PE DOMAN PEL AKS AN AAN

UJIAN PRAKTIK
S M P N 3 PE T E R O N G A N

IPA

PEMERINTAH KABUPATEN JOMBANG

SMPN 3 PE TER ON GAN
PP Darul Ulum Peterongan Jombang

Pebruari, 2020
 KISI-KISI UJIAN PRAKTIK SEKOLAH
SMP NEGERI 3 PETERONGAN
TAHUN PELAJARAN 2019 – 2020

1. Mata Pelajaran : IPA

2. Kompetensi Inti : 4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret
(menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat)
dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan
mengarang) sesuaidengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain
yang sama dalam sudut pandangteori
3. Kompetensi Dasar : 4.1 Menyajikan data hasil pengukuran dengan alat ukur yang sesuai pada
diri sendiri, makhluk hidup lain, dan benda-benda di sekitar dengan
menggunakan satuan tak baku dan satuan baku
4. Indikator : ~ Siswa dapat menentukan alat ukur massa secara benar dengan tingkat
ketelitian yang tinggi
~ Siswa dapat menentukan alat ukur suhu secara benar
~ Siswa dapat membaca nilai/skala dan satuan alat ukur dari besaran
pokok yang diukur dengan benar
~ Siswa dapat menentukan nilai massa beserta satuannya secara benar,
sebelum dan sesudah telur diasinkan
~ Siswa dapat menentukan keadaan telur (terapung/melayang/
tenggelam) sebelum telur diasinkan dan sesudan diasinkan
~ Siswa dapat menentukan tekstur, warna, aroma, dan rasa telur sesudah
diasinkan
5. Bentuk Soal : Uji Proyek
6. Bentuk Penilaian : Proyek
7. Pedoman Penskoran :

Skor
No. Aspek yang Dinilai
Maksimal

1. Persiapan

a. Menemukan ide tentang proses pembuatan telur asin inovatif 4

b. Penelusuran/pengumpulan informasi terkait ide prosedur pembuatan telur

4
yang inovatif

c. Konsultasi hasil penelusuran/pengumpulan ide terkait prosedur pembuatan

4
telur asin inovatif

2 Pelaksanaan

a. Menyiapkan alat yang diperlukan untuk membuat telur asin dengan benar 4

b. Menyiapkan bahan-bahan untuk membuat telur asin dengan benar 4

c. Menentukan alat ukur massa dengan tingkat ketelitian paling tinggi untuk
4
mengukur massa telur asin sebelum dan sesudah pembuatan telur asin

d. Menggunakan alat ukur dengan benar 4

e. Membaca nilai/skala yang ditunjukkan alat ukur dengan benar 4

f. Menyebutkan nilai dan satuan massa yang digunakan dengan benar 4

g. Melakukan pengamatan terhadap telur yang belum diasinkan (terapung,

tenggelam ataukah melayang saat dimasukkan ke dalam air tawar dan media 4
air bergaram.

h. Melakukan kegiatan pembuatan telur asin sesuai dengan prosedur yang telah
4
direncanakan sebelumnya
 i. Kerja sama antar anggota kelompok 4

j. Melakukan pengamatan terhadap telur yang sudah diasinkan (terapung,

4
tenggelam ataukah melayang saat dimasukkan ke dalam air.

k. Melakukan pengamatan terhadap telur yang sudah diasinkan (massa,

4
tekstur, warna, aroma, dan rasa)

3 Pelaporan
a. Kelengkapan laporan meliputi: Judul, tujuan, alat dan bahan, prosedur
4
pelaksanaan kegiatan, data hasil pengamatan, diskusi, kesimpulan

b. Judul 4

c. Tujuan 4

d. Alat dan bahan 4

e. Prosedur 4

f. Data hasil pengamatan 4

g. Diskusi pertanyaan 4

h. Kesimpulan 4

i. Daftar rujukan 4

j. Lampiran-lampiran (data rencana proyek pembuatan telur asin yang sudah

4
disetujui pembimbing dan foto dokumentasi kegiatan)

k. Kerja sama dalam penyelesaian laporan 4

Total 100

8. Instruksi Pelaksanaan Ujian :

a. Siapkan alat-alat dan bahan yang diperlukan untuk pembuatan telur asin
b. Lakukan kegiatan pembuatan telur asin sesuai dengan prosedur yang telah kalian rencanakan
sebelumnya
c. Pilihlah dengan benar dari alat ukur- alat ukur yang tersedia dengan tingkat ketelitian paling tinggi
untuk mengukur massa telur sebelum dilakukan pengasinan.
d. Lakukan pengamatan terhadap telur saat dimasukkan ke dalam air. Amati apakah telur
terapung/tenggelam/melayang.
e. Jika menggunakan pengasinan dengan media air, lakukan juga pengamatan terhadap telur saat
dimasukkan ke dalam air yang sudah diberi garam (terapung/ tenggelam/melayang)
f. Lakukan pengamatan pada telur yang sudah matang mengenai massa, tekstur, warna, aroma, dan
rasanya.
g. Masukkan data pengamatanmu pada tabel berikut!

Tabel 1
No. Bahan Massa

1 Telur yang belum asin

2 Telur asin mentah

3 Telur asin matang

Tabel 2
Dalam air tawar Dalam medium bergaram
N Bahan
o. Terapung melayang tenggelam Terapung melayang tenggelam
 1 Telur yang
belum asin

2 Telur asin
mentah

3 Telur asin
matang

Tabel 3
No. Bahan Tekstur Warna Aroma Rasa

1 Telur asin matang

h. Jawablah pertanyaan berikut!

1. Berdasarkan pengamatan kalian, bagaimanakah keadaan telur yang dimasukkan dalam air
tawar? (terapung/melayang/tenggelam)? Jelaskan mengapa demikian!
2. Proses biologi apakah yang terjadi sehingga dengan prosedur yang kalian lakukan, telur dapat
menjadi asin?
3. Menurut kalian, apakah tekstur, warna, aroma, dan rasa telur yang diasinkan sama dengan
telur yang tidak diasinkan? Jelaskan!

Peterongan, …………………..
Mengetahui,
Kepala SMPN 3 Peterongan Koord. Guru Mata Pelajaran

…………………………………………. ……………………………………..
NIP. NIP.
 PEDOMAN PENILAIAN UJIAN PRAKTIK SEKOLAH
SMP NEGERI 3 PETERONGAN
TAHUN PELAJARAN 2019-2020

1. Mata Pelajaran : IPA

2. Kompetensi Inti : 4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret
(menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat)
dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan
mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain
yang sama dalam sudut pandang/teori
3. Kompetensi Dasar : 4.1 Menyajikan data hasil pengukuran dengan alat ukur yang sesuai pada
diri sendiri, makhluk hidup lain, dan benda-benda di sekitar dengan
menggunakan satuan tak baku dan satuan baku
4. Indikator : ~ Siswa dapat menentukan alat ukur massa jenis secara benar dengan
tingkat ketelitian yang tinggi
~ Siswa dapat membaca nilai/skala dan satuan alat ukur dari besaran
pokok yang diukur dengan benar
~ Siswa dapat menentukan nilai massa jenis beserta satuannya
5. Bentuk Soal : Uji Proyek
6. BentukPenilaian : Proyek
7. Pedoman Penskoran :

No. Aspek yang Dinilai Skor Perolehan

Ket.

1. Persiapan 1 2 3 4

a. Menemukan ide tentang proses pembuatan

telur asin inovatif
b. Penelusuran/pengumpulan informasi terkait
ide prosedur pembuatan telur yang inovatif
c. Konsultasi hasil penelusuran/pengumpulan
ide terkait prosedur pembuatan telur asin
inovatif
2 Pelaksanaan

a. Menyiapkan alat yang diperlukan untuk

membuat telur asin dengan benar
b. Menyiapkan bahan-bahan untuk membuat
telur asin dengan benar
c. Menentukan alat ukur massa dengan tingkat
ketelitian paling tinggi untuk mengukur massa
telur asin sebelum dan sesudah pembuatan
telur asin
d. Menggunakan alat ukur dengan benar
e. Membaca nilai/skala yang ditunjukkan alat
ukur dengan benar
f. Menyebutkan nilai dan satuan massa yang
digunakan dengan benar
g. Melakukan pengamatan terhadap telur yang
belum diasinkan (terapung, tenggelam
ataukah melayang saat dimasukkan ke dalam
air tawar dan media air bergaram.
h. Melakukan kegiatan pembuatan telur asin
sesuai dengan prosedur yang telah
direncanakan sebelumnya
i. Kerja sama antar anggota kelompok
 j. Melakukan pengamatan terhadap telur yang
sudah diasinkan (terapung, tenggelam
ataukah melayang saat dimasukkan ke dalam
air.
k. Melakukan pengamatan terhadap telur yang
sudah diasinkan (massa, tekstur, warna,
aroma, dan rasa)
3 Pelaporan
a. Kelengkapan laporan meliputi: Judul, tujuan,
alat dan bahan, prosedur pelaksanaan
kegiatan, data hasil pengamatan, diskusi,
kesimpulan
b. Judul
o Menyebutkan judul proyek sesuai dengan
produk yang dibuat
c. Tujuan
o Menyebutkan tujuan sesuai dengan judul
d. Alat dan Bahan
o Menyebutkan alat dan bahan yang sesuai
dengan proyek
e. Prosedur
o Menuliskan cara kerja proyek dengan
lengkap dan sistematis
f. Data Hasil Pengamatan
o Menuliskan data hasil pengamatan secara
obyektif
g. Diskusi Pertanyaan
o Menjawab pertanyaan pada diskusi
dengan benar
h. Kesimpulan
o Menarik kesimpulan sesuai dengan tujuan
atau latar belakang masalah
i. Daftar Pustaka
o Menuliskan sumber bacaan yang
digunakan sebagai referensi (buku-buku,
majalah, Koran, website, dll.)
j. Lampiran-lampiran
o Data rencana proyek pembuatan telur
asin yang sudah disetujui pembimbing)
o Foto dokumentasi kegiatan
k. Kerja sama dalam penyelesaian laporan

Total

Pedoman penskoran:

1. Tidak dilakukan
2. Dilakukan tapi tidak benar
3. Dilakukan tapi belum sempurna
4. Dilakukan dengan benar dan sempurna

Peterongan, Pebruari 2020

Mengetahui, Koord. Guru Mata Pelajaran
Kepala SMPN 3 Peterongan

Dra. Luluk Sukmawati

Safak Efendi, M.PdI NIP. 196701081999032004
NIP. 196712062006041003