- Isiannya sengaja aku pake keju parut, jd pas mateng udah nyatu sama pisangnya.

Enaaak 😍

Resep by: @dewi.mahardika

Made by: @khe_ernie

Bollen Pisang No Korsvet

Bahan A:

🍌 100gr tepung protein tinggi (me; cakra)

🍌 1sdm minyak sayur

🍌 40gr margarin + 35gr butter (me; 40gr palmia royal + 35gr triangle)

Bahan B:

🍌 200gr tepung protein tinggi (me; cakra)

🍌 30gr gula castor (me; alini)

🍌 80ml air

🍌 40gr margarin + 35gr butter (me; 40gr palmia royal + 35gr triangle)

Bahan isian:

🍌 Pisang (me; uli), kukus sebentar.

🍌 Keju parut, dll

Olesan:

🍌 2 butir kuning telur

🍌 1sdt madu
Bahan taburan:

🍌 Meises (aku skip)

Cara:

🍄 campur semua bahan A, aduk rata. Bulatkan, dan diamkan selama 10mnt.

🍄 campur semua bahan B, uleni hingga kalis. Diamkan selama 15mnt.

🍄 bagi masing2 bahan A dan B menjadi 16 bagian. Bulatkan.

🍄 gilas melebar adonan B, dan letakkan adonan A diatasnya. Bungkus menyerupai amplop, lalu gilas
memanjang. Gulung, gilas tipis lagi, dan terakhir gulung. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan selama
15mnt.

🍄 buka gulungan, gilas melebar, beri isian. Kemudian lipat menyerupai amplop. Rapihkan. Lalukan hingga
semua gulungan habis.

🍄 tata semua bollen dalam loyang yang sudah di oles tipis dengan margarin. 🍄 oles dgn bahan olesan,
lalu panggang dalam oven selama 30mnt, dgn suhu 180'

🍄 keluarkan dari oven, oles kembali dgn bahan olesan, lalu beri bahan taburan. Panggang kembali
selama 5mnt atau sampai bollen matang.

Sumber: ig @doyanbaking