Diny A Sandra ST., M.

Si
Definisi Stoikiometri

• Stoikiometri adalah ilmu yang mempelajari dan

menghitung hubungan kuantitatif dari reaktan dan
produk dalam reaksi kimia (persamaan kimia).
• Stoikiometri juga menyangkut perbandingan atom
antar unsur-unsur dalam suatu rumus kimia,
misalnya perbandingan atom H dan atom O dalam
molekul H2O.
• Stoikiometri berasal dari bahasa Yunani stoikheion
(unsur/elemen) dan metriá (ukuran).

DAS_Basicchem_Stokhiometri
Manfaat Mempelajari Stoikiometri

• Mempelajari ilmu kimia tidak dapat dipisahkan

dari melakukan percobaan di laboratorium.
• Adakalanya di laboratorium kita harus
mereaksikan sejumlah gram zat A untuk
menghasilkan sejumlah gram zat B.
• Pertanyaan yang sering muncul adalah jika kita
memiliki sejumlah gram zat A, berapa gramkah zat
B yang akan dihasilkan? Untuk menjawab
pertanyaan itu kita memerlukan stoikiometri.

DAS_Basicchem_Stokhiometri
Manfaat Mempelajari Stoikiometri

• Stoikiometri erat kaitannya dengan perhitungan

kimia.
• Untuk menyelesaikan soal-soal perhitungan kimia
digunakan asas-asas stoikiometri yaitu antara lain
persamaan kimia dan konsep mol.

DAS_Basicchem_Stokhiometri
Persamaan Kimia

• Persamaan kimia menunjukkan rumus pereaksi,

suatu anak panah, kemudian hasil reaksi, dengan
banyaknya atom tiap unsur di kiri dan kanan anak
panah adalah sama

2 H2 + O2 2 H2 O

Koefisien reaksi
Indeks

DAS_Basicchem_Stokhiometri
DAS_Basicchem_Stokhiometri
Penulisan Rumus
• Rumus suatu zat menyatakan jenis dan banyaknya
atom yang bersenyawa secara kimia dalam suatu
zat.
• Terdapat beberapa rumus kimia yaitu:
• Rumus molekul
• Menyatakan banyaknya atom yang sebenarnya dalam suatu
molekul atau satuan terkecil suatu senyawa
• Rumus empiris
• Menyatakan angkabanding bilangan bulat terkecil dari atom-
atom dalam suatu senyawa

DAS_Basicchem_Stokhiometri
Menulis Persamaan Berimbang
• Tahap penulisan
• Tulislah nama-nama pereaksi, kemudian anak
panah dan dilanjutkan dengan menuiskan hasil
reaksi
• Tulis ulang dengan menggunakan rumus kimia
untuk tiap zat
• Berimbangkan persamaan dengan memilih
koefisien bilangan bulat yang sesuai untuk tiap
rumus.

DAS_Basicchem_Stokhiometri
Menulis Persamaan Berimbang
• Tahap 1
• metana + oksigen karbondioksida + air
• Tahap 2
• CH4 + O2 CO2 + H2O
• Tahap 3
• (a) CH4 + ? O2 CO2 + 2 H2O
• (b) CH4 + 2 O2 CO2 + 2 H2O

DAS_Basicchem_Stokhiometri
Cara lain untuk penyetaraan reaksi
 Contoh soal
• Setarakanlah reaksi kimia berikut ini

DAS_Basicchem_Stokhiometri
Menulis Persamaan Berimbang
• Menulis persamaan berimbang untuk beberapa
kelas umum reaksi
• Suatu reaksi gabungan langsung ialah suatu reaksi dari
dua unsur yang menghasilkan suatu senyawa
• Suatu reaksi penukargantian sederhana ialah reaksi
suatu unsur dengan suatu senyawa yang menghasilkan
unsur dan senyawa lain.
• Suatu reaksi penukargantian rangkap ialah reaksi dua
senyawa yang menghasilkan dua senyawa berlainan
dengan saling menukarkan komponennya.

DAS_Basicchem_Stokhiometri
Menulis Persamaan Berimbang

• Tulislah persamaan berimbang untuk reaksi dua

unsur aluminium (Al), dan brom (Br2), yang
menghasilkan suatu senyawa aluminium bromida
• Tahap 1
Aluminium + brom aluminium bromida
• Tahap 2
Al + Br2 AlBr3
• Tahap 3
2 Al + 3 Br2 2 AlBr3

DAS_Basicchem_Stokhiometri
STOIKIOMETRI
• Bobot Atom (Atomic Weights)
• Atom sangat kecil sehingga sukar untuk
membandingkan dengan benda apa saja.
• Untuk memudahkan dalam membandingkan
atom yang satu dengan yang lainnya digunakan
satuan massa atom (sma), tidak dalam gram (g)
• Satuan massa atom (1 sma) setara dengan sekitar
1.661 x 10-24 gram atau 1 gram = 6.022 x 1023
sma.

DAS_Basicchem_Stokhiometri
STOIKIOMETRI
• Bobot Molekul
• Bobot molekul suatu zat adalah jumlah bobot (dari) atom-
atom yang ditunjukkan dalam rumusnya.
• Contoh:
• Hitung bobot molekul hidrogen sulfat (H2SO4) dari bobot atom
berikut: H = 1.0079 sma; O = 15.999 sma; dan S = 32.06 sma.
Larutan. Dalam satu molekul H2SO4,
bobot H = 2 x 1.0079 sma = 2.0158 sma
bobot O = 4 x 15.999 sma = 63.996 sma
bobot S = 1 x 32.06 sma = 32.06 sma
Bobot satu molekul H2SO4 = 98.0718 sma

DAS_Basicchem_Stokhiometri
Massa Atom Relatif & Massa Molekul
Relatif

DAS_Basicchem_Stokhiometri
 Hubungan Bobot dengan Reaksi Kimia

• Hubungan Bobot dengan Reaksi Kimia

• Suatu reaksi berimbang merupakan dasar untuk menghitung
hubungan bobot pereaksi dan hasil-hasil reaksi.
• Contoh:
2 Al + 3 Br2 2 AlBr3
2 (26.98)sma + 3[2(79.904)] sma = 2[26.98 + 3(79.904)] sma
56.96 sma + 479.42 sma = 533.38 sma
533.38 sma = 533.38 sma

DAS_Basicchem_Stokhiometri
DAS_Basicchem_Stokhiometri
Konsep Mol
• Untuk mengetahui jumlah partikel yang
terkandung dalam suatu zat, kita dapat
menggunakan Konsep Mol

DAS_Basicchem_Stokhiometri
Tabel Periodik

DAS_Basicchem_Stokhiometri
Hubungan Bobot dengan Reaksi Kimia
• Mol
• Digunakan sebagai satuan jumlah dalam perhitungan
kimia
• Satu mol = banyaknya zat yang mengandung jumlah
satuan dasar yang sama seperti halnya jumlah atom yang
terdapat dalam 12 g C-12
• Jumlah atom yang terdapat dalam 12 g C-12 disebut
dengan Bilangan Avogadro
• Massa 1 atom C-12 = 1.99268 x 10-23 g
• Jadi dalam 12 g C-12 terdapat 12g
1.99268x10-3 g/atom
6.0220406 x 1023 atom
• Bilangan Avogadro = 6.02 x 1023

DAS_Basicchem_Stokhiometri
Contoh soal
• Berapa jumlah mol natrium yang terdapat
dalam 6,02 x 1024 atom Na ?

DAS_Basicchem_Stokhiometri
Hubungan Bobot dengan Reaksi Kimia
• Bobot Molar atau Massa molekul relatif (BM/Mr)
dan Persamaan Kimia
• Hubungan jumlah mol (n) dengan massa (g)
• Massa 1 mol O = 16 g
• Massa n mol O = n x 16 gram
• Sehingga

g = n x Mr

DAS_Basicchem_Stokhiometri
DAS_Basicchem_Stokhiometri
 Contoh soal
• Hitung berapakah mol molekul yang terdapat
dalam 6 gram glukosa (C6H12O6), diketahui Ar C =
12, O = 16, serta H = 1.
➢Mr glukosa = (6 x 12) + (12 x 1) + (6 x 16) = 180
➢Maka M glukosa = 180 gram/mol
➢n (mol) = massa/M = 6 gram/180 gram/mol
= 0,033 mol.

DAS_Basicchem_Stokhiometri
Contoh soal

• Berapa gram massa urea (CO(H2)2) yang mengandung 0,15 mol

urea? Ar C = 12, O = 16, N = 14, H=1
• Mr Urea = (1 x 12) + (1 x 16) + (2 x 14) + (4 x 1) = 60
• M Urea = 60 gram/mol
• massa Urea= n x M
• massa Urea = 0,15 mol x 60 gram/mol = 9 gram

DAS_Basicchem_Stokhiometri
Hubungan Bobot dengan Reaksi Kimia

• Volume Molar
• Volume molar gas menunjukkan volume satu mol gas pada
keadaan standar
• Sangat dipengaruhi oleh tekanan (P) dan suhu (T)
• Kondisi dengan 0oC dan tekanan 1 atm disebut keadaan
standar (STP = standard Temperature and Pressure)
• Bila ditimbang dengan teliti, massa 1 liter gas O2 pada STP
adalah 1.429 g
• 1 mol O2 = 32 g maka volume 1 mol O2 adalah
(32 : 1,429) x 1 liter = 22.4 liter

DAS_Basicchem_Stokhiometri
Hubungan Bobot dengan Reaksi Kimia

• Volume Molar
• 1 mol setiap gas mempunyai volume yang sama , asal
diukur pada suhu dan tekanan yang sama.
V = n x Vm
n = jumlah mol
Vm = volume molar

DAS_Basicchem_Stokhiometri
Contoh soal

• Volume 6,72 L gas X2 adalah 8,4 g pada STP Tentukan

massa atom relatif (Ar)X.

DAS_Basicchem_Stokhiometri
Hubungan Bobot dengan Reaksi Kimia
• Contoh:
➢Aluminium (Al) bereaksi dengan hidrogen klorida (HCl)
untuk menghasilkan aluminium klorida (AlCl3) dan
hidrogen (H2). Berapa gram aluminium diperlukan untuk
menghasilkan 30 g hidrogen.

DAS_Basicchem_Stokhiometri
Diket : Al + HCl → AlCl3 + H2
• Ar Al= 27, H= 1, Cl= 35.5
• Bobot H2 = 30 g
Ditanya : Bobot Al yang diperlukan
Jawab : 2 Al + 6 HCl → 2 AlCl3 + 3 H2
Mr Al = 2 x 27 = 54
Mr H2 = 2 x 1 = 2
Mr AlCl3 = (1x27) + (3x35.5) =
Mr HCl = (1x2) + (1x35.5) =

Mol H2 = 30/2 = 15 mol

Mol Al yang diperlukan = 2/3 x 15 mol
= 10 mol Al
Bobot Al yang diperlukan = 10 mol x 27
= 270 g

DAS_Basicchem_Stokhiometri
Hubungan Bobot dengan Reaksi Kimia
• Rendemen Teoritis lawan Nyata
• Rendemen teoritis adalah banyaknya suatu hasil-reaksi
yang diperhitungkan akan diperoleh jika reaksi itu
sempurna
• Dalam prakteknya pemulihan suatu hasil reaksi kurang
dari 100%, kadang-kadang jauh lebih rendah.
• Rendemen nyata suatu hasil reaksi dibagi dengan
rendemen teoritis kali seratus adalah rendemen
persentase.

DAS_Basicchem_Stokhiometri
Hubungan Bobot dengan Reaksi Kimia

• Contoh
• Batubara berkualitas tertentu mengandung 1.7% belerang.
Andaikan pembakaran senyawa belerang dapat dinyatakan
dengan persamaan
S + O2 → SO2
Hitunglah bobot SO2 pencemar udara, dalam gas-gas yang
dilepaskan ke atmosfer per ton metrik (1000 kg) batubara
yang dibakar, jika proses berefisiensi 79%.

DAS_Basicchem_Stokhiometri
Hubungan Bobot dengan Reaksi Kimia

Banyaknya belerang dalam mol per ton metrik

batubara adalah

1.7 kg S 1000 g 1 mol S

mol S = 1000 kg batubara x x x
100 kg batubara 1 kg 32 g S

= 530 mol S
mol SO2 = 530 mol x 0.79 = 420 mol
bobot SO2 = 420 mol x 64 g/1 mol
= 27 kg

DAS_Basicchem_Stokhiometri
 KONSEP MOL

Jumlah
partikel
MOL Ar/Mr Massa
(atom, ion
& molekul)

Penerapan rumus:
• Jumlah partikel : mol x L
• Mol = Jumlah pertikel/L
• Massa = mol x Ar/Mr
• Mol = Massa (g)/Ar/Mr
• Mol = volume / 22.4
Volume • Volume = mol x 22.4

DAS_Basicchem_Stokhiometri
Latihan Soal

DAS_Basicchem_Stokhiometri
Latihan Soal

1. Hitung berapa mol molekul yang terkandung dalam 6 gram

glukosa (C6H12O6). Diketahui Ar C=12, O=16, dan H=1
2. Hitunglah banyaknya molekul senyawa yang terdapat dalam
2 mol Na2SO4.
3. Hitunglah massa dari 0,3 mol H2SO4! (Ar H = 1; S = 32; O =
16)
4. Hitunglah volume dari 3.2 g gas O2 dalam keadaan STP
5. Berapakah massa 10 liter CH4 yang diukur pada suhu 0oC
dan tekanan 1 atm?Diketahui Ar C = 12, H = 1.

DAS_Basicchem_Stokhiometri