RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER

RPS PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN PRODUKSI

RTI 2118

Ir. Mangara M. Tambunan, M.Sc

Prof. Dr. Ir. Sukaria Sinulingga, M.Eng

Ir. Rosnani Ginting, MT, Ph.D, IPU, AER

Dr. Ir. Juliza Hidayati, MT

Ir. Dini Wahyuni, MT

Indah Rizkya Tarigan, ST, MT

DEPARTEMEN TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

2019
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER Judul Mata Kuliah: Ir. Rosnani Ginting, MT, Ph.D, IPU, AER
DEPARTEMEN TEKNIK INDUSTRI Kode Mata Kuliah: RTI 2118
FAKULTAS TEKNIK Kelompok Mata Kuliah:
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA Bobot/ Semester: 2/3
Edisi: Otorisasi
Tanggal Dosen Penyusun RPS: Verifikator: Ketua Departemen:
Penyusunan/revisi: Ir. Mangara M. Tambunan, M.Sc Prof. Dr. Ir. Sukaria Sinulingga, Dr. Ir. Meilita Tryana Sembiring,
Prof. Dr. Ir. Sukaria Sinulingga, M.Eng M.Eng MT, IPM
Ir. Rosnani Ginting, MT, Ph.D, IPU,
AER
Dr. Ir. Juliza Hidayati, MT
Ir. Dini Wahyuni, MT
Indah Rizkya Tarigan, ST, MT
Deskripsi Mata Pada mata kuliah ini mahasiswa belajar tentang proses perencanaan dan pengendalian produksi secara tradisional
Kuliah yang meliputi; peramalan permintaan, perencanaan produksi agregat, disagregasi, perencanaan dan evaluasi
kapasitas produksi, perencanaan kebutuhan material, penjadwalan produksi harian dan mingguan dan monitor serta
evaluasi rencana produksi. Mahasiswa belajar pengetahuan dan keterampilan perancangan lintasan produksi
perakitan. Terakhir, mahasiswa belajar konsep dan prinsip sistem produksi berbasis Just In Time (JIT), berbasis
Theory of Constraints-Optimized Production Technology, berbasis proyek dan berbasis Load Oriented
Manufacturing Control (LOMC) serta sistem-sistem produksi terkini seperti Flexible Manufacturing System,
Supply Chain Manufacturing.
Capaian Pembelajaran
Capaian Program Studi (CP) 1. Kemampuan untuk menerapkan pengetahuan matematika, sains, keteknikan dan teknologi
 informasi dalam menyelesaikan masalah dibidang sistem terpadu di industri, masyarakat dan
pemerintahan
2. Kemampuan untuk merancang sistem terintegrasi dengan mempertimbangkan tingkat kinerja dan
keandalan yang ingin dicapai serta faktor-faktor keberlanjutan (ekonomi, sosial dan lingkungan)
3. Kemampuan untuk merancang eksperimen dan simulasi berbasis komputer di laboratorium
dan/atau lapangan untuk menyelesaikan permasalahan di industri, masyarakat dan pemerintahan
4. Kemampuan untuk mengidentifikasi dan, memformulasi masalah keteknik industrian dengan
menggunakan pendekatan analitik, komputasional atau eksperimental
5. Kemampuan untuk memilih dan menggunakan metode, proses dan teknologi yang terbaru untuk
praktek keteknikan dan peningkatan produktivitas
6. Kemampuan untuk merencanakan,menyelesaikan dan mengevaluasi pekerjaan yang diberikan
dengan mempertimbangkan keterbatasan sumber daya
Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK) Hubungan dengan Capaian
Program Studi (CP)
1. Mampu menggunakan ilmu keteknikan dalam menyelesaikan masalah 1
2. Mampu melakukan evaluasi dan perbaikan sistem terintegrasi 2
3. Mampu menganalisa dan menginterpretasikan hasil eksperimen dan simulasi 3
4. Mampu memformulasi masalah keteknikan 4
5. Mampu menganalisis keunggulan dan kelemahan masing masing metode, proses dan teknologi untuk
5
praktek keteknikan dan peningkatan produktivitas
6. Mampu memilih metode, proses dan teknologi yang sesuai 5
7. Mampu melaksanakan tugas yang telah dijadwalkan 6
8. Mampu mengevaluasi keberhasilan pelaksanaan pekerjaan 6
Materi Pembelajaran Hubungan dengan Capaian
1. Pengantar Perencanaan dan Pengendalian Produksi (CPMK 1) Pembelajaran Mata Kuliah
 (CPMK)
2. Metodologi Perencanaan dan Pengendalian Produksi (CPMK 1)

3. Peramalan dan Evaluasi Permintaan Produk (CPMK 1,2)

4. Perencanaan Produksi Agregat (CPMK 2,3)

5. Proses Disagregasi dan Jadwal Induk Produksi (MPS) (CPMK 2,3)

6. Perencanaan dan Pengendalian Persediaan (CPMK 1,2,3)

7. Material Requirements Planning (MRP) (CPMK 1,3)

8. Perencanaan Kapasitas (RCCP dan CRP) (CPMK 1,3)

9. Penjadwalan Pekerjaan (CPMK 2,3)

10. Penjadwalan Personnel/ Tenaga Kerja (CPMK 3,4)

11. Keseimbangan Lintasan Perakitan (CPMK 3,4)

12. Pengendalian Aktivitas Produksi (CPMK 3,4)

13. Konsep Sistem Produksi Berbasis Just In Time (CPMK 3,4,5)

14. Konsep Sistem Produksi Berbasis Theory of Constraint / Optimized Production Technology
(CPMK 3,4,5)

15. Konsep Sistem Produksi Berbasis Proyek (CPMK 5,6)

16. Konsep Sistem Produksi Berbasis Load oriented manufacturing control (CPMK 5,6)
 17. Konsep Sistem Produksi Terkini lainnya (Flexible Manufacturing System, Supply Chain
Manufacturing, Dynamically Integrated Manufacturing System, Make to Order, Cellular
Manufacturing System, Industry 4.0) (CPMK 5,6,7)
18. Presentasi Tugas Proyek Perencanaan Produksi (CPMK 1,2,3,4,5,6,7,8)
Daftar Pustaka Utama:
i. D. D. Bedworth, J. E. Bailey. (1987). Integrated production control system; John Wiley & Sons.
ii. D. W. Fogarthy, J. H. Blackstone, T. R. Hoffmann. (1991). Production and inventory
management; South Western Pub. Co.
iii. R. J. Tersine. (1993). Principles of inventory and materials management; Prentice Hall.
iv. D. Sipper, Bulfin Jr. (1997). Production planning, control, and integrations; McGraw Hill.
Pendukung:
i. S. Nahmias. (2005). Production and operations analysis, 5th Ed; McGraw Hill/IRWIN.
ii. Narasimhan, H.W. Seetha Oden, G.A. Langewater, RA. Lucier. (1991). Handbook of material and
capacity requirement planning; McGraw Hill.
Media Pendukung Pembelajaran Perangkat Lunak : Software LINGO, WINQSB
Perangkat Keras : LCD & Projector
Tim Pengajar Ir. Mangara M. Tambunan, M.Sc
Prof. Dr. Ir. Sukaria Sinulingga, M.Eng
Ir. Rosnani Ginting, MT, Ph.D, IPU, AER
Dr. Ir. Juliza Hidayati, MT
Ir. Dini Wahyuni, MT
Indah Rizkya Tarigan, ST, MT
Teknik Evaluasi (Assessment) Kuis, Tugas Proyek, UTS, UAS
Persyaratan Pengantar Teknik Indsutri
Perancangan Sistem Kerja
Pelaksanaan Perkuliahan (2 SKS)

Perte Materi Pembelajaran Kemampuan yang Metode Pengalaman Kriteria/ Indikator Bobot
muan diharapkan (CPMK) Pembelajaran Belajar Mahasiswa Penilaian Penilaian
1. Pengantar Perencanaan Mampu menggunakan Kuliah dan diskusi, Mahasiswa mencari Indikator
dan Pengendalian ilmu keteknikan dalam Penjelasan tugas proyek informasi dari  Ketepatan
Produksi menyelesaikan masalah (100 menit) berbagai sumber menjelaskan tentang
(CP 1 ; CPMK 1) (terutama Internet) metodologi
2. Metodologi Tugas Proyek bag.1; tentang bahan-bahan perencanaan dan
Perencanaan dan Penjelasan tugas proyek pendukung pengendalian
Pengendalian Produksi perencanaan produksi perencanaan dan produksi
1 2%
yang akan dikerjakan pengendalian
oleh mahasiswa, survei produksi beserta Bentuk test;
kasus oleh mahasiswa contohnya.  Kuis
yang akan dijadikan
tugas proyek dan
pembagian kelompok
tugas proyek
2 1. Peramalan dan Evaluasi Mampu menggunakan Kuliah dan diskusi, Mahasiswa Indikator 4%
Permintaan Produk ilmu keteknikan dalam Presentasi progress mengerjakan proyek  Ketepatan tugas
menyelesaikan masalah tugas proyek. kelas yang terkait proyek yang
(CP 1 ; CPMK 1) Mahasiswa dibagi dengan materi ajar dikerjakan dengan
dalam small group dan yang sudah diajarkan materi ajar yang
mendiskusikan teknik dan didiskusi dan sudah diajarkan dan
tertentu. Kemudian mencari informasi didiskusikan
setiap kelompok saling dari berbagai sumber
bertukar anggota group (terutama Internet) Bentuk test;
dan saling menjelaskan tentang bahan-bahan  Progres tugas
(Metode Jigsaw) (100 pendukung lainnya. proyek
menit)
Mahasiswa diberi
 Tugas Proyek bag.2; tugas kelas yang
Penjelasan tugas proyek dibahas dalam small
mengenai yang terkait group (terdiri dari 2
dengan materi ajar yang orang).
sudah diajarkan dan
diskusikan
1. Perencanaan Produksi  Mampu Kuliah dan diskusi, Mahasiswa Indikator
Agregat menggunakan ilmu Presentasi progress mengerjakan proyek  Ketepatan tugas
keteknikan dalam tugas proyek. kelas yang terkait proyek yang
2. Proses Disagregasi dan menyelesaikan Mahasiswa dibagi dengan materi ajar dikerjakan dengan
Jadwal Induk Produksi masalah dalam small group dan yang sudah diajarkan materi ajar yang
(MPS)  Mampu melakukan mendiskusikan teknik dan didiskusi dan sudah diajarkan dan
evaluasi dan tertentu. Kemudian mencari informasi didiskusikan
perbaikan sistem setiap kelompok saling dari berbagai sumber  Ketepatan teori yang
terintegrasi bertukar anggota group (terutama Internet) dijelaskan
3 (CP 1,2 ; CPMK 1,2) dan saling menjelaskan tentang bahan-bahan 4%
(Metode Jigsaw) (100 pendukung lainnya. Bentuk test;
menit)  Progres tugas
Mahasiswa diberi proyek
Tugas Proyek bag.3; tugas kelas yang
Penjelasan tugas proyek dibahas dalam
mengenai yang terkait small group
dengan materi ajar yang (terdiri dari 2
sudah diajarkan dan orang).
diskusikan
4-5 1. Perencanaan dan  Mampu melakukan Kuliah dan diskusi, Mahasiswa Indikator 6%
Pengendalian evaluasi dan Presentasi progress mengerjakan proyek  Ketepatan tugas
Persediaan perbaikan sistem tugas proyek. kelas yang terkait proyek yang
terintegrasi Mahasiswa dibagi dengan materi ajar dikerjakan dengan
2. Material  Mampu menganalisa dalam small group dan yang sudah diajarkan materi ajar yang
Requirements dan mendiskusikan teknik dan didiskusi dan sudah diajarkan dan
Planning (MRP) menginterpretasikan tertentu. Kemudian mencari informasi didiskusikan
 hasil eksperimen dan setiap kelompok saling dari berbagai sumber Bentuk test;
3. Perencanaan simulasi bertukar anggota group (terutama Internet)  Progres tugas
Kapasitas (RCCP dan (CP 2,3 ; CPMK 2,3) dan saling menjelaskan tentang bahan-bahan proyek
CRP) (Metode Jigsaw) (100 pendukung lainnya.
menit)

Tugas Proyek bag.4;

Penjelasan tugas proyek
mengenai yang terkait
dengan materi ajar yang
sudah diajarkan dan
diskusikan
1. Penjadwalan Pekerjaan  Mampu menganalisa Kuliah dan diskusi, Mahasiswa Indikator
dan Presentasi progress mengerjakan proyek  Ketepatan tugas
menginterpretasikan tugas proyek. kelas yang terkait proyek yang
hasil eksperimen dan Mahasiswa dibagi dengan materi ajar dikerjakan dengan
simulasi dalam small group dan yang sudah diajarkan materi ajar yang
 Mampu mendiskusikan teknik dan didiskusi dan sudah diajarkan dan
memformulasi tertentu. Kemudian mencari informasi didiskusikan
masalah keteknikan setiap kelompok saling dari berbagai sumber  Ketepatan metode
(CP 3,4 ; CPMK 3,4) bertukar anggota group (terutama Internet) yang digunakan dan
6 dan saling menjelaskan tentang bahan-bahan solusinya 5%
(Metode Jigsaw) (100 pendukung lainnya.
menit) Bentuk test;
 Progres tugas
Tugas Proyek bag.5; proyek
Penjelasan tugas proyek  Kuis
mengenai yang terkait
dengan materi ajar yang
sudah diajarkan dan
diskusikan
7 1. Penjadwalan Personnel/  Mampu menganalisa Kuliah dan diskusi, Mahasiswa Indikator 5%
 Tenaga Kerja dan Presentasi progress mengerjakan proyek  Ketepatan tugas
menginterpretasikan tugas proyek. kelas yang terkait proyek yang
2. Keseimbangan Lintasan hasil eksperimen dan Mahasiswa dibagi dengan materi ajar dikerjakan dengan
Perakitan simulasi dalam small group dan yang sudah diajarkan materi ajar yang
 Mampu mendiskusikan teknik dan didiskusi dan sudah diajarkan dan
memformulasi tertentu. Kemudian mencari informasi didiskusikan
masalah keteknikan setiap kelompok saling dari berbagai sumber
(CP 3,4 ; CPMK 3,4) bertukar anggota group (terutama Internet)
dan saling menjelaskan tentang bahan-bahan Bentuk test;
(Metode Jigsaw) (100 pendukung lainnya.  Progres tugas
menit) proyek
Mahasiswa diberi
Tugas Proyek bag.6; tugas kelas yang
Penjelasan tugas proyek dibahas dalam
mengenai yang terkait small group
dengan materi ajar yang (terdiri dari 2
sudah diajarkan dan orang).
diskusikan
Bentuk test;
Mid Term UTS (Materi bahasan 20%
1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11)
8 1. Pengendalian  Mampu menganalisa Kuliah dan diskusi, Mahasiswa Indikator
Aktivitas Produksi dan Presentasi tugas proyek mempresentasikan  Ketepatan tugas
menginterpretasikan mahasiswa. Mahasiswa dan menjelaskan proyek yang
hasil eksperimen dan dibagi dalam small tentang proyek kelas dikerjakan
simulasi group dan yang telah dikerjakan dengan materi
 Mampu mendiskusikan teknik yang terkait dengan ajar yang sudah
memformulasi tertentu. Kemudian materi ajar yang diajarkan dan
masalah keteknikan setiap kelompok saling sudah diajarkan dan didiskusikan
(CP 3,4 ; CPMK 3,4) bertukar anggota group didiskusi dan mencari
dan saling menjelaskan informasi dari
(Metode Jigsaw) (100 berbagai sumber
 menit) (terutama Internet)
tentang bahan-bahan Bentuk non-test;
Mahasiswa mencari pendukung bahan  Presentasi akhir
sumber informasi terkait kajian lainnya. tugas proyek
materi ajar yang
diberikan dan Bentuk test;
mempersiapkan laporan  Laporan akhir tugas
akhir dan bahan proyek
presentasi untuk
presentasi tugas proyek.

9 1. Konsep Sistem  Mampu menganalisa Kuliah dan diskusi, Mahasiswa Indikator 5%

Produksi Berbasis Just dan Presentasi tugas proyek mempresentasikan  Ketepatan tugas
In Time menginterpretasikan mahasiswa. Mahasiswa dan menjelaskan proyek yang
hasil eksperimen dan dibagi dalam small tentang proyek dikerjakan dengan
2. Presentasi Tugas simulasi group dan kelas yang telah materi ajar yang
Proyek Perencanaan  Mampu mendiskusikan teknik dikerjakan yang sudah diajarkan dan
Produksi memformulasi tertentu. Kemudian terkait dengan didiskusikan
masalah keteknikan setiap kelompok saling materi ajar yang
 Mampu menganalisis bertukar anggota group sudah diajarkan Bentuk non-test;
keunggulan dan dan saling menjelaskan dan didiskusi dan  Presentasi akhir
kelemahan masing (Metode Jigsaw) (100 mencari informasi tugas proyek
masing metode, menit) dari berbagai
proses dan teknologi sumber (terutama Bentuk test;
untuk praktek Mahasiswa mencari Internet) tentang  Laporan akhir tugas
keteknikan dan sumber informasi terkait bahan-bahan proyek
peningkatan materi ajar yang pendukung bahan
produktivitas diberikan dan kajian lainnya
(CP 3,4,5 ; CPMK mempersiapkan laporan
3,4,5) akhir dan bahan
presentasi untuk
presentasi tugas proyek
 1. Konsep Sistem  Mampu menganalisa Kuliah dan diskusi, Mahasiswa Indikator
Produksi Berbasis dan Presentasi tugas proyek mempresentasikan  Ketepatan tugas
Theory of Constraint / menginterpretasikan mahasiswa. Mahasiswa dan menjelaskan proyek yang
Optimized Production hasil eksperimen dan dibagi dalam small tentang proyek dikerjakan dengan
Technology simulasi group dan kelas yang telah materi ajar yang
 Mampu mendiskusikan teknik dikerjakan yang sudah diajarkan dan
2. Presentasi Tugas memformulasi tertentu. Kemudian terkait dengan didiskusikan
Proyek Perencanaan masalah keteknikan setiap kelompok saling materi ajar yang  Ketepatan solusi dari
Produksi  Mampu menganalisis bertukar anggota group sudah diajarkan persoalan yang
keunggulan dan dan saling menjelaskan dan didiskusi dan diberikan
kelemahan masing (Metode Jigsaw) (100 mencari informasi
10 4%
masing metode, menit) dari berbagai Bentuk non-test;
proses dan teknologi sumber (terutama  Presentasi akhir
untuk praktek Mahasiswa mencari Internet) tentang tugas proyek
keteknikan dan sumber informasi terkait bahan-bahan
peningkatan materi ajar yang pendukung bahan Bentuk test;
produktivitas diberikan dan kajian lainnya  Laporan akhir tugas
(CP 3,4,5 ; CPMK mempersiapkan laporan proyek
3,4,5) akhir dan bahan  Kuis
presentasi untuk
presentasi tugas proyek

11 1. Konsep Sistem  Mampu menganalisis Kuliah dan diskusi, Mahasiswa Indikator 5%

Produksi Berbasis keunggulan dan Presentasi tugas proyek mempresentasikan  Ketepatan tugas
Proyek kelemahan masing mahasiswa. Mahasiswa dan menjelaskan proyek yang
masing metode, dibagi dalam small tentang proyek dikerjakan dengan
2. Presentasi Tugas proses dan teknologi group dan kelas yang telah materi ajar yang
Proyek Perencanaan untuk praktek mendiskusikan teknik dikerjakan yang sudah diajarkan dan
Produksi keteknikan dan tertentu. Kemudian terkait dengan didiskusikan
peningkatan setiap kelompok saling materi ajar yang
produktivitas bertukar anggota group sudah diajarkan
  Mampu memilih dan saling menjelaskan dan didiskusi dan
metode, proses dan (Metode Jigsaw) (100 mencari informasi Bentuk non-test;
teknologi yang sesuai menit) dari berbagai  Presentasi akhir
(CP 5,6 ; CPMK 5,6) sumber (terutama tugas proyek
Mahasiswa mencari Internet) tentang
sumber informasi terkait bahan-bahan Bentuk test;
materi ajar yang pendukung bahan  Laporan akhir tugas
diberikan dan kajian lainnya proyek
mempersiapkan laporan
akhir dan bahan
presentasi untuk
presentasi tugas proyek

12 1. Konsep Sistem  Mampu menganalisis Kuliah dan diskusi, Mahasiswa Indikator 5%

Produksi Berbasis keunggulan dan Presentasi tugas proyek mempresentasikan  Ketepatan tugas
Load oriented kelemahan masing mahasiswa. Mahasiswa dan menjelaskan proyek yang
manufacturing control masing metode, dibagi dalam small tentang proyek dikerjakan dengan
proses dan teknologi group dan kelas yang telah materi ajar yang
2. Presentasi Tugas untuk praktek mendiskusikan teknik dikerjakan yang sudah diajarkan dan
Proyek Perencanaan keteknikan dan tertentu. Kemudian terkait dengan didiskusikan
Produksi peningkatan setiap kelompok saling materi ajar yang  Ketepatan solusi dari
produktivitas bertukar anggota group sudah diajarkan persoalan yang
 Mampu memilih dan saling menjelaskan dan didiskusi dan diberikan
metode, proses dan (Metode Jigsaw) (100 mencari informasi
teknologi yang sesuai menit) dari berbagai Bentuk non-test;
(CP 5,6 ; CPMK 5,6) sumber (terutama  Presentasi akhir
Mahasiswa mencari Internet) tentang tugas proyek
sumber informasi terkait bahan-bahan
materi ajar yang pendukung bahan
diberikan dan kajian lainnya
mempersiapkan laporan Bentuk test;
akhir dan bahan  Laporan akhir tugas
 presentasi untuk proyek
presentasi tugas proyek

1. Konsep Sistem  Mampu menganalisis Kuliah dan diskusi, Mahasiswa Indikator

Produksi Terkini keunggulan dan Presentasi tugas proyek mempresentasikan  Ketepatan tugas
lainnya (FMS, SCM, kelemahan masing mahasiswa. Mahasiswa dan menjelaskan proyek yang
DIMS, Make to Order, masing metode, dibagi dalam small tentang proyek kelas dikerjakan dengan
CMS) proses dan teknologi group dan yang telah materi ajar yang
untuk praktek mendiskusikan teknik dikerjakan yang sudah diajarkan dan
17. Presentasi Tugas keteknikan dan tertentu. Kemudian terkait dengan materi didiskusikan
Proyek Perencanaan peningkatan setiap kelompok saling ajar yang sudah
Produksi produktivitas bertukar anggota group diajarkan dan Bentuk non-test;
 Mampu memilih dan saling menjelaskan didiskusi dan  Presentasi akhir
13 metode, proses dan (Metode Jigsaw) (100 mencari informasi tugas proyek 5%
teknologi yang sesuai menit) dari berbagai sumber
 Mampu (terutama Internet) Bentuk test;
melaksanakan tugas Mahasiswa mencari tentang bahan-bahan  Laporan akhir tugas
yang telah sumber informasi terkait pendukung bahan proyek
dijadwalkan materi ajar yang kajian lainnya
(CP 5,6,7 ; CPMK diberikan dan
5,6,7) mempersiapkan laporan
dan bahan presentasi
untuk presentasi tugas
proyek
14 -
Bentuk test;
Final Exam 30%
Presentasi project