PROPOSAL USAHA CIRENG RUJAK

Ditujukkan untuk memenuhi tugas mata kuliah Kewirausahaan

Dosen pengampu : Subandi, M.Pd

Dibuat Oleh :

Shelma Novanda

P17320319086

Tingkat 2B

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTRIAN KESEHATAN BANDUNG

PROGRAM DIPLOMA III KEPERAWATAN

PROGRAM STUDI KEPERAWATAN BOGOR

2020
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan atas kehadirat Tuhan yang Maha Esa berkat Rahmat dan
Hidayahnya kami dapat menyelesaikan tugas kewirausahaan ini dengan baik dan tepat waktu.
Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi salah satu
tugas mata kuliah kewirausahaan.

Pada kesempatan ini kami menyampaikan terimakasih kepada semua pihak terkait yang
telah membantu terselesaikannya tugas ini. Semoga proposal kewirausahaan ini dapat
bermanfaat dan sebagai inspirasi untuk semua pihak, khususnya generasi muda dalam berkarya
dan menciptakan ide-ide baru sehingga tercipta wirausahawan yang sukses dalam Negeri
maupun luar Negri.

Kami menyadari bahwa proposal ini jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, kami
mengharap kritik dan saran yang bersifat membangun agar usaha kami menjadi lebih baik.

Bogor, 24 Oktober 2020

Penulis

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ……………………………………………………………………….i

DAFTAR ISI …………………………………………………………………………………ii

BAB I PENDAHULUAN ……………………………………………………………………1

A. Latar Belakang ………………………………………………………………………..1

B. Tujuan ………………………………………………………………………………...1
C. Visi dan Misi ………………………………………………………………………….1

BAB II PEMBAHASAN ………………………………………………………………….....2

A. Aspek Umum ………………………………………………………………………….2

B. Aspek Produk ………………………………………………………………………….2
C. Aspek Keuangan ………………………………………………………………………2
D. Aspek Promosi/Strategi Pemasaran ……………………………………………………3

BAB III PENUTUP ………………………………………………………………………...…4

A. Kesimpulan ……………………………………………………………………………..4
B. Saran ……………………………………………………………………………………4

ii
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Suatu usaha bermula dari kreatifitas maka akan terciptalah suatu ide usaha yang
sangat kreatif, menjalankan bisnis kecil atau besar dimulai dari titik nol. Bukti
mengatakan bahwa usaha besar berawal atau dimulai dari yang kecil merupakan langkah
awal untuk jadi pengusaha besar, dan semua itu diperlukan waktu, pengalaman, dan cara
mengelolanya. Dewasa ini para wirausahawan berlomba-lomba untuk menciptakan suatu
produk yang diharapkan akan disukai dan diminati oleh konsumen.
Dari berbagai macam produk yang ada, produk makanan/kuliner merupakan salah
satu produk yang paling diminati konsumen. Oleh karena itu, saya berinisiatif untuk
melakukan inovasi baru, yaitu dengan membuat RUCI (Rujak Cireng). Rujak merupakan
salah satu ciri khas kuliner Indonesia yang sangat digemari oleh siapapun. Dalam
pembuatannya, kedua nya menggunakan produk/bahan yang halal, aman dan mudah di
dapatkan.
Sesuai dengan gaya hidup anak muda yang senang dalam mencoba hal baru,
inovasi Rujak Cireng ini bisa menjadi pertimbangan. Sensasi rasa pedas, asam, manis
dipadukan dengan gurih dan renyahnya cireng menjadi ciri khas nikmatnya kuliner di
Indonesia.
B. Tujuan
Tujuan dalam pembutan proposal ini tidak lain untuk memenuhi tugas mata
perkuliahan Kewirausahaan. Adapun tujuan di dalamnya meliputi:
a. Mengestimasikan pemikiran kita dalam hal perencanaan/berwirausaha
b. Megetahui dan memahami seluk beluk tentang kewirausahaan membuka usaha
sendiri sebagai modal untuk membangun kreatifitas.
c. Memberikan pengalaman & pengetahuan tentang berwirausaha.
C. Visi dan Misi
Visi : menjadikan usaha Rujak Cireng mampu bersaing dan mengalahkan produk-produk
lain yang serupa dan menciptakan inovasi baru dalam produk yang sejenis.
Misi :
- Memberikan pelayanan prima pada pelanggan
- Membangun hubungan yang baik antara Produsen dan Konsumen
- Memberikan kepuasan bagi pelanggan
- Transaksi cepat dan mudah

1
 BAB II

PEMBAHASAN

A. Aspek Umum
1. Nama Usaha
Nama usaha adalah hal yang sangat penting dan diperlukan agar produk pasarkan
mudah dingat dan dikenal oleh semua orang khususnya target konsumen. Nama
produk yang akan di pasarkan adalah “RUCI” yang merupakan kepanjangan dari
“Rujak Cireng”.
2. Tempat Usaha
Untuk menjalankan usaha ini lokasi pelaksanaan pemasaran produk yaitu di Kp.
Palengseran Bojong-Kemang.
3. Target Usaha
Sasaran konsumen dalam bisnis/usaha ini yaitu kepada masyarakat sekitar.
4. Bidang Usaha
Usaha yang di lakukan yaitu dibidang kuliner atau makanan.
B. Aspek Produk
1. Rencana Produk
Produk yang akan dipasarkan dalam usaha ini adalah rujak cireng.
2. Waktu Pelaksanaan
Pelayanan kepada konsumen dapat dilakukan dari hari Senin-Jumat.
3. Peralatan Usaha
Dalam usaha ini saya menggunakan peralatan yang dibutuhkan yaitu sabagai berikut:
1.Kompor
2. Wajan
3. Gas elpiji
4. Plastik mika untuk proses pengemasan produk
5. Hekter
C. Aspek Keuangan
1. Modal
Dalam proses usaha ini membutuhkan:
Modal awal sebesar Rp. 66.000

No Nama Bahan Banyak Harga Satuan Jumlah

.
1. Cireng 3 Rp. 6.000,00 Rp. 18.000,00
2. Bumbu rujak 1 Rp. 10.000,00 Rp. 10.000,00
3. Minyak goring 1 Rp. 13.000,00 Rp. 13.000,00
4. Tabung gas 1 Rp. 15.000,00 Rp. 15.000,00
5. Plastik mika 1 Rp. 10.000,00 Rp. 10.000,00
Total Rp. 66.000,00

2
 2. Rencana Penghasilan
Keuntungan yang diperkirakan:

Waktu Banyak Produksi Harga Satuan Penghasilan

Dalam 1 hari 10 produk Rp. 5.000 Rp. 100.000
Dalam 1 bulan 10 produk Rp. 5.000 Rp. 2.000.000
Laba Bersih = Penghasilan produksi – Penghasilan Operasional
D. Aspek Promosi/Pemasaran
Promosi yang saya lakukan dalam menawarkan produk berawal dari system pemasaran
dan penjualan yang sederhana yaitu dengan menawarkan langsung kepada setiap
konsumen.

3
 BAB III
PENUTUP
A. Kesimpulan
Berwirausaha merupakan salah satu peluang besar. Usaha besar berawal atau
dimulai dari yang kecil yang merupakan langkah awal untuk jadi pengusaha besar,
dan semua itu diperlukan waktu, pengalaman, dan cara mengelolanya. Kita dapat
memasarkan produk dengan cara menarik perhatian konsumen untuk membeli produk
yang kita tawarkan. Salah satunya yaitu dengan melakukan inovasi baru terhadap
suatu produk sehingga dapat diterima, disukai, dan diminati oleh setiap konsumen.
Hal ini bertujuan supaya konsumen Loyality terhadap produk yang ditawarkan,
karena konsumen yang puas maka mereka akan kembali membeli produk yang kita
tawarkan dengan sendirinya ini akan mendatangkan keuntungan bagi suatu usaha kita
yang sesuai dengan Misi dan Target penjualan yang diharapkan.
B. Saran
Untuk para pembaca yang ingin memulai dan merintis usaha maka sebaiknya anda
juga memperhatikan beberapa hal berikut:
1. Modal yang anda miliki
2. Lokasi untuk berjualan yang strategis
3. Kemampuan untuk memasarkan dengan baik
4. Jeli dalam melihat target pasar

Jadi dengan begitu anda bisa lebih siap untuk memulai usaha, sekaligus bertahan di
ketatnya persaingan pasar yang ada saat ini.