JUDUL PROGRAM
BIDANG KEGIATAN
PKM PENGABDIAN MASYARAKAT
Diusulkan oleh:
Aries Aditya Kurniawan (H1F114208/2014)
Hasan Sajali (H1F114020/2014)
Akhmad Daudi Shabaini (H1F114061/2014)
Wahyu Slamet Pamungkas (H1F114057/2014)
Arum Tyas Kusuma W.K (G1A113021/2013)
HALAMAN SAMPUL…………………………………………………………………
HALAMAN PENGESAHAN………………………………………………………….
DAFTAR ISI……………………………………………………………………………
RINGKASAN…………………………………………………………………………...
BAB 1. PENDAHULUAN……………………………………………………………..
1.1 Latar Belakang……………………………………………………………..
1.2 Rumusan Masalah………………………………………………………….
1.3 Tujuan………………………………………………………………………
1.4 Luaran Yang Diharakan…………………………………………………..
1.5 Kegunaan Program………………………………………………………….
BAB 2. GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN………………………..
BAB 3. METODE PELAKSANAAN………………………………………………….
3.1 Metode Pelaksanaan Kegiatan…………………………………………….
3.2 Tahapan Pelaksanaan……………………………………………………….
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN………………………………………..
4.1 Anggaran Biaya…………………………………………………………….
4.2 Jadwal Kegiatan……………………………………………………………
LAMPIRAN…………………………………………………………………………….
Lampiran 1. Biodata Ketua,Anggota dan Dosen Pembimbing……………………..
Lampiran 2. Anggran Biaya…………………………………………………………..
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Keiatan dan Tugas Pembagian……………
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan…………………………………….
Lampiran 5. Surat PErnyataan Kesediaan Mitra…………………………………..
Lampiran 6. Denah Lokasi Cindai Alus Kec Matapura Kab. Banjar…………….
RINGKASAN
Ikan Patin adalah sekelompok ikan berkumis (Siluriformes) yang termasuk dalam
genus Pangasius, familia Pangasiidae. Nama "patin" juga disematkan pada salah satu
anggotanya, P. nasutus. Kelompok hewan ini banyak yang bernilai ekonomi, seperti patin
dan patin siam (P. hypophthalmus syn. P. sutchi, atau beberapa pustaka menyebutnya
jambal siam).Kondisi saat ini peternak ikan patin masih sangat bergantung pada
makanan import atau buatan pabrik yang harganya cukup mahal.
Pembuatan pakan alternatif bertujuan untuk mengurangi biaya pembelian pakan
ikan dan dapat memenuhu sendiri makanan untuk ternak fatin mereka. Sehingga para
petani fatin dapat meraup untung lebih dengan mengurangi biaya pakan lelenya dan
menjadi sumber edukasi untuk peternak fatin lainya. Program PKMM ini diharapkan
memberikan manfaat penerapan pembuatan pakan untuk meningkatkan keuntungan para
petani fatin tersebut. Program ini juga sangat berguna sebagai sarana untuk membimbing
para petani fatin untuk dapat membuat pakan fatinya sendiri.
Program Kami Pandai dilakukan dengan metode turun langsung kelapangan
Pertama yaitu metode sosialisasi terhadap masyarakat. Kedua memberdayakan agar
masyarakat dapat mengelola pakanya sendiri. Ketiga pengumpulan bahan bahan.
Keempat pencucian bahan yang telah dikumpulkan. Kelima proses pengolahan bahan.
Terakhir masyarakat mampu membuat pakan patinya sendiri dan tidak terlalu bergantung
pada pakan pabrik.
BAB I
PENDAHULUAN
Pakan diperlukan bahan baku alternatif yang mudah diperoleh, harganya murah
dan memiliki kandungan protein yang tinggi sesuai dengan kebutuhan ikan patin. Salah
satu bahan baku alternative adalah Tanaman Azolla. Tanaman Azolla ( Azolla Pinnata
R.Br.) adalah paku air mini ukuran 3-4 cm yang bersimbiosis dengan Cyanobacteria
pemfiksasi N2. Simbiosis ini menyebabkan azolla mempunyai kualitas nutrisi yang baik.
Azolla sudah berabad-abad digunakan di Cina dan Vietnam sebagai sumber N bagi padi
sawah. Azolla tumbuh secara alami di Asia, Amerika, dan Eropa.Azolla mempunyai
beberapa spesies, antara lain Azolla caroliniana, Azolla filiculoides, Azolla mexicana,
Azolla microphylla, Azolla nilotica, Azolla pinnata var. pinnata, Azolla pinnata var.
imbricata, Azolla rubra.
Suatu penelitian internasional di mana Indonesia (Batan) ikut terlibat yang
diseponsori oleh Badan Tenaga Atom Internasional (IAEA-Wina) menggunakan 15N
menunjukkan bahwa Azolla yang bersimbiosis dengan Anabaena azollae dapat
memfiksasi N2-udara dari 70 – 90%. N2-fiksasi yang terakumulasi ini yang dapat
digunakan sebagai sumber N bagi padi sawah. Kandungan unsur hara dalam Azolla
Unsur Jumlah N 1.96-5.30 (%), P 0.16-1.59 (%), K 0.31-5.97 (%), Ca 0.45-1.70 (%),Mg
0.22-0.66 (%),S 0.22-0.73 (%), Si 0.16-3.35 (%),Na 0.16-1.31 (%),Cl 0.62-0.90 (%),Al
0.04-0.59 (%),Fe 0.04-0.59 (%),Mn 66 - 2944 (ppm),Co 0.264 (ppm),Zn 26 - 989 (ppm).
Maka dari itu untuk menekan biaya produksi pakan diperlukan bahan baku
alternatif yang mudah diperoleh, harganya murah dan memiliki kandungan protein yang
tinggi sesuai dengan kebutuhan ikan patin. Salah satu bahan baku alternative adalah
tanaman Azolla. Nilai nutrisi azolla mengandung kadar protein tinggi antara 24 30%.
Kandungan asam amino essensialnya, terutama lisin 0,42% lebih tinggi dibandingkan dengan
konsentrat jagung, dedak, dan beras pecah (Arifin, 1996 Seiring dengan perkembangan pupuk
hijau, penggunaan azolla ini kini lebih banyak dimanfaatkan untuk budidaya perikanan. tingkat
protein yang terkandung dalam tanaman Azolla diharapkan dapat meningkatkan laju
pertumbuhan ikan uji. Oleh karena itu perlu dilakukan pempublikasian serta
pembelajaran kepada petani ikan patin agar dapat mengelola pakan altenartif sendiri dan
menekan biaya pakan industri.
BAB II
GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN
Masyarakat cindai alus kecamatan martapura kab. Banjar, Kalimantan selatan adalah
masyarakat yang banyak bermata pencarian sebagai petani ikan . Masyarakat disana banyak yang
membuduidayakan beberapa jenis ikan terutama ikan patin. Selain penggemukan, para petani
disana ada juga sebagai pembibitan ikan patin . Sasaran awal program ini adalah masyarakat
dapat mengelolah sampah menjadi pakan alternatif serta menekan biaya pembelian pakan
ikan patin. Selain itu didaerah tersebut tedapat beberapa pasa, rumah makan dan pondok
persantren, yang notabenya banyak linbah makanan yang tersebar didaerah tersebut seperti
sayur, buah – buahan dan masih banyak lagi lainya.
BAB III
METODE PELAKSANAAN
3.1 Metode Pelaksanaan Kegiatan
A. Pengenalan Kami Pandai
Dalam langkah ini dilakukan untuk mengenalkan Kami Pandai pada
masyarakat desa Cindai Alus Kabupaten Banjar dengan cara pendekatan dan
sosialisasi. Didalam sosialisasi kami akan mengajarkan metode atau prosedur
dalam proses pembuatan Kami Pandai untuk memberikan pengetahuan tentang
pakan alami yang akan dibuat. Dalam kegiatan pengenalan ini pun para seserta
diajak berdiskusi tentang kedala yang mereka hadapi dalam proses
pengembangbiakan terutama dalam penanganan pakan murah,mudah dan
bernurisi tinggi bagi ikan patin mereka.
B. Pengumpulan Bahan.
Dalam Proses ini bahan yang di pakai adalah limbah rumah tangga seperti
sayur - sayuran, buah - buahan, daging sisa, tulang ikan dan jenis – makanan
organik yang memiliki serat,protein dan nutrisi yang baik. Tujuan pengambilan
limbah disini adalah rumah – rumah makan, pasar, pesantren dan rumah – rumah
warga pada umumnya Komposisi dalam proses ini berkisar untuk limbah rumah
tangga adalah sebanyak (40%), ampas tahu sebanyak (20%), dedak sebanyak
(20%), rumput azolla sebanyak (20%), em4, dan gula.
C. Pencucian bahan.
Dalam proses pencucian ini, setelah bahan – bahan tekumpul maka akan
dlakukan pemisahan bahan sesuai dengan jenisnya . Untuk limbah rumah tangga
(sayur,buah, daging sisa) dicuci hingga bersih agar kotorannya hilang, setelah itu
ditiriskan. Namun untuk tanaman azolla dan ampas tahu cukup diperlakukan
dengan cara pengeringan dibawah sinar matahari.
D. Proses pengolahan.
1. Masukkan bahan limbah rumah tangga (sayur, buah daging), rumput azolla,
ampas tahu dan dedak ke dalam mesin penggiling. Dalam proses ini berguna
untuk menghaluskan limbah dan percampuran semua limbah.
2. Setelah proses penggilingan selesai dilaksanakan , masukkan bahan ke dalam
tabung fermentasi yang telah ditentukan. Pastikan dalam tabung ini kedap
udara. Dikarenakan apabila udara masuk kdalam proses ini maka proses
fermentasi akan gagal.
3. Langkah fermentasi di mulai dengan membuat larutan fermentasi dengan
mencampurkan em4, air dan gula sesuai kebutuhan (Dengan perbandingan 15
lt air : 5 tutup em4 : 200 gr gula pasir) untuk air,gula dan em4 dapat
dilarutkan menjadi satu wadah kemudian dicampur dan aduk-aduk hingga
tercampur rata di dalam satu wadah. Setelah itu, masukkan larutan fermentasi
ke dalam tabung fermentasi sambil diaduk-aduk dengan bahan sampai
merata. Kemudian tutup tabung dengan rapat. Setelah tertutup lapisi dengan
lastik dan juga lakban hitam agar udara benar – benar tidak dapat masuk
kedalam ruang fermentasi dan tunggu hingga fermentasi selesai dengan
regang waktu 1,5 sampai 2 bulan.
4. Setelah proses fermentasi selesai, masukkan hasil fermentasi ke dalam mesin
pencetak pelet dengan ukuran garis tengah (diametri) pelet sebesar 4-5 mm.
5. Pakan ikan yang sudah dibuat dipotong-potong kurang lebih sepanjang 1 cm,
kemudian keringkan di bawah terik matahari sampai kering selama 1 sampai
2 hari atau menggunakan mesin pengering kalau cuaca kurang mendukung.
Setelah pelet yang dibuat benar-benar kering, simpan di tempat kering dan
tidak terkena sinar matahari langsung.
E. Tebar Kami Pandai
Kegiatan akhir adalah Tebar Kami Pandai yang dimaksudkan agar masyarakat
langsung memberikan pakan pada ikan patin dan menyaksikan langsung reaksi
ikan patin terhadap yang diberikan.
Survey Pengadaan
Pembentukan Sosialisasi
Lapangan dan Sarana dan
Tim Kami Pandai
Perizinan Prasarana
Tebar Kami
Pandai Proses Pencucian Pengumpulan
Pengolahan Bahan Bahan
Pelaporan dan
Evaluasi
BAB IV
Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
SD SMP SMA
SDN SMPN 1 SMAN 1
Nama Institusi
LUT 5 Banjarbaru Martapura
Jurusan - - IPA
Tahun
2002-2008 2008-2011 2011-2014
Masuk-
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketdak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-M.
Banjarbaru, 22 September 2015
Pengusul,
A. Identitas Diri
SD SMP SMA
SDN
Nama Institusi MTsN Pandawan SMK Muda Kreatif
Hulu Rasau
barabai
Teknik
Jurusan - -
Kendaraan
Ringan
Tahun
2002-2008 2008-2011 2011-2014
Masuk-
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presantation)
Judul Artikel
No Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Waktu dan Tempat
Ilmiah
- - -
D. Penghargaan dalam l0 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketdaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-M.
Banjarbaru, 22 September 2015
Pengusul,
(Hasan Sajali)
Anggota Pelaksana 2
A. Identitas Diri
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SDN 5 SMK Kodeco
Nama Institusi MTs Darul Azhar
Kampung Baru Simpang Empat
Jurusan - - Teknik Kendaraan
Ringan
Tahun
2002-2008 2008-2011 2011-2014
Masuk-
Judul Artikel
No Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Waktu dan Tempat
Ilmiah
- - -
D. Penghargaan dalam l0 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)
Pengusul,
A. Identitas Diri
B. RiwayatPendidikan
SD SMP SMA
Sdn belang
Smpn 2 Sman 2
NamaInstitusi wetan,
banjarbaru banjarbaru
Klaten
Jurusan
TahunMasuk-
Lulus
Judul Artikel
No Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Waktu dan Tempat
Ilmiah
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketdak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-M.
Banjarbaru, 19 September 2014
Nama
Perguruan
Tinggi
Bidang Ilmu
Tahun Masuk-Lulus
Pendanaan
Judul Pengabdian Jumlah
No Tahun
kepada Sumber
(juta Rp)
Masyarakat
1.
2.
3.
4.
D. Pengalaman Penelitian
Pendanaan
No Tahun Judul Penelitian
Sumber Jumlah (juta Rp)
1.
2.
3.
4.
5.
E. Pengalaman Penyampaian Makalah Secara Oral Pada Pertemuan / Seminar
Ilmiah Dalam 5 Tahun Terakhir
Nama Pertemuan Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/Seminar Tempat
1.
2.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketdak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-M.
Banjarbaru, 19 September 2014
Dosen Pembimbing,
Lampiran 2
Jurniikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan
Harga Satuan
Material Junifikasi Kuantitas (Rp) Jumlah Keterangan
Sound Sistem 1 350000 350000
Peralatan Sewa
LCD poyektor 1 350000 350000
Mesin
Pengiling Mngiling bahan 1 6000000 6000000
Tempat
Tabung Tandon Fermentasi 2 500000 1000000 250 L
Ember Besar Pengeloha Bahan 6 50000 300000
Plastik Sampah Pengangku Bahan 12 3000 36000
Ember Kecil Pengola Bahan 2 30000 60000
cetakan Pencetak Bahan 3 50000 150000
Pengaduk Penaduk Bahan 2 25000 50000
timbangan
pegas Penimbang Bahan 1 300000 300000
Penjemuran
Terpal Bahan 2 250000 500000 3X4M
Pisau Besar Pencacah Bahan 1 65000 65000
Karung Beras 5 5000 25000
Total 9186000
3. Perjalanan
Harga Satuan
Material Junifikasi Kuantitas (Rp) Jumlah Keterangan
Suvei 4 18750 75000
pengarahan 4 18750 75000
Transfortasi
pelaksanaan 4 18750 75000
evaluasi 4 18750 75000
Total 300000
4. Lain Lain
Harga Satuan
Material Junifikasi Kuantitas (Rp) Jumlah Keterangan
4X6
Spanduk Untuk Cindai Alus 1 200000 200000 Meter
Kertas Piagam 2 Rim 65000 130000
Kertas A4 4 Rim 40000 160000
Tinta Printer Warna 3 Pack 27000 81000
Hitam 3 Pack 27000 81000
Amplop 1 pack 20000 20000
Pulpen 35 3000 105000
Plakat 1 300000 300000
Buku 30 6000 180000
Total 1257000
Susunan Kepanitiaan
-Ketua pelaksana
Hasan Sajali/ Teknologi dan 2
Teknik Mesin metode kami
H1F114020 Rekayasa Jam/Minggu
pandai
-Penyedia alat,
Akhmad Daudi konsumsi,
Teknologi dan 2
Shabahaini/ Teknik Mesin tempat
Rekaya Jam/Minggu
H1f114061 pelaksanaan
-Monitoring
-Evaluasi
Teknologi dan 2
Teknik Mesin -Penulisan
Rekayasa Jam/Minggu
laporan
Lampiran 4
Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
NIM :H1F114208
Fakultas : Teknik
Banjarbaru, 22 September
Mengetahui,