BAB I

PENDAHULUAN
A. NAMA DAN ALAMAT.
Nama : DONAT BUAH NAGA
Alamat : JL. Puspogiwang III No 76

B. NAMA DAN ALAMAT PEMILIK.

Nama : Archie Tobias L.A
Alamat : JL. Pusponjolo

C. INFORMASI TENTANG USAHA.

Donat Buah Naga bergerak di bidang kuliner dengan rasa buah naga dan farina isi
donat. Buah naga sendiri kaya dengan antioksi dan hytoalbumin yang membantu
pembentukan radikal bebas karsinogenik dalam tubuh.
 BAB II

URAIAN TENTANG ASPEK USAHA

A. DISKRIPSI URAIAN USAHA
DONAT BUAH NAGA suatu kegiatan usaha yang bergerak pada bidang kuliner atau
pembuatan donat yang berdasarkan bahan dari buah naga. Kegiatan ini memberi tahu
bahwa buah naga bisa menjadi bahan dasar donat, tidak hanya di jus atau di makan
langung.

Kuliner ini di bentuk oleh kami untuk berwirausaha dan untuk menambah modal
berkerja.

B. LATAR BELAKANG USAHA

Usaha adalah suatu bentuk yang bisa menhasilkan uang dan dapat meningkatkan taraf
hidup seseorang unruk menjadi lebih maju. Suatu usaha yang didasari dengan keyakinan
dan keoptimis maka insyaalah usaha tersebut akan berkembang dan maju seperti yang
kita inginkan.

Banyak cara dan usaha yang dilakukan oleh seorang wirausaha untuk memulai usahanya
dengan keunikan disetiap orang. Kegiatan usaha dengan memanfaatkan buah naga
menjadi donat adalah suatu tindakan baha membuat donat tidak harus dari tepung dan air
di sini kita memanfaatkan buah naga menjadi bahan utama donat.

C. SEJARAH BERDIRINYA USAHA

DONAT BUAH NAGA adaah salah satu usaha yang bergerak di bidang kuliner. Usaha
ini bergerak pada tahun 2012 tepatnya 6 tahun lalu. Dengan memikirkan rencana untuk
membuat donat dengan bahan dasar buah.
 BAB III

ANALISIS INDUSTRI
A. PERSPEKTIF MASA DEPAN USAHA
Dengan tetap menjaga mutu dan kualitas produk ,kami yakin bahwa usaha kami akan
tetap terkenal dan terfavorit di kota-kota ini. Melihat kondisi pasar dan wisata kuliner
yang di adakan 1 bulan sekali membuat kami semakin tertantang dan lebih berkreasi
sekreatif mungkin.

B. ANALISA PERSAINAN
Persainan di dalam wirausaha memang selalu ada di setiap usaha. Maka seorang
wirausahaan harus memiliki ide-ide yang cemerlang unruk suatu usahana. Jika bisa
wirausahawan harus tau dan mengikuti zaman ini yang di kelilingi oleh anak-anak
muda yang aktif an kreatif.

C. SEGMENTASI PASAR YANG AKAN DI MASUKI

Segmentasi pasar sangat berpengaruh terhadap ekonomi, maka dari itu harus
dipertimbangkan dan dipikirkan dengan cermat dan waspada karena pasar merupakan
salah satu tujuan dari pendistribusian usaha kami. Dengan sedikit saja kelalaian dan
kecerobohan dapat mengurangi penghasilan dan konsumen ,dan akibatnya banyak
dampak negatif untuk perkembangan perusahaan tersebut.

Maka dari itu memilih lokasi yang kami gunakan untuk pemasaran produk kami dalah
di mulai dari daerah perkotaan dan melalui media sosial yang sangat pesat digunakan
oleh masyarakat sekarang.

Hal utama yang kami perhatikan dan lebih kami utamakan adalah biaya promosi dan
iklan untuk setiap produk yang berbeda dan persaingan dalam pemasaran sangat ketat.
Selain hal itu, dalam menentukan biaya dan laba yang diharapkan perusahaan kami
mengutamakan kepuasan pelanggan ,kondisi, dan orientasi pasar yang setiap/waktu
dapat berubah sesuai keadaan.
 BAB IV

RENCANA PRODUKSI

A. PROSES PROUKSI
Proses produksi yang kami rencanakan dan kami jalanklan dalam memproduksi donat
buah naga sebagai berikut

 ALAT
 Kompor
 Baskom
 Wajan
 Panci
 Sendok
 Centong
 Loyang
 BAHAN
 250gr terigu
 2 kuning telur
 3 sendok makan gula pasir
 1 sendok teh ragi instan
 Sejumput garam
 40gr margarine
 ½ buah naga yang sudah di haluskan
 LANGKAH PEMBUATAN
1. Siapkan wadah campur tepun terigu, kuning telur, gula pasir dan ragi
(aduk sampai rata)
2. Tambahkan buah naga ulen sampai setengah kalis. Lalu masukan garam
dan margarine ulen lagi sampai elastis.
3. Tutup adonan diamkan hingga mengembang 2x lipat kurleb 30-45 menit.
Kempeskan adonan bentuk sesuai selera. Diamkan lagi 20-30 menit
4. Goring dalam minyak banyak dan gunakan api kecil saja
5. Taburi gula halus/kasih toping suka-suka

B. SUMBER-SUMBER BAHAN BAKU

Bahan-bahan trsebut kamibeli dari toko dan pasar terdekat. Kadang berganti-ganti
toko agar tau harga yang lebih murah agar menghemat biaya
 BAB V

RENCANA PEMASARAN

A. PENERAPAN HARGA
Setelah memerhitungkan semua bahan menjadi satu dengan cukup matang, akhirnya kami
menetapkan satu donat buah naga berharga Rp. 1.500 agar keuntungan/laba sesuai yang
kami taretkan.

B. PELAKSANAAN DISTRIBUSI
Perusahaan kami ini tidak membutuhkan pendistribusian karena tidak menerapkan
penjualan online melainkan tunai karna produk kami adalah makanan jadi tidak mungkin
untuk menjual online.

C. PROMOSI YANG AKAN DI LAKUKAN

Promosi yang di lakukan perusahaan kami adalah melalui broadcast(media social) dan
kami memiliki sales yang mempromosikan di kampung atau perumahan saat ada PKK.
Karna konsumen bisa merasakan donat itu secara lansung dan akan membantu kami jika
konsumen merasakan enak dengan produk kami dan akan menceritakan kepada
konsumen-konsumen lain.
 BAB VI

RESIKO

A. EVALUASI TENTANG KELEMAHAN

Dalam sebuah usaha pasti tidak akan selalu berjalan lurus seperti yang kita fikirkan, tetapi
sebuah perintisan usaha harus selalu optimis apapun yang akan terjadi kedepannya
dengan usaha yang kita rintis itu, kegagalan bukan suatu akhir dari sebuah usaha. Tetapi
kegagalan merupakan suatu rintangan yang harus kita lewati untuk mendapatkan hasil
yang memuaskan dengan sabar dan selalu berusaha, maka dari itu suatu usaha harus
selalu mengevakuasi kelemahan-kelemahan dari suatu usaha tersebut. Dan point
pentingnya bisa menemukam suatu cara untuk mengatasi kelemahan dari usaha tersebut.

B. RESIKO DAN HAMBATAN

 Salah satu kelemahan usaha kami yaitu pada buah naga dan telur karna harga buah
naga dan telur yang sering naik tidak karuan
 Kurangnya minat konsumen pada donat kami

C. TINDAKAN ALTERNATIF

 BAB VII

PERANCANGAN MODAL

A. MODAL
1) Buah Naga ½ biji Rp.1.500
2) Tepung Trigu 250gr Rp.3.600
3) 2 butir telur Rp.3.000
4) 3 sdm gula pasir Rp.500
5) 2 sdm Margari Rp.500
6) 1 sdt Ragi Instan Rp.500
7) 100ml Air Hangat Rp.1.500
8) ¼ Minyak Goreng Rp.3.500
9) Gula Halus Secukupna Rp.2.000
10) Plastik OPP 15x50 Rp.1.000
11) Selai Stroberry Rp.1.500 +
TOTAL Rp.19.100

B. SUMBER-SUMBER PERMODALAN
Perusahaan ini tidak mendapatkan modal dalam bentuk apapun, kaerana semua modal
berasal dari modal sendiri, tanpa campur aduk modal lain

C. PERHITUNGAN KEUNTUNGAN

1. Total Modal Rp. 19.100

2. Harga jual Rp. 1.500 -

Laba Rp.17.600
BAB VIII
APENDIKS