Ngomongin soal gorengan terutama pisang goreng nih ya. Saat ini banyak banget jenis olahan
pisang yang ada di Indonesia. Mulai dari pisang goreng pasir, pisang goreng coklat keju, pisang
goreng kremes dan pisang goreng lainnya.
Nah, kalau kamu pengen ngrasain rasa dari pisang goreng tadi, mungkin bisa beli di tempat yang
jual. Tapi kalau di daerah kamu sulit buat nemuin orang yang jualan pisang goreng, kenapa
nggak bikin sendiri aja? Yeeey, mantab tuh, bikin pisang goreng kreasi sendiri. Sekali-kali
nyenengin orang rumah gitu, masak buat keluarga kan nggak ada salahnya.
harianresep.blogspot.com
Nah, kalau yang satu ini kreasi pisang goreng dengan tampilan berbeda. Pisang goreng kremes
yang diadaptasi dari salah satu makanan khas, ayam goreng kremes. Kamu harus coba buat
sendiri nih, karena konon katanya, bikin kremesnya itu agak sulit.
BAHAN UTAMA
10 Buah pisang kepok yang sudah diiris seperti bentuk kipas tapi jangan sampai putus
1,5 liter minyak goreng
BAHAN CELUPAN
150 gram tepung beras
50 gram sagu atau tepung tapioka
100 gram gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
250 ml air
Campur semua bahan di atas sampai rata dan membentuk adonan yang bagus.
BAHAN KREMESAN
280 gram tepung beras
60 gram tepung sagu
100 gram gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
1 kuning telur
550 ml air
Campurkan semua bahan untuk membuat kremesan sampai rata.