melayai satu lampu atau satu golongan lampu agar dapat dinyalakan dan dimatikan lebih
dari dua tempat dapat dilakukan dengan mengkombinasikan antara sakelar tunggal dan sakelar
silang. Yang harus diingat, sakelar pertama dan terakhir adalah sakelar tukar sedangkan sakelar
di antaranya adalah ....
A. saklar Tunggal                                   
B. saklar Ganda
C. saklar Kelompok                                
D. saklar Silang
15.
Gambar symbol komponen instalasi listrik di atas adalah ….
A. Lampu pijar
B. Lampu TL
C. Lampu LED
D. Lampu hias
16. Pada gambar Lampu pijar di bawah ini, bagian kawat pijar (filament) ditunjukan oleh nomor....
A. 1

B. 2
C. 3
D. 4
17. Di bawah ini yang bukan merupakan fungsi dari Sekering adalah ....
A. Membatasi arus listrik yang mengalir dalam suatu instalasi listrik
B. Pengaman arus lebih bila terjadi hubung singkat pada suatu rangkaian instalasi listrik
C. Pengaman instalasi jika terjadi kebakaran karena adanya hubung singkat padainstalasi
listrik
D. Pembatas daya suatu instalasi listrik
18. Bahan alami yang dapat digunakan untuk membuat alat penjernih air adalah ....
A. Pasir, ijuk, jerami, arang, tawas
B. Pasir, ijuk, jerami, arang, kerikil
C. Ijuk, jerami, kaporit, arang, tawas
D. Ijuk, jerami, arang, tawas, kerikil
19. Untukmempercepatpengendapanpada air yang keruhdiberibahan….
A. Kaporit
B. jerami
C. pasir
D. batu kali
20. Energi listrik yang dibangkitkan oleh PLTA, biasanya disebut sebagai .... 
A. Kineelektrik
 B. Thermoelektrik
C. Potensioelektrik
D. Hidroelektrik
21. Dalam pembuatan minuman segar ada beberapa langkah yang harus diikuti agar rasa minuman
makin terasa nikmat. Tahap awal proses pembuatan minuman segar adalah….
A. proses pembuatan
B. perencanaan
C. persiapan
D. evaluasi
22. Bagian dari pohon kelapa yang dapat diolah menjadi minuman segar dan menyehatkan adalah….
A. Kulit sabut
B. Daunnya
C. Daging buah
D. Batangnya
23. Membuat matang bahan makanan dengan memasukkannya kedalam minyak panas dan banyak
disebut ...
A. Menumis
B. Menggoreng
C. Menyangrai
D. Menyetup
24. Penyakit kwashiorkor adalah penyakit akibat kekurangan ....
A. Protein                        
B. Omega 3
C. Asam amino  
D. Vitamin A
25. Kandungan 9 asam amino esensial yang berfungsi untuk perkembangan dan memperbaiki
seluruh sel tubuh yang rusak adalah fungsi dari ....
A. Ikan   
B. Daging         
C. Buah dan sayur         
D. Makanan pokok
26. Membuat matang bahan pangan dengan cara memasukkan dalam air mendidih adalah ....
A. Menggoreng
B. Menumis
C. Merebus
D. Mengukus
27. Bahan makanan alternative selain serealia yang mengandung  karbohidrat dan serat tinggi
adalah....
A. umbi-umbian
B. serealia
C. biji-bijian
D. kacang-kacangan
28. Teknik pengolahan makanan terdiri dari berbagai cara. Memasak Perkedel dilakukan dengan cara
memasukkan bahan makanan ke dalam minyak panas, Teknik tersebut dinamakan.…
A. boilling 
B. deep frying
C. stewing
D. steaming
29. Bahan makanan yang mengandung karbohidrat dapat digunakan sebagai makanan pokok di
Indonesia. Jenis karbohidrat ini dapat diperoleh dari….
A. Jambu, talas, alpukat
B. Beras, jagung, gandum
C. Beras, wortel, lobak
D. Gandum, jambu, kentang
30. Berbadan pipih, berenang secara bergerombol, bagian tubuh berwarna kuning kemerahan
(gambar di bawah) adalah ciri- ciri ikan….

A. ikan bandeng
B. ikan lele
C. ikan bawal
D. ikan mas
31. Perhatikan gambar dibawah ini, dengan bentuk seperti yang ditampilkan, apakah metode yang
digunakan untuk mengolahnya?
 
A. Membakar
B. Memanggang
C. Menggoreng
D. Menumis
32. Ikan kaya akan fosfaor, Omega 3 dan Omega 6, Salah satu manfaat ikan untuk pertumbuhan
anak adalah....
A. Dapat mencerdaskan otak
B. Dapat menggemukkan badan
C. Dapat meningkatkan nafsu makan
D. Dapat meninggikan badan
33. Setiap orang pasti sangat suka mengkonsumsi ikan karena selain rasanya enak dan gurih, ikan
juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan antara lain....., kecuali...
A. Memperbaiki kesehatan kulit dan rambut
B. Menyebabkan penyakit anemia
C. Meningkatkan fungsi otak
D. Mencegah penyakit jantung
34. Bentuk irisan daging  ikan  tanpa tulang, tanpa sisik dan  kadang  tanpa  kulit  ...    
A. surimi
B. bakso
C. Fillet
D. Siomay
35. Alat  yang  digunakan  untuk menggiling  ikan  dan  daging  tanpa  air adalah ...
A. Mixer
B. Grinder
C. Blender           
D. Juicer
36. Surimi dapat  diolah  menjadi  berbagai  macam  produk  makanan ... 
A. Gurami bakar
B. Nugget
C. Bandeng presto      
D. Otak-otak
37. Produk seperti pempek, stik ikan dapat  dibuat  dari  bahan  ikan yang sudah  di  proses  ....
A. Surimi
B. Bakso
C. Fillet
 D. Siomay
38. Kandungan gizi yang terdapat pada ikan segar adalah ....
A. Vitamin B6, vitamin B12, dan omega 3
B. Vitamin B-Compleks dan omega 3
C. Vitamin A, vitamin B, vitamin C
D. Vitamin E,Vitamin B12, Vitamin A
39. Untuk suatu tujuan tertentu, pelaku kuliner selalu berinovasi dalam pengolahan ikan, salah
satunya adalah mem “fillet” ikan, yang maksudnya adalah ....
A. Daging yang dihaluskan berbentuk seperti pasta
B. Bentuk irisan daging, tanpa tulang tanpa sisik dan tanpa kulit
C. Daging yang dihaluskan dengan diberi bumbu
D. Daging yang diolah
40. Ikan lele, ikan mas, ikan bawal adalah contoh ikan ....
A. Ikan air tambak
B. Ikan air payau
C. Ikan air laut
D. Ikan air tawar
41. Tuliskan 5 (lima) Alat jenis produk rakitan berteknologi listrik.…

1. SetrikaListrik
2. KomporListrik
3. LampuListrik
4. Loudspeker
5. Telivisi

42. Cara menggunakan sakelar manual sangat sederhana, yaitu dengan memindahkan tuas sakelar
secara mekanis oleh operator. Biasanya, sakelar manual dipakai pada rangkaian elektronik
dengan kapasitas daya yang kecil dan tegangan yang kecil agar tidak menimbulkan kemungkinan
bahaya yang besar.Ukuran, bentuk, dan cara pemasangannya sangat bervariasi. Sakelar manual
biasanya dipasang pada rangkaian kontrol. Sakelar yang digunakan sebagai komponen elektronik
biasanya berjenis….

1. toggle,
2. push button,
3. selector

43. Sebutkan 3 jenis minuman sehat?

Juice wortel,
Juice jambu merah,
Juice alpokat
44. Sebutkan tahapan dalam pembuatan olahan pangan setengah jadi dari daging putih?
 1. perencanaan
2. pelaksanaan
3. Penyajian /pengemasan
4. Evaluasi
45. Sebutkan dan jelaskan metode pengolahan?

a. Menggoreng
b. Mengukus
c. Merebus
d. Memanggang
e. Mengoven