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MANUAL DE

MANUAL DE MANEJO
MANEJO AEDES
AGROECOLÓGICO DE
AGROECOLÓGICO DE PLAGAS
PLAGAS

PNUD Proyecto N° 00039892

Oficina principal: Coop. John Kennedy B-6


J. L. Bustamante y Rivero
Arequipa - Perú
+51-54-430794
AEDES +51-54-430275
Apartado Postal 2114 Arequipa - Perú
E-mail: aedes@aedes.com.pe
www. aedes.com.pe
AEDES

PRESENTACIÓN

En la gestión integrada de los ecosistemas, el manejo de las plagas agrícolas cobra una real
importancia cuando se busca mejorar la productividad sin afectar el medio ambiente en el que se
desarrollan los cultivos agrícolas. El manejo agroecológico representa una alternativa de control
contra las plagas, así como la posibilidad de disminuir el uso de pesticidas inorgánicos que
causan efectos nocivos en los seres humanos, animales, plantas y microorganismos los cuales se
encuentran regulando las poblaciones de los insectos plagas.

AEDES, está promoviendo el desarrollo de una agricultura orgánica sostenible que conduzca a
lograr la seguridad alimentaría, calidad ambiental y el desarrollo rural local, por lo que el presente
manual desarrolla varias técnicas agroecológicas que contribuyen al manejo de las plagas
agrícolas para la obtención de productos sanos sin contaminantes garantizando la protección y
conservación del ambiente.

Autor:
Ing. Pedro Bedregal Durand
AEDES PNUD - AEDES
“Manejo Integral de los ecosistemas
de la Subcuenca del Cotahuasi”
Primera edición:
Setiembre 2006

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1. ¿Qué es el manejo Agroecológico de plagas?
El Manejo Agroecológico de Plagas es el
conjunto de prácticas y técnicas que
busca prevenir y reducir el desarrollo de
las plagas agrícolas para que no lleguen
a tener poblaciones altas que pudieran
ocasionar daño a los cultivos.
Quedan excluídos dentro del manejo agroecológico de plagas,
la utilización de insumos químicos de origen sintético, urea, nitrato
plaguicidas (tamarón, metaxistos, metomil entre otros).

2. ¿Qué es un insecto benéfico y plaga?


· Un insecto benéfico: es un insecto que durante un cierto punto
en su vida consume otros insectos como parte de su dieta
alimenticia. Éstos pueden ser depredadores, parasitoides.
· Un insecto plaga: insectos que se alimentan de plantas
cultivadas, afectando cualquiera de sus partes y disminuyendo la
producción del cultivo.

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Destrucción de residuos y rastrojos


Una vez que se termina de cosechar, el rastrojo de la
planta cosechada que no sea consumida por los
animales, debe ser recolectado y llevado a la compos-
tera, para la producción de abonos orgánicos.

Cultivos asociados “ policultivos “


Dentro de un mismo terreno se puede cultivar, dos o más cultivos con la finalidad de contra-
rrestar el ataque de las plagas, estas asociaciones por ejemplo pueden ser:

Maíz - Yacón: Esta asociación ayudará a controlar la


plaga del gusano de la hoja del yacón.

Maíz - fréjol: Ayudará a controlar la plaga de la palo-


milla verde en fréjol.

Maíz - quinua: Esta asociación ayudará en el control


de la polilla de la quinua.

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3. ¿Cómo se controlan las plagas Agroecológicamente?
Las plagas se controlan con una diversidad de prácticas,
siendo la principal característica para su empleo que no deben
contaminar ni poner en peligro la salud de los productores ni
de los consumidores; debe procurar mantener un equilibrio
entre los ecosistemas circundantes (animales, plantas,
microorganismos y medio ambiente: agua, aire y suelo).

4. ¿Cuáles son estas prácticas?

a) Conservación de los insectos benéficos


b) Multiplicación de los organismos benéficos
c) Uso de prácticas culturales
d) Manipulación del comportamiento de las plagas
e) Empleo de insecticidas botánicos
f) Uso del control genético
g) Uso del control legal

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Control de la densidad de la
siembra “desaije- raleo”
Tener el número adecuado de plantas “densidad”
dentro de un hato o surco es muy importante para el
control de las enfermedades foliares como el mildiu
de la quinua “jalambre”, roya en anís, rancha en
papa, etc.

Sistema de conducción de los cultivos


Se debe sembrar en surcos o en hatos pequeños de
acuerdo a las características del andén; por ejemplo:
sembrar quinua, kiwicha, maíz, fréjol, papa, habas, anís
en surcos.

La siembra en surcos facilita las labores de riego,


raleo, control de malezas “coreo”, aporque
y el control de plagas.

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a) Conservación de los insectos benéficos
Se refiere a mantener la vegetación existente que se encuentra alrededor de los campos de
cultivo, ya que esta vegetación sirve de refugio para los insectos benéficos y plagas los cuales
regulan sus poblaciones sin la intervención de la mano del hombre.

! No se debe aplicar productos químicos sintéticos insecticidas


como tamarón, galgotrin, metaxitos, entre otros debido a que
estos productos matan a los insectos benéficos.

! No se debe quemar los rastrojos de cosecha dentro de la parcela


debido a que matamos a los microrganismos benéficos que
existen en el suelo.

! Tampoco se debe quemar la vegetación existente en los cerros ni


la que existe alrededor de los campos de cultivo porque
matamos a los insectos, microorganismos y animales benéficos
que ayudan a controlar las plagas.

! Se debe sembrar alrededor del cultivo (maíz, tarwi, izaño, entre


otros), plantas que atraen a los insectos benéficos que alejan a
los insectos plaga.

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Manipulación de la fertilidad
En la nutrición del suelo para obtener cultivos
sanos y con mejor producción, se debe usar
abonos orgánicos como: compost, humus de
lombriz y biol. Los abonos orgánicos no
contaminan el suelo y conservan a los organismos
benéficos que ayudan a controlar las plagas.

Manejo de agua
Durante el crecimiento del cultivo no se debe
“dejar el agua por varias horas”, ya que el exceso
de agua favorece el desarrollo de enfermedades
radículares como: Pudrición de las raíces del tarwi,
papa, yacón, fréjol. Y enfermedades foliares
como: roya en fréjol, cebada, trigo, papa y muchas
más.

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Los insectos benéficos más comunes son:

Los Parasitoides: son insectos que una parte de su vida la realizan a expensas de un
insecto (plaga) logrando de esta manera matar al insecto plaga.

Enicospilus sp. Copidosoma Architas sp Lysiphlebus testaceipes


(Parasito del gusano cogollero) (Parasito de la polilla de papa) (Parasito de gusano de tierra) (parasito del pulgón)

Los Predadores: son insectos que cazan y comen a los insectos dañinos para poder
sobrevivir; como por ejemplo las mariquitas, crisopas, avispas, entre otros.

Misumenops sp Nabis punctipennis Syrphus sp Hipodamia convergens


(Araña cangrejo tomiside) (Chinche de alfalfa) (Mosca sirphida) (Mariquita)
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Poda o remoción de partes infestadas


Se debe realizar podas en forma anual a los árboles frutales o
remover las plantas enfermas, con estas prácticas lograremos
tener plantaciones más sanas y con mejor producción. Por
ejemplo eliminar plantas de maíz enfermas con el “puka-
puncho”, con lo que evitaremos el contagio a plantas sanas.

d) Manipulación del comportamiento


de las plagas “control etológico”
Se refiere a aprovechar el comportamiento de los insectos, los cuales se sienten atraídos por
estímulos físicos - químicos como: la luz , colores “como el amarillo”, olores “como el olor a
amoníaco”, etc.

Trampas de color amarillas


El uso de trampas pegajosas de color amarillo, atraerán a los
insectos plaga como la palomilla verde del fréjol, pulgones,
ruselina en papa, entre otras plagas, las cuales se quedan
pegadas en estos plásticos amarillos y de esta forma se controla
las plagas.

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Polistes weirachorun Chrysoperla externa


(Avispa amarilla) (Avispa silvestre)
(Crysopidos)

b) Multiplicando a los organismos benéficos


Se puede reproducir organismos benéficos en un laboratorio, para posteriormente liberarlos en
grandes cantidades en los campos de cultivo y de esta forma controlar las plagas.

Por ejemplo se cría insectos benéficos como las mariquitas, crysopas, avispas,
etc, quienes ayudan a controlar las plagas como la polilla de la papa, polilla de la
quinua, el gusano “utho” del maíz y pulgones.

También se pueden multiplicar hongos, que causan una enfermedad a las plagas
llegándolos a matar; por ejemplo la multiplicación del hongo Bauveria brongniasti,
que controla el daño provocado por el gorgojo de los andes ”papa kuro”, en
almacén.

Igualmente se puede multiplicar virus, por ejemplo el Baculovirus phthorimaea


que causan una enfermedad a los gusanos de la polilla de la papa, que se
encuentran dañando las papas en el almacén.
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Uso de trampas de luz


Las trampas de luz que atraen a los adultos de los gusanos
“polillas”, evitando con esto que los adultos lleguen a los campos
de cultivo y coloquen sus posturas “huevos”, de los cuales salen
los gusanos que dañan los cultivos.

Uso de atrayentes alimenticios


Consiste en usar sustancias con olores a amoníaco, dulce, etc;
que puedan atraer a los insectos, estas substancias son
colocadas en botellas descartables se les acondiciona orificios
por donde el insecto plaga entra y queda atrapado dentro de
la botella. Por ejemplo el uso de chicha fermentada o de
orines; para atraer a los adultos de la mosca de la fruta.

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c) Uso de prácticas culturales
Se refiere a la utilización de las prácticas agrícolas comunes con algunas modificaciones con el
propósito de contribuir a la prevención de los ataques de los insectos y hacer el ambiente menos
favorable para el desarrollo de las plagas; estas prácticas son:

' Una buena preparación de suelos


Este se debe iniciar con un “riego de machaco”
para después pasar el arado o yunta, el cual
removerá el suelo y expondrá los gusanos y
pupas a la acción del sol, frío o a los
depredadores (como las avispas, aves
“chihuancos” entre otros); y de esta manera se
eliminan las plagas del suelo.

Un segundo “volteo” de la tierra facilitará la


aireación del suelo acelerando la actividad
biológica del suelo. En este último volteo se
acelera la descomposición y se eliminan las
malezas; quedando listo el terreno para la
siembra.

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e) Uso de insecticidas botánicos
Se refiere al uso de plantas que presentan en su
composición sustancias con propiedades de biocida o
repelente, siendo utilizadas para el control de plagas.
Por ejemplo el uso de hojas de ajenjo , jontonsa ,
ortiga macho , molle , circas de rocoto dientes
de ajo cebolla , los cuales deben ser preparados en
forma de infusión o maceración; para luego ser
aplicadas en el control de diversas plagas.

Los insecticidas botánicos tienen las siguientes ventajas:

! Biodegradables no contaminan el suelo ni el agua ,


por lo tanto los controladores biológicos son menos
afectados.

! Económicos, por esta razón pueden reducirse costos


en el manejo de plagas agrícolas.

! Fáciles de usar, para cualquier agricultor, sin embargo,


algunos extractos tienen que ser muy bien colados
para evitar atoros de boquillas de mochilas de asperjar.

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Un buen “aporque”
Se debe realizar un buen amontono de tierra alrede-
dor de la planta, a forma de barrera para evitar que los
gusanos entren y dañen, las raíces, tubérculos de la
planta. Esta práctica es aconsejable cuando cultiva-
mos papa, maíz, papalizas, yacón, entre otros culti-
vos.

Uso de semilla y material de


trasplante sano
La semilla a utilizar debe ser completamente sana
(libre de gusanos) de esta forma se obtendrán plantas
sanas y vigorosas. Por lo que se debe seleccionar la
semilla que se destinará para la siembra.

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f) Control genético
Se refiere a la capacidad genética presente en plantas o
animales para resistir, tolerar y recuperarse de algún daño
que les pudiera causar una plaga.

! Selección de variedades resistentes


Consiste en marcar las plantas más resistentes al ataque de plagas, enfermedades, heladas,
etc. para cosechar estas plantas aparte y usar sus semillas en la siembra de la próxima
campaña.

! Recuperación de semillas nativas


Debemos sembrar las semillas nativas que poseemos, para
así poder conservarlas y que éstas no se pierdan con el
tiempo, ya que muchas de estas plantas son resistentes al
ataque de plagas y enfermedades.

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Manipulación de fechas de
siembra
La siembra debe realizarse en la época adecuada, para
evitar el daño o ataque de las plagas a los cultivos.

Por ejemplo se debe sembrar quinua:

En septiembre octubre; las variedades locales, como la


Blanca Locrahuanca.

En noviembre diciembre; las variedades introducidas


como Kancolla.

Cosecha oportuna
Se debe cosechar oportunamente y no dejar el
producto por mucho tiempo en el terreno de cultivo,
por cuanto se podría dañar con plagas, como el
gorgojo de los andes, polilla de la quinua, polilla de la
papa, pulgones en kiwicha, entre otros.

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g) Control legal
El control legal consiste en las disposiciones
obligatorias que dicta el gobierno con el
objeto de impedir el ingreso al país de
plagas o enfermedades; o retardar su
propagación o dispersión dentro del país,
dificultar su proliferación, determinar su
erradicación y limitar su desarrollo. Todo
esto mediante la reglamentación de
cultivos.

En nuestra comunidad podemos reglamen-


tar el control de las plagas que aparecen en
nuestros cultivos, con la finalidad de que
todos los comuneros realicen las labores de
control.

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Remoción y destrucción manual de hospederos alternativos
La eliminación oportuna de las plantas voluntarias que no sean del cultivo sembrado, ayudará
a que la plaga no se multiplique con facilidad; por ejemplo, eliminar las plantas voluntarias de
papa en el cultivo de anís ayudará en el control de la palomilla verde.

Uso de cercos vivos alrededor


de nuestro cultivo
La siembra de plantas como barrera alrededor del campo de
cultivo evitará el fácil ingreso de plagas y enfermedades que
pudieran dañar a nuestros cultivos. Entre los cultivos que
podemos sembrar son tarwi, izaño, que eviten el ingreso de
adultos del gorgojo de los andes a los campo de papa.

El control de las malezas


El control oportuno de las malezas, favorece a un mejor
desarrollo de las plantas. Por consiguiente el cultivo se hace
más fuerte al ataque de las plagas.

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5. ¿Cuáles son los beneficios del manejo agroecológico de
plagas?
1) El control de las plagas de manera agroecológica respeta el medio ambiente y la salud humana
debido a que no se emplean insumos químicos de origen sintético.

2) El persistente manejo agroecológico de plagas, nos permite tener una fauna natural benéfica
que impedirá el desarrollo de plagas, incrementando la producción, la calidad del producto a
cosechar por consiguiente mejorando los ingresos económicos del poblador.

3) Las sustancias empleadas en el manejo agroecológico de “biocidas” son biodegradables, por


lo tanto los controladores biológicos son menos afectados, no se contamina el suelo, el agua y
se disminuye la posibilidad de generar resistencia y resurgencia de nuevas plagas.

4) El uso de medios biológicos “control biológico” está permitido dentro de procesos de


certificación orgánica.

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Períodos libres de cultivo
Los terrenos en descanso o sembrados con pastos
forrajeros por algún tiempo, no debe ser mayor a
tres años; este periodo de descanso favorecerá al
incremento de microorganismos benéficos del
suelo que ayudan en el control de las plagas.

Rotación de cultivos
En un terreno de cultivo no se debe sembrar el mismo cultivo que se ha sembrado la campaña
anterior, éste debe ser cambiado. Por ejemplo:
1ra. campaña 2da. campaña 3ra. campaña
papa fréjol kiwicha
quinua habas maiz
anis frejol maiz

Se debe tener en cuenta que después de la primera campaña, en la segunda campaña debe de
sembrarse cultivos que incorporen nitrógeno al suelo como frejol, habas, arvejas, tarwi, entre
otros.

La rotación de cultivos ayuda a contrarrestar la


propagación de plagas y malezas en nuestro suelo.

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AEDES

Nº 5
500 ejemplares

Autor:
Ing. Pedro Bedregal Durand
Edición:
Mariela Portugal